Súp thịt gà tây còn sót lại

Sử dụng từng chút thức ăn thừa trong kỳ nghỉ của bạn bằng cách biến những gì còn lại của món gà tây nướng của bạn thành một món súp kiểu quê hương đích thực. Gây ấn tượng với mọi người bằng nước dùng dễ làm, sau đó thêm khoai lang mềm, hành ngọc trai mọng nước, rau trộn nhiều màu sắc và thịt gà tây còn sót lại.THÊM +ÍT HƠN-

Thực hiện với

Nước dùng Progresso

1

thịt gà tây, cắt nhỏ

2

gói (32 oz) nước dùng gà Progresso ™

2

cọng cần tây, cắt khúc 3 inch

1

hành tây, bóc vỏ và chẻ đôi

1

cà rốt, cắt thành khúc dài 3 inch

1

muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

1

chén hành tây trân châu đông lạnh

1

Gói lb rau đông lạnh hoặc Rau hỗn hợp hữu cơ đông lạnh Cascadian Farm ™

4

chén thịt gà tây xé nhỏ

2

chút muối và hạt tiêu, để nếm

1/4

tách mùi tây tươi, để trang trí

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Trong một nồi kho lớn, thêm thịt gà tây, nước kho, nước, cần tây, hành tây, cà rốt và một lá nguyệt quế. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ rưỡi. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

  • 2

    Dùng kẹp gắp thịt ra và loại bỏ. Đổ nước dùng qua rây lọc lớn vào tô. Loại bỏ chất rắn.

  • 3

    Quay trở lại nồi kho, đun nóng dầu ô liu ở nhiệt độ cao vừa. Cho khoai lang và hành tây vào. Xào khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nở trong 30 giây. Thêm rau đông lạnh, thịt gà tây, lá nguyệt quế còn lại và nước thịt gà tây để riêng. Để lửa nhỏ thêm 20 phút hoặc cho đến khi khoai lang mềm.

  • 4

    Ăn kèm với rau mùi tây và bánh quy giòn!

Không có thông tin dinh dưỡng cho công thức này

Thông tin thêm về công thức này

  • Món súp gà tây còn sót lại này là một trường hợp lãng phí nghiêm trọng, không muốn, không muốn! Tận dụng mọi mảnh vụn của con chim quay của bạn bằng cách nấu một món súp dựa trên nước dùng cổ điển bằng cách sử dụng phần thịt gà tây còn lại. Tìm kiếm nhiều cách khác để cắt giảm lãng phí trong kỳ nghỉ? Chúng tôi có rất nhiều ý tưởng để tái tạo lại thịt gà tây còn sót lại.

Tóm tắt công thức

  • 1 con gà tây, chia thành 3 hoặc 4 miếng
  • 3 củ cà rốt, cắt đôi theo chiều dọc
  • 2 cọng cần tây, cắt đôi theo chiều dọc
  • 2 thìa bột cà chua
  • Muối thô
  • 1 muỗng cà phê hương thảo khô vụn
  • 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ
  • 5 chén lá cải xoăn, cắt nhỏ
  • 3 chén gà tây nấu chín thái hạt lựu còn lại
  • 1 gói (10 ounce) hạt ngô đông lạnh
  • 1 lon (15 1/2 ounce) đậu trắng, để ráo và rửa sạch
  • 4 hành lá, thái mỏng

Đặt thân thịt vào một nồi súp lớn hoặc nồi kho và thêm nước lạnh để ngập khoảng 2 inch (khoảng 14 cốc). Đun sôi trên lửa lớn, hớt hết bọt nổi lên trên mặt.

Thêm cà rốt, cần tây, tương cà chua, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa lá hương thảo. Đun sôi trở lại, giảm nhỏ lửa và nấu cho đến khi nước dùng đậm đà và có hương vị, khoảng 2 giờ.

Với một cái máy hớt bằng dây, loại bỏ và loại bỏ xác gà tây và rau. Lọc và chuyển 8 cốc nước dùng vào một cái chảo lớn để đông lạnh phần còn lại.

Đun sôi nước dùng trên lửa lớn. Thêm ớt đỏ và 1/2 thìa hương thảo còn lại với muối. Thêm cải xoăn, giảm lửa nhỏ và nấu cho đến khi cải xoăn mềm, 5 đến 7 phút.

Cho gà tây, ngô, đậu và hành lá vào xào cho đến khi ngô được đun nóng trong khoảng 2 phút. Nêm muối nếu muốn.


Danh sách mua sắm súp thịt cá hồi

Thịt gà tây 250g (từ bữa tối nướng của bạn)

1 muỗng cà phê sốt Worchester 2p

Tổng: & pound1,48 = 37p một đầu cho 4 người

Nếu bạn thích bài đăng này và muốn thêm một số công thức nấu ăn hợp túi tiền cho gia đình hoặc ý tưởng kế hoạch bữa ăn, thì hãy chuyển đến phần thực phẩm bình dân tại đây trên Savings 4 Savvy Mums, nơi bạn & rsquoll tìm thấy hơn 30 bài đăng giá rẻ dành riêng cho việc giúp bạn nấu ăn và mua sắm khôn ngoan hơn với chi phí thấp hơn . Có & rsquos đủ các mẹo để giúp bạn tiết kiệm hơn £ 300 một tháng! Bạn cũng có thể ghé thăm và theo dõi bảng Pinterest về thực phẩm gia đình của tôi để biết thêm nhiều ý tưởng về cách ăn ngon và chi tiêu ít hơn Kế hoạch bữa ăn gia đình với ngân sách, Bữa ăn gia đình tiết kiệm & amp Bí quyết giảm béo trên thế giới dành cho gia đình.

Bạn thích bài viết này? Vậy thì tại sao không lưu nó vào Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này.

Nghia la gi

Nếu một liên kết có dấu *, thì điều này có nghĩa là nó là một liên kết liên kết và giúp S4SM luôn miễn phí cho tất cả. Nếu bạn sử dụng liên kết, điều đó có thể có nghĩa là chúng tôi nhận được một khoản thanh toán rất nhỏ. Nó sẽ không mất phí cho bạn nữa mà nó sẽ bình thường.

Bạn không nên & rsquot nhận thấy bất kỳ sự khác biệt nào và liên kết sẽ không bao giờ tác động tiêu cực đến sản phẩm. Các mục chúng tôi viết về KHÔNG BAO GIỜ được quy định bởi các liên kết này. Chúng tôi hướng đến việc xem xét tất cả các sản phẩm trên thị trường. Nếu không & rsquot có thể nhận được một liên kết liên kết, thì liên kết hoặc sản phẩm vẫn được bao gồm theo cách tương tự, chỉ với một liên kết không trả tiền.


Ghi chú thành phần

Nước dùng

  • Rau - Chúng tôi muốn sử dụng cà rốt, cần tây và hành tây để phát triển nền của món súp của chúng tôi. Lưu ý rằng trong hình trên, hành tây được cắt nhỏ, nhưng bạn không cần phải băm nhỏ. Chỉ cần thêm toàn bộ (đã bỏ vỏ) vào súp.
  • Thổ Nhĩ Kỳ & # 8211 Chúng tôi đang nấu súp ngay từ thân thịt, chúng tôi sẽ không lãng phí bất cứ thứ gì ngày hôm nay! Điều này sẽ mang lại rất nhiều hương vị tuyệt vời và sức mạnh chống lại bệnh cúm cho món súp của chúng ta.
  • Gia vị & # 8211 Muối và hạt tiêu & # 8211 được sử dụng ít với thành phần này trong giai đoạn nước dùng đầu tiên.
  • Nước & # 8211 Phần nhiều này sẽ đun nhỏ lửa và giảm bớt, để lại cho chúng ta nước dùng đẹp mắt. Bạn có thể sử dụng nước dùng không thêm muối thay vì nước để tăng thêm hương vị, nhưng thực sự đừng lãng phí nước dùng của bạn, sẽ có rất nhiều hương vị từ thân gà tây.
  • Gà tây - Bất kỳ phần thịt gà tây nào bạn có, thịt trắng hoặc sẫm màu.
  • Mì & # 8211 Mì trứng, bất kể thương hiệu yêu thích của bạn là gì! Hãy nhớ rằng họ nấu nhanh hơn mì ống thông thường. Bạn cũng có thể chọn dùng loại mì mà mình yêu thích.
  • Bouillon & # 8211 Tôi thích thêm một khối gà bouillon hoặc thực vật thực sự là món ăn yêu thích của tôi trong các loại súp này. Vegeta thêm nhiều hương vị tuyệt vời và nó không có bột ngọt.
  • Mùi tây & # 8211 Ngò tây tươi tất cả cắt nhỏ.

Video liên quan

thích món súp này! Tôi đã làm nó khá nhiều mà không đi lạc công thức. Rất tự hào vì đã sử dụng từng chút một của con gà tây thanshing của tôi cho đến tận xương tủy. Rất đơn giản, chỉ mất một lúc, giống như hầu hết các món súp - đông cứng nước dùng và hoàn thành món súp 3 tuần sau, Khá nhẹ nhàng, nhưng rất hài lòng trong một ngày đông lạnh giá xám xịt

Tôi đã thêm thịt gà tây và lần sau sẽ thêm đậu cannellini. Công thức rất hay sử dụng nhiều nguyên liệu mà bạn có thể có trong tay từ Lễ Tạ ơn!

Tôi đã làm món này với xác gà tây từ Lễ tạ ơn. Tôi đã làm theo công thức và không thêm bất cứ thứ gì vào đó. Cho đến nay nó là món súp gà tây ngon nhất mà tôi từng làm. Tôi phục vụ nó với bánh mì bột chua giòn.

Tôi phát điên lên với món gà tây còn sót lại từ Lễ Tạ ơn và nó thật hoàn hảo! Tôi đã thực hiện công thức như nó vốn có, và thêm đậu cannellini, cùng với mì ống. Đáng kinh ngạc!

Đã sử dụng cải xoăn Tuscan thay vì cải bó xôi. Thêm đậu cannellini và đậu ceci thay vì mì ống. Thì là cho cần tây. Đẹp nhất.

Thực sự rất tốt. Tôi thêm khoảng 3 chén gà tây từ thân thịt và một vài thìa súp đông trùng chảo nhỏ giọt (sans mỡ). Ngon! Vấn đề duy nhất là 10 cốc trong kho gần như không đủ. Tôi đoán gà tây và mì đã ngâm hết. Tôi đã nghĩ đến việc thêm một ít thịt gà tây Swanson để biến nó trở lại thành một món súp thực sự, nhưng nó có vị quá ngon và làm rối với nó.

Hãy thử nấu món này trong nồi áp suất ở nhiệt độ cao trong một giờ. Để nguội tự nhiên. Tôi đã sử dụng nước luộc gà thay vì nước và cà chua gọt vỏ từ vườn của tôi. Kiểm tra hương vị là tốt, nhưng tôi nghĩ rằng tôi sẽ thêm một số ravioli.

Tôi chỉ thấy món súp này ổn. Nó không tệ, nhưng nó hơi nhạt nhẽo. Có những thứ khác mà tôi muốn làm với gà tây còn sót lại.

Có, nó & # x27s tốt như những người đánh giá khác nói, và tôi đã quên chanh được đề xuất. Và nó đẹp. Với bánh mì tuyệt vời, salad với pho mát dê và trái cây sấy khô, và một miếng parmesan ngon, không quá mịn, đây sẽ là một bữa trưa thanh lịch của công ty. Thay đổi duy nhất mà tôi thực hiện là thêm toàn bộ một lon cà chua thái hạt lựu 28 oz, loại chưa qua nước. Tuy nhiên, tôi phải nói rằng tôi rất bối rối trước dấu hiệu rằng món này có thể phục vụ 8 hoặc 10. Hai người chúng tôi đã ăn một nửa trong bữa tối. Thật khó để tưởng tượng rằng nó có thể được mở rộng cho 10 người thậm chí là những người giỏi giang nhất.

Tôi đã sử dụng nguyên liệu tôi đã làm và không thêm tỏi tây hoặc cần tây vì tôi không có trong tay. Tôi cũng thêm khoảng 2 chén thịt gà tây còn sót lại. Đây là một công thức tuyệt vời, và đã được gia đình và bạn bè yêu thích. Tôi nhất định sẽ làm lại lần nữa.

Có một con gà tây nướng còn sót lại từ Giáng sinh và làm món súp này. Được làm theo hướng dẫn khá chặt chẽ và hóa ra đây là món súp gà tây ngon nhất mà tôi & # x27ve đã làm! Tốt hơn nhiều so với hầu hết các công thức nấu súp gà tây điển hình. Hương vị Tuscan đã tạo nên sự khác biệt.

Công thức này rất ngon !! Tôi đã làm nó như được đề nghị nhưng có thêm một chút nước chanh và vỏ như một số đầu bếp khác đề nghị. Tôi cũng thêm một lon đậu trắng và khoảng một chén rưỡi thịt gà tây xé nhỏ còn sót lại. Chúng tôi đã ngâm gà tây để nước kho có đầy đủ hương vị. Đây là công thức tốt nhất mà tôi đã khám phá ra trong một thời gian! Nó sẽ có trong hộp công thức và tôi dự định sẽ làm lại nó rất sớm.

Món súp này thật đẹp. tất cả các màu sắc và hương thơm! Nó hóa ra rất tốt và tôi đã thêm một số mì ống nấu chín vào cuối vì tôi đã có một số trong tay. Lần tới, tôi có thể thử nó với một số biến thể được đề cập bởi những người đánh giá khác.

Điều này thực sự dễ dàng và tốt và tôi đã làm theo công thức. Tôi đã sử dụng một chiếc crockpot để làm món kho và để hoàn thành nó. Thật là một cách ngon miệng để kết thúc Lễ Tạ ơn.

Tôi đã sử dụng một củ khoai tây nướng thay cho tỏi tây (được thêm vào sau tỏi với hành tây). Ngoài ra, tôi đã sử dụng mì lasagna không luộc và một gói rau bina đông lạnh - gói được làm từ một nửa rưỡi và bơ thật. Đó là một thành công lớn!

Ngoài nước chanh được gợi ý bởi những người khác, bắp cải cắt nhỏ hoặc thái nhỏ sẽ làm nên điều kỳ diệu cho món súp này. Ngoài ra, đậu trắng cũng có thể thay thế tốt cho mì ống. Bạn không cần phải lo lắng về việc chúng chuyển sang trạng thái hỗn độn.

Tôi không còn dư carcas cho kho nên tôi đã mua một ít. Tôi đã thêm một củ khoai tây còn lại và quả chanh do những người khác gợi ý. Cây hương thảo vẫn đang phát triển trong vườn của tôi nên tôi đã có rất nhiều. Tôi nấu mì riêng vì tôi biết từ kinh nghiệm mì sẽ không ngon khi nấu quá chín. Parmesean trên đầu đã làm cho nó tuyệt vời. Hubby và tôi thích nó.

Tôi đã làm điều này chính xác như đã viết. khuyến nghị không luộc mì lasagna và sẽ làm điều này để súp thường nhanh chín hơn và không làm cho súp có nhiều tinh bột.

Rất tiếc! Gà tây cũng như số lượng để thêm vào súp được liệt kê trong thành phần. Tôi thêm 1 1/2 cốc cắt thành miếng nhỏ.

Tôi đồng ý với những người đánh giá khác về việc thêm nước chanh. Nó chắc chắn hoàn thành món súp tuyệt vời này. Chỉ có một thay đổi khác mà tôi đã thực hiện sau khi thưởng thức món súp này nhiều lần là giữ mì ống tách biệt với súp, trừ khi bạn đang mong đợi món súp ăn ngấu nghiến trong một lần ngồi. Theo quan điểm của tôi, mì ống trở nên hơi keo trong vài ngày (mặc dù hương vị súp được cải thiện và cải thiện). Giữ nó riêng biệt và thêm nó vào bát riêng tại thời điểm phục vụ cho phép mì ống giữ được kết cấu của nó và không bị hòa tan vào thức ăn thừa tuyệt vời.

Đây là công thức tốt nhất cho gà tây còn sót lại.

Tôi đã thực hiện công thức này chính xác như đã viết và nó thật tuyệt vời. Tôi đã thêm một chút nước chanh tươi theo đề xuất và nó đã làm nó sáng lên một chút. Chồng tôi đã ngấu nghiến nó.

Đang tìm kiếm thứ gì đó để làm với món gà tây trong bữa tối Giáng sinh còn sót lại, tôi đã bị hấp dẫn bởi công thức này trên ứng dụng Epicurious. Tôi thực hiện công thức theo thông số kỹ thuật, để người khác quyết định xem họ có muốn thêm gà tây còn sót lại vào món súp hoàn chỉnh hay không. Hầu hết đều đồng ý rằng điều đó không cần thiết. Tôi cảm thấy rằng Parmesan bào thực sự giúp & quot; làm & quot món ăn. Các thành viên trong gia đình khá hài lòng với kết quả, tôi cũng như vậy. Đây là một thủ môn chắc chắn!

Tôi nghĩ món súp này chỉ ở mức trung bình. Rất nhiều thời gian không có gì đặc biệt.

Đây là một công thức tuyệt vời, ngon như đã viết nhưng cũng rất dễ thích nghi. Chỉ riêng mùi thơm của gà tây kho thôi cũng đã đủ để lấp đầy ngôi nhà của bạn rồi đấy! Nhưng món súp cũng khá đặc biệt. Tôi thêm vỏ và nước cốt của một quả chanh vào cuối, tôi nghĩ rằng đã thêm một số độ sáng cần thiết và rất tuyệt với thịt gà tây. Sử dụng tuyệt vời cho thức ăn thừa trong Lễ Tạ ơn.


Làm thế nào để xây dựng một nước dùng tuyệt vời

Các loại xương được sử dụng phổ biến nhất để nấu nước dùng là xương bò và xương gà trong cách nấu ăn phương Tây. Nơi tôi đến, ở Trung Quốc, nước dùng được làm từ nhiều loài động vật khác và xương của chúng, bao gồm dê, vịt, cá, chim cút và thậm chí cả rắn và nhiều hơn nữa. Súp xương vịt là một trong những món yêu thích mọi thời đại của tôi, trong khi tôi đã ăn súp rắn một lần cho một mục đích chữa bệnh cụ thể & ndash nhưng đó là những câu chuyện và công thức nấu ăn cho một ngày khác.

Nước dùng truyền thống không chỉ có xương. Trong cách nấu ăn truyền thống của Trung Quốc mà tôi lớn lên, các bộ phận bổ dưỡng khác của động vật, như gân, bàn chân, khớp, da, thịt và thậm chí nội tạng cũng được sử dụng thường xuyên như xương trong các món súp và nước dùng bổ dưỡng. Tại sao không? Xương không phải là bộ phận duy nhất của động vật cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng mà cần đun sôi một chút để chiết xuất.

Tôi đang nói với bạn điều này, để hy vọng rằng bạn hiểu tôi hơn một chút và hiểu lý do tại sao tôi sử dụng từ & ldquobone soup & rdquo đôi khi trong các cuộc đối thoại, bao gồm cả nước dùng được làm từ tất cả các bộ phận của động vật.

Nước dùng tốt nhất được làm với sự kết hợp cân bằng của các loại cắt: một số xương lớn và thịt sụn để bổ sung khoáng chất, một số khớp, gân và da cho gelatine (đó & rsquos thứ tạo nên gel nước dùng) và một số loại thịt tùy chọn để bổ sung protein (đặc biệt là đối với những người bị suy yếu tiêu hóa có thể & rsquot tiêu hóa các loại thịt được tiêu thụ trực tiếp).

Cuối cùng, chất thơm bổ sung có thể làm tăng hương vị của nước dùng. Mỗi nền văn hóa đều có sự kết hợp hương vị của riêng họ. Loại chất thơm nào bạn chọn sẽ tạo nên nét riêng cho nước dùng của bạn. Hãy thử nước hầm gà hầm gừng nấm đông cô này (tất cả các món châu Á). Hãy nhớ rằng nếu bạn không thêm bất kỳ chất thơm nào, nước dùng của bạn sẽ siêu linh hoạt như một phần bổ trợ để tạo ra hương vị của món ăn tiếp theo.

Nước dùng làm từ thân thịt còn sót lại sau khi tiêu thụ thịt, như nước dùng từ thân gà tây này, là một trong những món dễ làm nhất. Không có công việc xử lý xương sống, cộng với các khớp và da đều có thể là một phần của việc làm nước dùng.