Xem: 'Milkbots' Cho phép bò tự vắt sữa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Máy vắt sữa bằng rô-bốt đã tăng năng suất cho người cũng như bò tại O.A. Trang trại gia đình Borden & Sons

"Milkbot" hữu ích cho phép bò chọn lịch vắt sữa của riêng mình và mọi người đều hạnh phúc hơn.

Gia đình Borden và trang trại của họ ở ngoại ô New York đã bước vào “thế giới mới dũng cảm của hệ thống vắt sữa tự động” với sự ra đời của “milkbot”, một phiên bản thân thiện và thân thiện của Dalek, The New York Times đưa tin.

Gia đình này đã khai thác đất nông nghiệp trong khu vực từ năm 1837 và gần đây đã đầu tư 1,2 triệu USD vào máy vắt sữa.

Các robot vắt sữa không chỉ tăng lượng sữa thu được trong một ngày nhất định mà còn “tăng năng suất tổng thể cho người và bò như nhau, giảm chi phí lao động”. Các bot cũng cho từng con bò ăn khi nó vào gian hàng tự động. Đổi lại, hệ thống phần thưởng đã dạy những con bò tự vắt sữa.

Mỗi con bò có thể vào quầy vắt sữa bất cứ khi nào cô ấy sẵn sàng thay vì lịch trình vắt sữa truyền thống do người nông dân đặt ra. Việc giảm bớt khối lượng công việc cho người chăn nuôi thậm chí còn cho phép gia đình dành nhiều thời gian chất lượng hơn cho đàn gia súc.

Đó là một đàn bò hoàn toàn khác so với trước đây, ”Mike Borden nói khi vuốt ve một con bò đang đến gặm cánh tay của mình. “Họ chỉ rất hạnh phúc khi ở đây. Những con bò hạnh phúc làm nên một người nông dân hạnh phúc ”.

Karen Lo là cộng tác viên biên tập của The Daily Meal. Theo dõi cô ấy trên Twitter @appleplexy.


Các cách tốt nhất để sử dụng sữa không chứa sữa không chứa ngũ cốc

Các lý do để tránh hoặc giảm thiểu sữa trong chế độ ăn uống của một người là rất nhiều và thường mang tính cá nhân. Đăng ký thói quen ăn thuần chay có thể có tác động tích cực đến mọi thứ từ hệ tiêu hóa, cân nặng của bạn, hành tinh nói chung, cho người ngồi sau bạn khoảng một giờ sau bữa sáng. Hoặc có thể bạn cảm thấy mệt mỏi với nghĩa địa của những hộp sữa gần như trống rỗng rải rác trong tủ lạnh của bạn, khi các loại sữa không phải sữa thường có tuổi thọ cao hơn nhiều. Và, như may mắn sẽ xảy ra, chúng ta đang sống trong thời điểm mà lượng lớn các thông điệp về sức khỏe tràn ngập chúng ta khá nhiều đảm bảo rằng một đứa trẻ 11 tuổi trung bình có thể kể ra ba nguồn canxi ngoài lĩnh vực sữa. cái đầu.

Quyết định kết hợp sữa thay thế sữa vào chế độ ăn uống của bạn có thể không chỉ đơn giản là uống cà phê cappuccino và rắc trên bánh ngô. Không phải tất cả các loại sữa không phải sữa đều được tạo ra như nhau — mỗi loại có hương vị và kết cấu độc đáo của riêng mình — vì vậy, chúng tôi đã tổng hợp một số cách sử dụng tốt nhất cho năm trong số các loại sữa không chứa sữa phổ biến nhất.

Máy xay sinh tố Oster Pro 1200 với Bình thủy tinh, Cốc sinh tố và Tệp đính kèm bộ xử lý thực phẩm, $ 78,99 trên Amazon

Cho dù bạn tự làm sữa hạt hay chỉ sử dụng sinh tố mua ở cửa hàng, bạn sẽ cần một máy xay sinh tố tốt để hoàn thành công việc.

Sữa đậu nành

Sữa không sữa OG đã trở nên phổ biến trong các siêu thị của chúng tôi thực sự là gần nhất với sữa thật khi nói đến kết cấu và hàm lượng protein. Hương vị của nó có một chút hạn chế mà đôi khi có thể bị dính khi được sử dụng ở dạng không có mặt nạ, chẳng hạn như ngũ cốc, nhưng nó tạo ra một số loại bánh nướng ngon nhất, không có cấu trúc từ sữa hoặc thuần chay. Để có một chút ngọt ngào, hãy thử Bánh kếp từ lúa mì nguyên cám hoặc Bánh nướng xốp nhân thạch chay. Để có một món mặn, hãy thử Súp Kem Nấm thuần chay, nơi có vị chua tự nhiên của sữa đậu nành phù hợp.

Sữa hạnh nhân

Điểm bắt buộc 22 của các loại sữa làm từ hạt là chúng không chứa nhiều protein như tên gọi của chúng cho thấy. Tuy nhiên, mặt trái của nó là sữa làm từ hạt mùi vị tên gọi của chúng, khiến chúng thích thú trong việc chuẩn bị mà các loại hạt thực tế cũng có thể hoạt động. Sữa hạnh nhân có vị ngọt tự nhiên, tạo nên sự tuyệt vời trong các món sinh tố như Sinh tố Berry hỗn hợp thơm ngon và sạch sẽ. Sữa hạnh nhân cũng có thể thêm một yếu tố umami phong phú vào món thịt om, như trong món Bụng heo om sữa hạnh nhân này.

Sữa dừa

Có một sự khác biệt lớn về kết cấu giữa nước cốt dừa trong hộp, có kết cấu nhẹ chỉ có mùi dừa nhẹ và nước cốt dừa trong lon đậm đà hơn nhiều với hương vị dừa rõ rệt. Và sau đó là kem dừa, đó là bằng chứng nhiều nhất mà tôi cần về sự tồn tại của một thế lực nhân từ cao hơn. Với bất kỳ thứ gì trong số này trong tay, bạn có các lựa chọn khi bạn thực sự thích một thứ gì đó nhiều kem, mà không bị khuất phục bởi kem thực tế. Ở phần nhẹ hơn, sử dụng nước cốt dừa không đường, không đường để có món súp dừa Thái thơm. Nước cốt dừa từ lon là nguyên liệu chính cho các món cà ri đậm đà, như Cà ri cà tím với sả. Khi bạn cảm thấy thèm mà chỉ có loại bánh mơ mộng nhất mới có thể giải quyết được, hãy dùng kem dừa trong Bánh Mousse Sôcôla Nhân Đôi 3 Thành Phần này.

Sữa yến mạch

Thứ hai sau sữa đậu nành, đặc điểm của sữa yến mạch gần giống với sữa thông thường ít chất béo và mang lại nhiều chất xơ hơn so với rất nhiều lựa chọn không sữa. Đây cũng là cách dễ dàng nhất để tự làm nếu bạn đang thử DIY cho năm 2019. Có lẽ không cần phải nói, nhưng hãy hoán đổi sữa yến mạch trong bột yến mạch của bạn để có một kết quả (yến mạch?) Gần như là tự chúc mừng, và sau đó uống một cốc Cocktail Oat Milk and Honey trên tinh thần chúc mừng. Bây giờ bạn thực sự cảm thấy buồn nôn, hãy sử dụng sữa yến mạch làm cơ sở cho nước sốt béchamel cơ bản để ăn kèm với rau hoặc (nhiều khả năng là) mì ống.

Sữa hạt điều

Trong khi sữa đậu nành và sữa yến mạch là những sản phẩm thay thế dễ dàng nhất cho sữa thực tế, thì hạt điều và sữa hạt điều là những chất nền tốt nhất cho pho mát. Hạt điều gần như nghiền thành bột có kết cấu giống như ricotta hơn là bơ đậu phộng, và hương vị nhẹ như men, theo cách phô mai. Nếu bạn không đủ khả năng, hãy sử dụng chính hạt điều làm cơ sở cho món Hạt điều Mac và Phô mai đã suy giảm áp dụng sữa hạt điều cho bất kỳ trường hợp nào đòi ăn kem hoặc phô mai Parmesan, chẳng hạn như khoai tây nghiền, hoặc Mì ống hạt tiêu đỏ nướng kem tỏi này.

Video liên quan: Cách tự làm sữa hạnh nhân

Tất cả các sản phẩm nổi bật đều được các biên tập viên của chúng tôi tuyển chọn một cách độc lập. Khi bạn mua thứ gì đó thông qua các liên kết bán lẻ của chúng tôi, chúng tôi có thể nhận được hoa hồng. Để biết thêm các sản phẩm được chọn lọc thủ công tuyệt vời, hãy xem Chowhound Shop.


Hướng dẫn quy trình sữa bò lạnh

Xà phòng làm từ sữa dê rất phổ biến, nhưng bạn có biết xà phòng sang trọng cũng có thể được làm bằng sữa bò? Đối với Hướng dẫn Quy trình Làm lạnh Sữa bò Kem này, sữa bò nguyên chất được sử dụng để bổ sung thêm độ ẩm và các đặc tính yêu thương làn da. Hoàn toàn tương phản, dự án này có các lớp màu đen và trắng gợi nhớ đến mô hình con bò. Sự kết hợp mùi hương của dầu thơm Vanilla Rosewood và Grass Stain tạo ra một sự pha trộn vừa ấm áp vừa xanh & # 8230 tương tự như một nhà kho!

Làm đông sữa bò trước khi thêm dung dịch kiềm để tránh sữa bị cháy xém. Để biết hướng dẫn từng bước về quy trình này, hãy xem bài đăng trên blog Cách Thêm Lye vào Sữa cho Xà phòng Quy trình Lạnh. Khi chọn sữa để làm xà phòng, hãy chú ý đến lượng phụ gia ít nhất như vitamin, chất bảo quản hoặc chất làm đặc. Những chất phụ gia này có thể gây ra kết quả xà phòng không thể đoán trước. Có thể khó tìm thấy sữa mà không có vitamin. Công thức này sử dụng sữa nguyên chất có bổ sung thêm vitamin D, nó rất hiệu quả. Bạn cũng có thể sử dụng sữa tách béo, 1% hoặc 2% nếu bạn & # 8217d thích.

Bấm vào đây để thêm mọi thứ bạn cần cho dự án này vào giỏ hàng Bramble Berry của bạn!

Nếu bạn chưa bao giờ làm xà phòng Cold Process trước đây, hãy dừng lại ở đây! Tôi thực sự khuyên bạn nên xem loạt phim SoapQueen.tv bốn phần MIỄN PHÍ của chúng tôi về Làm xà phòng trong quy trình lạnh, đặc biệt là tập về an toàn dung dịch kiềm. Và nếu bạn muốn đọc một chút, Bramble Berry mang theo nhiều loại sách về chủ đề này, bao gồm cả cuốn sách mới nhất của tôi, Soap Crafting. Bạn cũng có thể kiểm tra các bản tải xuống kỹ thuật số để biết yếu tố hài lòng tức thì đó.

AN TOÀN LÀ TRÊN HẾT: Chuẩn bị cho các phương pháp xử lý an toàn! Điều đó có nghĩa là kính bảo hộ, găng tay và áo dài tay. Đảm bảo rằng trẻ em, vật nuôi và các yếu tố gây xao nhãng và nguy hiểm vấp ngã khác ra khỏi nhà hoặc không có quyền sử dụng chỗ để xà phòng của bạn. Luôn để xà phòng ở nơi thoáng khí.

TRƯỚC SỮA: Đong ra 11,6 ounce sữa nguyên chất. Đổ sữa vào khay đá và đặt vào ngăn đá cho đến khi sữa cứng hoàn toàn (vài giờ đến qua đêm).

TRƯỚC MÀU: Để đảm bảo rằng Titanium Dioxide hòa quyện nhuần nhuyễn vào bột xà phòng, chúng tôi khuyên bạn nên vi lượng hóa nó trước khi phân tán trong dầu. Xin lưu ý rằng đây là một mẹo tùy chọn nhưng nó có tác dụng với titan dioxide kết tụ trong xà phòng =) Để vi hóa chất tạo màu, chỉ cần sử dụng máy xay cà phê để pha trộn chất tạo màu để phá vỡ bất kỳ khối màu nào và ngăn các vệt trắng hiển thị trong xà phòng cuối cùng. Chúng tôi thích sử dụng máy xay cà phê có khu vực pha chế bằng thép không gỉ, có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh. Sau đó, phân tán 2 muỗng cà phê chất tạo màu vào 2 muỗng canh dầu hướng dương hoặc hạnh nhân ngọt (hoặc bất kỳ loại dầu lỏng nào khác). Phân tán 2 muỗng cà phê than hoạt tính vào 2 muỗng canh dầu lỏng nhẹ. Sử dụng máy trộn mini để trộn đều các mảng màu.

MỘT: Lấy sữa đã đông hoàn toàn ra khỏi khay đá và cho vào hộp đã được đặt trong chậu nước đá. Từ từ thêm dung dịch kiềm và khuấy đều cho đến khi dung dịch kiềm hòa tan hoàn toàn và sữa trở thành dạng lỏng. Nhấp vào đây để xem quy trình này và các mẹo khác để tạo hỗn hợp dung dịch kiềm và sữa. Nếu bạn muốn một thanh xà phòng cứng hơn và thoát ra khỏi nấm mốc nhanh hơn, bạn có thể thêm natri lactat vào sữa kiềm đã nguội. Sử dụng 1 muỗng cà phê natri lactat cho mỗi pound dầu trong công thức. Đối với công thức này, bạn sẽ thêm khoảng 2,5 muỗng cà phê. natri lactat.

HAI: Đun chảy và kết hợp dầu dừa, dầu ô liu, bơ hạt mỡ, dầu hạnh nhân ngọt và dầu cọ (nhớ đun chảy hoàn toàn sau đó trộn toàn bộ hộp đựng dầu cọ của bạn trước khi chia phần). Khi dầu đã nguội đến 130 độ hoặc thấp hơn, thêm dung dịch kiềm vào dầu và trộn đều cho đến khi thành vệt mỏng.

SỐ BA: Khi bột đã đạt được độ đậm nhạt, hãy chia đều bột vào hai hộp đựng. Mỗi hộp đựng được khoảng 3 chiếc cốc. Cho tất cả titan đioxit đã phân tán vào một thùng chứa. Dùng máy đánh trứng để hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

BỐN: Cho 1 muỗng canh và 2 muỗng cà phê than hoạt tính đã phân tán vào hộp đựng khác và dùng máy đánh trứng để trộn đều. Đối với xà phòng đen, thêm Dầu thơm Vanilla Rosewood. Đối với xà phòng màu trắng, thêm dầu thơm Grass Stain và dùng máy đánh trứng để trộn. Vì Vanilla Rosewood đổi màu thành nâu đậm, nên nhớ đừng trộn lẫn các loại nước hoa với nhau! Bạn có thể đọc thêm về sự đổi màu của hương thơm trong bài đăng Tại sao xà phòng của tôi lại chuyển sang màu nâu.

NĂM: Kỹ thuật thìa-plop hoạt động tốt nhất với một vết dày. Để làm đặc xà phòng, hãy trộn từng màu trong vài giây nếu cần. Xà phòng phải là kết cấu của bánh pudding.

NSIX: Lấy một thìa lớn cho mỗi màu. Múc xà phòng vào khuôn, mỗi lần một màu, xếp thành ba vị trí khác nhau trong khuôn.

BẢY: Tiếp tục vò cục xà phòng, đặt cục xà phòng màu trắng lên màu đen và ngược lại. Sử dụng một số vòng lớn và một số vòng nhỏ để tạo thêm sự thú vị cho thị giác.

TÁM: Tiếp tục xếp lớp màu cho đến khi đầy khuôn. Gõ mạnh khuôn lên mặt bàn để giúp giải phóng bọt khí.

CHÍN: Dùng thìa để dằm xà phòng về phía giữa. Sau đó, xoắn và đảo xà phòng trong xà phòng để tạo vân. Chú ý không dùng xà phòng quá nhiều, nếu không các màu sẽ hòa vào nhau thành tông màu xám nhạt. Xịt cồn isopropyl 99% lên đầu xà phòng và đặt xà phòng vào ngăn đá từ 5-24 giờ để giúp ngăn pha gel. Lấy xà phòng ra khỏi ngăn đá và để trong khuôn 4-5 ngày. Xà phòng sữa có thể mềm hơn một chút do có thêm chất béo trong sữa. Kiên nhẫn là chìa khóa quan trọng =) Sau khi cắt, xà phòng đen sẽ có màu đậm hơn theo thời gian do thành phần vani trong Vanilla Rosewood Fragrance Oil.

Bạn đã bao giờ sử dụng sữa bò trong xà phòng trước đây chưa? Tôi muốn nghe những gì bạn nghĩ!


GIỚI THIỆU CÁC GIỐNG THỰC PHẨM MỚI CÓ DỊ ỨNG SỮA BÒ (CMA)

Cho ăn bổ sung - còn được gọi là ăn dặm - là thời gian thú vị cho bạn và con bạn, khi bạn theo dõi sự tiến bộ của con mình từ bú mẹ và / hoặc sữa công thức đến ăn các bữa ăn gia đình. Mặc dù con bạn có thể bị dị ứng với sữa bò, bạn nên cố gắng giới thiệu nhiều loại thức ăn và hương vị - tất nhiên là tránh sữa.

Không có bằng chứng nào cho thấy việc trì hoãn việc đưa lúa mì, đậu nành, trứng, cá và các loại hạt vào cơ thể sẽ ngăn ngừa sự phát triển của dị ứng. Trên thực tế, bằng chứng đang được xây dựng cho thấy việc tiếp xúc sớm với những thực phẩm này có thể có lợi. Cha mẹ nên tìm lời khuyên từ chuyên gia chăm sóc sức khỏe khi bắt đầu cai sữa cho trẻ bị chàm hoặc trẻ có phản ứng với thực phẩm khác không phải là sữa.

Các công thức sau đây, được phát triển bởi các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu trên khắp Vương quốc Anh, sẽ giúp bạn chuẩn bị các công thức không có sữa cho con mình. Khi bạn tự tin hơn và khi con bạn lớn lên, bạn có thể điều chỉnh bữa ăn gia đình để phù hợp với CMA.


Bò Thích Ăn Gì?

Nông dân trồng nhiều loại cây trồng khác nhau trên trang trại của họ và đúng là một số loại cây đó được dùng để làm thức ăn cho động vật. Chúng tôi biết có sự nhầm lẫn về loại hình canh tác nào sử dụng tốt nhất các nguồn tài nguyên của chúng tôi và chúng tôi muốn giúp giải thích một phần của điều đó ngày hôm nay.

Năm 2008, các nhà nghiên cứu đã khảo sát 350 nông dân chăn nuôi bò sữa trên khắp đất nước để tìm ra chính xác những gì bò sữa thích ăn. Sau khi xem xét các thành phần phổ biến đó, các nhà nghiên cứu đã học được rằng 80% những gì bò ăn không được người dân ăn & ndash chúng ta chỉ có thể & rsquot tiêu hoá nó.

Họ học được rằng hầu hết khẩu phần ăn của bò đều có những thứ sau:

  • Cỏ: Hơn 50% thức ăn cho bò thực sự là cỏ (nông dân gọi là cỏ khô và thức ăn ủ chua). Trong khi mọi người thường nghĩ rằng bò sữa được cho ăn một chế độ ăn nhiều ngũ cốc, trên thực tế, chúng ăn lá và thân cây ngô, lúa mì và yến mạch thường xuyên hơn nhiều so với việc chúng ăn ngũ cốc, chẳng hạn như hạt ngô.
  • Ngũ cốc: Bò sữa ăn một số loại ngũ cốc, thường chiếm ít hơn một phần tư khẩu phần ăn của chúng. Một số được trồng đặc biệt cho bò, và những loại khác được tái chế sau khi sản xuất thực phẩm hoặc đồ uống - như lúa mạch được sử dụng đầu tiên để nấu bia.
  • Phần còn lại của chế độ ăn dành cho bò & rsquos bao gồm các thành phần như vỏ quả hạnh, bột hạt cải (thức ăn thừa từ sản xuất dầu hạt cải), cùi cam quýt (thức ăn thừa từ việc làm nước cam và đồ uống khác) và nhiều hơn nữa. Đây & rsquos điều thú vị: Những sản phẩm này, từng bị vứt bỏ, thực sự tốt cho bò. Bò có thể & ldquounlock & rdquo năng lượng và chất dinh dưỡng trong các sản phẩm này mà nếu không sẽ bị lãng phí.

Còn 20% chúng ta có thể ăn thì sao? Các nhà nghiên cứu đã xem xét xa hơn và phát hiện ra rằng chúng ta sẽ không muốn ăn nhiều, ngay cả khi chúng ta có thể. Chỉ 2,2% những gì bò ăn được làm từ thức ăn mà mọi người muốn ăn. Đơn giản là không có & rsquot một nhu cầu cho nó. Tóm lại, bò thực sự không ăn thức ăn mà người ta có thể ăn. Nó & rsquos chỉ là một quan niệm sai lầm.

Điều này có nghĩa là các nguồn lực của chúng ta đang được sử dụng hợp lý: Bò sữa có khả năng độc nhất để biến thức ăn thành thức ăn cho người. Bò sữa phát triển mạnh nhờ các bộ phận của thực vật mà chúng ta có thể & rsquot ăn, ngay cả khi chúng ta muốn. Họ biến những thực vật đó thành thực phẩm giúp chúng ta phát triển, bao gồm sữa & ndash thơm ngon và bổ dưỡng và đừng quên pho mát, sữa chua, kem, v.v.!

Người chăn nuôi bò sữa thực hiện cam kết của họ trong việc cung cấp thức ăn cho quốc gia và thế giới. Để giúp chống lại nạn đói, các công ty và nông dân chăn nuôi bò sữa đang hợp tác với Feeding America, tổ chức từ thiện cứu trợ nạn đói trong nước lớn nhất quốc gia & rsquos, để cung cấp hàng lít sữa cho những người cần sữa nhất thông qua Great American Milk Drive.


Mỗi ngày vắt sữa một lần

Nghe có vẻ bucolic, phải không? Niềm vui đơn giản khi vắt sữa bò của chính bạn. Sữa tươi, kem tươi, phô mai tự làm, bơ, sữa chua. Điều gì có thể tốt hơn thế?

Nhưng khi đối mặt với một con trâu bò có sừng nặng 1200 pound, sự nhiệt tình này có thể suy giảm. Mặc dù chắc chắn rằng việc vắt sữa bò của chính bạn sẽ mang lại cho bạn cảm giác an toàn và độc lập, nhưng bạn phải bắt đầu từ đâu? Làm thế nào để bạn vắt sữa một con bò?

Ba lần trong tháng trước, tôi đã nhận được điện thoại từ những người đang tìm kiếm lời khuyên. Họ muốn vắt sữa một con bò của gia đình nhưng không biết bắt đầu như thế nào. Những người này hầu hết đều có đầy đủ thông tin sai lệch về những gì cần để lấy sữa - công việc huấn luyện bò, những khó khăn trong việc tách bê con, v.v.

Vì vậy, với nỗ lực xóa tan những lầm tưởng và lo ngại, hãy đồng hành cùng chúng tôi trong cuộc phiêu lưu vắt sữa của chúng tôi.

Làm thế nào chúng tôi bắt đầu

Chúng tôi nhận được con bò cái đầu tiên và con bê sơ sinh khá bất ngờ. Trên thực tế, thật bất ngờ khi những con vật sống trong sân trước của chúng tôi khoảng hai tuần cho đến khi chúng tôi có thể sắp xếp khác. Tin tôi đi, không có động lực nào mạnh mẽ hơn để xây dựng một chuồng trại hơn là để một con bò hoang dã và một con bê lém lỉnh lao vào bãi cỏ của bạn và để lại những con bò vỗ về khắp nơi.

Cuối cùng chúng tôi cũng có thể chăn thả các con vật đến hàng rào mới (1/4 mẫu Anh) & # 8220corral & # 8221 của chúng cho đến khi chúng tôi có thể rào đồng cỏ. Nhưng, tất nhiên, tôi không thể bắt đầu vắt sữa bò cho đến khi tôi tách được con bê vào ban đêm. Vì vậy, chúng tôi đã xây dựng một chuồng nuôi bê và nhốt bê con đi trong đêm.

Sau khi nghe bê và bò rống suốt đêm với nỗi đau đớn vì bị chia cắt, tôi đã run rẩy vắt sữa vào sáng hôm sau. Khi con bò thả rông — tôi không có cách nào để kiềm chế cô ấy, vì cô ấy không được huấn luyện về dây đai — tôi đặt một xô ngũ cốc trước mặt cô ấy và ngồi xổm xuống vắt sữa.

Tất nhiên, tôi không biết làm thế nào để vắt sữa, nhưng sau năm phút lóng ngóng dưới đó, tôi đã cố gắng lấy được một vài lần vắt vào xô vắt sữa.

Sau đó, con bò nhấc một chân sau lên và thản nhiên đạp vào xô. Ba lạng khó kiếm được của tôi đã ngấm xuống đất. Sau đó, để thêm phần xúc phạm đến thương tích, cô ấy ăn hết hạt và bỏ đi, và sẽ không để tôi đến bất cứ nơi nào gần bầu vú của cô ấy mà không cần hối lộ.

Rõ ràng là phải làm gì đó.

Bởi vì Bossy không được đào tạo về dây, tôi biết rằng cố gắng đưa cô ấy vào một stanchion sẽ là một đề xuất thua cuộc. Vì vậy, tôi đã yêu cầu chồng tôi xây dựng một quầy vắt sữa nào đó, một thứ gì đó để tôi có thể dụ cô ấy vào và sau đó nhốt cô ấy tại chỗ để cô ấy không thể ra ngoài ngay cả khi cô ấy muốn. Anh ấy đã làm điều này, thêm nó vào bên của cây bút bê. Sau đó, vì mùa đông đang đến và tôi muốn vắt sữa khi ở dưới mái che, anh ấy đã dựng thêm một mái nhà. Cái này nối tiếp cái khác, và trong năm tiếp theo, ông thêm một chuồng bê khác, một chuồng cỏ khô, và một lối đi để chứa ngũ cốc và nông cụ trong chuồng. Chúng tôi gọi nó là & # 8220Winchester Mystery Barn & # 8221 của chúng tôi (dành cho những ai đã quen thuộc với Ngôi nhà Bí ẩn Winchester ở San Jose, California).

Vắt sữa mỗi ngày một lần

Tôi mong bạn thách thức quan niệm định kiến ​​của mình về cách một con bò & # 8220 nên & # 8221 được vắt sữa, cụ thể là hai lần một ngày. Một người phụ nữ mà tôi đã nói chuyện đã rất ngạc nhiên khi biết rằng những con bò không phải có một lịch trình vắt sữa cứng nhắc. Cô có tám đứa con trong độ tuổi từ ba tháng đến mười ba tuổi, và đã từ chối ý định vắt sữa vì buổi tối của cô quá no để có thể làm việc vặt buổi tối đó. Việc vắt sữa mỗi ngày một lần phù hợp hơn với lịch trình của cô ấy, và sau cuộc trò chuyện của chúng tôi, cô ấy đã tràn đầy năng lượng để thử.

Việc vắt sữa mỗi ngày một lần có hiệu quả đối với chúng tôi vì một số lý do. Đầu tiên, nó cung cấp cho chúng tôi tất cả lượng sữa chúng tôi cần và còn lại đủ để làm một mẻ mozzarella mỗi tuần một lần, nhưng không cho chúng tôi nhiều sữa đến nỗi tủ lạnh của chúng tôi bị tràn.

Thứ hai, tôi có thể vắt sữa bất cứ khi nào tôi muốn, với lý do. Vào mùa hè, tôi & # 8217m trong chuồng vào khoảng 5:30 sáng, đôi khi sớm hơn. Trong suốt mùa đông, giống như 8 giờ sáng, những con bò không được chăm sóc.

Thứ ba, tôi không phải cho bê con bú bình. Con bò chăm sóc điều đó. Điều này giải phóng lịch trình của chúng tôi theo nhiều cách: Ví dụ: nếu chúng tôi cần đi vắng qua đêm, chúng tôi chỉ cần để cổng chuồng trại mở để động vật có thể vào chuồng tự do. Chúng tôi không nhốt những con bê và chúng chỉ vui vẻ bú suốt đêm. Không vấn đề gì.

Vì tôi không phải vắt sữa bò vào buổi tối nên công việc buổi tối duy nhất của tôi là gọi các con vật vào chuồng và đóng cổng sau lưng chúng (Tôi đã làm xong các công việc trong chuồng, chẳng hạn như dọn dẹp và lấp các giá treo cỏ khô , trước đó trong ngày).

Thứ tư, trừ khi bạn đã chuẩn bị sẵn sàng để loại bỏ bê con ngay lập tức khi mới sinh và tự tay nuôi dưỡng nó khỏi tầm nhìn của bò, bạn chỉ có thể giao nhiệm vụ chăm sóc cho con bò cái. Cô ấy vô cùng hạnh phúc khi được làm mẹ cho con bê của chính mình. Bạn sẽ phải làm việc nhiều hơn một chút để huấn luyện bắp chân khi anh ấy / cô ấy lớn hơn, nhưng cho đến khi đó công việc của bạn được đơn giản hóa. Điều này khiến tôi thấy rằng đây là một thỏa thuận lành mạnh, lành mạnh hơn cho tất cả các bên liên quan.

Được rồi, điều này nghe có vẻ tuyệt vời. Bây giờ bạn vắt sữa một con bò như thế nào?

Làm thế nào để bắt đầu

Bước đầu tiên: Nhận một con bò (duh). Cá nhân tôi & # 8217m thích Dexters, (www.purebreddextercattle.org) một giống chó Ailen nhỏ có mục đích kép (sữa và thịt) và không cho nhiều sữa như, chẳng hạn như Jersey. Điều này có nghĩa là chúng ta không bơi trong sữa. Những người khác có gia đình đông con có thể thích một giống chó cho nhiều sữa hơn. Đi với bất cứ điều gì phù hợp với bạn.

Tôi & # 8217t vắt sữa những con bò đã được huấn luyện hai dây và những con không phải là & # 8217t. Không cần phải nói rằng những con bò được huấn luyện bằng dây đai dễ xử lý hơn, nhưng điều đó chắc chắn vẫn có thể xảy ra ngay cả khi con vật không được huấn luyện. Tất nhiên, nếu con bò của bạn hoàn toàn hoang dã và chạy trốn kinh hoàng ngay khi bạn ló mặt ra, bạn & # 8217 sẽ gặp khó khăn khi nhốt nó vào chuồng vắt sữa hoặc chuồng bò. Kiếm một con bò khác.

Các yêu cầu cơ bản để vắt sữa mỗi ngày một lần là: (1) chuồng vắt sữa để nhốt bê con vào ban đêm để bò có thể & # 8220 tích lũy & # 8221 sữa của mình cho buổi sáng (2) chuồng vắt sữa hoặc chuồng bò có thùng chứa ngũ cốc hoặc thùng chứa khác (ví dụ thùng đựng trong thùng chứa) và (3) ngũ cốc. Đừng bao giờ đánh giá thấp các yếu tố thúc đẩy của ngũ cốc để khiến con bò của bạn làm được điều bạn muốn.

Huấn luyện động vật của bạn vào chuồng vào ban đêm. Nếu đàn của bạn bị phân tán xa và rộng, bạn & # 8217 sẽ phải giữ những con vật đang vắt sữa của bạn gần hơn trong tầm tay hoặc bạn & # 8217 sẽ phải đi ra ngoài khu vực rộng lớn của bạn và dẫn những con vật đang vắt sữa của bạn trở lại vào mỗi buổi tối. Chúng tôi & # 8217 đã thực hiện cả hai.

Bạn huấn luyện bò vào chuồng vắt sữa như thế nào? Không thành vấn đề nếu con bò của bạn được huấn luyện dây đai hay không, bạn có thể huấn luyện nó đi vào bằng cách sử dụng ngũ cốc. Vẩy một nắm ngũ cốc trước mũi cô ấy, sau đó để cô ấy quan sát khi bạn cho nó vào thùng hoặc xô đựng ngũ cốc mà bạn đã dựng lên trong quầy vắt sữa. Con bò có thể mất vài ngày để lấy hết can đảm đi kiếm ngũ cốc, nhưng điều đó không sao. Một khi cô ấy đã đi vào tất cả các con đường, đừng quá vội vàng nhốt cô ấy lại và lặn tìm bầu vú. Hãy để cô ấy thư giãn và biết rằng việc ở trong quầy vắt sữa không phải là một trải nghiệm đáng lo ngại.

Thời gian lý tưởng để huấn luyện bò cái là trong hai tuần đầu sau khi nó sinh con. Trong hai tuần đó, bê con phải được tiếp cận bò cái không bị hạn chế, cả ngày lẫn đêm, để tạo ra sự liên kết đầy đủ và để cung cấp cho bê con sữa non, tăng cường miễn dịch & # 8220 sữa đầu tiên & # 8221 mà bò sản xuất. Trong thời gian này, bạn có thể huấn luyện bò vào chuồng một cách bình tĩnh.

Lần đầu tiên bạn nhốt bò trong chuồng vắt sữa, chúng có thể sẽ chiến đấu và đá để cố gắng thoát ra ngoài. Chuồng phải đủ hẹp để con vật không thể quay đầu lại.

Được rồi, ngày (hoặc đêm) đã đến lúc bạn đặt chú bê vào chuồng. Cách đơn giản nhất để làm điều này là dụ con bò vào trong bằng một ít hạt, và con bê sẽ làm theo. Nhờ một người khác đỡ con bê lại trong khi bạn đẩy con bò ra ngoài, và khóa cổng.

Khi bạn dựng chuồng bò và chuồng vắt sữa, hãy đặt chúng cạnh nhau. Điều này sẽ làm dịu cả bò và bê. Bút dành cho bê phải cho phép con bê có thể nhìn thấy và & # 8220 có thể nghe được & # 8221 đối với con bò, nhưng không & # 8220 có thể sử dụng được. & # 8221 Con vật có thể chạm vào mũi nhưng con bê không được chạm vào con bò & # 8217s bầu vú.

Đừng để bị lừa bởi ý nghĩ rằng nếu con bê & # 8220 khuất tầm nhìn, mất trí & # 8221 thì con bò sẽ ổn định nhanh hơn. Tin tôi đi, nó không hoạt động theo cách đó. Con bò sẽ phát điên tìm kiếm con bê của mình nếu bạn dựng chuồng bò ở bất kỳ khoảng cách nào. Nếu bạn đặt bút cho bê ở nơi con bò có thể đánh hơi được con của nó, nó sẽ khó chịu vì sự tách biệt nhưng không luống cuống.

Chuẩn bị sẵn sàng cho tiếng ồn đáng kinh ngạc trong đêm đầu tiên con bê bị tách khỏi mẹ của nó. Con bê sẽ chảy máu và kêu. Con bò sẽ gầm lên như điên. Bất kỳ động vật nào khác trong vùng lân cận sẽ kêu lên trong sự cảm thông. Nó sẽ giống như Công viên kỷ Jura trong nhà kho.

Sáng hôm sau, với trái tim run rẩy, bạn sẽ đến chuồng để vắt sữa cho con bò của bạn. Hãy nhớ rằng, điều này sẽ không diễn ra suôn sẻ. Thật vậy, có thể bạn rất bực bội và muốn bỏ cuộc. Don & # 8217t.

Con bò, sau khi gầm gừ suốt đêm, sẽ có tâm trạng tồi tệ. Cô ấy cũng sẽ không thoải mái vì bầu vú của cô ấy căng đầy (cộng với việc cô ấy ghét bị tách khỏi bắp chân). Vì vậy, khi bạn lần đầu tiên đưa cô ấy vào quầy vắt sữa và thực sự có đủ can đảm để chạm vào bầu vú của cô ấy, cô ấy sẽ đá và vuốt và sấm sét xung quanh. Đừng sợ hãi bởi sự bồn chồn của con bò & # 8217s và cố gắng thoát ra khỏi chuồng. Chỉ cần để cô ấy nói ra — và đừng & # 8217t, trong bất kỳ trường hợp nào, hãy để cô ấy ra ngoài trước khi bạn sẵn sàng. Nếu không, con bò sẽ biết rằng nếu cô ấy có hành động đáng ghét, bạn & # 8217 sẽ bực bội và thả cô ấy ra. Bài học tồi tệ cho một con bò để học. Bạn sẽ may mắn nhận được 3 ounce sữa vào ngày đầu tiên này. Đừng lo lắng, mọi thứ sẽ tốt hơn.

Và - cho dù con bò của bạn có đạp và đá thế nào đi nữa - thì đừng bao giờ đánh nó. Tin tôi đi, sự cám dỗ để đấm con bò của bạn khi nó có hành vi sai trái có thể khiến bạn choáng ngợp. Kháng cự. Bạn không bao giờ muốn con bò của mình liên tưởng đến bất kỳ điều gì tiêu cực trong khi chúng ở trong chuồng vắt sữa.

Đảm bảo quầy vắt sữa của bạn chắc chắn. Bất cứ thứ gì của công trình mỏng manh sẽ bị lung lay hoặc bị đá văng ra trong khi con bò của bạn đã quen với việc vắt sữa.

Quầy vắt sữa mà chúng tôi & # 8217ve xây dựng được thực hiện để giảm khả năng tôi & # 8217 sẽ bị đá. Nó có một & # 8220 mở ra & # 8221 mà qua đó tôi nghiêng người để tiếp cận bầu vú, nhưng nó đã & # 8217t tạo điều kiện cho một cái móng heo đi lạc ra và đập vào mặt tôi.

Tôi chỉ bị đá một lần, khi tôi cố gắng nhấc móng trước để xem nó có cần cắt tỉa hay không. Tôi bị đồng hồ ở trên mắt trái, một sự kiện đã khiến tôi ngã ngửa ra khỏi thùng vắt sữa và để lại cho tôi một gương mặt tỏa sáng tuyệt đẹp. Sự cám dỗ để kéo và hạ gục con bò ngu ngốc đó rất mạnh - nhưng tôi đã chống lại. Một lần nữa, đừng bao giờ đánh con bò của bạn.

Bò mất bao lâu để học cách cư xử trong chuồng vắt sữa? Tôi nói tối đa là hai tuần và có khả năng ít hơn. Đến lúc đó, cô ấy & # 8217ẽ biết rằng cô ấy cư xử càng sớm thì việc vắt sữa càng sớm kết thúc. Cô ấy sẽ đứng yên lặng (mặc dù cô ấy có thể rống lên) và để bạn hoàn thành công việc càng nhanh càng tốt. Tất nhiên, ngay khi bạn làm xong, hãy thưởng cho cô ấy vì hành vi tốt của cô ấy bằng cách cho cô ấy ra khỏi quầy hàng và mở bút bê.

Tôi sử dụng một chiếc thùng nhựa cũ để ngồi trong khi vắt sữa, loại thùng mà họ dùng để vận chuyển các sản phẩm sữa đến cửa hàng tạp hóa. Chúng tôi đã tìm thấy một loạt tại một cửa hàng tiết kiệm và thấy chúng hữu ích cho mục đích này.

Vắt sữa

Bỏ một ít - không nhiều - ngũ cốc vào thùng đựng ngũ cốc trong chuồng vắt sữa, và nhốt bò vào.

Trước khi vắt sữa, hãy lấy một bát nước nóng có pha vài giọt thuốc tẩy, và một chiếc khăn rửa bát cũ. Quét bầu vú để rửa sạch bụi bẩn hoặc phân khô có thể bám vào, đặc biệt chú ý rửa núm vú (Tôi sử dụng nước nóng vì tôi ghét ý nghĩ rửa bầu vú bằng nước lạnh, đặc biệt nếu nó & # 8217 là cảm lạnh buổi sáng). Sau đó cho mỗi núm vú khoảng ba lần bóp, để sữa chỉ rơi xuống đất. Điều này giúp loại bỏ bất kỳ loại sữa chứa đầy vi khuẩn nào có thể tích tụ trong núm vú trong đêm. Phần sữa còn lại trong bầu vú sẽ vô trùng.

Trò đùa cũ nói rằng một số núm vú cho sữa sô cô la, một số núm vú khác cho vani. Điều này thực sự không quá xa so với sự thật: Sữa đầu tiên ra khỏi bầu vú là sữa tách béo, sữa sau, ra khi bầu vú khô đi, là kem nguyên chất. Vì vậy, hãy vắt sữa bầu càng khô càng tốt, và sữa của bạn sẽ nhiều hơn. Rõ ràng, điều này đã thắng & # 8217t xảy ra vào ngày đầu tiên.

Sự thôi thúc đầu tiên của hầu hết mọi người khi đối mặt với bầu vú của một con bò cái là kéo núm vú để cố gắng lấy sữa ra. Vì Chúa & # 8217s, đừng kéo — bóp.

Kỹ thuật thích hợp là nắm phần trên cùng của núm vú giữa ngón cái và ngón đầu tiên và siết chặt. Thao tác này sẽ giữ sữa trong núm vú và nó sẽ & # 8217t ọc lên khi bạn bóp xuống. Đừng đ & # 8217t thanh lịch hoặc sợ rằng một cái siết chặt sẽ làm tổn thương con bò — nó đã thắng & # 8217t (bạn nên xem những gì con bê làm!).

Bây giờ, lần lượt đưa các ngón tay còn lại vào với nhau theo hướng đi xuống, siết chặt (không kéo!) Khi bạn thực hiện. Bạn sẽ được thưởng một bình sữa ấm vào xô của bạn.

Hãy nhớ rằng, đừng kéo, nếu không bạn có thể được thưởng một cú đá từ một con bò đang khó chịu. (Tôi không biết về bạn, nhưng nếu ai đó cố gắng kéo núm vú của tôi, tôi cũng sẽ đá họ.)

Đây & # 8217s một mẹo nhỏ khác mà tôi đã học được: Bò đá. Hầu hết không đá để làm tổn thương bạn, họ & # 8220swipe & # 8221 bằng chân sau, như thể để đánh bật một con ruồi đang cáu kỉnh. Nhưng tất nhiên, nếu xô vắt sữa ở dưới đó, họ sẽ đá vào xô, có thể nói như vậy.

Vì vậy, tôi không sử dụng xô vắt sữa, ít nhất là không trực tiếp dưới bầu vú. Thay vào đó, tôi vắt sữa bằng tay vào một hộp nhựa nhỏ hơn, sau đó đổ sữa vào một cái xô & # 8217s cách xa con bò & # 8217s. Bằng cách này, nếu con bò quẹt và tôi không đủ nhanh để giật thùng chứa đi, tôi chỉ mất vài ounce chứ không phải vắt sữa cả buổi sáng.

Bạn có thể có con vật ngoan ngoãn nhất thế giới & # 8217s không bao giờ mơ ước được quẹt bằng chân sau và đá qua xô. Nếu vậy, tốt cho bạn — bạn chỉ có thể kéo phân vắt sữa của mình bên cạnh con bò, đặt cái xô ngay bên dưới bầu vú và đặt nó.

Những con bò của tôi không được như vậy, vì vậy tôi vắt sữa bằng tay mỗi lần. Hai núm vú sau giúp tôi vắt sữa dễ dàng hơn bằng tay trái và hai núm vú phía trước bằng tay phải, vì vậy tôi có thể đánh đổi mà không bị mỏi tay.

Và đừng từ bỏ. Thành thật mà nói, nó trở nên tốt hơn và dễ dàng hơn. Ngay bây giờ, chẳng hạn, tôi mất khoảng hai phút để đưa sáu con vật vào chuồng vào ban đêm, khi tôi mở cổng vào chuồng (một con ngựa, một con bò đực, hai con bò, hai con bê). Tất cả chúng đều tự sắp xếp vào nơi mà chúng phải đến, ổn định để ăn phần ngũ cốc khiêm tốn mà tôi đưa cho chúng, tôi chốt bút bê và mọi người & # 8217s vui vẻ. Thói quen của chúng tôi vào buổi sáng, bao gồm cả việc vắt sữa cả hai con bò, chỉ mất chưa đầy nửa giờ. Mọi người đều biết phải làm gì, mọi người đều thoải mái, và tất cả đều bình yên.

Hãy nhớ rằng, bò - giống như tất cả các loài gia súc - là những sinh vật có thói quen cực kỳ nghiêm trọng. Họ cố gắng hết sức khi thói quen hàng ngày của họ thay đổi rất ít. Mặc dù bạn không cần phải cứng nhắc khi vắt sữa bò vào buổi sáng (trong phạm vi lý do), nhưng bạn nên cố gắng hết sức để trở nên cứng nhắc trong những việc bạn làm mỗi sáng. Bò làm tốt nhất khi chúng biết điều gì sẽ xảy ra.

Cai sữa và chăn nuôi

V & # 8217t vắt sữa vào buổi sáng nghĩa là không còn đủ sữa cho bê con? Nói một cách ngắn gọn, không.

Any (human) mother who has ever breastfed her babies knows that her milk production adjusts to the needs of the child. The more she is “milked,” the more milk she produces. Breastfeeding mothers recognize the “let down” sensation while nursing their babies, after which milk flow increases.

Same with cows. As far as the cow is concerned, you are just another (less attractive) calf demanding milk from her, and her body will adjust accordingly. Frequently during the milking, you can feel the cow’s udder start to fill up. Milk the udder as dry as you can.

The moment the calf is let loose, he starts to butt the cow’s udder in a way that looks terrifically painful but isn’t. It’s the signal to the cow that she should “let down” more milk. Within moments the calf is happily nursing, getting as much milk as he needs.

Keep in mind that cows have a lactation cycle. Cows do not uniformly produce the same quantity of milk, day after day, week after week. Rather, their milk production adjusts to the needs of their calf. The amount of milk cows give also varies from day to day (I always think of days with less milk as “bad hair days” for the cows). They give less milk during their heat cycles as well.

The lactation cycle runs as a bell curve, peaking when the calf is about a month old and gradually decreasing until such time as the calf is weaned.

You should breed back your cows when the calves are about three months old, using either a bull or artificial insemination. A cow’s gestation lasts about nine months and ten days. By breeding your cows when the calves are about three months old, the cows will have their calves about the same time every year. Personally, I like to breed my cows in September or October so they’ll have their calves in June or July. In our climate, where spring can be cold, I like having the calves born in warmer weather, but early enough in the season that they can grow and put on body fat before the harsh winter sets in.

Don’t anthropomorphize your cows. When I mentioned to my mother that cows should be bred back when the calves are three months old, she was horrified that the poor cow would be subjected to pregnancy so soon after giving birth (my mother, let it be known, had difficult pregnancies and labors). However, cows aren’t people. They are happiest and calmest when they are either pregnant or have a calf to occupy them.

Should you wean the calf at a certain age? I was convinced you were “supposed” to do this before the cow got pregnant again otherwise, it would stress the cow to be pregnant with a new calf while still nursing an older calf.

So we tried force-weaning our first calf by separating him from the cow. Suffice it to say it was a nightmare. In their efforts to get to each other, the cow and calf crashed through fences, gates, barn doors, and any other obstacle we could rig up. The noise was incredible. I was afraid the animals would injure themselves trying to get through the various barriers we installed. And it takes about a month, I’m told, to fully wean a calf! How on earth could we keep this up for a month?

Finally I called a cow-owning friend and asked if I could board the calf at her farm until the weaning was completed. My friend stopped me dead in my tracks with one simple question: “Why are you trying to wean the calf?”

“Well, um…” I finally stammered, “…because you’re supposed to? I mean, won’t it stress the cow too much to be simultaneously nursing a calf and being pregnant?”

“Well, how much stress is she under while you try to keep the calf separated?”

I had to admit that they were tremendously stressed out by the procedure.

“Are you satisfied with the amount of milk you’re getting from milking just in the morning?”

“Look,” my friend explained. “The cow will kick the calf off when she’s ready. Don’t worry, she knows what she’s doing.”

So trust your cow. She knows when it’s best to kick the calf away in plenty of time to marshal her resources for the growing fetus. By not force-weaning your calf, you reduce the stress level for you, the cow, and the calf. Besides, I see it as a more “natural” (I hate that word) cycle for your livestock.

What to do with the milk

What do you do once you have all that milk in a bucket? If you look at it, you might be appalled by the miscellaneous straw, cow hairs, or other incidental debris. (This is why commercial dairies don’t milk by hand.) Your next step is to strain the milk.

Straining is very simple. Cut up an old sheet or piece of muslin into squares large enough to line a colander. Dampen the muslin, line a colander with it, and place the colander over a clean container. Then simply pour the milk into the cloth-lined colander. What emerges is pure, clean milk.

Now, here’s another trick: Put the milk, uncapped, in the freezer for one hour, before capping it and putting it in the fridge. I’ve found that if you have a problem with a “cow-y” odor to the milk, the freezer trick tends to eliminate it.

After about a day, enough cream will have risen to the surface that you can skim it (or, as I do, suck it off with a turkey baster). The uses for cream, of course, are endless.

Impress your friends

Đó & # 8217s nó. While this sounds complex, once you get the hang of it you’ll wonder why you ever dreaded the idea of milking your cow. It goes without saying that everyone’s techniques, circumstances, set-up, and styles are different. You’ll settle into your own style once you get the hang of it. This information is meant to reassure you that milking your cow is do-able.

Plus you can impress the heck out of people. Recently at a writer’s conference, I was introduced to an author I admire. As we shook hands, she commented on the strong grip I had. I smiled sheepishly and replied, “I milk cows.” Her eyes widened, and she gasped, “You milk cows?” Turns out this woman admired the Simple Living concept but had never met anyone who actually lived it. While I was impressed to meet her, apparently she was also impressed to meet me.

So, go milk your cow. You’ll amaze the heck out of your city friends.


Dairy cattle should consume enough forage material – pasture grasses, fodder, and silage – to meet their daily caloric requirements. This can be achieved through grazing, using feeding equipment, or a combination of both. Common wet and dry forage materials include corn, barley, hay, alfalfa, and pasture grasses.

Learn how to determine forage quality, and understand forage ranking quality factors. Use our resources to get actionable insights on pasture quality and dairy grazing management.

To ensure the health and productivity of their cattle, dairy producers add various supplements and additives to the feed. High-energy supplements are often used for pasture-based nutritional systems, as are fat and alternative forage supplements.

Adequate intake of clean water is just as important as feeding for healthy cattle and milk production. You can find more information on cattle water requirements here, and get advice on watering systems in the Dairy Facilities and Milking Equipment section.

Feeding cows the right amount of food in the right combination helps them to maintain a healthy weight. Underweight or malnourished cows are unlikely to produce a high volume of good milk. Body condition scoring can help you determine whether a cow is at a healthy weight.


Training the Determined Kicker

Lee Anne B., moderator of the wonderful Keeping a Family Cow online forum, has found a less invasive training trick that has been highly successful for her and others. She describes it thus:

&ldquoRun a broom handle into the middle finger of an old winter glove, and duct-tape it on securely. Secure your recalcitrant cow in her stanchion or tie-up, and stand near her shoulder, out of kicking range. With the end of the broom handle in your hand, and the body of the handle near her belly, place the &ldquoglove on a stick&rdquo against her udder. She can kick all she likes without risk of injury to you, and no matter how much she kicks, the &ldquoglove on a stick&rdquo will not go away. If she kicks it out of your hand, just pick it up and put it right back. It may take two minutes, or it may take twenty, but eventually she will settle down and stop kicking. Praise her gently, stroke her shoulder, and, still holding the end of the stick, rub the glove all over her udder, teats, belly, and back legs. Use the glove to touch her calmly but purposefully everywhere you will touch her when you are milking. If she kicks, hold the glove in that spot until she stops, and then rub it over the spot that gave her offense until she accepts it calmly. Then take a few deep breaths, grab your stool and bucket, and get to milking!&rdquo

The kick of a cow is never, so far as I know, fatal, and seldom even seriously dangerous, but it can certainly make milking impossible. Unlike a horse, a cow is not an athlete. Her kick is analogous to what a human can do without bending the knee. If truly angry or frightened, she can kick backward with her front leg using a short flipping motion.

She can also whip her tail around. This can be annoying. In desperation you can tie it down to her off hind leg. If you tie it to the wall instead, use a light string that will break away. Otherwise someday you&rsquoll forget to untie it when you let her out and her tail will break when she walks away. Resist the temptation to cut off the tail hair (called her switch). When it reaches to the ground it is just long enough so she can flick flies off her withers. The hair grows back very slowly. It may take a year to grow out. If it is dirty, it is preferable to soak or comb it clean rather than cutting it. This may not seem important in winter, when the switch is most likely to get filthy. But if she can&rsquot switch flies to her satisfaction, next summer she will spend a lot of time hiding in the shade when she ought to be grazing.

Dairy cows have been bred for centuries not only for milk production but for good temperament. As with all creatures, there are different dispositions, and if you have ended up with a truly intractable cow, get rid of her. Most dairy cows, while kicking occasionally, are pretty cooperative and kick only when they think they have a good reason.


How To Make Easy Vanilla Ice-cream | Quick And Easy Vanilla Ice-cream Recipe:

  • Boil full cream milk on medium flame. Take 4-5 spoon milk in a bowl and keep side.
  • In that bowl of milk, add custard powder and mix. If there's no custard powder around, replace it with corn flour.
  • In the boiling milk, add sugar and custard powder mix and stir continuously to avoid any lump.
  • When the milk thickens, switch off the flame and add vanilla essence.
  • Add malai, mix everything together and transfer it to an airtight container.
  • Add a plastic sheet or foil on the box before closing the lid. Now, refrigerate for 3 hours.
  • After 3 hours, take it out and pour the ice-cream in a blender and blend. This will help adding extra creaminess to the dish.
  • Again, transfer it to the box and refrigerate for at least 8 hours.

And your creamy, soft and melting-in-mouth vanilla ice-cream is all set to be relished. Have it as is or garnish with nuts, chocolate sauce or anything of your choice and indulge.

For a detailed recipe, check out this video shared by vlogger Parul on her YouTube channel 'Cook With Parul':

About Somdatta Saha Explorer- this is what Somdatta likes to call herself. Be it in terms of food, people or places, all she craves for is to know the unknown. A simple aglio olio pasta or daal-chawal and a good movie can make her day.


According to professor of evidence based medicine at Oxford Dr. Carl Heneghan , who is also an emergency GP, most diabetic, heart disease & alzheimer's deaths were categorized as COVID deaths in the United Kingdom.

How many deaths have actually been a result of COVID? Why is this pandemic surrounded with so much controversy? Why does mainstream media fail at having appropriate conversations about 'controversial' evidence/opinions?

Take a moment and breathe. Place your hand over your chest area, near your heart. Breathe slowly into the area for about a minute, focusing on a sense of ease entering your mind and body. Click here to learn why we suggest this.

Dr. Carl Heneghan has an interesting view on the pandemic, not only is he a professor of evidence-based medicine at Oxford University, he also works Saturday shifts as an emergency GP. This allows him to see healthcare from both the academic perspective as well as the healthcare experience, more specifically, it allows him to see COVID from both perspectives.

What Happened: In a recent article he wrote for The Spectator, he writes the following,

It’s hard to imagine, let alone measures, the side effects of lockdowns. The risk with the government’s ‘fear’ messaging is that people become so worried about burdening the NHS that they avoid seeking medical help. Or by the time they do so, it can be too late. The big rise in at-home deaths (still ongoing) points to that. You will be familiar with the Covid death toll, updated in the papers every day. But did you know that since the pandemic, we’ve had 28,200 more deaths among diabetics that we’d normally expect? That’s not the kind of figure they show on a graph at No. 10 press conference. For people with heart disease, it’s 17,100. For dementia and Alzheimer’s, it’s 22,800. Most were categorised as Covid deaths: people can die with multiple conditions, so they can fall into more than one of these categories. It’s a complicated picture. But that’s the problem in assessing lockdown. you need to do a balance of risks.

Evidence-based medicine might sound like a tautology — what kind of medicine isn’t based on evidence? I’m afraid that you’d be surprised. Massive decisions are often taken on misleading, low-quality evidence. We see this all the time. In the last pandemic, the swine flu outbreak of 2009, I did some work asking why the government spent £500 million on Tamiflu: then hailed as a wonder drug. In fact, it proved to have a very limited effect. The debate then had many of the same cast of characters as today: Jonathan Van-Tam, Neil Ferguson and others. The big difference this time is the influence of social media, whose viciousness is something to behold. It’s easy to see why academics would self-censor and stay away from the debate, especially if it means challenging a consensus.

This is something that’s been a concern since the beginning of the pandemic. For example, a report published during the first wave in the Tạp chí Y khoa Anh titled Covid-19: “Staggering number” of extra deaths in community is not explained by covid-19″ has suggested that quarantine measures in the United Kingdom, as a result of the new coronavirus, may have already killed more UK seniors than the coronavirus has during the months of April and May.

According to the data, COVID-19, at the time of publication, only accounted for 10,000 of the 30,000 excess deaths that have been recorded in senior care facilities during the height of the pandemic. The article quotes British Health officials stating that these unexplained deaths may have occurred because quarantine measures have prevented seniors from accessing the health care that they need.

Fast forward to more recent research regarding lockdowns, and these concerns have grown. Professor Anna-Mia Ekström and Professor Stefan Swartling Peterson have gone through the data from UNICEF and UNAIDS, and came to the conclusion that at least as many people have died as a result of the restrictions to fight COVID as have died of COVID. You can read more about that here.

These are just a few of many examples. You can read more about the hypothesized “catastrophic” impacts of lockdown, here.

When it comes to what he mentions about academics shying away from debate, especially if their research goes against the grain, we’ve a seen a lot of that too. Here’s a great example you can read about from Sweden regarding zero deaths of school children during the first wave despite no masks mandates or lockdown measures. Jonas F Ludvigsson, a paediatrician at Örebro University Hospital and professor of clinical epidemiology at the Karolinska Institute is quitting his work on COVID-19 because of harassment from people who dislike what he has discovered.

Why This Is Important: Heneghan’s words are something that many people have been concerned about when it comes to the deaths that are attributed to COVID-19. How many of them are actually a result of COVID? The truth seems to be that we don’t really know. But one thing we do know is that total death toll caused by COVID doesn’t seem to be quite accurate.

That being said, we do know that people with comorbidities are more susceptible to illness and death from COVID, and that’s something to keep in mind. For people with underlying health conditions, covid, just like flu or pneumonia, can be fatal.

Ontario (Canada) Public Health has a page on their website titled “How Ontario is responding to COVID-19.” On it, they clearly state that deaths are being marked as COVID deaths and are being included in the COVID death count regardless of whether or not COVID actually contributed to or caused the death. They state the following:

Any case marked as “Fatal” is included in the deaths data. Deaths are included whether or not COVID-19 was determined to be a contributing or underlying cause of death…”

This statement from Ontario Public Health echoes statements made multiple times by Canadian public health agencies and personnel. According to Ontario Ministry Health Senior Communications Advisor Anna Miller:

As a result of how data is recorded by health units into public health information databases, the ministry is not able to accurately separate how many people died directly because of COVID versus those who died with a COVID infection.

“Individuals who have died with COVID-19, but not as a result of COVID-19 are included in the case counts for COVID-19 deaths in Toronto.”

It’s not just in Canada where we’ve seen these types of statements being made, it’s all over the world. There are multiple examples from the United States that we’ve covered since the start of the pandemic.

For example, Dr. Ngozi Ezike, Director of the Illinois Department of Public Health stated the following during the first wave of the pandemic:

If you were in hospice and had already been given a few weeks to live and then you were also found to have COVID, that would be counted as a COVID death, despite if you died of a clear alternative cause it’s still listed as a COVID death. So, everyone who is listed as a COVID death that doesn’t mean that was the cause of the death, but they had COVID at the time of death.

Also during the first wave, the Colorado Department of Public Health and Environment had to announce a change to how it tallies coronavirus deaths due to complaints that it inflated the numbers.

As you can see, we’ve struggled to find an accurate way to go about tallying COVID deaths since the start, creating more fear and hysteria around total numbers that are plastered constantly in front of citizens by news stations. That being said, a lot of people who are dying of COVID do have co-morbidities as well. But as the professor says, “it’s a complicated picture” and hard to figure out, and probably something we will never figure out.

There’s been a lot of “fear mongering” by governments and mainstream media, and some believe that lockdowns and masks are simply being used as a psychological tool to keep that fear constant, which in turn makes it easier to control people and make them comply.

Meanwhile, there are a lot of experts in the field who are pointing to the fact that yes, COVID is dangerous, but it does not at all warrant the measures that are being taken, especially when the virus has a 99.95 percent survival rate for people over the age of 70. There are better ways to protect the vulnerable without creating even more chaos that lockdown measures have created, and are creating throughout this pandemic.

That said, it’s also important to note that some calls for lockdown measures are focused on stopping hospitals from becoming overwhelmed. Why do some places with very restrictions see no hospital capacity issues? Why do some places with a lot of restrictions see hospital capacity issues? Why do we also see the opposite for both in some areas? These questions appear to be unanswered still. That being said. Hospitals have always been overwhelmed. This is not a new phenomenon.

The main issue here is not who is right or wrong, it’s the censorship of data, science, and opinions of experts in the field. The censorship that has occurred during this pandemic has been unprecedented.

Science is being suppressed for political and financial gain. COVID-19 has unleashed state corruption on a grand scale, and it is harmful to public health. Politicians and industry are responsible for this opportunistic embezzlement. So too are scientists and health experts. The pandemic has revealed how the medical-political complex can be manipulated in an emergency—a time when it is even more important to safeguard science. – Dr. Kamran Abbasi, recent executive editor of the prestigious British Medical Journal (source)

This censorship alone has been an excellent catalyst for people to question what we are constantly hearing from mainstream media, government, and political scientists. Any type of information that calls into question the recommendations or the information we are receiving from our government seems to be subjected to this type of censorship. Mainstream media has done a great job at not acknowledging many aspects of this pandemic, like clinically proven treatments other than a vaccine, and therefore the masses are completely unaware of it.

Is this what we would call ethical? When trying to explain this to a friend or family member, the fact that they are not aware of these other pieces of information, because they may be avid mainstream news watchers, has them in disbelief and perhaps even sometimes labelling such assertions as a “conspiracy theory.” This Brings me to my next point.

The Takeaway: As I’ve said in a number of articles before, society is failing to have conversations about “controversial” topics and viewpoints. This is in large part due to the fact that mainstream media does such a poor job at covering these viewpoints let alone acknowledging them. The fact that big media has such a stranglehold over the minds of many is also very concerning, because we are living in a time where independent research may be more useful. There seems to be massive conflicts of interest within mainstream media, and the fact that healthy conversation and debate is being shut down by mainstream media contributes to the fact that we can’t even have normal conversations about controversial topics in our everyday lives.

Why does this happen? Why can’t we see the perspective of another? To be honest, I still sometimes struggle with this. When it comes to COVID, things clearly aren’t as black and white as they’re being made out to be, and as I’ve said many times before when things aren’t clear, and when government mandates oppose the will of so many people, it reaches a point where they become authoritarian and overreaching.

In such circumstances I believe governments should simply be making recommendations and explaining why certain actions might be important, and then leave it to the people to decide for themselves what measures they’d like to take, if any. Bạn nghĩ sao? One thing is for certain, COVID has been a catalyst for more and more people to question the world we live in, and why we live the way that we do.

To help make sense of what’s happening in our society today, we have released a course on overcoming bias and improving critical thinking. It’s an 8 module course and you can learn more about it here.

Dive Deeper

Click below to watch a sneak peek of our brand new course!

Our new course is called 'Overcoming Bias & Improving Critical Thinking.' This 5 week course is instructed by Dr. Madhava Setty & Joe Martino


Xem video: Cách vắt sữa bằng tay cho các mẹ bầu, nuôi con bằng sữa mẹ (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Tahn

    Tôi sẽ nhớ bạn! Tôi sẽ được tính toán với bạn!

  2. Skelton

    Theo tôi, bạn thừa nhận sai lầm. Nhập chúng tôi sẽ thảo luận về nó. Viết cho tôi trong PM.

  3. Duston

    Thế giới catty ở đâu?

  4. Malagigi

    I apologise, I can help nothing. Tôi nghĩ rằng, bạn sẽ tìm thấy những quyết định đúng đắn. Đừng tuyệt vọng.

  5. Sherborne

    Done you do not come back. Những gì được thực hiện được thực hiện.

  6. Osman

    What words ... great, the excellent sentence



Viết một tin nhắn