Công thức cocktail, rượu mạnh và quán địa phương

Khách hàng Foodie khiến Garage tiếc nuối khi cung cấp bữa ăn miễn phí đó

Khách hàng Foodie khiến Garage tiếc nuối khi cung cấp bữa ăn miễn phí đó



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Một nhà xe cung cấp cho một khách hàng một bữa ăn miễn phí nhưng không mong đợi hóa đơn của cô ấy

Một đại lý đã cung cấp cho khách hàng một bữa tối miễn phí để đổi lấy việc phá hỏng chiếc xe mới của cô ấy, nhưng họ không mong đợi cô ấy đến L'Atelier de Joël Robuchon với giá 1.100 đô la.

Một nhà để xe ở London cung cấp cho khách hàng một bữa ăn miễn phí có lẽ nên chỉ định giới hạn giá, hoặc ít nhất là kiểm tra kỹ để biết rằng họ không giao dịch với một người ăn uống, bởi vì khách hàng đã quay lại với biên lai 1.100 đô la từ một trong những nhà hàng hàng đầu của London .

Theo BBC, Siobhan Yap, 27 tuổi, đang đợi để nhận một chiếc xe mui trần mà cô mua từ một đại lý Audi, nhưng trước khi cô có quyền sở hữu, một chiếc xe giao hàng đã tông vào chiếc xe và làm hư hỏng nó. Đại lý được cho là chịu trách nhiệm sửa chữa và được cho là đã cung cấp cho Yap một chiếc xe miễn phí trong khi chiếc xe đang được bảo dưỡng. Ngoài ra, để bù đắp cho sự bất tiện này, đại lý Audi đã nói với Yap rằng họ sẽ chiêu đãi cô và một vị khách đến ăn tối để sửa đổi. Tuy nhiên, đại lý không xác định được giới hạn giá và họ đã rất ngạc nhiên khi Yap quay lại với biên lai từ L'Atelier de Joel Robuchon, nơi cô và mẹ cô đã mua hóa đơn 1.100 đô la với nấm cục đen, risotto, hai chai rượu vang, mỗi ly hai ly Veuve Cliquot Champagne, bốn người Cuba Cũ và hai ly 75 của Pháp.

Đại lý Audi có lẽ đã quy định giới hạn giá, và khi được đưa ra biên lai, một người phát ngôn đã nói rằng hóa đơn này là "một khoản chi tiêu quá mức" và họ sẽ chỉ phải trả một nửa.

Tuy nhiên, Yap cho biết đại lý đã gửi cho cô 250 bảng Anh, tương đương khoảng 386 đô la. Cô ấy khẳng định rằng nếu họ dự định có một giới hạn giá, họ nên nói như vậy và mức giá đó không quá cao đối với nhà hàng hoặc mức độ rắc rối mà tai nạn của đại lý đã gây ra cho cô ấy.


Đó là một tuần điên rồ lớn đối với thế giới ăn thịt bò v. Thực vật. Đầu tiên, Fox News và những người bạn đã quyết định khiến mọi người kinh ngạc khi tuyên bố rằng kế hoạch khí hậu của Biden là để ăn cắp bánh mì kẹp thịt ngay từ miệng bạn, giống như cấm burger theo đúng nghĩa đen. Họ đã phải rút lại đơn rút lại, bởi vì đó là một lời nói dối ngon lành, điều này đã xoa dịu phần lớn Internet. Nhưng sau đó, trang web nấu ăn nổi tiếng Epicurious đã thông báo rằng họ sẽ không công bố nội dung và công thức nấu món thịt bò mới. Họ hứa rằng đó không phải là chống thịt bò mà thay vào đó là một sự thay đổi "chỉ về tính bền vững, về việc không cung cấp thời lượng phát sóng cho một trong những kẻ vi phạm khí hậu tồi tệ nhất thế giới. Chúng tôi nghĩ quyết định này không phải là chống thịt bò mà là ủng hộ hành tinh." Internet đã thay đổi hoàn toàn. Nhiều người ăn chay trường đã ủng hộ động thái này, những người khác cho rằng nó không đủ ý nghĩa, những người làm thịt đã bị xúc phạm sâu sắc.

Sau đó, Taco Bell thông báo rằng họ sẽ đưa ra sản phẩm thay thế thịt của riêng mình, và Impossible Burger bắt đầu tiếp thị loại bánh mì kẹp thịt làm từ thực vật được thiết kế của họ dưới dạng thịt thay vì "thịt". Và trong khi phong trào mất đi thiên đường tuyệt vời cho các bài viết và công thức nấu ăn tốt từ thực vật, như quyết định nhẹ nhàng gọi nó là bỏ cuộc, nó đã có được một người lính mới trong cuộc chiến: Stalk & amp Spade sẽ khai trương như một cửa hàng bánh mì kẹp thịt 100% từ thực vật và không có sữa ở Wayzata vào thứ Năm.

Và chủ nhân Steele Smiley có thể sẽ là chiến binh mà tiểu phẩm này chờ đợi.

Hãy rõ ràng rằng hầu như đã có bánh mì kẹp thịt ăn chay kể từ buổi bình minh của thời gian, bánh mì kẹp thịt Boca là món đồ tuyệt vời mà nhiều người ăn chay sẽ thích: không sao cả. Khi những lời mắng mỏ về người ăn chay bắt đầu trở thành những người truyền bá sức khỏe và sức khỏe dựa trên thực vật, họ bắt đầu đổi chác: Bà Roper lấy một chiếc bánh burger Beyoncé. Những địa điểm như Supe Superior Burger ở NYC đang chế biến món ăn đường phố làm từ thực vật nhưng không kém phần quyến rũ. Bánh mì TFT (đậu hũ chiên) của họ là một cú vô lê huyền thoại trong cuộc chiến bánh mì gà rán sẽ quyến rũ một người ăn chim như tôi. Sau năm năm miệt mài với hỗn hợp rau / thịt, cửa hàng bánh mì kẹp thịt nổi tiếng ở LA, Burgerlords đã chuyển sang thực đơn 100% thuần chay vào tháng 7 năm ngoái. The Impossible Burger ở Burger King, burger Beyond Meat gần như ở khắp mọi nơi khác, Shroom Burger không thịt của Shake Shack có một sự sùng bái riêng. Tôi nghĩ rằng thật an toàn khi nói rằng bánh mì kẹp thịt không thịt làm từ thực vật ở đây, không phải chỉ đạo, hãy làm quen với nó.

Nhiệm vụ của Smiley gấp hai lần. Đầu tiên và quan trọng nhất, nó chỉ đơn giản là để khiến mọi người thử ăn không thịt trong một bữa ăn. "Nếu tôi có thể mời ai đó vào đây và họ ăn thử bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì kẹp thịt gà, nó rất ngon và no và họ cảm thấy ngon miệng sau khi ăn, họ sẽ quay lại. Đó là chiến thắng", Smiley nói với tôi trong một buổi xem trước bữa ăn. Với tư cách là chủ sở hữu của Crisp & amp Green, dự án kinh doanh tiếp theo này thực sự bắt đầu như một câu chuyện của một người cha, "Tôi có con của mình, và chúng tôi đang đứng xếp hàng, khi nó nhìn lên tôi và hỏi, 'Tại sao chúng ta luôn phải có xà lách, tại sao chúng ta không thể có thứ khác? ' Tôi muốn anh ấy tự hào về những gì tôi làm và tôi đã vào văn phòng vào ngày hôm sau và nói: chúng ta phải tìm ra một chiếc bánh mì kẹp thịt. "

Thay vì chỉ thêm một chiếc bánh mì kẹp thịt vào thực đơn của một cửa hàng salad, anh ấy đã lên ý tưởng toàn bộ. Stalk & amp Spade có 5 bánh mì kẹp thịt và 4 bánh mì kẹp thịt gà trong thực đơn. Có khoai tây chiên, có sốt kem, sữa lắc và bánh su. Không có gì ở đây được làm từ động vật hoặc sản phẩm động vật. Đôi khi trong phong trào này, các hành động được hướng dẫn bởi sức khỏe, đôi khi là phúc lợi động vật, và đôi khi là biến đổi khí hậu. Tôi hỏi Smiley, ngoài việc khoe khoang về đứa con của anh ấy, tại sao lại lao vào cuộc xung đột này?

"Tôi đã ăn thực vật từ ngày 1 tháng 1 năm 2014, đó là lệnh của bác sĩ. Tôi biết điều đó đã làm cho tôi để có thể chuyển từ chế độ ăn có thịt sang chế độ ăn dựa trên thực vật, bằng cách nào đó tôi cảm thấy mình già đi. ngược lại. Vì vậy, tôi luôn tin tưởng vào phong trào này, nhưng thế giới không cần thêm những người nhiệt thành như tôi. Tôi không yêu cầu mọi người sử dụng thực vật hoàn toàn, tôi tin rằng mọi người sẽ khỏe mạnh hơn và cảm thấy tốt hơn bằng cách giữ cởi mở tâm trí, có thể tiêm một lần mỗi tuần, tôi tin rằng đó là một bước đi đúng hướng. "


Phần nhỏ và tiền đói

Tôi gọi 3 bữa một tuần, nghĩa là đủ cho 2 người. Những phần thịt không đủ to cho 2 người ăn và chắc chắn không phải một cân như quảng cáo. Nó & # 8217s giống như 2 phần rưỡi. Ngoài ra, tôi vẫn được gửi một bữa ăn mặc dù khoản thanh toán của tôi đã bị từ chối trên thẻ tín dụng của tôi. Tại sao điều đó có thể. Khi tôi hủy kích hoạt và hủy hoặc nghĩ rằng tôi đã hủy kích hoạt đăng ký của mình. Tôi nhận được một email nói rằng tôi nợ họ vì một lần giao hàng và họ không có sự ủy quyền của tôi đã rút tiền từ thẻ séc mà tôi chưa bao giờ sử dụng với họ. Làm thế nào họ có quyền truy cập vào thông tin thẻ của tôi? Tôi sẽ tránh xa Everyplate! Họ rất lén lút và bí mật trong các phương pháp của họ để lấy tiền của bạn. Tôi phải hủy thẻ tín dụng và thẻ séc để họ giành được tiền từ tôi. Tôi ước tôi không bao giờ sử dụng chúng.


THAM GIA VỚI CHÚNG TÔI

BOSTON GLOBE

Ăn mặn với Nina Festekjian của Anoush’ella

CẢI THIỆN BOSTONIAN

Best of Boston Fast Casual

BOSTON GLOBE

Giống như Sofra và Sweet Green đã có một đứa con

BOSTON ĂN

18 Tùy chọn Shakshuka lộng lẫy quanh Boston

TẠP CHÍ BOSTON

Đến ăn tối. ở lại ăn sáng muộn

ZAGAT

Các cặp đôi ẩm thực dễ thương nhất ở Boston năm 2018

BOSTON GLOBE

46 nhà hàng mới tốt nhất ở Boston

MẠNG LƯỚI THỰC PHẨM

Đồ ăn giá rẻ tốt nhất tại Boston

CẢI THIỆN BOSTONIAN

BOSTON GLOBE

Giải thưởng nhà hàng khu vực Boston năm 2017

CBS BOSTON

Kebabs, Falafel và nhiều hơn nữa, các địa điểm hàng đầu của Boston cho món ăn Lebanon

HOODLINE

Đây là 5 địa điểm Liban hàng đầu của Boston

Vạn đò

Một viên ngọc quý nhất định ở South End!

BLOUINARTINFO

Anoush'ella: Hương vị Trung Đông ở Boston

BOSGUY

Đánh giá nhà hàng Anoush’ella

BỐN MẶT VUÔNG

15 địa điểm ngon nhất cho món Couscous ở Boston

BỐN MẶT VUÔNG

15 nhà hàng Địa Trung Hải tốt nhất tại Boston

ZAGAT

Ăn món này ngay: 15 món ăn và đồ uống mùa thu mới nên thử ở Boston

ĐẠI HỌC SPOON

South End's Anoush'ella thu hút sinh viên Đông Bắc với ưu đãi độc quyền

BOSTON ĂN

QUYỀN LỢI BCH

Tại Anoush’ella, một Twist on Địa Trung Hải Comfort Food

Nét độc đáo thu hút khách hàng


Trang chủ

Bữa trưa đặc biệt được phục vụ từ Thứ Hai đến Thứ Sáu 11 giờ sáng & # 8211 3 giờ chiều tại các địa điểm Murfreesboro, Lebanon và Hendersonville của chúng tôi.

Tuần này & # 8217s
Bữa trưa đặc biệt
$5.99

thứ hai: Ớt và gà Nachos

Thứ ba: Gà Sante Fe

thứ Tư: Fettuccine hải sản

Thứ năm: Bánh mì xăng quít hăm bơ gơ

thứ sáu: Cá rô phi nướng

thứ hai: 2 cho 1 Đồ uống

Thứ ba: 2 cho 1 ly rượu

thứ Tư: 1/2 giá chai rượu

Thứ năm: 2 cho 1 chai bia

thứ sáu: $ 5 Đồ uống trong tuần

Thứ Bảy và Chủ Nhật: 1/2 giá Bloody Marys & amp Mimosas

'Món súp

Cơm gà nướng nổi tiếng

Sa lát gà

Salad gà sốt kem dứa

Mỳ Ý sốt thịt

Hỗn hợp thịt, dầu ô liu, thảo mộc và gia vị

Lasagna nướng tại nhà

thịt lợn và thịt bò nướng trong lò, ricotta, Parmesan, Romano, phô mai mozzarella

Thực phẩm tuyệt vời luôn có lịch sử. Hoạt động của chúng tôi bắt đầu vào năm 1943 khi Jim Demos bắt đầu làm việc với cha Pete ở tuổi 9 tại một nhà hàng nhỏ thuộc sở hữu của gia đình họ ở Birmingham, Alabama. Là một gia đình nhập cư Hy Lạp, gia đình Demos biết tầm quan trọng của việc cung cấp thực phẩm đặc biệt với nguyên liệu chính thống với giá cả chất lượng.

Demos ’là một doanh nghiệp độc lập do gia đình sở hữu với mục đích tôn vinh Đức Chúa Trời bằng cách phục vụ khách hàng và nhân viên của chúng tôi. Chúng tôi đã giành được nhiều giải thưởng Nơi làm việc hàng đầu từ The Tennessean, do nhân viên của chúng tôi bình chọn. Chúng tôi mời bạn tìm hiểu thêm về cách bạn có thể phát triển cá nhân và chuyên nghiệp bằng cách tham gia gia đình các nhà hàng của chúng tôi.

Murfreesboro, TN

Mặt trời. & # 8211 Thur. 11 giờ sáng & # 8211 10 giờ tối

T6 & # 8211 Thứ Bảy. 11 giờ sáng & # 8211 11 giờ tối

Hendersonville, TN

Mặt trời. & # 8211 Thur. 11 giờ sáng & # 8211 10 giờ tối

T6 & # 8211 Thứ Bảy. 11 giờ sáng & # 8211 11 giờ tối

Mặt trời. & # 8211 Thur. 11 giờ sáng & # 8211 10 giờ tối

T6 & # 8211 Thứ Bảy. 11 giờ sáng & # 8211 11 giờ tối

MENUS

Truyền thống gia đình của chúng tôi đối với bạn

Hai câu hỏi hàng đầu mà tôi nhận được về món súp là ai đã tạo ra công thức và công thức đó là gì. Món súp được bà tôi (mẹ của bố tôi) tạo ra muộn nhất, nhưng rất có thể đã được truyền lại từ các thế hệ trước. Khi cha tôi mở Demos ’, hương vị quá mạnh và ông đã sửa đổi công thức để phù hợp hơn với khẩu vị của mọi người. Trong quá trình đó, anh ấy đã nhầm lẫn thêm một thành phần phụ, và món súp sau đó thật tuyệt vời

Thành phần:

  1. Đăng nhập vào www.DemosFamilyKitchen.com
  2. Đặt hàng ½ gallon
  3. Chờ chúng tôi giao hàng cho bạn
  4. Làm nóng và phục vụ

Thay thế:

  1. Đặt hàng trực tuyến từ địa điểm yêu thích của bạn
  2. Lái xe đến vị trí đã nói
  3. Nhặt nó và mang nó về nhà
  4. Phục vụ

Truyền thống gia đình của chúng tôi đối với bạn

Nếu bạn thăm dò ý kiến ​​của gia đình Demos, bạn sẽ thấy rằng Spaghetti Sốt Thịt nói chung là loại nước sốt yêu thích nhất của chúng tôi.

Cha tôi có một người bạn ở Sicily, người đã đưa cho ông ấy công thức, và ngay từ đầu ông ấy đã biết rằng ông ấy muốn dùng món này trong nhà hàng… nhưng trong nhiều thập kỷ, chúng tôi ăn món này ở nhà một cách thường xuyên.

Khi người bạn của ông ấy qua đời, cha tôi đề nghị với một đối tác kinh doanh cũ để đưa công thức này vào một nhà hàng khác, và ông ấy đã bị cười và nói rằng không ai sẽ mua mì Ý ngoài một nhà hàng Ý.

GHI NHẬN: PHUN XĂM SAUCE THỊT

Đương nhiên, đôi khi hơi nổi loạn, Spaghetti Sốt Thịt là món đầu tiên anh ấy đưa vào thực đơn khi thiết kế Demos ’.

Trong nhiều năm, chỉ có hai người biết các loại gia vị làm nên món mì spaghetti sốt thịt, (cha tôi và tôi) và chúng tôi sẽ làm tất cả các loại nước sốt cho hai địa điểm mà chúng tôi có vào thời điểm đó.

Chúng tôi hiện đang bán hơn 5.000 gallon tại các cửa hàng và giao hàng nhiều hơn qua Demosfamilykitchen.com. Tất cả những năm sau đó, chúng tôi vẫn cảm thấy buồn cười rằng một ý tưởng bị người khác cười nhạo đã trở thành niềm yêu thích không chỉ của gia đình chúng tôi mà còn là niềm yêu thích của nhiều khách hàng của chúng tôi.

Truyền thống gia đình của chúng tôi đối với bạn

Mẹ tôi không biết nấu ăn trước khi gặp bố tôi. Lớn lên với tư cách là con gái của một người làm nghề buôn bán rất nghèo, thức ăn cơ bản không được phong phú cho lắm, vì vậy cô ấy không bao giờ học được cách làm nhiều món. Tuy nhiên, khi học cách nấu ăn, cô ấy bắt đầu thực sự thích những cuốn sách dạy nấu ăn, và cô ấy sẽ sưu tầm nhiều cuốn sách trong số đó để nấu ăn ở nhà. Cha tôi sẽ trở về nhà và sửa đổi hầu hết mọi công thức.

Salad gà là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của bà, nhưng cha tôi không muốn chỉ bày một muỗng salad gà vào đĩa như nhiều người khác. Ban đầu anh ấy có ý tưởng thêm muỗng salad gà vào nửa quả dưa đỏ, tuy nhiên anh ấy không thích hương vị của nó.

Đó là khi anh ấy nảy ra ý tưởng thử nó trong một quả dứa và điều đó thật hoàn hảo. Bí mật: nó phải là dứa Vàng - không phải là vàng!

Bây giờ anh ấy đã có món ăn của mình. Và vì nó tự động đi kèm với một cốc "Súp", làm thế nào nó có thể xảy ra sai?

Đây là một trong những bữa ăn trưa nhanh chóng mà gia đình thường ăn. Chúng tôi chỉ cần lấy một muỗng trong một chiếc cốc đi và ăn nó tại bàn làm việc của chúng tôi trong văn phòng hoặc trong xe hơi (tốt hơn là nhắn tin)

Một số người ăn dứa với nó và những người khác thì không.

Bạn thuộc kiểu người nào?

Truyền thống gia đình của chúng tôi đối với bạn

Cha tôi đang mở Demos 'trên ngân sách và phải đưa ra rất nhiều quyết định mà trên giấy tờ là không tốt nhưng cuối cùng lại giải quyết cho chúng tôi. Một trong số này là món lasagna của chúng tôi. Anh ấy muốn có món lasagna trong thực đơn, nhưng ngoài việc ăn ở các nhà hàng khác, chúng tôi chưa bao giờ ăn nó ở nhà. Anh ấy không biết làm thế nào để làm món lasagna. Anh ta nghĩ rằng anh ta sẽ tìm ra nó trong thời gian để mở.

Tuy nhiên, do phải học cách điều hành một nhà hàng đầy đủ dịch vụ mà anh chưa từng vận hành trước đây, xử lý các vấn đề xây dựng và làm việc với nhân viên để đào tạo họ nấu những sản phẩm mà anh chưa từng làm trong môi trường thương mại trước đây, anh không bao giờ có thể hiểu đúng công thức món lasagna. Mỗi thứ anh ấy làm đều không tốt, hoặc tốt nhất là không hoàn toàn đúng.

CÔNG NHẬN: HOMEMADE BAKED LASAGNA

Khi đang tập luyện và không có công thức tốt trong tầm mắt, anh ấy đã hoảng sợ và đặt hàng trăm món lasagna mua ở cửa hàng đông lạnh để phục vụ trong thời gian chờ đợi.

Tuy nhiên, ngay trước khi chúng tôi khai trương, anh ấy đã có thể hoàn thiện công thức và chúng tôi có thể phục vụ món lasagna của mình và không bao giờ phải sử dụng món lasagna mua ở cửa hàng đông lạnh


Sử dụng lại nó

Vâng, không cần phải nói rằng trước khi bạn bắt đầu tìm cách xử lý nó, hãy tự hỏi bản thân xem nó có thể được tái sử dụng hay không. Lọc dầu bẩn bằng nhiều lớp vải thưa hoặc bộ lọc cà phê là một cách hiệu quả để sử dụng dầu ăn của bạn. Tuy nhiên, mỗi lần bạn nấu bằng dầu, dầu sẽ bị giảm chất lượng một chút & # x2014 và điều đó có thể ảnh hưởng đến điểm bốc khói của dầu. Điều này có nghĩa là bạn chỉ nên dự định sử dụng dầu ăn một đến hai lần trước khi vứt bỏ. Kết hợp dầu đã sử dụng của bạn với một số dầu mới cũng là một cách tuyệt vời để kéo dài dầu chiên. & # XA0


Nhà hàng tốt nhất tại Chicago

Điều gì làm cho một nhà hàng ở một thành phố nhà hàng vô song trở thành một trong những nhà hàng tốt nhất? Đó là một công thức tinh tế của thực phẩm tươi sống, cách trình bày sáng tạo, ý tưởng tiên tiến, sự kết hợp thú vị cộng với giá cả, không gian và dịch vụ.

10 địa điểm này hứa hẹn một trải nghiệm tuyệt vời và hương vị đặc trưng của Chicago.

Tại hầu hết các địa điểm Chicago được liệt kê, nó không chỉ là một bữa ăn mà còn là một trải nghiệm hoàn toàn. Việc đặt chỗ tại những địa điểm như Alinea có thể mất một khoảng thời gian để đảm bảo nhưng hãy chờ đợi một phiên kéo dài nhiều giờ liên quan đến tất cả các giác quan của bạn tại một địa điểm nổi bật từng đoạt giải thưởng James Beard và sao Michelin. Mô hình nhà hàng thành công do đầu bếp định hướng? Đó sẽ là Boka.

Một điểm dừng chân tại aba giống như một chuyến du hành đầy hương vị đến Địa Trung Hải với các chuyến thăm đến Israel, Lebanon, Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp, nếu bạn có thể cuốn lấy bộ não và vị giác của mình xung quanh điều đó. Thực đơn của Temporis xác định "theo mùa" và khu vườn thủy canh trong nhà của riêng nhà hàng mang đến nhiều loại thảo mộc, rau xanh và hoa cho các khóa học quanh năm. Daisy đã giành được Giải thưởng Jean Banchet cho Nhà hàng Khu phố Tốt nhất ở Chicago vào năm 2018 và thực đơn tập trung vào mì ống và rau củ của nó tiếp tục gây ấn tượng trong một bầu không khí thoải mái, đơn giản. Mọi người đều yêu thích món ăn Mexico nhưng hãy kết hợp nó với kỹ thuật của Pháp và phenom được gắn sao Michelin, Đầu bếp Carlos Gaytan, và mong đợi pháo hoa tại Tzuco.

Publican là một điều chắc chắn cho Giờ hạnh phúc, bữa tối hoặc bữa nửa buổi cuối tuần, trong nhà hoặc ngoài trời và Smyth là hiện thân của lễ kỷ niệm trên bàn. Thực khách được thưởng thức trải nghiệm nấu nướng tại nhà đích thực, các kỹ thuật di sản và công thức nấu ăn gia truyền bí mật tại Virtue. Và bạn không thể đánh bại giá vé Piemontese đặc biệt, theo mùa tại Osteria Langhe.

Hương vị, tất nhiên, là chủ quan và nếu có danh sách 50 món ngon nhất ở Chicago, chúng tôi có thể sẽ đưa ra nhiều lựa chọn của bạn. Hãy gọi đây là 10 ở giữa những nhà hàng tốt nhất ở Chicago, vì vậy nếu bạn đang ở trên thị trường để có một trải nghiệm ăn uống ấn tượng chắc chắn, hãy đặt chỗ trước.


5 món ngon nhất mà các tác giả ẩm thực của chúng ta đã ăn ở Twin Cities tuần này

Không phải cái này, và không phải chỉ vì nó có một câu chuyện phía sau hấp dẫn như vậy. Chủ sở hữu của Food Building, Kieran Folliard đã tiếp cận siêu cò Minnesota Tim McKee (của La Belle Vie và Octo Fishbar nổi tiếng) với một đề nghị.

"Tim luôn là một người hâm mộ tuyệt vời về những gì chúng tôi làm tại tòa nhà và tôi đã hỏi anh ấy liệu anh ấy có muốn chúng tôi tạo ra những công thức sử dụng các sản phẩm được làm trong tòa nhà hay không", anh nói, đề cập đến sản lượng thủ công tại Red Table Meat Co., Baker's Field Flour & amp Bread và Alemar Cheese Co. "Tim nói," Tôi có một ý tưởng hay hơn. " "

McKee đã khai thác một loạt bạn bè trên phổ thông ẩm thực của Twin Cities và hiện tại Kieran's Kitchen Northwest đang cung cấp các bộ dụng cụ lắp ráp tại nhà hàng tháng do nhóm tài năng đó tạo ra. Cho đến nay đã có sự đóng góp của Yia Vang (Union Hmong Kitchen) và Daniel del Prado (Martina, Colita, Josefina), cũng như một số ít từ McKee.

Bao gồm món bánh quiche này ($ 32), trưng bày Camembert ngon lành từ Alemar và một chiếc vỏ bánh mềm và bong tróc tuyệt đẹp từ Baker's Field. Red Table cung cấp thành phần chính: nduja có khói, được làm từ nhiên liệu lạnh. Kết hợp với rượu rapini đắng độc đáo, xúc xích Ý đã được chữa khỏi có thể lây lan tạo ra một không khí thú vị của sự khó đoán trước cho món bánh nhanh.

Về mặt lắp ráp, bánh quiche là một cái bánh nhanh chóng, kết hợp với nhau trong vòng chưa đầy 5 phút và nướng thêm 25. Tôi đã muốn bỏ nó đi như của riêng tôi, nhưng tôi đang đùa ai vậy? Mọi người tôi biết đều biết rằng những nỗ lực yếu ớt của tôi đối với vỏ bánh không bao giờ thành công.

Hóa ra, McKee đã tiếp cận 19 đầu bếp, hỏi họ có muốn tham gia vào dự án hay không.

Folliard nói: "Và cả mười chín người đều nói," Có ". "Điều đó thực sự làm ấm lòng tôi. Đó là thước đo danh tiếng của Tim, và đó cũng là sự công nhận công việc mà những người ở đây đang làm trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm thủ công. Tôi rất vui khi thấy những người khác khi họ xuống dây." Tôi cũng thế. (Rick Nelson)

117 ngày 14 Av. NE., Mpls., 612-354-5093, kieranskitchen.com. Mở cửa từ 11 giờ sáng đến 6 giờ tối. Thứ Ba đến thứ Sáu, 8 giờ sáng đến 6 giờ chiều T7-CN.

Nicole Hvidsten • Star Tribune

Tostadas from Full Belly, Happy Heart

Đôi khi thức ăn ngon nhất được tìm thấy một cách tình cờ. Chúng tôi đang tìm kiếm một chiếc xe tải thực phẩm cụ thể vào một buổi chiều se lạnh, nhưng sau khi những kế hoạch đó bị thất bại, cuối cùng chúng tôi tình cờ gặp Full Belly, Happy Heart tại Nhà máy bia Forgotten Star ở Fridley. Rõ ràng, nó có ý nghĩa như vậy.

Xe bán đồ ăn của Juan và Marissa Lozano phục vụ một thực đơn nhỏ nhưng ngon miệng gồm các món ăn kết hợp kiểu Latinh, và quán cóc ($ 12) là điểm thu hút chính. Đập vào mắt tôi là món tostada của Peru - gà ướp cá cơm với ô liu và khoai tây nghiền, phủ bơ và sốt aji verde (một loại sốt cay xanh của Peru). Tôi thích ý tưởng về khoai tây trên một chiếc máy bay và không thất vọng. Phần nhân khoai tây đầy đặn và có hương vị, thịt gà ngon ngọt và mềm, và bơ đã cân bằng độ nóng của nước sốt. Bánh tostada vẫn chắc và giòn dưới lớp nhân dày, khiến mỗi miếng ăn trở thành một cảm giác thích thú. Hai món tostada khác - chipotle và jerk / Caribbean - cũng ngon như nhau. Tất cả các quán đều được phục vụ với gạo Mexico, chắc chắn đây là một bữa ăn chứ không phải một bữa ăn nhẹ. Rửa sạch tất cả bằng bia thủ công? Sự hoàn hảo.

Một điều hối tiếc của chúng tôi: Không đến được đó sớm hơn. Không có gì nói "sợ bỏ lỡ" như nhìn thấy thứ gì đó bị xóa trên bảng thực đơn của xe bán đồ ăn.

Nếu cái tên Full Belly, Happy Heart nghe có vẻ quen thuộc thì có thể là như vậy. Lozanos đã làm việc tại Eat Street, cửa hàng bán thức ăn quay vòng tại Eagan Lunds & amp Byerlys, trong suốt mùa đông. Giờ đây, bạn có thể bắt gặp chúng quanh thị trấn tại các nhà máy bia địa phương. (Nicole Hvidsten)

Nicole Hvidsten • Star Tribune

Bánh mì gà từ Olivia's Organic Cafe

Nếu chuỗi ngày xám xịt khiến bạn cần một dịch vụ đưa đón, hãy đến quán cà phê quyến rũ này. Cửa sổ lớn và nội thất vui tươi sẽ nâng cao tinh thần của bạn trước khi bạn có cơ hội đọc thực đơn.

Quán cà phê, hoàn toàn không chứa gluten và sữa, có các dịch vụ bữa sáng và bữa trưa mạnh mẽ, nhưng không quá áp đảo.

Món bánh mì gà giòn ($ 21) đã thu hút sự chú ý của tôi. Gà hữu cơ được phủ một lớp bột khoai tây chiên trước khi nhúng vào nồi chiên, sau đó được phục vụ trên một chiếc bánh mì brioche tự làm ngọt nhẹ với cà chua, hành tây và rau diếp. Bánh mì sandwich là tất cả những gì một bánh mì gà ngon phải có: giòn nhưng mềm với một sợi bánh mì đủ để thách thức. Bên cạnh bao gồm khoai tây chiên hoặc rau xanh, có sẵn nâng cấp lên khoai tây ăn sáng (2 đô la) hoặc súp gà (4 đô la).

Cho đến khi tôi gần làm xong, tôi mới thấy thịt gà được cắt ra ngon như nhau và chấm với rau xanh và nước sốt mù tạt mật ong. Lần tới.

Ngay cả khi bạn đi ăn, nhưng hộp đựng bánh mì sẽ thu hút sự ngọt ngào của bạn. Một chiếc bánh tart trái cây theo mùa có sẵn trong chuyến thăm của tôi - nếu bạn thấy nó, hãy lấy nó - nhưng đánh giá từ những đứa trẻ tròn xoe mắt trong quán cà phê, kem cũng là một món ăn phổ biến. (N.H.)

11849 Millpond Av., Burnsville, 952-346-8800, oliviasorganiccafe.com. Mở cửa từ Thứ Tư-Chủ Nhật, 8 giờ sáng đến 2 giờ chiều Đặt hàng trực tuyến có sẵn.

Nicole Hvidsten • Star Tribune

Pepe pastrami, Brothers Deli

Trong một chuyến đi gần đây đến trụ sở Star Tribune ở trung tâm thành phố, tôi đã lên đường cao tốc để khảo sát khung cảnh bữa trưa. Tuy khác xa với khung cảnh nhộn nhịp hồi đầu năm ngoái, nhưng vẫn có một số điểm sáng. Giống như Brothers Deli.

Vào một ngày khác, danh sách dài các món sandwich và salad ở cửa hàng bán đồ ăn nhanh kiểu New York có thể khiến tôi lưỡng lự. Nhưng tôi đang thực hiện một nhiệm vụ pastrami. Khi ở Rome, phải không?

Cửa hàng đồ nguội được biết đến với món pastrami (thịt bò và ức) là có lý do. Quá trình xử lý thịt diễn ra chậm rãi của họ, và sau đó thêm gia vị riêng trong quá trình hấp, tạo nên một chiếc bánh sandwich thơm ngon tan chảy trong miệng của bạn. Pepe ($ 7,99) tăng thêm một chút nhiệt bằng cách phủ lên trên miếng pastrami với pho mát jack tiêu tan chảy và kẹp tất cả giữa hai lát lúa mạch đen nướng. Đó chính xác là thức ăn thoải mái mà tôi cần. (Nói về sự thoải mái, nếu bạn là một người hâm mộ popover, thì của họ là hạng nhất. Và rất lớn.)

Thuộc sở hữu của gia đình Burstein, Brothers đã phục vụ Minneapolis dưới một số hình thức trong hơn 70 năm. Jeff Burstein, cháu trai của người sáng lập, đã nắm giữ quyền lực của Anh em từ năm 1993. Cửa hàng đồ ăn ngon nổi tiếng - có một số bàn - đã ở vị trí hiện tại của nó từ năm 2000.

Nhưng một thông báo dịch vụ công cộng: Nếu bạn có một địa điểm ăn trưa yêu thích, đặc biệt là trung tâm thành phố, tất cả chúng ta hãy ưu ái và dành cho họ một chuyến thăm. (N.H.)

50 S. 6th St., Minneapolis, 612-341-8007, thebrothersdeli.com. Mở cửa từ thứ Hai đến thứ Sáu, từ 7 giờ sáng đến 2 giờ chiều, phục vụ bữa tối từ 10:30 sáng đến 1 giờ chiều

Rick Nelson • Star Tribune

Bát cá hồi Teriyaki tại Heather's

Tôi hơi xấu hổ khi thừa nhận số lần tôi đã đặt mua sản phẩm làm đẹp này ($ 20) trong vài tháng qua. Nhưng sự cố định là sự cố định, và hóa ra, tôi không đơn độc. Điều bắt đầu như một món ăn đặc biệt hàng ngày là một bản hit đến mức chủ nhân Heather Asbury và nhóm của cô ấy đã cho nó một bến đỗ lâu dài và xứng đáng trong thực đơn.

Vẻ ngoài có thể gợi ý một phong thái không có gì lạ mắt, nhưng món ăn này - món ăn được giữ rất tốt như đồ ăn mang đi - chắc chắn mang lại lợi ích cho một đêm trong tuần. Một lý do để yêu? Gạo hương lài được nấu trong nước cốt dừa và dừa vụn, một phương pháp giả kim để tạo ra một hương vị tươi sáng, sảng khoái.

Tất cả các thành phần khác được lựa chọn một cách khôn ngoan và xử lý cẩn thận. Miếng cá hồi được cắt dày có lớp da giòn mang đến phần bên trong sang trọng, mịn như nhung (phần nhiều đến mức thức ăn thừa không thể thay đổi làm nổi lên món trứng bác vào ngày hôm sau của tôi), một lớp men teriyaki chèn thêm một kích thước hương vị chào đón khác và chỉ- sự kết hợp phù hợp của các loại rau - edamame, ớt đỏ, bông cải xanh, hành tây ngâm chua - là một đống màu sắc và kết cấu được chào đón. Kem bơ là điểm nhấn tuyệt vời.

Bát cơm này đã trở thành một thói quen đến nỗi tôi bắt đầu tự hỏi liệu mình có bao giờ đi lạc và khám phá các phần khác của thực đơn hay không. Chà, ngoài những món bánh nướng hạng nhất của đầu bếp bánh ngọt Annamarie Rigelman (ồ, những chiếc bánh quy sô cô la đó!). Tôi đã bao phủ từng inch của lãnh thổ đó. (R.N.)

5201 Chicago Av. S., Mpls., 612-445-8822, heathersmpls.com. Mở cửa từ 10 giờ sáng đến 8 giờ tối Thứ Hai-Thứ Tư, 9 giờ sáng đến 9 giờ tối Thứ Bảy, 9 giờ sáng đến 8 giờ tối Mặt trời.

Rick Nelson gia nhập nhân viên của Star Tribune vào năm 1998 và là nhà phê bình nhà hàng của tờ báo. Anh ấy là người gốc ở Twin Cities, tốt nghiệp Đại học Minnesota và từng đoạt giải James Beard.

Nicole Ploumen Hvidsten là biên tập viên Taste của Star Tribune và biên tập viên cao cấp của Tạp chí Star Tribune. Trong quá khứ làm báo, cô là phóng viên, biên tập viên và nhà thiết kế - đôi khi tất cả cùng một lúc - và vẫn chưa tìm thấy cuốn sách nấu ăn nào mà cô không thích.


Bạn có thể tìm thấy nhiều loại bánh mì chất lượng ngon của Turano tại cửa hàng tạp hóa địa phương của mình, từ Pane Turano và Turano French Rolls đặc trưng của chúng tôi, đến nhiều loại bánh mì và bánh mì dành cho người sành ăn. Bất cứ điều gì bạn muốn, Turano chỉ làm bánh mì hoặc cuộn bạn cần để hoàn thành danh sách mua sắm trong gia đình của bạn.

Hãy xem các công thức nấu ăn mới nhất của Turano làm nổi bật một loạt các loại bánh mì Turano để hoàn thành bữa ăn hoàn hảo. Cho dù bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc nướng hay một bữa tối lãng mạn cho hai người, Turano có một công thức chắc chắn sẽ làm mọi thứ thêm gia vị!


Xem video: Sesame Street: Succotash with Onions. Cookie Monsters Foodie Truck (Tháng Tám 2022).