Công thức cocktail, rượu mạnh và quán địa phương

Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen

Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Đối với hầu hết, nghe thấy những từ "East L.A." không gợi lên hình ảnh cầu vồng và kỳ lân. Tuy nhiên, đối với những tín đồ cuồng ẩm thực - ahem, tôi - điều đầu tiên xuất hiện trong đầu tôi là ẩm thực Mexico. Vì vậy, bạn có thể hình dung ra âm mưu của tôi khi tôi xem qua "Lupe's East L.A. Kitchen". Ngoài vị trí chichi của nó - giáp Soho và Tribeca - không có gì lạ lẫm về Lupe's. Trên thực tế, nó giống như một bãi rác.

Ngay sau trưa ngày Chủ nhật, tôi gặp Dara - người bạn đồng hành trong bữa sáng muộn với món ăn Mexico - tại Lupe's. Hai chúng tôi đã có thể ghi được một gian hàng ấm cúng mà lẽ ra có thể có bốn người ngồi một cách dễ dàng. * Tôi không chắc liệu đây có phải là lý do khiến người phục vụ của chúng tôi đối xử với Dara và tôi thích những đứa con ghẻ đầu đỏ hay không, nhưng tôi cảm thấy tin tưởng rằng chắc chắn có điều gì đó đã xảy ra. Nghiêm trọng.

Trong khi chúng tôi xem xét thực đơn, tôi đã giao tiếp bằng mắt với ác quỷ và đánh dấu cô ấy. "Chúng ta có thể ăn một ít khoai tây chiên và salsa không? Ngoài ra, một số loại nước cũng sẽ rất ngon." Cô ấy nhìn tôi như thể tôi vừa nói với cô ấy rằng xe của cô ấy đã được kéo đi.
Bạn còn nhớ cơn sốt thực phẩm "ít chất béo" bao gồm cả khoai tây chiên tortilla "Nướng" của Tostitos không? Bạn biết không, những thứ có mùi vị như bìa cứng muối? Chà, đó là cách tôi mô tả những cú nhảy của Lupe. May mắn thay, bát salsa tự làm cực kỳ tươi và ngon - được tẩm với cà chua, hành tím, ngò, ớt jalapeno và lượng muối vừa đủ - đủ hương vị để làm nguôi đi dư vị đậm đà.

Để kích thích sự thèm ăn của chúng tôi, Dara và tôi chọn chia hai món khai vị: guacamole và một chén ớt.
Guacamole: Một hỗn hợp guacamole đầy kem, rau mùi này được nâng niu bởi một hồ bơi phản chiếu đầy salsa verde, khi hòa quyện với quả bơ, tạo ra một món nhúng đầy hương vị.
Chili Verde: Món hầm ấm áp này được chứng minh là món ăn hoàn hảo cho nhiệt độ Bắc Cực của Chủ Nhật. Ớt xanh, cà chua, hành tây, cà chua nướng và khoai tây hình khối được kết hợp hài hòa trong một loại nước dùng làm từ rau củ. Dara và tôi đặc biệt thích thưởng thức tất cả các món ngon với bánh tortilla bột ấm.

Trong khi Dara chọn món brunchier, tôi chỉ đơn giản là không thể cưỡng lại việc gọi món enchiladas phô mai. Nhân viên phục vụ của chúng tôi thậm chí còn đề nghị tôi nên thử cả nước xốt đỏ và nước xốt xanh, vì cô ấy không thể đề nghị nước sốt enchilada này hơn nước sốt khác. Chà, có lẽ Advil / lithium / Xanax / hoặc bất cứ thứ gì cuối cùng cũng đã xuất hiện!
Từ những hạt đậu pinto đã được nghiền nhẹ, phủ phô mai đã được nghiền nhỏ - cơm nhão nhoẹt, nhuốm màu nghệ tây - và thậm chí cả tảng băng vụn và cà chua băm nhỏ được tẩm dầu giấm nhẹ - đến món enchiladas phô mai, tôi rất hài lòng với món ăn của mình. Và nói về, enchiladas được đóng gói với hành trắng băm nhỏ và phô mai trắng béo ngậy. Và trong khi mỗi loại nước sốt đều ngon như nhau, tôi hơi thích màu đỏ hơn màu xanh lá cây.

Trong khi chúng tôi chờ đợi vé ăn, Dara và tôi chia một trong những chiếc "bánh quy đám cưới" Mexico tự làm của Lupe. Nhân quả hồ đào cắt nhỏ và phủ thêm đường bột, món bánh ngọt giòn đã trở thành sự kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn ngon của chúng tôi.

Kết luận: Tôi có nên quay lại Lupe's không? Đúng vậy - nhân viên phục vụ thô lỗ, hoặc không. Mặc dù nó giống "New Mexico" hơn "SoCal", tôi vẫn là một người hâm mộ. Từ bầu không khí sang trọng và lối trang trí không rườm rà, đến thực đơn với nhiều món ăn quen thuộc, Lupe's khiến người Texas này cảm thấy như đang ở nhà.


Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen - Recipes


CAFE PINOT: NGUỒN GỐC NGOÀI TRỜI TRONG TRÁI TIM CỦA L.A.

Một buổi tối ở Café Pinot là một buổi tối được trải nghiệm tốt. Nằm ở trung tâm của trung tâm thành phố Los Angeles, nhà hàng Patina Group này nằm trên một số bất động sản tốt nhất trong thành phố gần Thư viện Công cộng Los Angeles, tiếp giáp với Công viên Maguire tại Đường hoa và Đường số 5.

Nhóm của tôi đến để ăn tối nhẹ, buổi tối muộn và ngồi trên sân ngoài trời. Ngay lập tức chúng tôi được đưa từ khung cảnh đô thị năng lượng cao đến một bầu không khí vườn thanh bình. Những ngọn đèn trắng tinh tế được xâu chuỗi từ những tán cây lấp lánh phía trên chúng tôi và những ngọn nến lung linh trên bàn khi chúng tôi ổn định chỗ ăn cho một bữa ăn thoải mái và dễ dàng.

Máy chủ của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi một cách thành thạo về các lựa chọn rượu vang và thực đơn, yêu cầu một số giải thích, cho đến khi chúng tôi đáp ứng các lựa chọn của mình. Chúng tôi bắt đầu với món khai vị cơ bản của California màu đỏ và hai món: bánh cua Dungeness tẩm bột nhẹ với lê châu Á, aioli sả và salad rau diếp nhỏ và món gan ngỗng Seared Hudson Valley Valley được bổ sung bằng nước sốt huckleberry núi với quả hồ trăn và frisée (rau diếp xoăn ). Cả hai lựa chọn đều tinh tế và phong phú, mặc dù tôi thích sự kết hợp bánh cua. Lựa chọn chính của tôi là món gà quay tự do với ba loại hạt mù tạt và khoai tây chiên pinot, một sự đặt cược an toàn so với các món ăn khác thường hơn, chẳng hạn như thỏ nuôi ở trang trại, thăn lưng luộc lavendar [sic], chân giò nướng, đậu mùa thu Cassoulet, và cải xoăn Tuscan om, hoặc thăn lưng bò Wagyu, ravioli porcini, rau củ nướng với salsify mousseline. Thịt gà mềm, đúng như mong đợi, và được khen ngợi hoàn hảo bởi nước sốt mù tạt và một phần khoai tây chiên giòn nhẹ phong phú. Tôi gọi món khoai tây nghiền nấm cục, chủ yếu là vì tò mò. Với mức giá 22 đô la xa hoa, tôi cho rằng hương vị sẽ là một trải nghiệm kỳ lạ. Khẩu phần kiểu gia đình có rất nhiều thứ để chia sẻ, tuy nhiên, tôi chỉ có thể lờ mờ phân biệt được vị nấm, không đủ đặc biệt để biện minh cho chi phí.

Chọn món tráng miệng tỏ ra khó khăn, vì tất cả các lựa chọn đều hấp dẫn như nhau. Chúng tôi đã chọn Apple Tarte Tatin với Lemon Verbena Ice Cream và Vanilla Anglaise cũng như Jasmin Pannacotta với Sweet n Sour Berries và giảm balsamic. Jasmin Pannacotta gần giống như trải nghiệm hai món tráng miệng trong một. Bản thân, pannacotta với sự giảm balsamic có vị mạnh và chua cũng như hơi ngọt một cách kỳ lạ. Kết hợp với các loại quả mọng, nó hầu như không có hương vị gì, nhưng độ đặc giống như kem, giống như sữa trứng của nó, là một sự tương phản nhẹ với độ đậm của trái cây. Thực đơn bao gồm một số loại pho mát hấp dẫn từ Wisconsin, Tây Ban Nha và Pháp và tuyển chọn các loại trà cho món ăn nhẹ sau bữa tối cũng như các loại rượu và rượu tráng miệng.

Tôi đã có một cái nhìn thoáng qua về phong cách trang trí bên trong, đơn giản nhưng trang nhã. Tôi sẽ mong được thưởng thức một bữa ăn từ góc độ đó vào một dịp khác. Lần đầu tiên tôi đến Café Pinot thật ấn tượng. Bữa tối đắt tiền ở một thành phố đẳng cấp thế giới này đặt ra tiêu chuẩn.


Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen - Recipes


CAFE PINOT: NGUỒN GỐC NGOÀI TRỜI TRONG TRÁI TIM CỦA L.A.

Một buổi tối tại Café Pinot là một buổi tối được trải nghiệm tốt. Nằm ở trung tâm của trung tâm thành phố Los Angeles, nhà hàng Patina Group này nằm trên một số khu bất động sản tốt nhất trong thành phố gần Thư viện Công cộng Los Angeles, tiếp giáp với Công viên Maguire ở Đường Hoa và Đường số 5.

Nhóm của tôi đến để ăn tối nhẹ, buổi tối muộn và ngồi trên sân ngoài trời. Ngay lập tức, chúng tôi được đưa từ khung cảnh đô thị năng lượng cao đến một bầu không khí vườn thanh bình. Những ánh sáng trắng tinh tế được xâu chuỗi từ những tán cây lấp lánh phía trên chúng tôi và những ngọn nến lung linh trên bàn khi chúng tôi ổn định vị trí để có một bữa ăn thoải mái và dễ dàng.

Máy chủ của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi một cách thành thạo về các lựa chọn rượu và thực đơn, yêu cầu một số giải thích, cho đến khi chúng tôi đáp ứng các lựa chọn của mình. Chúng tôi bắt đầu với món khai vị cơ bản của California màu đỏ và hai món: bánh cua Dungeness tẩm bột nhẹ với lê châu Á, aioli sả và salad rau diếp nhỏ và món gan ngỗng Seared Hudson Valley Valley được bổ sung bằng nước sốt huckleberry núi với quả hồ trăn và frisée (rau diếp xoăn ). Cả hai sự lựa chọn đều tinh tế và phong phú, mặc dù tôi thích sự kết hợp bánh cua. Lựa chọn chính của tôi là bánh quy thịt gà thả rông với ba loại hạt mù tạt và khoai tây chiên pinot, một sự đặt cược an toàn so với các món ăn khác thường hơn, chẳng hạn như thỏ nuôi ở trang trại, thăn lưng luộc lavendar [sic], chân giò nướng, đậu mùa thu cassoulet, và cải xoăn Tuscan om, hoặc thăn lưng bò Wagyu, ravioli porcini, rau củ nướng với salsify mousseline. Thịt gà mềm, đúng như mong đợi, và được khen ngợi hoàn hảo bởi nước sốt mù tạt và một phần khoai tây chiên giòn nhẹ phong phú. Tôi gọi món khoai tây nghiền nấm cục, chủ yếu là vì tò mò. Với mức giá 22 đô la xa hoa, tôi cho rằng hương vị sẽ là một trải nghiệm kỳ lạ. Khẩu phần kiểu gia đình rất nhiều thứ để chia sẻ, tuy nhiên, tôi chỉ có thể lờ mờ phân biệt được vị nấm, không đủ đặc biệt để biện minh cho chi phí.

Chọn món tráng miệng tỏ ra khó khăn, vì tất cả các lựa chọn đều hấp dẫn như nhau. Chúng tôi đã đến với Apple Tarte Tatin với Lemon Verbena Ice Cream và Vanilla Anglaise cũng như Jasmin Pannacotta với Sweet n Sour Berries và giảm balsamic. Jasmin Pannacotta gần giống như trải nghiệm hai món tráng miệng trong một. Bản thân, pannacotta với sự giảm balsamic có vị mạnh và chua cũng như hơi ngọt một cách kỳ lạ. Kết hợp với các loại quả mọng, nó hầu như không có hương vị gì, nhưng độ đặc giống như kem, giống như sữa trứng của nó, là một sự tương phản nhẹ với độ đậm của trái cây. Thực đơn bao gồm một số loại pho mát hấp dẫn từ Wisconsin, Tây Ban Nha và Pháp và tuyển chọn các loại trà cho món ăn nhẹ sau bữa tối cũng như các loại rượu và rượu tráng miệng.

Tôi đã có một cái nhìn thoáng qua về phong cách trang trí bên trong, đơn giản nhưng trang nhã. Tôi sẽ mong được thưởng thức một bữa ăn từ góc độ đó vào một dịp khác. Lần đầu tiên tôi đến Café Pinot thật ấn tượng. Bữa tối đắt tiền ở một thành phố đẳng cấp thế giới này đặt ra tiêu chuẩn.


Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen - Recipes


CAFE PINOT: NGUỒN GỐC NGOÀI TRỜI TRONG TRÁI TIM CỦA L.A.

Một buổi tối tại Café Pinot là một buổi tối được trải nghiệm tốt. Nằm ở trung tâm của trung tâm thành phố Los Angeles, nhà hàng Patina Group này nằm trên một số bất động sản tốt nhất trong thành phố gần Thư viện Công cộng Los Angeles, tiếp giáp với Công viên Maguire tại Đường hoa và Đường số 5.

Nhóm của tôi đến để ăn tối nhẹ, buổi tối muộn và ngồi trên sân ngoài trời. Ngay lập tức chúng tôi được đưa từ khung cảnh đô thị năng lượng cao đến một bầu không khí vườn thanh bình. Những ngọn đèn trắng tinh tế được xâu chuỗi từ những tán cây lấp lánh phía trên chúng tôi và những ngọn nến lung linh trên bàn khi chúng tôi ổn định chỗ ăn cho một bữa ăn thoải mái và dễ dàng.

Máy chủ của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi một cách thành thạo về các lựa chọn rượu vang và thực đơn, yêu cầu một số giải thích, cho đến khi chúng tôi đáp ứng các lựa chọn của mình. Chúng tôi bắt đầu với món khai vị cơ bản của California màu đỏ và hai món: bánh cua Dungeness tẩm bột nhẹ với lê châu Á, aioli sả và salad rau diếp nhỏ và món gan ngỗng Seared Hudson Valley Valley được bổ sung bằng nước sốt huckleberry núi với quả hồ trăn và frisée (rau diếp xoăn ). Cả hai sự lựa chọn đều tinh tế và phong phú, mặc dù tôi thích sự kết hợp bánh cua. Lựa chọn chính của tôi là bánh quy thịt gà thả rông với ba loại hạt mù tạt và khoai tây chiên pinot, một sự đặt cược an toàn so với các món ăn khác thường hơn, chẳng hạn như thỏ nuôi ở trang trại, thăn lưng luộc lavendar [sic], chân giò nướng, đậu mùa thu Cassoulet, và cải xoăn Tuscan om, hoặc thăn lưng bò Wagyu, ravioli porcini, rau củ nướng với salsify mousseline. Thịt gà mềm, đúng như mong đợi, và được khen ngợi hoàn hảo bởi nước sốt mù tạt và một phần khoai tây chiên giòn nhẹ phong phú. Tôi gọi món khoai tây nghiền nấm cục, chủ yếu là vì tò mò. Với mức giá 22 đô la xa hoa, tôi cho rằng hương vị sẽ là một trải nghiệm kỳ lạ. Khẩu phần kiểu gia đình có rất nhiều thứ để chia sẻ, tuy nhiên, tôi chỉ có thể lờ mờ phân biệt được vị nấm, không đủ đặc biệt để biện minh cho chi phí.

Chọn món tráng miệng tỏ ra khó khăn, vì tất cả các lựa chọn đều hấp dẫn như nhau. Chúng tôi đã đến với Apple Tarte Tatin với Lemon Verbena Ice Cream và Vanilla Anglaise cũng như Jasmin Pannacotta với Sweet n Sour Berries và giảm balsamic. Jasmin Pannacotta gần giống như trải nghiệm hai món tráng miệng trong một. Bản thân món pannacotta đã được giảm balsamic có vị mạnh và chua cũng như hơi ngọt một cách kỳ lạ. Kết hợp với các loại quả mọng, nó hầu như không có hương vị gì, nhưng độ đặc giống như kem, giống như sữa trứng của nó, là một sự tương phản nhẹ với độ đậm của trái cây. Thực đơn bao gồm một số loại pho mát hấp dẫn từ Wisconsin, Tây Ban Nha và Pháp và tuyển chọn các loại trà cho món ăn nhẹ sau bữa tối cũng như các loại rượu và rượu tráng miệng.

Tôi đã có một cái nhìn thoáng qua về phong cách trang trí bên trong, đơn giản nhưng trang nhã. Tôi sẽ mong được thưởng thức một bữa ăn từ góc độ đó vào một dịp khác. Lần đầu tiên tôi đến Café Pinot thật ấn tượng. Bữa tối đắt tiền ở một thành phố đẳng cấp thế giới này đặt ra tiêu chuẩn.


Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen - Recipes


CAFE PINOT: NGUỒN GỐC NGOÀI TRỜI TRONG TRÁI TIM CỦA L.A.

Một buổi tối tại Café Pinot là một buổi tối được trải nghiệm tốt. Nằm ở trung tâm của trung tâm thành phố Los Angeles, nhà hàng Patina Group này nằm trên một số khu bất động sản tốt nhất trong thành phố gần Thư viện Công cộng Los Angeles, tiếp giáp với Công viên Maguire ở Đường Hoa và Đường số 5.

Nhóm của tôi đến để ăn tối nhẹ, buổi tối muộn và ngồi trên sân ngoài trời. Ngay lập tức chúng tôi được đưa từ khung cảnh đô thị năng lượng cao đến một bầu không khí vườn thanh bình. Những ngọn đèn trắng tinh tế được xâu chuỗi từ những tán cây lấp lánh phía trên chúng tôi và những ngọn nến lung linh trên bàn khi chúng tôi ổn định chỗ ăn cho một bữa ăn thoải mái và dễ dàng.

Máy chủ của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi một cách thành thạo về các lựa chọn rượu vang và thực đơn, yêu cầu một số giải thích, cho đến khi chúng tôi đáp ứng các lựa chọn của mình. Chúng tôi bắt đầu với món khai vị cơ bản của California màu đỏ và hai món: bánh cua Dungeness tẩm bột nhẹ với lê châu Á, aioli sả và salad rau diếp nhỏ và món gan ngỗng Seared Hudson Valley Valley được bổ sung bằng nước sốt huckleberry núi với quả hồ trăn và frisée (rau diếp xoăn ). Cả hai lựa chọn đều tinh tế và phong phú, mặc dù tôi thích sự kết hợp bánh cua. Lựa chọn chính của tôi là món gà quay tự do với ba loại hạt mù tạt và khoai tây chiên pinot, một sự đặt cược an toàn so với các món ăn khác thường hơn, chẳng hạn như thỏ nuôi ở trang trại, thăn lưng luộc lavendar [sic], chân giò nướng, đậu mùa thu cassoulet, và cải xoăn Tuscan om, hoặc thăn lưng bò Wagyu, ravioli porcini, rau củ nướng với salsify mousseline. Thịt gà mềm, đúng như mong đợi, và được khen ngợi hoàn hảo bởi nước sốt mù tạt và một phần khoai tây chiên giòn nhẹ phong phú. Tôi gọi món khoai tây nghiền nấm cục, chủ yếu là vì tò mò. Với mức giá 22 đô la xa hoa, tôi cho rằng hương vị sẽ là một trải nghiệm kỳ lạ. Khẩu phần kiểu gia đình có rất nhiều thứ để chia sẻ, tuy nhiên, tôi chỉ có thể lờ mờ phân biệt được vị nấm, không đủ đặc biệt để biện minh cho chi phí.

Chọn món tráng miệng tỏ ra khó khăn, vì tất cả các lựa chọn đều hấp dẫn như nhau. Chúng tôi đã chọn Apple Tarte Tatin với Lemon Verbena Ice Cream và Vanilla Anglaise cũng như Jasmin Pannacotta với Sweet n Sour Berries và giảm balsamic. Jasmin Pannacotta gần giống như trải nghiệm hai món tráng miệng trong một. Bản thân món pannacotta đã được giảm balsamic có vị mạnh và chua cũng như hơi ngọt một cách kỳ lạ. Kết hợp với các loại quả mọng, nó hầu như không có hương vị, nhưng độ đặc giống như kem, giống như sữa trứng của nó, là một sự tương phản nhẹ với độ đậm của trái cây. Thực đơn bao gồm một số loại pho mát hấp dẫn từ Wisconsin, Tây Ban Nha và Pháp và tuyển chọn các loại trà cho món ăn nhẹ sau bữa tối cũng như các loại rượu và rượu tráng miệng.

Tôi đã có một cái nhìn thoáng qua về phong cách trang trí bên trong, đơn giản nhưng trang nhã. Tôi sẽ mong được thưởng thức một bữa ăn từ góc độ đó vào một dịp khác. Lần đầu tiên tôi đến Café Pinot thật ấn tượng. Bữa tối đắt tiền ở một thành phố đẳng cấp thế giới này đặt ra tiêu chuẩn.


Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen - Recipes


CAFE PINOT: NGUỒN GỐC NGOÀI TRỜI TRONG TRÁI TIM CỦA L.A.

Một buổi tối tại Café Pinot là một buổi tối được trải nghiệm tốt. Nằm ở trung tâm của trung tâm thành phố Los Angeles, nhà hàng Patina Group này nằm trên một số bất động sản tốt nhất trong thành phố gần Thư viện Công cộng Los Angeles, tiếp giáp với Công viên Maguire tại Đường hoa và Đường số 5.

Nhóm của tôi đến để ăn tối nhẹ, buổi tối muộn và ngồi trên sân ngoài trời. Ngay lập tức, chúng tôi được đưa từ khung cảnh đô thị năng lượng cao đến một bầu không khí vườn thanh bình. Những ngọn đèn trắng tinh tế được xâu chuỗi từ những tán cây lấp lánh phía trên chúng tôi và những ngọn nến lung linh trên bàn khi chúng tôi ổn định chỗ ăn cho một bữa ăn thoải mái và dễ dàng.

Máy chủ của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi một cách thành thạo về các lựa chọn rượu và thực đơn, yêu cầu một số giải thích, cho đến khi chúng tôi đáp ứng các lựa chọn của mình. Chúng tôi bắt đầu với món khai vị cơ bản của California màu đỏ và hai món: bánh cua Dungeness tẩm bột nhẹ với lê châu Á, aioli sả và salad rau diếp nhỏ và món gan ngỗng Seared Hudson Valley Valley được bổ sung bằng nước sốt huckleberry núi với quả hồ trăn và frisée (rau diếp xoăn ). Cả hai sự lựa chọn đều tinh tế và phong phú, mặc dù tôi thích sự kết hợp bánh cua. Lựa chọn chính của tôi là món gà quay tự do với ba loại hạt mù tạt và khoai tây chiên pinot, một sự đặt cược an toàn so với các món ăn khác thường hơn, chẳng hạn như thỏ nuôi ở trang trại, thăn lưng luộc lavendar [sic], chân giò nướng, đậu mùa thu Cassoulet, và cải xoăn Tuscan om, hoặc thăn lưng bò Wagyu, ravioli porcini, rau củ nướng với salsify mousseline. Thịt gà mềm, đúng như mong đợi, và được khen ngợi hoàn hảo bởi nước sốt mù tạt và một phần khoai tây chiên giòn nhẹ phong phú. Tôi gọi món khoai tây nghiền nấm cục, chủ yếu là vì tò mò. Với mức giá 22 đô la xa hoa, tôi cho rằng hương vị sẽ là một trải nghiệm kỳ lạ. Khẩu phần kiểu gia đình rất nhiều thứ để chia sẻ, tuy nhiên, tôi chỉ có thể lờ mờ phân biệt được vị nấm, không đủ đặc biệt để biện minh cho chi phí.

Chọn món tráng miệng tỏ ra khó khăn, vì tất cả các lựa chọn đều hấp dẫn như nhau. Chúng tôi đã đến với Apple Tarte Tatin với Lemon Verbena Ice Cream và Vanilla Anglaise cũng như Jasmin Pannacotta với Sweet n Sour Berries và giảm balsamic. Jasmin Pannacotta gần giống như trải nghiệm hai món tráng miệng trong một. Bản thân món pannacotta đã được giảm balsamic có vị mạnh và chua cũng như hơi ngọt một cách kỳ lạ. Kết hợp với các loại quả mọng, nó hầu như không có hương vị gì, nhưng độ đặc giống như kem, giống như sữa trứng của nó, là một sự tương phản nhẹ với độ đậm của trái cây. Thực đơn bao gồm một số loại pho mát hấp dẫn từ Wisconsin, Tây Ban Nha và Pháp và tuyển chọn các loại trà cho món ăn nhẹ sau bữa tối cũng như các loại rượu và rượu tráng miệng.

Tôi đã có một cái nhìn thoáng qua về phong cách trang trí bên trong, đơn giản nhưng trang nhã. Tôi sẽ mong được thưởng thức một bữa ăn từ góc độ đó vào một dịp khác. Lần đầu tiên tôi đến Café Pinot thật ấn tượng. Bữa tối đắt tiền ở một thành phố đẳng cấp thế giới này đặt ra tiêu chuẩn.


Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen - Recipes


CAFE PINOT: NGUỒN GỐC NGOÀI TRỜI TRONG TRÁI TIM CỦA L.A.

Một buổi tối tại Café Pinot là một buổi tối được trải nghiệm tốt. Nằm ở trung tâm của trung tâm thành phố Los Angeles, nhà hàng Patina Group này nằm trên một số bất động sản tốt nhất trong thành phố gần Thư viện Công cộng Los Angeles, tiếp giáp với Công viên Maguire tại Đường hoa và Đường số 5.

Nhóm của tôi đến để ăn tối nhẹ, buổi tối muộn và ngồi trên sân ngoài trời. Ngay lập tức chúng tôi được đưa từ khung cảnh đô thị năng lượng cao đến một bầu không khí vườn thanh bình. Những ánh sáng trắng tinh tế được xâu chuỗi từ những tán cây lấp lánh phía trên chúng tôi và những ngọn nến lung linh trên bàn khi chúng tôi ổn định vị trí để có một bữa ăn thoải mái và dễ dàng.

Máy chủ của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi một cách thành thạo về các lựa chọn rượu và thực đơn, yêu cầu một số giải thích, cho đến khi chúng tôi đáp ứng các lựa chọn của mình. Chúng tôi bắt đầu với món khai vị cơ bản của California màu đỏ và hai món: bánh cua Dungeness tẩm bột nhẹ với lê châu Á, aioli sả và salad rau diếp nhỏ và món gan ngỗng Seared Hudson Valley Valley được bổ sung bằng nước sốt huckleberry núi với quả hồ trăn và frisée (rau diếp xoăn ). Cả hai sự lựa chọn đều tinh tế và phong phú, mặc dù tôi thích sự kết hợp bánh cua. Lựa chọn chính của tôi là món gà quay tự do với ba loại hạt mù tạt và khoai tây chiên pinot, một sự đặt cược an toàn so với các món ăn khác thường hơn, chẳng hạn như thỏ nuôi ở trang trại, thăn lưng luộc lavendar [sic], chân giò nướng, đậu mùa thu Cassoulet, và cải xoăn Tuscan om, hoặc thăn lưng bò Wagyu, ravioli porcini, rau củ nướng với salsify mousseline. Thịt gà mềm, đúng như mong đợi, và được khen ngợi hoàn hảo bởi nước sốt mù tạt và một phần khoai tây chiên giòn nhẹ phong phú. Tôi gọi món khoai tây nghiền nấm cục, chủ yếu là vì tò mò. Với mức giá 22 đô la xa hoa, tôi cho rằng hương vị sẽ là một trải nghiệm kỳ lạ. Khẩu phần kiểu gia đình rất nhiều thứ để chia sẻ, tuy nhiên, tôi chỉ có thể lờ mờ phân biệt được vị nấm, không đủ đặc biệt để biện minh cho chi phí.

Chọn món tráng miệng tỏ ra khó khăn, vì tất cả các lựa chọn đều hấp dẫn như nhau. Chúng tôi đã đến với Apple Tarte Tatin với Lemon Verbena Ice Cream và Vanilla Anglaise cũng như Jasmin Pannacotta với Sweet n Sour Berries và giảm balsamic. Jasmin Pannacotta gần giống như trải nghiệm hai món tráng miệng trong một. Bản thân món pannacotta đã được giảm balsamic có vị mạnh và chua cũng như hơi ngọt một cách kỳ lạ. Kết hợp với các loại quả mọng, nó hầu như không có hương vị gì, nhưng độ đặc giống như kem, giống như sữa trứng của nó, là một sự tương phản nhẹ với độ đậm của trái cây. Thực đơn bao gồm một số loại pho mát hấp dẫn từ Wisconsin, Tây Ban Nha và Pháp và tuyển chọn các loại trà cho món ăn nhẹ sau bữa tối cũng như các loại rượu và rượu tráng miệng.

Tôi đã có một cái nhìn thoáng qua về phong cách trang trí bên trong, đơn giản nhưng trang nhã. Tôi sẽ mong được thưởng thức một bữa ăn từ góc độ đó vào một dịp khác. Lần đầu tiên tôi đến Café Pinot thật ấn tượng. Bữa tối đắt đỏ ở một thành phố đẳng cấp thế giới này đặt ra tiêu chuẩn.


Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen - Recipes


CAFE PINOT: NGUỒN GỐC NGOÀI TRỜI TRONG TRÁI TIM CỦA L.A.

Một buổi tối tại Café Pinot là một buổi tối được trải nghiệm tốt. Nằm ở trung tâm của trung tâm thành phố Los Angeles, nhà hàng Patina Group này nằm trên một số bất động sản tốt nhất trong thành phố gần Thư viện Công cộng Los Angeles, tiếp giáp với Công viên Maguire tại Đường hoa và Đường số 5.

Nhóm của tôi đến để ăn tối nhẹ, buổi tối muộn và ngồi trên sân ngoài trời. Ngay lập tức chúng tôi được đưa từ khung cảnh đô thị năng lượng cao đến một bầu không khí vườn thanh bình. Những ánh sáng trắng tinh tế được xâu chuỗi từ những tán cây lấp lánh phía trên chúng tôi và những ngọn nến lung linh trên bàn khi chúng tôi ổn định vị trí để có một bữa ăn thoải mái và dễ dàng.

Máy chủ của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi một cách thành thạo về các lựa chọn rượu vang và thực đơn, yêu cầu một số giải thích, cho đến khi chúng tôi đáp ứng các lựa chọn của mình. Chúng tôi bắt đầu với món khai vị màu đỏ California cơ bản và hai món: bánh cua Dungeness tẩm bột nhẹ với lê châu Á, aioli sả và salad rau diếp nhỏ và món gan ngỗng Seared Hudson Valley Valley được bổ sung bằng nước sốt huckleberry núi với quả hồ trăn và frisée (rau diếp xoăn ). Cả hai lựa chọn đều tinh tế và phong phú, mặc dù tôi thích sự kết hợp bánh cua. Lựa chọn chính của tôi là món gà quay tự do với ba loại hạt mù tạt và khoai tây chiên pinot, một sự đặt cược an toàn so với các món ăn khác thường hơn, chẳng hạn như thỏ nuôi ở trang trại, thăn lưng luộc lavendar [sic], chân giò nướng, đậu mùa thu Cassoulet, và cải xoăn Tuscan om, hoặc thăn lưng bò Wagyu, ravioli porcini, rau củ nướng với salsify mousseline. Thịt gà mềm, đúng như mong đợi, và được khen ngợi hoàn hảo bởi nước sốt mù tạt và một phần khoai tây chiên giòn nhẹ phong phú. Tôi gọi món khoai tây nghiền nấm cục, chủ yếu là vì tò mò. Với mức giá 22 đô la xa hoa, tôi cho rằng hương vị sẽ là một trải nghiệm kỳ lạ. Khẩu phần kiểu gia đình có rất nhiều thứ để chia sẻ, tuy nhiên, tôi chỉ có thể lờ mờ phân biệt được vị nấm, không đủ đặc biệt để biện minh cho chi phí.

Chọn món tráng miệng tỏ ra khó khăn, vì tất cả các lựa chọn đều hấp dẫn như nhau. Chúng tôi đã chọn Apple Tarte Tatin với Lemon Verbena Ice Cream và Vanilla Anglaise cũng như Jasmin Pannacotta với Sweet n Sour Berries và giảm balsamic. Jasmin Pannacotta gần giống như trải nghiệm hai món tráng miệng trong một. Bản thân món pannacotta đã được giảm balsamic có vị mạnh và chua cũng như hơi ngọt một cách kỳ lạ. Kết hợp với các loại quả mọng, nó hầu như không có hương vị gì, nhưng độ đặc giống như kem, giống như sữa trứng của nó, là một sự tương phản nhẹ với độ đậm của trái cây. Thực đơn bao gồm một số loại pho mát hấp dẫn từ Wisconsin, Tây Ban Nha và Pháp và tuyển chọn các loại trà cho món ăn nhẹ sau bữa tối cũng như các loại rượu và rượu tráng miệng.

Tôi đã có một cái nhìn thoáng qua về phong cách trang trí bên trong, đơn giản nhưng trang nhã. Tôi sẽ mong được thưởng thức một bữa ăn từ góc độ đó vào một dịp khác. Lần đầu tiên tôi đến Café Pinot thật ấn tượng. Bữa tối đắt tiền ở một thành phố đẳng cấp thế giới này đặt ra tiêu chuẩn.


Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen - Recipes


CAFE PINOT: NGUỒN GỐC NGOÀI TRỜI TRONG TRÁI TIM CỦA L.A.

Một buổi tối tại Café Pinot là một buổi tối được trải nghiệm tốt. Nằm ở trung tâm của trung tâm thành phố Los Angeles, nhà hàng Patina Group này nằm trên một số bất động sản tốt nhất trong thành phố gần Thư viện Công cộng Los Angeles, tiếp giáp với Công viên Maguire tại Đường hoa và Đường số 5.

Nhóm của tôi đến để ăn tối nhẹ, buổi tối muộn và ngồi trên sân ngoài trời. Ngay lập tức chúng tôi được đưa từ khung cảnh đô thị năng lượng cao đến một bầu không khí vườn thanh bình. Những ngọn đèn trắng tinh tế được xâu chuỗi từ những tán cây lấp lánh phía trên chúng tôi và những ngọn nến lung linh trên bàn khi chúng tôi ổn định chỗ ăn cho một bữa ăn thoải mái và dễ dàng.

Máy chủ của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi một cách thành thạo về các lựa chọn rượu và thực đơn, yêu cầu một số giải thích, cho đến khi chúng tôi đáp ứng các lựa chọn của mình. Chúng tôi bắt đầu với món khai vị màu đỏ California cơ bản và hai món: bánh cua Dungeness tẩm bột nhẹ với lê châu Á, aioli sả và salad rau diếp nhỏ và món gan ngỗng Seared Hudson Valley Valley được bổ sung bằng nước sốt huckleberry núi với quả hồ trăn và frisée (rau diếp xoăn ). Cả hai sự lựa chọn đều tinh tế và phong phú, mặc dù tôi thích sự kết hợp bánh cua. Lựa chọn chính của tôi là món gà quay tự do với ba loại hạt mù tạt và khoai tây chiên pinot, một sự đặt cược an toàn so với các món ăn khác thường hơn, chẳng hạn như thỏ nuôi ở trang trại, thăn lưng luộc lavendar [sic], chân giò nướng, đậu mùa thu cassoulet, và cải xoăn Tuscan om, hoặc thăn lưng bò Wagyu, ravioli porcini, rau củ nướng với salsify mousseline. Thịt gà mềm, đúng như mong đợi, và được khen ngợi hoàn hảo bởi nước sốt mù tạt và một phần khoai tây chiên giòn nhẹ phong phú. Tôi gọi món khoai tây nghiền nấm cục, chủ yếu là vì tò mò. Với mức giá 22 đô la xa hoa, tôi cho rằng hương vị sẽ là một trải nghiệm kỳ lạ. Khẩu phần kiểu gia đình có rất nhiều thứ để chia sẻ, tuy nhiên, tôi chỉ có thể lờ mờ phân biệt được vị nấm, không đủ đặc biệt để biện minh cho chi phí.

Chọn món tráng miệng tỏ ra khó khăn, vì tất cả các lựa chọn đều hấp dẫn như nhau. Chúng tôi đã đến với Apple Tarte Tatin với Lemon Verbena Ice Cream và Vanilla Anglaise cũng như Jasmin Pannacotta với Sweet n Sour Berries và giảm balsamic. Jasmin Pannacotta gần giống như trải nghiệm hai món tráng miệng trong một. Bản thân món pannacotta đã được giảm balsamic có vị mạnh và chua cũng như hơi ngọt một cách kỳ lạ. Kết hợp với các loại quả mọng, nó hầu như không có hương vị gì, nhưng độ đặc giống như kem, giống như sữa trứng của nó, là một sự tương phản nhẹ với độ đậm của trái cây. Thực đơn bao gồm một số loại pho mát hấp dẫn từ Wisconsin, Tây Ban Nha và Pháp và tuyển chọn các loại trà cho món ăn nhẹ sau bữa tối cũng như các loại rượu và rượu tráng miệng.

Tôi đã có một cái nhìn thoáng qua về phong cách trang trí bên trong, đơn giản nhưng trang nhã. Tôi sẽ mong được thưởng thức một bữa ăn từ góc độ đó vào một dịp khác. Lần đầu tiên tôi đến Café Pinot thật ấn tượng. Bữa tối đắt tiền ở một thành phố đẳng cấp thế giới này đặt ra tiêu chuẩn.


Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen - Recipes


CAFE PINOT: NGUỒN GỐC NGOÀI TRỜI TRONG TRÁI TIM CỦA L.A.

Một buổi tối tại Café Pinot là một buổi tối được trải nghiệm tốt. Nằm ở trung tâm của trung tâm thành phố Los Angeles, nhà hàng Patina Group này nằm trên một số bất động sản tốt nhất trong thành phố gần Thư viện Công cộng Los Angeles, tiếp giáp với Công viên Maguire tại Đường hoa và Đường số 5.

Nhóm của tôi đến để ăn tối nhẹ, buổi tối muộn và ngồi trên sân ngoài trời. Ngay lập tức chúng tôi được đưa từ khung cảnh đô thị năng lượng cao đến một bầu không khí vườn thanh bình. Những ngọn đèn trắng tinh tế được xâu chuỗi từ những tán cây lấp lánh phía trên chúng tôi và những ngọn nến lung linh trên bàn khi chúng tôi ổn định chỗ ăn cho một bữa ăn thoải mái và dễ dàng.

Máy chủ của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi một cách thành thạo về các lựa chọn rượu vang và thực đơn, yêu cầu một số giải thích, cho đến khi chúng tôi đáp ứng các lựa chọn của mình. Chúng tôi bắt đầu với món khai vị cơ bản của California màu đỏ và hai món: bánh cua Dungeness tẩm bột nhẹ với lê châu Á, aioli sả và salad rau diếp nhỏ và món gan ngỗng Seared Hudson Valley Valley được bổ sung bằng nước sốt huckleberry núi với quả hồ trăn và frisée (rau diếp xoăn ). Cả hai sự lựa chọn đều tinh tế và phong phú, mặc dù tôi thích sự kết hợp bánh cua. Lựa chọn chính của tôi là món gà quay tự do với ba loại hạt mù tạt và khoai tây chiên pinot, một sự đặt cược an toàn so với các món ăn khác thường hơn, chẳng hạn như thỏ nuôi ở trang trại, thăn lưng luộc lavendar [sic], chân giò nướng, đậu mùa thu Cassoulet, và cải xoăn Tuscan om, hoặc thăn lưng bò Wagyu, ravioli porcini, rau củ nướng với salsify mousseline. Thịt gà mềm, đúng như mong đợi, và được khen ngợi hoàn hảo bởi nước sốt mù tạt và một phần khoai tây chiên giòn nhẹ phong phú. Tôi gọi món ăn kèm khoai tây nghiền nấm cục, chủ yếu là vì tò mò. Với mức giá 22 đô la xa hoa, tôi cho rằng hương vị sẽ là một trải nghiệm kỳ lạ. Khẩu phần kiểu gia đình có rất nhiều thứ để chia sẻ, tuy nhiên, tôi chỉ có thể lờ mờ phân biệt được vị nấm, không đủ đặc biệt để biện minh cho chi phí.

Chọn món tráng miệng tỏ ra khó khăn, vì tất cả các lựa chọn đều hấp dẫn như nhau. Chúng tôi đã đến với Apple Tarte Tatin với Lemon Verbena Ice Cream và Vanilla Anglaise cũng như Jasmin Pannacotta với Sweet n Sour Berries và giảm balsamic. Jasmin Pannacotta gần giống như trải nghiệm hai món tráng miệng trong một. Bản thân món pannacotta đã được giảm balsamic có vị mạnh và chua cũng như hơi ngọt một cách kỳ lạ. Kết hợp với các loại quả mọng, nó hầu như không có hương vị gì, nhưng độ đặc giống như kem, giống như sữa trứng của nó, là một sự tương phản nhẹ với độ đậm của trái cây. Thực đơn bao gồm một số loại pho mát hấp dẫn từ Wisconsin, Tây Ban Nha và Pháp và tuyển chọn các loại trà cho món ăn nhẹ sau bữa tối cũng như các loại rượu và rượu tráng miệng.

Tôi đã có một cái nhìn thoáng qua về phong cách trang trí bên trong, đơn giản nhưng trang nhã. Tôi sẽ mong được thưởng thức một bữa ăn từ góc độ đó vào một dịp khác. Lần đầu tiên tôi đến Café Pinot thật ấn tượng. Bữa tối đắt tiền ở một thành phố đẳng cấp thế giới này đặt ra tiêu chuẩn.


Bữa nửa buổi chua ngọt tại Lupe's East L.A. Kitchen - Recipes


CAFE PINOT: NGUỒN GỐC NGOÀI TRỜI TRONG TRÁI TIM CỦA L.A.

Một buổi tối tại Café Pinot là một buổi tối được trải nghiệm tốt. In the heart of downtown Los Angeles, this Patina Group restaurant sits on some of the best real estate in the city near the Los Angeles Public Library, adjacent to Maguire Park at Flowers and Fifth Streets.

My party arrived for a light, late evening dinner and sat on the outdoor patio. Immediately we were transported from the high-energy urban setting to a serene garden atmosphere. Delicate white lights strung from the trees twinkled above us and candles flickered on the tables as we settled in for an easy, relaxing meal.

Our server expertly guided us through the wine and menu selections, which required some explanation, until we landed upon our choices. We began with a basic California red and two appetizers: the lightly-breaded Dungeness crab cake with Asian pear, lemongrass aioli and a small lettuce salad and the Seared Hudson Valley Valley fois gras complemented by a mountain huckleberry sauce with pistachio and frisée (curly endive). Both choices were exquisite and rich, although I favored the crab cake combination. My entrée selection was the rotisserie of free range chicken with three grain mustard and pinot fries, a safe bet compared to the more unusual fare, such as the farm-raised rabbit, lavendar [sic] poached loin, pot-roasted leg, autumn bean cassoulet, and braised Tuscan kale, or the Wagyu beef cap loin, porcini ravioli, roasted root vegetables with salsify mousseline. The chicken was tender, just as expected, and perfectly complimented by the mustard sauce and the ample portion of light crispy fries. I ordered the truffle mashed potato side dish, mostly out of curiosity. At an extravagant $22, I assumed the flavor would be a singular experience. The family-style serving was plenty to share however, I could only faintly distinguish a mushroom taste, not distinctive enough to justify the expense.

Choosing dessert proved to be difficult, as the options were all equally intriguing. We went for the Apple Tarte Tatin with Lemon Verbena Ice Cream and Vanilla Anglaise as well as the Jasmin Pannacotta with Sweet n Sour Berries and a balsamic reduction. The Jasmin Pannacotta was almost like experiencing two desserts in one. By itself, the pannacotta with the balsamic reduction was strangely strong and sour as well as slightly sweet. Combined with the berries, it had almost no flavor, but its creamy, custard-like consistency was a light contrast to the intensity of the fruit. The menu boasts of some delightful cheeses from Wisconsin, Spain and France and a selection of teas for lighter after-dinner fare as well as dessert wines and liquors.

I had a glimpse of the inside décor, which is simple yet elegant. I will look forward to enjoying a meal from that perspective on another occasion. My first visit to Café Pinot was impressive. This expensive dinner in a world-class city sets the standard.


Xem video: Ba mươi phút cho bữa sáng và bữa trưa. (Có Thể 2022).