Bánh táo

Rây bột mì vào một cái bát, tạo một lỗ rồi cho men và cốc nước nóng vào. Để bột nở trong khoảng 10 phút, sau đó, cùng với các nguyên liệu còn lại, nhào bột và để bột nở ở nơi tránh các luồng khí lạnh.

Trong khi đó, gọt vỏ táo và gai, cho chúng qua máy vắt và để chúng trong một cái rây để rút nước tạo thành.

Khi bột đã nổi lên đủ, chia thành hai nửa, chú ý để riêng một phần bột nhỏ mà chúng ta sẽ sử dụng sau cùng. Từ mỗi nửa khối bột, trải ra một tấm bánh, cho một phần nhân táo đã xay, trộn với đường và quế vào, cán mỏng rồi cho vào khay hẹp (mình đã dùng bánh). Làm tương tự với nửa sau của miếng bột. Từ tấm còn lại, chúng tôi trải một tấm nhỏ, cắt thành các dải rộng khoảng một cm, và đặt chúng từ nơi này đến nơi khác trên những chiếc bánh nướng đã chuẩn bị. Cho chúng vào lò nướng cho đến khi chín vàng đều, phết mỡ trứng gà đã đánh tan cùng với sữa chua và để khoảng 10-15 phút. Bánh nguội dần trong lò. Chúng tôi phục vụ nó với sự thích thú!