Bánh sô-cô-la

Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần đợi nguội là có thể dùng được.

Tôi bắt đầu, như đã thấy trong hình với sô cô la, bơ thực vật và sữa cho vào nồi đun cách thủy cùng với 2 chai hương rượu rum. Tôi để cho nó mềm một chút cho đến khi thành phần trở nên đồng nhất, tôi để nguội cho đến khi tôi có chuẩn bị phần còn lại.

Tôi đánh cả 4 quả trứng với một chút muối và đường cho đến khi nổi bọt nhẹ, tôi rây bột mì, ca cao và bột nở rồi thêm vào hỗn hợp, sau đó pha loãng với kem sô cô la.

Tôi đặt chế phẩm ở dạng có lót bơ thực vật và giấy nướng như trong hình rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ thấp trong một giờ và hơn một chút, chính xác hơn là ở 170 độ C trong 1 giờ, cho đến khi tôi kiểm tra bằng que. và nó sạch ở giữa. Tôi để nó nguội.

Mình cũng chuẩn bị đường bột, kẹo mềm, mình rây hết đường bột vào 1 cái tô.

Tôi ngâm các tấm gelatin trong nước lạnh trong 10 phút cho đến khi chúng nở đều, tôi vắt chúng và thêm chúng vào nồi với mật ong, bơ thực vật và sữa, tôi khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi nó tan chảy và cho đến khi tôi thấy nó trở nên giống như xi-rô, tôi không để nó sôi, tôi đổ tất cả đường từ bát vào, khuấy nhẹ, và sau đó làm bằng tay, nó trở thành một quả bóng. màu vàng, tôi có một số màu xanh lá cây và tôi để lại nhiều màu trắng hơn để phủ bánh.

Vì vậy, tôi đã làm bỏng ngô với các hình dạng của tôi, lá, bướm, hoa hồng, v.v., tất cả đều màu và ngọc trai.

Mình cắt nắp bánh, úp ngược lại, phết fondant trắng lên trên, còn hoa hồng, lá, bắp rang thì mình lê tất cả và đây là thành quả.

Đó là một chiếc bánh đẹp và ngon, ngọt và thơm, chỉ có sô cô la, dành cho những ngày trọng đại!