Công thức pha chế cocktail, rượu mạnh và quán bar địa phương

Ca cao có thể giúp đảo ngược chứng mất trí nhớ do tuổi tác không?

Ca cao có thể giúp đảo ngược chứng mất trí nhớ do tuổi tác không?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wikimedia Commons

Như thể bạn cần một lý do khác để ăn sô cô la.

Đây là một lý do khác để tiếp tục ăn sô cô la: các nhà khoa học tại Đại học Columbia đã phát hiện ra rằng các hợp chất thực vật được gọi là flavanols ca cao được tìm thấy trong ca cao thực sự có thể đảo ngược tác động của chứng mất trí nhớ do tuổi tác, bao gồm chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.

Nhưng trước khi bạn đi ra ngoài và mua thêm kẹo Halloween cho bà của mình, các nhà khoa học nói rằng hầu hết các thanh sô cô la bán trong cửa hàng sẽ chỉ có dấu vết không đáng kể của thành phần thiết yếu này, nhưng rằng một liều lượng lớn flavanols ca cao thực sự có thể tạo ra sự khác biệt đối với một người lớn tuổi. người đang bị mất trí nhớ. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những đối tượng thử nghiệm trong độ tuổi từ 50 đến 69, những người dùng liều lượng cao flavanols ca cao có kết quả tốt hơn trong các bài kiểm tra liên quan đến trí nhớ so với những người dùng liều lượng thấp hoặc không dùng liều lượng nào cả. Vào cuối cuộc nghiên cứu, những người thường xuyên tiêu thụ một lượng ca cao cô đặc trong ba tháng sẽ có trí nhớ hoạt động giống như người 30- 40 tuổi, trái ngược với người 60 tuổi.

“Nghiên cứu nhỏ nhưng được thiết kế tốt này cho thấy các chất chống oxy hóa có trong ca cao có thể cải thiện hiệu suất nhận thức bằng cách cải thiện lưu lượng máu đến một vùng nhất định của não,” Tiến sĩ Clare Walton, nhà nghiên cứu tại Hiệp hội Bệnh Alzheimer, nói với Daily Mail.

Các nhà khoa học thực hiện nghiên cứu cho biết đây là bằng chứng trực tiếp đầu tiên rằng các vấn đề về trí nhớ liên quan đến tuổi tác là do một vùng cụ thể của não gây ra (cụ thể là hàm mặt gyrus, một vùng của hồi hải mã) và có thể được khắc phục bằng cách thay đổi chế độ ăn uống. .

Để biết những diễn biến mới nhất trong thế giới thực phẩm và đồ uống, hãy truy cập Tin tức ẩm thực trang.

Joanna Fantozzi là Cộng tác viên biên tập của The Daily Meal. Theo dõi cô ấy trên Twitter @JoannaFantozzi


Ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng các hóa chất tự nhiên trong ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác ở người lớn khỏe mạnh.

Khi lớn tuổi, họ thường bị mất trí nhớ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng nhận thức bình thường này có liên quan đến những thay đổi trong một khu vực trong hồi hải mã của não, nơi chịu trách nhiệm hình thành các ký ức mới, được gọi là gyrus gyrus. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở Mỹ hiện đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao có thể đảo ngược những thay đổi này.

“Việc tìm kiếm mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là động cơ chính cho nghiên cứu nhưng mặc dù đó không phải là mục tiêu chính của chúng tôi, chúng tôi nhận thấy rằng sự can thiệp về chế độ ăn uống này trên thực tế có thể cải thiện [cải thiện] hoặc thậm chí đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác. , ”Giáo sư Scott Small, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Gary Stix từ Scientific American.

Nhóm nghiên cứu đã điều tra tác động của flavanols ca cao trong chế độ ăn uống - thành phần tự nhiên được tìm thấy trong ca cao, đối với chức năng của răng giả. Trong nghiên cứu, 37 người tham gia ở độ tuổi trung niên được chỉ định ngẫu nhiên chế độ ăn nhiều flavanol (900 mg flavanol mỗi ngày) hoặc chế độ ăn ít flavanol (10 mg flavanol mỗi ngày) trong thời gian 3 tháng. Mặc dù flavanol được tìm thấy trong ca cao, bạn sẽ cần tiêu thụ 25 thanh sô cô la để có được 900 mg flavanol.

Những người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra về trí nhớ và hình ảnh não trước và sau khi ăn kiêng để đánh giá hoạt động và chức năng ghi nhớ ở con quay hàm. Kết quả cho thấy rằng những người tham gia có chế độ ăn nhiều flavanol có lưu lượng máu đến xương hàm trên tăng lên, dẫn đến cải thiện chức năng. Họ cũng cải thiện được 33% trí nhớ khi đo bằng các bài kiểm tra trí nhớ so với những người ăn chế độ ăn ít flavanol.

“Nếu một người tham gia có trí nhớ của một người 60 tuổi điển hình khi bắt đầu nghiên cứu, thì trung bình sau ba tháng người đó sẽ có trí nhớ của một người 30- 40 tuổi điển hình”, Small nói trên báo chí. phóng thích.

Nhóm dự định lặp lại nghiên cứu với một nhóm lớn hơn những người tham gia để mở rộng hiểu biết của họ về những phát hiện, bao gồm cả lượng flavanols ca cao tối ưu cần thiết để có được những lợi ích đối với trí nhớ. Họ hy vọng rằng nghiên cứu này sẽ giúp phát triển một công thức cho một sản phẩm có hàm lượng flavanol cao để sử dụng cho mục đích thương mại.

Theo Pam Belluck từ The New York Times, "Những phát hiện hỗ trợ nghiên cứu gần đây liên kết các flavanols, đặc biệt là epicatechin, để cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tim mạch và trí nhớ ở chuột, ốc sên và người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nghiên cứu mới này, mặc dù chỉ liên quan đến 37 người tham gia. và được tài trợ một phần bởi Mars Inc., công ty sô cô la, đi xa hơn và là một thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát tốt do các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm dẫn đầu. "


Ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng các hóa chất tự nhiên trong ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác ở người lớn khỏe mạnh.

Khi lớn tuổi, họ thường bị mất trí nhớ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng nhận thức bình thường này có liên quan đến những thay đổi trong một khu vực trong hồi hải mã của não, nơi chịu trách nhiệm hình thành các ký ức mới, được gọi là gyrus gyrus. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở Mỹ hiện đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao có thể đảo ngược những thay đổi này.

“Việc tìm kiếm mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là động cơ chính cho nghiên cứu nhưng mặc dù đó không phải là mục tiêu chính của chúng tôi, chúng tôi nhận thấy rằng sự can thiệp về chế độ ăn uống này trên thực tế có thể cải thiện [cải thiện] hoặc thậm chí đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác. , ”Giáo sư Scott Small, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Gary Stix từ Scientific American.

Nhóm nghiên cứu đã điều tra tác động của flavanols ca cao trong chế độ ăn uống - thành phần tự nhiên được tìm thấy trong ca cao, đối với chức năng của răng giả. Trong nghiên cứu, 37 người tham gia ở độ tuổi trung niên được chỉ định ngẫu nhiên chế độ ăn nhiều flavanol (900 mg flavanol mỗi ngày) hoặc chế độ ăn ít flavanol (10 mg flavanol mỗi ngày) trong thời gian 3 tháng. Mặc dù flavanols được tìm thấy trong ca cao, bạn sẽ cần tiêu thụ 25 thanh sô cô la để có được 900 mg flavanols.

Những người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra về trí nhớ và hình ảnh não trước và sau khi ăn kiêng để đánh giá hoạt động và chức năng ghi nhớ ở con quay hàm. Kết quả cho thấy rằng những người tham gia có chế độ ăn nhiều flavanol có lưu lượng máu đến xương hàm trên tăng lên, dẫn đến cải thiện chức năng. Họ cũng cải thiện được 33% trí nhớ khi đo bằng các bài kiểm tra trí nhớ so với những người ăn chế độ ăn ít flavanol.

“Nếu một người tham gia có trí nhớ của một người 60 tuổi điển hình khi bắt đầu nghiên cứu, thì trung bình sau ba tháng người đó sẽ có trí nhớ của một người 30- 40 tuổi điển hình”, Small nói trên báo chí. phóng thích.

Nhóm dự định lặp lại nghiên cứu với một nhóm lớn hơn những người tham gia để mở rộng hiểu biết của họ về những phát hiện, bao gồm cả lượng flavanols ca cao tối ưu cần thiết để có được những lợi ích đối với trí nhớ. Họ hy vọng rằng nghiên cứu này sẽ giúp phát triển một công thức cho một sản phẩm có hàm lượng flavanol cao để sử dụng cho mục đích thương mại.

Theo Pam Belluck từ The New York Times, "Các phát hiện hỗ trợ nghiên cứu gần đây liên kết các flavanols, đặc biệt là epicatechin, để cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tim mạch và trí nhớ ở chuột, ốc sên và người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nghiên cứu mới này, mặc dù chỉ liên quan đến 37 người tham gia. và được tài trợ một phần bởi Mars Inc., công ty sô cô la, đi xa hơn và là một thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát chặt chẽ do các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm dẫn đầu. "


Ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng các hóa chất tự nhiên trong ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác ở người lớn khỏe mạnh.

Khi lớn tuổi, họ thường bị mất trí nhớ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng nhận thức bình thường này có liên quan đến những thay đổi trong một khu vực trong hồi hải mã của não, nơi chịu trách nhiệm hình thành các ký ức mới, được gọi là gyrus gyrus. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở Mỹ hiện đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao có thể đảo ngược những thay đổi này.

“Việc tìm kiếm mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là động cơ chính cho nghiên cứu nhưng mặc dù đó không phải là mục tiêu chính của chúng tôi, chúng tôi nhận thấy rằng sự can thiệp về chế độ ăn uống này trên thực tế có thể cải thiện [cải thiện] hoặc thậm chí đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác. , ”Giáo sư Scott Small, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Gary Stix từ Scientific American.

Nhóm nghiên cứu đã điều tra tác động của flavanols ca cao trong chế độ ăn uống - thành phần tự nhiên được tìm thấy trong ca cao, đối với chức năng của răng giả. Trong nghiên cứu, 37 người tham gia ở độ tuổi trung niên được chỉ định ngẫu nhiên chế độ ăn nhiều flavanol (900 mg flavanol mỗi ngày) hoặc chế độ ăn ít flavanol (10 mg flavanol mỗi ngày) trong thời gian 3 tháng. Mặc dù flavanols được tìm thấy trong ca cao, bạn sẽ cần tiêu thụ 25 thanh sô cô la để có được 900 mg flavanols.

Những người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra hình ảnh não bộ và trí nhớ trước và sau khi ăn kiêng để đánh giá hoạt động và chức năng ghi nhớ ở con quay hàm. Kết quả cho thấy rằng những người tham gia có chế độ ăn nhiều flavanol có lưu lượng máu đến xương hàm trên tăng lên, dẫn đến cải thiện chức năng. Họ cũng cải thiện được 33% trí nhớ khi đo bằng các bài kiểm tra trí nhớ so với những người ăn chế độ ăn ít flavanol.

“Nếu một người tham gia có trí nhớ của một người 60 tuổi điển hình khi bắt đầu nghiên cứu, thì trung bình sau ba tháng người đó sẽ có trí nhớ của một người 30- 40 tuổi điển hình”, Small nói trên báo chí. phóng thích.

Nhóm dự định lặp lại nghiên cứu với một nhóm lớn hơn những người tham gia để mở rộng hiểu biết của họ về những phát hiện, bao gồm cả lượng flavanols ca cao tối ưu cần thiết để có được những lợi ích đối với trí nhớ. Họ hy vọng rằng nghiên cứu này sẽ giúp phát triển một công thức cho một sản phẩm có hàm lượng flavanol cao để sử dụng cho mục đích thương mại.

Theo Pam Belluck từ The New York Times, "Các phát hiện hỗ trợ nghiên cứu gần đây liên kết các flavanols, đặc biệt là epicatechin, để cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tim mạch và trí nhớ ở chuột, ốc sên và người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nghiên cứu mới này, mặc dù chỉ liên quan đến 37 người tham gia. và được tài trợ một phần bởi Mars Inc., công ty sô cô la, đi xa hơn và là một thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát tốt do các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm dẫn đầu. "


Ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng các hóa chất tự nhiên trong ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác ở người lớn khỏe mạnh.

Khi lớn tuổi, họ thường bị mất trí nhớ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng nhận thức bình thường này có liên quan đến những thay đổi trong một khu vực trong hồi hải mã của não, nơi chịu trách nhiệm hình thành các ký ức mới, được gọi là gyrus gyrus. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở Mỹ hiện đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao có thể đảo ngược những thay đổi này.

“Việc tìm kiếm mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là động cơ chính cho nghiên cứu nhưng mặc dù đó không phải là mục tiêu chính của chúng tôi, chúng tôi nhận thấy rằng sự can thiệp về chế độ ăn uống này trên thực tế có thể cải thiện [cải thiện] hoặc thậm chí đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác. , ”Giáo sư Scott Small, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Gary Stix từ Scientific American.

Nhóm nghiên cứu đã điều tra tác động của flavanols ca cao trong chế độ ăn uống - thành phần tự nhiên được tìm thấy trong ca cao, đối với chức năng của răng giả. Trong nghiên cứu, 37 người tham gia ở độ tuổi trung niên được chỉ định ngẫu nhiên chế độ ăn nhiều flavanol (900 mg flavanol mỗi ngày) hoặc chế độ ăn ít flavanol (10 mg flavanol mỗi ngày) trong thời gian 3 tháng. Mặc dù flavanols được tìm thấy trong ca cao, bạn sẽ cần tiêu thụ 25 thanh sô cô la để có được 900 mg flavanols.

Những người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra về trí nhớ và hình ảnh não trước và sau khi ăn kiêng để đánh giá hoạt động và chức năng ghi nhớ ở con quay hàm. Kết quả cho thấy rằng những người tham gia có chế độ ăn nhiều flavanol có lưu lượng máu đến xương hàm trên tăng lên, dẫn đến cải thiện chức năng. Họ cũng cải thiện được 33% trí nhớ khi đo bằng các bài kiểm tra trí nhớ so với những người ăn chế độ ăn ít flavanol.

“Nếu một người tham gia có trí nhớ của một người 60 tuổi điển hình khi bắt đầu nghiên cứu, thì trung bình sau ba tháng người đó sẽ có trí nhớ của một người 30- 40 tuổi điển hình”, Small nói trên báo chí. phóng thích.

Nhóm dự định lặp lại nghiên cứu với một nhóm lớn hơn những người tham gia để mở rộng hiểu biết của họ về những phát hiện, bao gồm cả lượng flavanols ca cao tối ưu cần thiết để có được những lợi ích đối với trí nhớ. Họ hy vọng rằng nghiên cứu này sẽ giúp phát triển một công thức cho một sản phẩm có hàm lượng flavanol cao để sử dụng cho mục đích thương mại.

Theo Pam Belluck từ The New York Times, "Những phát hiện hỗ trợ nghiên cứu gần đây liên kết các flavanols, đặc biệt là epicatechin, để cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tim mạch và trí nhớ ở chuột, ốc sên và người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nghiên cứu mới này, mặc dù chỉ liên quan đến 37 người tham gia. và được tài trợ một phần bởi Mars Inc., công ty sô cô la, đi xa hơn và là một thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát tốt do các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm dẫn đầu. "


Ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng các hóa chất tự nhiên trong ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác ở người lớn khỏe mạnh.

Khi lớn tuổi, họ thường bị mất trí nhớ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng nhận thức bình thường này có liên quan đến những thay đổi trong một khu vực trong hồi hải mã của não, nơi chịu trách nhiệm hình thành các ký ức mới, được gọi là gyrus gyrus. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở Mỹ hiện đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao có thể đảo ngược những thay đổi này.

“Việc tìm kiếm mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là động cơ chính cho nghiên cứu nhưng mặc dù đó không phải là mục tiêu chính của chúng tôi, chúng tôi nhận thấy rằng sự can thiệp về chế độ ăn uống này trên thực tế có thể cải thiện [cải thiện] hoặc thậm chí đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác. , ”Giáo sư Scott Small, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Gary Stix từ Scientific American.

Nhóm nghiên cứu đã điều tra tác động của flavanols ca cao trong chế độ ăn uống - thành phần tự nhiên được tìm thấy trong ca cao, đối với chức năng của răng giả. Trong nghiên cứu, 37 người tham gia trung niên được chỉ định ngẫu nhiên chế độ ăn nhiều flavanol (900 mg flavanol mỗi ngày) hoặc chế độ ăn ít flavanol (10 mg flavanol mỗi ngày) trong thời gian 3 tháng. Mặc dù flavanols được tìm thấy trong ca cao, bạn sẽ cần tiêu thụ 25 thanh sô cô la để có được 900 mg flavanols.

Những người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra về trí nhớ và hình ảnh não trước và sau khi ăn kiêng để đánh giá hoạt động và chức năng ghi nhớ ở con quay hàm. Kết quả cho thấy rằng những người tham gia có chế độ ăn nhiều flavanol có lưu lượng máu đến xương hàm trên tăng lên, dẫn đến cải thiện chức năng. Họ cũng cải thiện được 33% trí nhớ khi đo bằng các bài kiểm tra trí nhớ so với những người ăn chế độ ăn ít flavanol.

“Nếu một người tham gia có ký ức của một người 60 tuổi điển hình khi bắt đầu nghiên cứu, thì trung bình sau ba tháng người đó có ký ức của một người 30- 40 tuổi điển hình”, Small nói trên báo chí. phóng thích.

Nhóm dự định lặp lại nghiên cứu với một nhóm lớn hơn những người tham gia để mở rộng hiểu biết của họ về những phát hiện, bao gồm cả lượng flavanols ca cao tối ưu cần thiết để có được những lợi ích đối với trí nhớ. Họ hy vọng rằng nghiên cứu này sẽ giúp phát triển một công thức cho một sản phẩm có hàm lượng flavanol cao để sử dụng cho mục đích thương mại.

Theo Pam Belluck từ The New York Times, "Những phát hiện hỗ trợ nghiên cứu gần đây liên kết các flavanols, đặc biệt là epicatechin, để cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tim mạch và trí nhớ ở chuột, ốc sên và người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nghiên cứu mới này, mặc dù chỉ liên quan đến 37 người tham gia. và được tài trợ một phần bởi Mars Inc., công ty sô cô la, đi xa hơn và là một thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát tốt do các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm dẫn đầu. "


Ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng các hóa chất tự nhiên trong ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác ở người lớn khỏe mạnh.

Khi lớn tuổi, họ thường bị mất trí nhớ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng nhận thức bình thường này có liên quan đến những thay đổi trong một khu vực trong hồi hải mã của não, nơi chịu trách nhiệm hình thành các ký ức mới, được gọi là gyrus gyrus. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở Mỹ hiện đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao có thể đảo ngược những thay đổi này.

“Việc tìm kiếm mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là động cơ chính cho nghiên cứu nhưng mặc dù đó không phải là mục tiêu chính của chúng tôi, chúng tôi nhận thấy rằng sự can thiệp về chế độ ăn uống này trên thực tế có thể cải thiện [cải thiện] hoặc thậm chí đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác. , ”Giáo sư Scott Small, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Gary Stix từ Scientific American.

Nhóm nghiên cứu đã điều tra tác động của flavanols ca cao trong chế độ ăn uống - thành phần tự nhiên được tìm thấy trong ca cao, đối với chức năng của răng giả. Trong nghiên cứu, 37 người tham gia ở độ tuổi trung niên được chỉ định ngẫu nhiên chế độ ăn nhiều flavanol (900 mg flavanol mỗi ngày) hoặc chế độ ăn ít flavanol (10 mg flavanol mỗi ngày) trong thời gian 3 tháng. Mặc dù flavanols được tìm thấy trong ca cao, bạn sẽ cần tiêu thụ 25 thanh sô cô la để có được 900 mg flavanols.

Những người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra hình ảnh não bộ và trí nhớ trước và sau khi ăn kiêng để đánh giá hoạt động và chức năng ghi nhớ ở con quay hàm. Kết quả cho thấy rằng những người tham gia có chế độ ăn nhiều flavanol có lưu lượng máu đến xương hàm trên tăng lên, dẫn đến cải thiện chức năng. Họ cũng cải thiện được 33% trí nhớ khi đo bằng các bài kiểm tra trí nhớ so với những người ăn chế độ ăn ít flavanol.

“Nếu một người tham gia có ký ức của một người 60 tuổi điển hình khi bắt đầu nghiên cứu, thì trung bình sau ba tháng người đó có ký ức của một người 30- 40 tuổi điển hình”, Small nói trên báo chí. phóng thích.

Nhóm dự định lặp lại nghiên cứu với một nhóm lớn hơn những người tham gia để mở rộng hiểu biết của họ về những phát hiện, bao gồm cả lượng flavanols ca cao tối ưu cần thiết để có được những lợi ích đối với trí nhớ. Họ hy vọng rằng nghiên cứu này sẽ giúp phát triển một công thức cho một sản phẩm có hàm lượng flavanol cao để sử dụng cho mục đích thương mại.

Theo Pam Belluck từ The New York Times, "Những phát hiện hỗ trợ nghiên cứu gần đây liên kết các flavanols, đặc biệt là epicatechin, để cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tim mạch và trí nhớ ở chuột, ốc sên và người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nghiên cứu mới này, mặc dù chỉ liên quan đến 37 người tham gia. và được tài trợ một phần bởi Mars Inc., công ty sô cô la, đi xa hơn và là một thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát tốt do các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm dẫn đầu. "


Ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng các chất hóa học tự nhiên trong ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác ở những người trưởng thành khỏe mạnh.

Khi lớn tuổi, họ thường bị mất trí nhớ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng nhận thức bình thường này có liên quan đến những thay đổi trong một khu vực trong hồi hải mã của não, nơi chịu trách nhiệm hình thành các ký ức mới, được gọi là gyrus gyrus. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở Mỹ hiện đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao có thể đảo ngược những thay đổi này.

“Việc tìm kiếm mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là động cơ chính cho nghiên cứu nhưng mặc dù đó không phải là mục tiêu chính của chúng tôi, chúng tôi nhận thấy rằng sự can thiệp về chế độ ăn uống này trên thực tế có thể cải thiện [cải thiện] hoặc thậm chí đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác. , ”Giáo sư Scott Small, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Gary Stix từ Scientific American.

Nhóm nghiên cứu đã điều tra tác động của flavanols ca cao trong chế độ ăn uống - thành phần tự nhiên được tìm thấy trong ca cao, đối với chức năng của răng giả. Trong nghiên cứu, 37 người tham gia ở độ tuổi trung niên được chỉ định ngẫu nhiên chế độ ăn nhiều flavanol (900 mg flavanol mỗi ngày) hoặc chế độ ăn ít flavanol (10 mg flavanol mỗi ngày) trong thời gian 3 tháng. Mặc dù flavanols được tìm thấy trong ca cao, bạn sẽ cần tiêu thụ 25 thanh sô cô la để có được 900 mg flavanols.

Những người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra về trí nhớ và hình ảnh não trước và sau khi ăn kiêng để đánh giá hoạt động và chức năng ghi nhớ ở con quay hàm. Kết quả cho thấy rằng những người tham gia có chế độ ăn nhiều flavanol có lưu lượng máu đến xương hàm trên tăng lên, dẫn đến cải thiện chức năng. Họ cũng cải thiện được 33% trí nhớ khi đo bằng các bài kiểm tra trí nhớ so với những người ăn chế độ ăn ít flavanol.

“Nếu một người tham gia có trí nhớ của một người 60 tuổi điển hình khi bắt đầu nghiên cứu, thì trung bình sau ba tháng người đó sẽ có trí nhớ của một người 30- 40 tuổi điển hình”, Small nói trên báo chí. phóng thích.

Nhóm dự định lặp lại nghiên cứu với một nhóm lớn hơn những người tham gia để mở rộng hiểu biết của họ về những phát hiện, bao gồm cả lượng flavanols ca cao tối ưu cần thiết để có được những lợi ích đối với trí nhớ. Họ hy vọng rằng nghiên cứu này sẽ giúp phát triển một công thức cho một sản phẩm có hàm lượng flavanol cao để sử dụng cho mục đích thương mại.

Theo Pam Belluck từ The New York Times, "Các phát hiện hỗ trợ nghiên cứu gần đây liên kết các flavanols, đặc biệt là epicatechin, để cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tim mạch và trí nhớ ở chuột, ốc sên và người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nghiên cứu mới này, mặc dù chỉ liên quan đến 37 người tham gia. và được tài trợ một phần bởi Mars Inc., công ty sô cô la, đi xa hơn và là một thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát tốt do các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm dẫn đầu. "


Ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng các hóa chất tự nhiên trong ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác ở người lớn khỏe mạnh.

Khi lớn tuổi, họ thường bị mất trí nhớ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng nhận thức bình thường này có liên quan đến những thay đổi trong một khu vực trong hồi hải mã của não, nơi chịu trách nhiệm hình thành các ký ức mới, được gọi là gyrus gyrus. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở Mỹ hiện đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao có thể đảo ngược những thay đổi này.

“Việc tìm kiếm mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là động cơ chính cho nghiên cứu nhưng mặc dù đó không phải là mục tiêu chính của chúng tôi, chúng tôi nhận thấy rằng sự can thiệp về chế độ ăn uống này trên thực tế có thể cải thiện [cải thiện] hoặc thậm chí đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác. , ”Giáo sư Scott Small, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Gary Stix từ Scientific American.

Nhóm nghiên cứu đã điều tra tác động của flavanols ca cao trong chế độ ăn uống - thành phần tự nhiên được tìm thấy trong ca cao, đối với chức năng của răng giả. Trong nghiên cứu, 37 người tham gia trung niên được chỉ định ngẫu nhiên chế độ ăn nhiều flavanol (900 mg flavanol mỗi ngày) hoặc chế độ ăn ít flavanol (10 mg flavanol mỗi ngày) trong thời gian 3 tháng. Mặc dù flavanols được tìm thấy trong ca cao, bạn sẽ cần tiêu thụ 25 thanh sô cô la để có được 900 mg flavanols.

Những người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra về trí nhớ và hình ảnh não trước và sau khi ăn kiêng để đánh giá hoạt động và chức năng ghi nhớ ở con quay hàm. Kết quả cho thấy rằng những người tham gia có chế độ ăn nhiều flavanol có lưu lượng máu đến xương hàm trên tăng lên, dẫn đến cải thiện chức năng. Họ cũng cải thiện được 33% trí nhớ khi đo bằng các bài kiểm tra trí nhớ so với những người ăn chế độ ăn ít flavanol.

“Nếu một người tham gia có ký ức của một người 60 tuổi điển hình khi bắt đầu nghiên cứu, thì trung bình sau ba tháng người đó có ký ức của một người 30- 40 tuổi điển hình”, Small nói trên báo chí. phóng thích.

Nhóm dự định lặp lại nghiên cứu với một nhóm lớn hơn những người tham gia để mở rộng hiểu biết của họ về những phát hiện, bao gồm cả lượng flavanols ca cao tối ưu cần thiết để có được những lợi ích đối với trí nhớ. Họ hy vọng rằng nghiên cứu này sẽ giúp phát triển một công thức cho một sản phẩm có hàm lượng flavanol cao để sử dụng cho mục đích thương mại.

Theo Pam Belluck từ The New York Times, "Các phát hiện hỗ trợ nghiên cứu gần đây liên kết các flavanols, đặc biệt là epicatechin, để cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tim mạch và trí nhớ ở chuột, ốc sên và người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nghiên cứu mới này, mặc dù chỉ liên quan đến 37 người tham gia. và được tài trợ một phần bởi Mars Inc., công ty sô cô la, đi xa hơn và là một thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát tốt do các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm dẫn đầu. "


Ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng các hóa chất tự nhiên trong ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác ở người lớn khỏe mạnh.

Khi lớn tuổi, họ thường bị mất trí nhớ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng nhận thức bình thường này có liên quan đến những thay đổi trong một khu vực trong hồi hải mã của não, nơi chịu trách nhiệm hình thành các ký ức mới, được gọi là gyrus gyrus. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở Mỹ hiện đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao có thể đảo ngược những thay đổi này.

“Việc tìm kiếm mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là động cơ chính cho nghiên cứu nhưng mặc dù đó không phải là mục tiêu chính của chúng tôi, chúng tôi nhận thấy rằng sự can thiệp về chế độ ăn uống này trên thực tế có thể cải thiện [cải thiện] hoặc thậm chí đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác. , ”Giáo sư Scott Small, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Gary Stix từ Scientific American.

Nhóm nghiên cứu đã điều tra tác động của flavanols ca cao trong chế độ ăn uống - thành phần tự nhiên được tìm thấy trong ca cao, đối với chức năng của răng giả. Trong nghiên cứu, 37 người tham gia ở độ tuổi trung niên được chỉ định ngẫu nhiên chế độ ăn nhiều flavanol (900 mg flavanol mỗi ngày) hoặc chế độ ăn ít flavanol (10 mg flavanol mỗi ngày) trong thời gian 3 tháng. Mặc dù flavanol được tìm thấy trong ca cao, bạn sẽ cần tiêu thụ 25 thanh sô cô la để có được 900 mg flavanol.

Những người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra hình ảnh não bộ và trí nhớ trước và sau khi ăn kiêng để đánh giá hoạt động và chức năng ghi nhớ ở con quay hàm. Kết quả cho thấy rằng những người tham gia có chế độ ăn nhiều flavanol có lưu lượng máu đến xương hàm trên tăng lên, dẫn đến cải thiện chức năng. Họ cũng cải thiện được 33% trí nhớ khi đo bằng các bài kiểm tra trí nhớ so với những người ăn chế độ ăn ít flavanol.

“Nếu một người tham gia có trí nhớ của một người 60 tuổi điển hình khi bắt đầu nghiên cứu, thì trung bình sau ba tháng người đó sẽ có trí nhớ của một người 30- 40 tuổi điển hình”, Small nói trên báo chí. phóng thích.

Nhóm dự định lặp lại nghiên cứu với một nhóm lớn hơn những người tham gia để mở rộng hiểu biết của họ về những phát hiện, bao gồm cả lượng flavanols ca cao tối ưu cần thiết để có được những lợi ích đối với trí nhớ. Họ hy vọng rằng nghiên cứu này sẽ giúp phát triển một công thức cho một sản phẩm có hàm lượng flavanol cao để sử dụng cho mục đích thương mại.

Theo Pam Belluck từ The New York Times, "Các phát hiện hỗ trợ nghiên cứu gần đây liên kết các flavanols, đặc biệt là epicatechin, để cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tim mạch và trí nhớ ở chuột, ốc sên và người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nghiên cứu mới này, mặc dù chỉ liên quan đến 37 người tham gia. và được tài trợ một phần bởi Mars Inc., công ty sô cô la, đi xa hơn và là một thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát tốt do các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm dẫn đầu. "


Ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng các hóa chất tự nhiên trong ca cao có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác ở những người trưởng thành khỏe mạnh.

Khi lớn tuổi, họ thường bị mất trí nhớ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng nhận thức bình thường này có liên quan đến những thay đổi trong một khu vực trong hồi hải mã của não, nơi chịu trách nhiệm hình thành các ký ức mới, được gọi là gyrus gyrus. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở Mỹ hiện đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao có thể đảo ngược những thay đổi này.

“Việc tìm kiếm mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là động cơ chính cho nghiên cứu nhưng mặc dù đó không phải là mục tiêu chính của chúng tôi, chúng tôi nhận thấy rằng sự can thiệp về chế độ ăn uống này trên thực tế có thể cải thiện [cải thiện] hoặc thậm chí đảo ngược sự suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác. , ”Giáo sư Scott Small, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Gary Stix từ Scientific American.

Nhóm nghiên cứu đã điều tra tác động của flavanols ca cao trong chế độ ăn uống - thành phần tự nhiên được tìm thấy trong ca cao, đối với chức năng của răng giả. Trong nghiên cứu, 37 người tham gia ở độ tuổi trung niên được chỉ định ngẫu nhiên chế độ ăn nhiều flavanol (900 mg flavanol mỗi ngày) hoặc chế độ ăn ít flavanol (10 mg flavanol mỗi ngày) trong thời gian 3 tháng. Mặc dù flavanols được tìm thấy trong ca cao, bạn sẽ cần tiêu thụ 25 thanh sô cô la để có được 900 mg flavanols.

Những người tham gia đã trải qua các bài kiểm tra về trí nhớ và hình ảnh não trước và sau khi ăn kiêng để đánh giá hoạt động và chức năng ghi nhớ ở con quay hàm. Kết quả cho thấy rằng những người tham gia có chế độ ăn nhiều flavanol có lưu lượng máu đến xương hàm trên tăng lên, dẫn đến cải thiện chức năng. Họ cũng cải thiện được 33% trí nhớ khi đo bằng các bài kiểm tra trí nhớ so với những người ăn chế độ ăn ít flavanol.

“Nếu một người tham gia có trí nhớ của một người 60 tuổi điển hình khi bắt đầu nghiên cứu, thì trung bình sau ba tháng người đó sẽ có trí nhớ của một người 30- 40 tuổi điển hình”, Small nói trên báo chí. phóng thích.

Nhóm dự định lặp lại nghiên cứu với một nhóm lớn hơn những người tham gia để mở rộng hiểu biết của họ về những phát hiện, bao gồm cả lượng flavanols ca cao tối ưu cần thiết để có được những lợi ích đối với trí nhớ. Họ hy vọng rằng nghiên cứu này sẽ giúp phát triển một công thức cho một sản phẩm có hàm lượng flavanol cao để sử dụng cho mục đích thương mại.

Theo Pam Belluck từ The New York Times, "Những phát hiện hỗ trợ nghiên cứu gần đây liên kết các flavanols, đặc biệt là epicatechin, để cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tim mạch và trí nhớ ở chuột, ốc sên và người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết nghiên cứu mới này, mặc dù chỉ liên quan đến 37 người tham gia. và được tài trợ một phần bởi Mars Inc., công ty sô cô la, đi xa hơn và là một thử nghiệm ngẫu nhiên, được kiểm soát tốt do các nhà nghiên cứu giàu kinh nghiệm dẫn đầu. "


Xem video: СИЗНИ ЙИҒЛАШГА МАЖБУР ЭТГАН ЎША МУСЛИМА ҚИЗ. #ОМАР ҲАЛИЛ. #Sakiyna (Tháng Tám 2022).