Công thức cocktail, rượu mạnh và quán địa phương

Công thức bánh mì ngắn cánh hoa hồng

Công thức bánh mì ngắn cánh hoa hồng



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh quy và bánh quy
  • loại bánh mì ngắn

Những chiếc bánh quy này có cả nước hoa hồng và cánh hoa hồng khô cho hương vị hoa hồng tinh tế và những đốm hồng xinh xắn trong mỗi miếng bánh.


Greater London, Anh, Vương quốc Anh

5 người đã làm điều này

Thành phầnPhục vụ: 60

  • 170g bơ mềm
  • 175g đường bánh mì
  • 2 quả trứng
  • 1/2 thìa cà phê nước hoa hồng
  • 1 1/2 muỗng canh cánh hoa hồng khô nghiền nát
  • 310g bột mì
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1 nhúm muối

Phương phápChuẩn bị: 20 phút ›Nấu: 8 phút› Thời gian thêm: 1 giờ ướp lạnh ›Sẵn sàng: 1 giờ 28 phút

  1. Trong một tô lớn, đánh kem cùng bơ và đường cho đến khi bông và mịn, khoảng 5 phút. Đánh tan trong trứng và nước hoa hồng. Cho cánh hoa hồng vào khuấy đều, sau đó cho bột mì, bột nở và muối vào. Đậy nắp và làm lạnh bột trong ít nhất 1 giờ (hoặc qua đêm).
  2. Làm nóng lò ở 200 C / Gas 6. Lót khay nướng bằng giấy da nướng.
  3. Cán mỏng bột trên bề mặt bột có độ dày khoảng 5mm. Cắt thành các hình dạng bằng máy cắt định hình, hoặc đơn giản là cắt thành hình chữ nhật hoặc hình vuông. Đặt các miếng bánh quy cách nhau 2,5cm trên khay nướng.
  4. Nướng từ 6 đến 8 phút trong lò đã làm nóng trước. Làm nguội hoàn toàn.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(1)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (1)

bởi Buckwheat Queen

Những chiếc bánh quy ngọt ngào, hương hoa và tinh tế sẽ làm cho thời gian trà nở rộ. Tôi đã sử dụng bột mì không chứa gluten. Cảm ơn bạn vì công thức.-18/01/2019

Bộ sưu tập khác


Rose Petal Shortbread

Đã rất say mê với chai chiết xuất hoa hồng nhỏ của mình, bây giờ tôi có thể an tâm nói rằng tôi đã kết nối với tất cả những thứ hoa khi nói đến làm bánh. Tôi nghĩ nó & # 8217 là mùi thu hút tôi và hương vị bằng cách nào đó khá kỳ lạ. Mặc dù vậy, đó chắc chắn là một trường hợp tinh tế với hương liệu của bạn, bởi vì những gì có thể có mùi vị thơm nồng có thể dễ dàng biến thành món ăn theo cách của bạn thông qua một chai eau de toilette tốt nhất của Yardley & # 8217s!

Tuy nhiên, gần đây tôi đã sử dụng chiết xuất của mình rất nhiều nên tôi muốn lấy cho mình một vài cánh hoa hồng thật để xem chúng so sánh như thế nào. Bây giờ, căn hộ đầu tiên của tôi là ở Notting Hill (không, tôi không được tải, là sở hữu chung nhưng vẫn là một tìm thấy tốt) và tôi đã từng không thích gì hơn là đi lang thang đến con phố yêu thích của tôi, Blenheim Crescent, để đi và duyệt tại Sách dành cho Nấu ăn. Tiếp theo là chuyến đi đến The Spice Shop.

Tôi biết đây là nơi tôi muốn lấy những cánh hoa của mình và nó vẫn là một trong những cửa hàng yêu thích của tôi cho đến ngày nay. Rắc rối là, tôi không ở cách đó 5 phút đi bộ. Giá như tôi (hít, hít). Vâng, bạn đoán nó, tôi vừa đặt hàng trực tuyến những cánh hoa của tôi.


Rose Petal and Vanilla Bean Shortbread

Những chiếc bánh quy hình cánh hoa hồng & ndashflecked này có kết cấu vụn tuyệt vời và hương hoa ngọt ngào tinh tế. Đầu bếp Shuna Lydon cho biết, & ldquoShortbread giữ được hai tuần trong hộp kín có lót giấy da ở nhiệt độ phòng. Nhưng tôi thích ăn của tôi tươi từ lò, ấm, với trà sữa đen đậm đặc. & Rdquo

Năng suất

Thành phần

  • 1 cốc bơ không muối ở nhiệt độ phòng
  • 1/2 chén cộng với 2 muỗng canh đường
  • 1/2 thìa cà phê muối kosher
  • 2 thìa cánh hoa hồng khô
  • 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1/4 đậu vani, nạo sợi
  • 2 chén bột mì đa dụng
  • Đường demerara (tùy chọn)

Phương pháp

Trong máy trộn đứng có gắn cánh khuấy, đánh bơ cho đến khi mịn. Thêm đường, muối và kem thêm một chút, cho đến khi kết hợp.

Trộn lần lượt cánh hoa hồng, chiết xuất vani và hạt đậu vani. Ở tốc độ thấp, trộn bột cho đến khi bột đồng nhất. Nó sẽ khá vụn. Nặn bột thành đĩa phẳng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

Trên bề mặt có bột mì nhẹ, lăn bột đến độ dày khoảng nửa inch. Đặt nó giữa 2 miếng giấy da. Hoặc, cuộn bột thành một khúc gỗ và cuộn khúc gỗ trong đường demerara. Đóng băng trang tính hoặc nhật ký trong ít nhất 30 phút.

Lấy tấm bột ra và dùng khuôn cắt bánh quy để cắt bánh quy. Nếu sử dụng một khúc gỗ, hãy cắt nó thành các lát 1/2 inch. Thao tác nhanh chóng, đặt các chiếc bánh quy lên khay nướng có lót giấy da, để khoảng nửa inch giữa chúng.

Nướng bánh trong 15 phút. Xoay chảo và nướng thêm 8 đến 12 phút, cho đến khi chín vàng đều.


Công thức bánh mì ngắn cánh hoa hồng - Công thức nấu ăn

Những ngày này tôi dường như nướng rất nhiều bánh quy. Mình thấy mình thường xuyên tìm kiếm thứ gì đó giòn hay giòn, dù mặn hay ngọt để nhâm nhi, nên mình đoán bánh quy thỏa mãn cơn thèm khác ngoài khoai tây chiên: p

Đã thấy công thức này trên tạp chí Food & amp Travel số tháng 5 năm 2013 và quyết định thử vì tôi có một chai Nissey Massay Rose Extract để trong tủ lạnh từ một chiếc bánh nướng nhỏ trước đó.

Đối với cánh hoa hồng, ban đầu tôi mua một gói nụ hoa hồng khô từ một cửa hàng cung cấp thảo dược Trung Quốc nhưng tôi thấy mùi thơm hơi lạ. Những thứ được tìm thấy trong các cửa hàng thảo dược Trung Quốc thường được sử dụng cho súp. Cuối cùng, tôi đã mua một lọ sành đựng cánh hoa hồng sấy khô ăn được, rất tốn kém. Mãi sau này, tôi mới tìm được loại trà cánh hoa hồng với giá cả phải chăng.

Quá trình làm bánh khá đơn giản, bột hơi ướt vì vậy điều cần thiết là đầu tiên phải lăn bột thành từng khúc gỗ và sau đó đóng băng các khúc gỗ để dễ cắt. Điều đó nói rằng, cookie vẫn sẽ lan ra một chút trong quá trình nướng. Hương thơm của hoa hồng làm say lòng người và toàn bộ ngôi nhà của tôi tràn ngập mùi hương đáng yêu. Kết cấu của bánh quy nhẹ và giòn, giống như bánh mì ngắn và tôi thích hương vị khác biệt của hoa hồng.

Bột được giữ tốt trong ngăn đá nên có thể làm một mẻ lớn và đông lạnh bột để nướng mẻ nhỏ hơn. Và bánh được giữ khá tốt trong hộp kín. Tôi có một chiếc bồn tắm (giảm xuống một vài chiếc) gần 2 tuần nay và chúng vẫn tốt.

  • 185g bột mì
  • 1/4 muỗng cà phê bột nở
  • 75g đường đóng băng
  • 1/2 quả chanh, vỏ
  • 1 muỗng canh cánh hoa hồng khô ăn được, xé thành từng miếng nhỏ
  • 175g bơ không muối, hơi mềm nhưng vẫn còn lạnh, cắt khối
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất hoa hồng
  1. Làm nóng lò ở 170 độ C. Lót khay nướng bằng giấy nướng hoặc Silpat.
  2. Rây bột mì và bột nở 2 lần với nhau. Sau đó rây đường đóng băng vào và trộn đều.
  3. Thêm vỏ chanh và cánh hoa hồng. Trộn đều.
  4. Thêm các viên bơ và xoa vào hỗn hợp bột (dùng tay hoặc phới). Thêm chiết xuất hoa hồng và trộn cho đến khi tạo thành bột. Bột sẽ dễ uốn và kết cấu hơi ướt.
  5. Chia bột thành 3 phần. Đặt từng phần vào túi đông lạnh, cuộn thành các khúc gỗ có đường kính 3 cm, dùng túi ngăn lạnh bọc xung quanh và để đông lạnh tối thiểu 30 phút.
  6. Bọc các khúc gỗ đã ướp lạnh và cắt thành từng lát 0,5cm. Xếp lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc và đặt cách nhau 2 cm vì bột sẽ loang ra một chút.
  7. Nướng trong 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh mì ngắn chín vàng. Theo dõi kỹ từ phút thứ 10 trở đi.
  8. Để bánh mì ngắn nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hộp kín.

Có một bước tùy chọn trong công thức. Cho nụ hoa hồng khô vào nước sôi và ngâm trong 30 phút, để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng. Bỏ nụ hoa hồng. Sau khi cắt bột thành từng đĩa và trước khi đem đi nướng, nhúng từng đĩa vào nước hoa hồng, và rắc một ít đường thô lên bề mặt bánh quy.

Tôi đã thử tạo một vài cookie với bước tùy chọn và thấy nó là thừa. Nước hoa hồng không tạo ra nhiều sự khác biệt vì bánh quy đã rất thơm (có lẽ tôi đã sử dụng chiết xuất hoa hồng). Đường thô làm cho phần đầu bánh giòn nhưng nó cũng làm cho đường ngọt hơn nhiều mà tôi không muốn.


Bánh mì ngắn cánh hoa hồng tráng men

Làm nóng lò ở 300 & độF. Chảo bánh tart tròn có rãnh 9 inch có đáy có thể tháo rời với đường phun nấu ăn có đáy bằng giấy da.

Trong máy xay thực phẩm, kết hợp cả bột, đường và muối. Xung cho đến khi kết hợp. Thêm bơ vào cho đến khi bột nhão và bắt đầu vón cục lại với nhau, khoảng 1 phút.
Chuyển sang chảo đã chuẩn bị. Ép phẳng đến độ dày đều, cho vào tủ lạnh trong 15 phút.

Dùng dao gọt thành 14 múi cau. Dùng nĩa châm vào mỗi nêm hai lần. Nướng cho đến khi bánh săn chắc và có màu vàng nâu nhạt, từ 55 đến 60 phút. Cắt qua các đường điểm. Để nguội hoàn toàn trên chảo trên giá. Chuyển sang giá đỡ.

Rosewater Glaze Trong bát, đánh đều đường đóng băng, nước hoa hồng và 1 & frac12 tbsp nước cho đến khi mịn, thêm & frac14 tsp nước nếu cần để đạt được độ sệt mong muốn. Nhúng tăm vào màu thực phẩm sau đó vào men khuấy đều cho đến khi kết hợp. Lặp lại, nếu cần, để tô men màu hồng nhạt.

Dùng thìa, rắc từng hạt men lên trên bánh mì ngắn, dùng dao phết lên các cạnh và rắc cánh hoa hồng lên trên mặt bánh. Để yên cho đến khi thiết lập, khoảng 1 giờ.

Mẹo thử nhà bếp: Để có ba màu hồng, hãy chia men đã pha màu vào ba bát nhỏ. Thêm & frac12 từng giọt màu thực phẩm vào bát đầu tiên và 2 giọt vào bát thứ hai, khuấy đều từng giọt để kết hợp. Bát thứ ba sẽ giữ nguyên và có màu hồng nhạt nhất. Dùng mỗi bóng để tráng khoảng một phần ba số lát bánh mì ngắn.


Rose Cardamom Pistachio Shortbread

Xuất bản: 3 tháng 5, 2019 · Sửa đổi: 19 tháng 3, 2021 · bởi Swathi.

Rose Cardamom Pistachio Shortbread có hương hoa và tinh tế, được tẩm với vị mặn và cay của hạt dẻ cười, bạch đậu khấu thơm và cánh hoa hồng thơm có thể ăn được. Bánh mì ngắn này có cả cánh hoa hồng và nước hoa hồng. Với một lớp mỏng của cánh hoa hồng đóng băng ở trên cùng.

Tuyệt vời nhất là sau khi nướng, chúng được làm nguội và rải một lớp băng mỏng cánh hoa hồng lên trên. Yum tất cả các cách và trông tốt. Công thức này được phỏng theo sách Sister Pie Các công thức và câu chuyện về Tiệm bánh trái tim ở Detroit của Lisa Ludwinski. Cô ấy điều hành một tiệm bánh ở Detroit, do đó tôi quyết định xem cuốn sách này. Tôi đã yêu sách, có rất nhiều công thức nấu ăn tôi đánh dấu để thử. Cuốn sách này có rất nhiều bánh nướng và bánh quy, và một số công thức nấu ăn salad. Tôi đã thử 3 công thức nấu ăn từ cuốn sách này.


Bánh mì ngắn trà hoa hồng

Tôi yêu bánh mì ngắn và tôi thích trà. Vậy tại sao không kết hợp cả hai? Tôi thấy sự kết hợp của bánh quy bơ này với hương thơm của hoa hồng không thể cưỡng lại được. Loại trà hoa hồng yêu thích của tôi không chỉ có hoa hồng. Bên cạnh hoa hồng, nó còn có nước hoa cam bergamot, hoa oải hương và vani. Nó được gọi là Eden rose và được bán bởi các thương gia trà Betjeman & # 038 Barton. Chúng có thể được tìm thấy ở Paris từ năm 1919, nhưng may mắn cho tôi cũng ở The Hague, Hà Lan. Luôn luôn là một dịp lễ hội để ghé thăm cửa hàng của họ và đặt mũi tôi vào những quán trà lớn và chọn từ nhiều loại trà đen, xanh lá cây, trắng và thơm *. Tất nhiên bánh mì ngắn này phải được ăn với một tách trà lá (hoa hồng) mới pha!

Bánh mì ngắn có thể được làm theo nhiều cách và tôi đã thấy nhiều công thức khác nhau. Thường tỷ lệ bột mì, bơ, đường là 3-2-1. Tôi chỉ sử dụng thêm một chút bơ, nó hoạt động rất tốt trong công thức này. Hãy chắc chắn rằng bơ tươi!

Kết hợp các thành phần bột bánh quy với máy đánh trứng Đan Mạch của chúng tôi.

Thành phần cho bánh mì ngắn trà hoa hồng

210 g bơ dạng khối nhỏ

300 g bột bánh ngọt / loại 45 bột của Pháp

2 thìa trà hoa hồng, nghiền mịn

đường vani để phủi bụi

Trà xay được thêm đường & # 8230mmm thích mùi đó!

Làm bánh mì ngắn
Rây bột mì và muối vào âu. Thêm các viên bơ và xát vào. Xay lá trà bằng chày và cối. Thêm trà xay với đường và khuấy để chúng trộn đều. Cho hỗn hợp đường / trà vào bột và bơ. Trộn mọi thứ nhanh chóng và đảm bảo không nhào bột quá kỹ để kết cấu của bánh mì ngắn sẽ đẹp và dễ vỡ vụn (một nghĩa cũ của từ ngắn!). Bây giờ, bạn có thể bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh nghỉ ít nhất 30 phút để các nguyên liệu có cơ hội & # 8216 tìm hiểu nhau & # 8217 trước khi cho vào lò nóng. Bạn cũng có thể cán mỏng và tạo hình bánh quy yêu thích trước, sau đó để bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút. Bằng cách này, bánh quy sẽ giữ được hình dạng tốt hơn. Bạn cũng có thể làm cả hai, hãy xem những gì phù hợp với bạn.

Làm nóng lò nướng của bạn ở 160ºC / 320ºF (lò nướng thông thường, không có khí nóng). Tạo hình bánh mì ngắn theo bất kỳ cách nào bạn muốn, nhưng đảm bảo chúng dày ít nhất 3-4 mm để có kết cấu phù hợp.

Một phương pháp hay là ấn bột trong một hộp thiếc tròn, dùng nĩa chọc vào các lỗ trên bột và dùng dao chấm nhẹ để các hạt nêm dễ tách ra sau đó. Sau khi nướng, bạn cắt các miếng bánh mì ngắn theo đường chỉ dẫn và để nguội trong hộp thiếc.

Nướng trên kệ giữa của lò trong khoảng 20 phút (tất nhiên tùy thuộc vào cách hoạt động của lò) cho đến khi chúng có màu vàng nhạt. Theo dõi sát sao chúng. Điểm chung của loại bánh mì ngắn này là nướng vừa phải, nướng quá lửa sẽ khiến chúng có vị kém tinh tế, thậm chí hơi đắng. Làm mát trên giá đỡ dây. Bụi bánh mì ngắn với đường vani (nhà làm).

* Tái bút: Loại trà yêu thích tuyệt đối của tôi lúc này là Noce de thé, bao gồm trà trắng của Trung Quốc với hoa súng, yuzu và & # 8230.roses. Và sau đó là Dragon Noir, White Monkey, Margaret & # 8217s Hope Darjeeling. Pha trà đúng vị với đồ nướng tại nhà là một thú vui tuyệt đối!


Đôi ngón tay bánh mì ngắn sô cô la gừng:

Thêm vào 1 thìa ca cao và 2 thìa gừng xay nhuyễn đến một nhiều bột. Cuộn ra giấy da bột và cắt thành các hình chữ nhật. Nướng trong 20-25 phút cho đến khi hoàn thành và sau đó để nguội. Tan chảy 100g sô cô la đen và thìa trên bánh quy như hình minh họa. Sau đó thêm 1 thìa hạt dẻ cười thái nhỏ.


Thực phẩm hoang dã Mary

Đó là & # 8217s là tháng 6 và thật sự là mùa hè. Hôm nay, tôi đã hái được mẻ hoa Rosa Rugosa thơm ngát đầu tiên của mình vào một ngày nắng đẹp này.

Như đã viết, một nửa cánh hoa đang được ủ sẵn, sẵn sàng để làm thạch cánh hoa hồng mỏng manh trong khi nửa còn lại được nướng thành bánh mì ngắn, Yum yum, thật đơn giản, thật đáng yêu. Sử dụng công thức bánh mì ngắn yêu thích của bạn, thêm một bàn tay hào phóng với đầy những cánh hoa tươi cắt nhỏ hoặc thử cách này. Cán mỏng bột giữa hai tờ giấy da, sau đó bạn có thể cắt những hình dạng xinh xắn trước khi nướng hoặc nướng thành một miếng rồi cắt ra khi vẫn còn ấm từ lò nướng.

Bánh quy bơ cánh hoa hồng,

Làm nóng lò nướng đến 175 độ C.

2 nắm cánh hoa cắt nhỏ,

Chà xát đường bột và bơ với nhau trong một cái bát, khi chúng bắt đầu quyện lại với nhau, thêm cánh hoa hồng vào và trộn đều.

Phết hỗn hợp lên một hộp thiếc có lót giấy da hoặc hộp bánh hình tròn, rắc đường bánh nướng và nướng trong khoảng 20 phút cho đến khi vàng, chú ý để không quá chín và làm hỏng hương vị mà chúng phải có màu vàng nhạt.

Để nguội và cắt ra khi vẫn còn ấm, thưởng thức nguyên hạt hoặc thử với dâu tây đầu tiên hoặc kem Vanilla ngon.


Sử dụng bơ thật

Công thức: bánh quy bánh mì ngắn hoa hồng hồ trăn

Năm nay, thị trấn Nederland của chúng tôi quyết định tổ chức một buổi dã ngoại khổng lồ thay vì bắn pháo hoa vào ngày 4 tháng 7 hàng năm. Vì vậy, chúng tôi quyết định đến Crested Butte một tuần trước buổi chụp hoa dại của tôi để bắt của chúng bắn pháo hoa. Bố mẹ tôi đến thăm chúng tôi vì họ chưa bao giờ đến thị trấn và họ muốn xem địa điểm mới của chúng tôi. Họ rất tệ trong việc che giấu cảm xúc của mình, vì vậy tôi khá hài lòng khi họ liên tục thốt lên rằng họ yêu ngôi nhà đến mức nào, họ yêu Crested Butte đến mức nào và họ đang tận hưởng bản thân ra sao. Đáng buồn thay, có vẻ như lệnh cấm lửa trên khắp các quận của Colorado cũng bắt kịp chúng tôi ở đây. Pháo hoa thông thường ở chân núi đã bị hủy bỏ. Nhưng không sao, vì hoa đã khá tốt rồi.

lá mũi tên balsamroot



Những bông hồng dại cũng đang đạt đỉnh trên núi và một vài bụi cây đã tỏa hương thơm lạ thường trong sân của chúng tôi vào tuần trước. Tôi tình cờ đang nghiên cứu công thức làm bánh mì ngắn hoa hồng thì trong đầu tôi chợt tắt bóng đèn. Bí quyết gọi hoa hồng ngoại luôn hướng dẫn bạn nguồn hoa hồng không pha hữu cơ. Điều đó & # 8217s bởi vì bạn không thực sự muốn có tất cả các hóa chất đó trong thực phẩm của mình. Hoa hồng dại trong sân của tôi không có hóa chất và hương vị đậm hơn bất kỳ hoa hồng thương mại nào.

hoa hồng dại của tôi



Bạn của tôi, Wendy, nói với tôi rằng hoa hồng có đặc tính làm mát. Điều đó làm cho chúng trở nên đặc biệt tuyệt vời vào mùa hè. Tuy nhiên, tôi cũng yêu thích hương hoa mà hoa hồng truyền vào thức ăn. Kể từ khi tôi mua chai nước hoa hồng đó, tôi đã tìm kiếm những thứ khác để làm với nó. Tôi đã tìm thấy một công thức tuyệt vời trên trang web Julia Usher & # 8217s. Cô ấy đưa ra một giải pháp thay thế cho nước hoa hồng, đó là ngâm đường và bơ với cánh hoa hồng. Tôi gặp cô ấy nửa đường và truyền đường, nhưng vẫn dùng nước hoa hồng.

một tách hoa hồng dại, đường cát, bánh kẹo và đường # 8217s

nửa cốc cánh hoa hồng trong mỗi bát đường



Tôi để đường của tôi ngồi trong hai ngày với những cánh hoa hồng. Julia hướng dẫn bạn rây những cánh hoa và những cục đường ra ngoài, nhưng tôi để lại những cánh hoa một phần để tạo hương vị và một phần để tạo sự mới lạ. Nó làm cho bánh quy trông giống như lẩu thập cẩm hơn một chút. Tôi thích điều đó.

hạt dẻ cười, bánh kẹo hoa hồng & đường # 8217s, đường hoa hồng, bột mì, bơ, muối, nước hoa hồng

chế biến các loại hạt, bột mì và muối cùng nhau

nó sẽ giống như những mảnh vụn thô



Bạn không cần phải sử dụng đường ngâm hoa hồng. Tôi nghĩ chỉ cần sử dụng nước hoa hồng và bánh quy sẽ ổn. Ngoài việc truyền đường trước thời hạn (nếu đó là những gì bạn quyết định làm), bước duy nhất khác có thể mất thời gian là lột vỏ hạt dẻ cười. Tôi tình cờ có được quả hồ trăn đã lột da từ một công thức trước đó, nhưng đó là một quy trình tương đối đơn giản là chần hạt trong nước sôi khoảng 3-4 phút, để ráo nước, sau đó trượt hạt dẻ cười ra khỏi vỏ. Đơn giản, nhưng tốn thời gian.

đánh bơ và đường với nhau

dần dần thêm bột hồ trăn



Tôi không có nhiều thời gian khi làm những chiếc bánh quy này, vì vậy thay vì đặt đĩa bột vào tủ lạnh trong vài giờ, tôi đặt nó vào ngăn đá trong một giờ. Nếu bạn chọn phương pháp đông lạnh, hãy lưu ý rằng bạn sẽ phải để bột rã đông 15-20 phút trước khi có thể nghĩ đến việc cán bột. Và sử dụng bột mì để phủi bề mặt làm việc và bột, vì nó sẽ khá dính khi nóng lên.

gói bột trong màng bọc thực phẩm trước khi làm lạnh

cán bột đến độ dày 1/4 inch



Sử dụng bất kỳ hình dạng cookie nào bạn thích. Tôi nghĩ rằng trái tim là thích hợp ở đây vì tôi đang gửi một số cho một người bạn và phần còn lại cho mẹ tôi. Tôi không lớn trên & # 8220pretty & # 8221, nhưng tôi nghĩ những chiếc bánh quy này rất đẹp với những đốm cánh hoa hồng và hạt hồ trăn. Đặt chúng ra một tấm bánh quy và rắc đường nếu bạn không định làm đá, sau đó nướng đến chín vàng.

một chút đường trên đầu trang



Những cookie này hoạt động khá tốt. Chúng không trải quá nhiều trong lò và tôi thấy bột khá dễ làm việc. Sự kết hợp giữa hạt dẻ cười và hoa hồng hoàn toàn phù hợp với một tách trà và tôi đã không thấy sự bao gồm của cánh hoa hồng làm mất tập trung chút nào. Trên thực tế, tôi nghĩ rằng nó tạo thêm một nét thực sự tuyệt vời cho toàn bộ mọi thứ.

cookie này có & # 8220mom & # 8221 được viết trên đó



Pistachio Rose Shortbread Cookies
[in công thức]
từ Julia Usher

1/4 cốc đường cát
1/4 cốc bánh kẹo & # 8217s đường
1 cốc cánh hoa hồng hữu cơ, không phun hoặc cánh hoa hồng dại (tùy chọn)
2 cốc bột
1/2 chén hạt dẻ cười (bỏ vỏ, bỏ vỏ) hoặc hạt hạnh nhân
1/2 muỗng cà phê muối
1 cốc bơ, không ướp muối và làm mềm
1 muỗng cà phê nước hoa hồng
2 muỗng canh đường để chà nhám

Nếu truyền đường với cánh hoa hồng: Đặt 1/2 cốc cánh hoa hồng với 1/4 cốc đường cát trong hộp kín trong 1-2 ngày. Làm tương tự với kẹo & đường # 8217s.

Trộn bột, hạt dẻ cười và muối trong máy xay thực phẩm có gắn lưỡi dao kim loại. Xay cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô (đừng biến nó thành hỗn hợp sền sệt). Cho bơ và đường (đường hoa hồng nếu sử dụng) vào bát và đánh cho đến khi bông xốp (khoảng một phút). Cho dần hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, trộn đều cho đến khi bột vừa quyện. Cho bột ra đĩa và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Cho vào tủ lạnh 1-2 giờ cho đến khi cứng lại. Làm nóng lò ở 300 ° F. Lăn bột trên bề mặt bột mịn đến độ dày 1/4 inch. Cắt bột bằng khuôn cắt bánh quy. Cuộn lại các mảnh vụn cho đến khi dùng hết bột. Đặt bánh quy lên khay nướng có lót giấy da, cách nhau khoảng 1/2 đến 3/4 inch. Rắc 2 thìa đường còn lại lên bánh quy. Nướng trong 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng nhẹ. Làm khoảng 30 chiếc bánh quy hình trái tim 3 inch.


tốt hơn từ việc sử dụng các kho lưu trữ bơ thực

10 nhấm nháp & # 8220 hoa thay vì pháo hoa & # 8221

Những bông hoa đẹp. Và tôi luôn tìm kiếm những cách mới để sử dụng nước hoa hồng của mình, vì vậy tôi đánh giá cao việc bạn đã thử nghiệm và chia sẻ công thức nấu ăn!

Một chiếc bánh quy mỏng manh và xinh xắn như vậy & # 8230làm yêu những bức ảnh của bạn về những bông hoa dại. Màu sắc đẹp!

Ooooh & # 8230. Những chiếc bánh quy này trông thật đáng yêu! Jen,

Tôi là một trong những người vì TRÍ TUỆ, NGHE và đặc biệt, ROSES! (Rất thích ngửi hoa hồng dại của bạn vào một ngày nào đó.) Một cách khác để sử dụng nước hoa hồng, khi bạn cảm thấy say mê, là cho một thìa cà phê vào một ly rượu sâm banh. Bạn có thể sử dụng các lựa chọn không cồn cho những dịp hàng ngày hoặc sử dụng nếu bạn có thể tìm thấy & # 8216Vignette & # 8217 rượu vang quốc gia soda (không cồn) & # 8211 California Brut. Công thức pha chế nước hoa hồng đã thành công vang dội tại một lớp học về tinh dầu do tôi dạy vào đầu tháng Năm.

Tôi phải thử công thức này & # 8230 Tôi thực sự yêu hạt dẻ cười & # 8230

Thật đáng yêu làm sao! Cảm ơn bạn :)

Rất xinh, và nữ tính.
Mong bài viết về hoa dại của bạn!

Bạn có bất kỳ ý tưởng về các giống hoa hồng? Đang tìm cách làm nước hoa hồng của riêng tôi (atasteofberuit) thì có một công thức. Tôi hy vọng trồng được giống Damascus

Những điều này thật đáng yêu! Tôi yêu họ! Rất vui vì bạn đã có thể thưởng thức thứ 4 ở CB ngay cả khi không có pháo hoa. Đây là mùa hè đầu tiên trong vài năm mà chúng tôi không đến Crested Butte vào mùa hè. Hy vọng tôi có thể bù đắp điều đó bằng một chuyến thăm mùa thu & # 8230 Cảm ơn vì bài đăng đáng yêu! :)

Cynthe & # 8211 nghe thật tuyệt. Tôi sẽ phải thử một lúc. Cảm ơn!!

Rocky Mountain Woman & # 8211 Tôi cũng vậy. Tôi nghĩ họ là những con ong đầu gối.

jill & # 8211 họ & # 8217 sẽ sớm ra mắt!

marissa & # 8211 Không có ý tưởng nào khác ngoài những bông hoa hồng dại điển hình mà bạn tìm thấy xung quanh vùng núi và đồng bằng ở Colorado. Tôi vừa kiểm tra sách của mình và nó là hoa hồng dại (rose woodsii).


Xem video: How to make RED DRAGON FRUIT BRIOCHE BREAD Recipe + Video (Tháng Tám 2022).