Công thức pha chế cocktail, rượu mạnh và quán bar địa phương

Cơm cuộn ức gà cắt nhỏ với nấm và phô mai

Cơm cuộn ức gà cắt nhỏ với nấm và phô mai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 600 gr thịt băm từ ức gà
  • 2 quả trứng
  • 1 củ hành tây
  • muối, tiêu, ớt bột
  • mùi tây xanh
  • bánh quy
  • Đổ đầy:
  • 2 sợi hành lá
  • 4 nhánh tỏi
  • 5 cây nấm biển
  • 1 quả ớt đỏ
  • 100 gr phô mai hun khói
  • muối, tiêu, ớt bột

Phần ăn: 8

Thời gian chuẩn bị: dưới 60 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Cuộn ức gà băm với nấm và phô mai:

Thịt xay được trộn với hành tây thái nhỏ, trứng, mùi tây thái nhỏ, thêm gia vị và vụn bánh mì cho đến khi có được thành phần giống như thịt viên.

Đối với nhân bánh, cắt nhỏ rau và phô mai, nêm gia vị và trộn đều.

Chia đôi thành phần thịt và trải hai tấm hình chữ nhật trên giấy nhôm. Phân phối nhân, san bằng và cuộn với sự trợ giúp của giấy bạc.

Chuyển các cuộn vào khay, trên giấy nướng và nướng trong khoảng 1 giờ.


Ức gà cuộn nấm

Ức gà cuộn nấm là một món ăn lý tưởng cho các bữa ăn lễ hội, cùng với các món khai vị khác. Đối với món cuộn này, bạn cần có ức gà rút xương, nấm, phô mai, hành tây và gia vị. Đầu tiên bạn chuẩn bị phần nhân nấm, có thể nêm thêm gia vị mà bạn yêu thích. Vì vậy, để có vị cay và hơi khói, bạn cũng có thể thêm ớt bột nóng và ớt bột xông khói. Bạn cũng có thể thêm cỏ xạ hương khô, rất hợp với nấm.
Gà cuộn Cho vào lò nướng khoảng 30 - 40 phút, sau đó để nguội hẳn để có thể thái lát dễ dàng hơn. Ăn kèm với rau mùi tây và rau diếp cắt nhỏ.


Các bước thực hiện theo

Trong bát, thêm 3 quả trứng, kem chua và rau xanh khô.

Sau đó, cho pho mát đã được cho qua máy xay lớn, thêm một chút muối và trộn đều tất cả mọi thứ.

Chúng tôi đặt tất cả thành phần này trên một khay, trong đó chúng tôi trải một tấm nướng.

Tôi san phẳng dễ dàng và phân thành một lớp mỏng trên toàn bộ bề mặt khay, khay của tôi có kích thước 34/34 cm. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 10-15 phút ở nhiệt độ 180 ° C, thành phần phải kết dính tốt và có màu nâu một chút.

Bóc vỏ hành tây, cắt nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm với ít dầu cho đến khi chín vàng. Sau đó, chúng tôi đưa nó qua một cái rây và rút hết dầu ra khỏi nó.

Cho ức gà qua máy xay thịt, thêm một quả trứng và hành tây chiên.


Cơm cuộn ức gà

Gần đây, tôi bắt đầu nấu ăn nhiều hơn và thường xuyên hơn công thức nấu ăn gà, và gà cuộn họ đã trở thành mục yêu thích của tôi. Chúng rất thiết thực, làm đầy nhưng đồng thời khá nhẹ và có thể được phục vụ cả lạnh và nóng.

Hôm nay tôi đề xuất một công thức cuộn ức gà nhồi với trứng tráng (biến thể này rất phổ biến ở Ý) và với những lát giăm bông mỏng. Tất nhiên, bạn cũng có thể thêm một vài lát pho mát mỏng, nếu muốn.

Tôi không bỏ pho mát vì chúng tôi quay trở lại chế độ ăn kiêng sau những ngày nghỉ đầy đủ vừa trôi qua. Mặc dù các bữa ăn ngày lễ không để lại dấu vết rõ ràng, nhưng một thời gian ngắn của chế độ ăn kiêng không làm chúng ta hư hỏng.

Sẽ có một số công thức làm salad trong thời gian sớm nhất. Cho đến lúc đó, tôi giới thiệu món cơm cuộn ức gà ngon tuyệt này.

Nguyên liệu & # 8211 Cơm cuộn ức gà

  • 1 ức gà không xương (khoảng 500-600 g)
  • 4 quả trứng
  • 5-6 lát mỏng thịt nguội Prague / cotto prosciutto
  • 4-5 muỗng canh marsala / rượu trắng
  • 3-4 muỗng canh nước
  • Muối
  • tiêu
  • 1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị cajun
  • 1 thìa dầu ô liu

Chuẩn bị & # 8211 Cơm cuộn ức gà

  • Đập trứng vào bát, thêm muối và tiêu, dùng nĩa hoặc nĩa đánh tan. Khi chúng ta làm món trứng tráng và muốn trứng bông và xốp, chúng ta không cần phải đánh trứng thật nhiều mà chỉ đánh cho đến khi trứng hoàn toàn đồng nhất.
  • Cho mỡ vào chảo Teflon có đường kính khoảng 26 cm (trứng tráng không nên quá dày) với một ít dầu ô liu và để lửa nhỏ. Khi còn nóng, cho trứng vào và đậy nắp chảo ngay lập tức. Sau 3-4 phút, lật kỹ mặt kia và chiên thêm 2-3 phút nữa.
  • Chúng ta gắp ra đĩa và để nguội.
  • Dùng giấy thấm nước dùng để nhúng ức gà và mở rộng ra theo chiều ngang, dùng dao có lưỡi mỏng làm hai phần (chừa lại ở một đầu).

Để so sánh đối với những người không quen với quy trình này, ức gà sẽ trông giống như một cuốn sách mở sau khi chúng tôi cắt nó.


Gà cuộn

Gà cuộn công thức nấu ăn: cách nấu ăn gà cuộn và các công thức nấu ăn ngon nhất cho món cơm cuộn dừa, bánh quy chuối, cuộn thịt heo với xúc xích hun khói, cuộn bánh quế với bánh quy, cuộn khai vị, cuộn Thổ Nhĩ Kỳ, cuộn pavlova, cuộn lòng trắng trứng, cuộn hai màu, cuộn với kem đánh.

Gà cuộn phô mai mozzarella và trứng tráng nấm

Thức ăn, Bít tết 5 miếng ức gà 6 quả trứng 2-3 quả cà rốt 200g nấm 150g phô mai mozzarella 50g phô mai

Gà cuộn thịt nguội phô mai

Bữa ăn, Món thịt 500 g ức gà rút xương 100g dăm bông 100 gr phô mai senvis -delaco 1 quả trứng 2 lg ớt chuông thái hạt lựu 2 lg dầu ô liu 4-5 cọng hành lá muối ớt ớt bột ngọt ớt cay 50 ml rượu trắng bán khô

Gà cuộn gan

Thức ăn, Món thịt 1 ức gà 300 g gan gà 1 củ hành tây 3 nhánh tỏi 1 cốc nước ép cà chua muối tiêu húng tây ngò tây

Gà cuộn nấm và tỏi tây

Khai vị, Khai vị với thịt 5-6 cái chân rút xương 200 g nấm tươi 100 g tỏi tây 50 g ớt chuông (1/2 quả ớt) muối tiêu

Gà cuộn Tex mex

Bữa ăn, Món thịt 1 kg thịt gà băm 2 trái ớt xanh (màu xanh đậm vì thơm hơn), cắt miếng vuông 1 thìa cà phê bột tỏi (hoặc tươi) 1 thìa cà phê bột hành (hoặc tươi) 1 thìa cà phê tiêu 1/2 thìa cà phê ớt cay ( tùy chọn) 1 thìa cà phê.

Khoai tây vàng cuộn gà

Thức ăn, Món thịt 1 ức gà 1 quả trứng luộc lát cà rốt luộc lát cà rốt luộc muối ớt phô mai, ớt bột hương thảo tiêu 1 kg khoai tây nhỏ

Gà cuộn

Món khai vị, Món khai vị thịt 1 ức gà 50 g ớt sừng phô mai ngâm chua ớt bột ớt bột muối tiêu

Gà cuộn nấm và kaiser

Món khai vị, món khai vị với thịt 2 miếng bánh gà rút xương, 8 lát kaiser, 10 lát nấm, 2-3 tép tỏi, muối và tiêu.

Gà cuộn nấm và ô liu

Khai vị, Khai vị với thịt 4 chân rút xương, ô liu, nấm, phô mai. cho nước sốt: một mớ tỏi xanh, một mớ rau mùi tây, kem chua, dầu ô liu, muối, nước cốt chanh.

Gà cuộn

bạn cần: một (vừa) ức gà 200 gam cần tây 200 gam củ mùi tây 200 gam ớt chuông 200 gam cà rốt 200 gam đậu vàng (đậu) muối tiêu sữa chua ít béo 1 quả trứng gà.

Gà cuộn vỏ hạt phỉ

Ức gà, Ức gà 2 muỗng canh mù tạt ngọt 5 g sườn 100 g phô mai nấu chảy 1/2 cà rốt muối, 50 g hạt phỉ

Gà cuộn rau muống

Phô mai, cải bó xôi 2 miếng ức gà 500 g rau bina 50 g bơ 5 tép tỏi 4 quả trứng 1 thìa cà phê nền cho bữa ăn 300g phô mai muối tiêu một ít dầu (dùng cho giấy bạc tráng nhôm) lá mùi tây để trang trí

Kính vạn hoa cuộn gà

Dầu ô liu, Thì là, Phô mai ức gà không xương đỏ ớt chuông phô mai xanh mùi tây xanh thì là xanh muối tiêu dầu ô liu

Nico gà cuộn

Ớt, ớt đỏ 1 kg ức gà 5 quả trứng 2 muỗng canh chay 200 g thịt gà / giăm bông gà tây 300 g nấm 400 ml kem lỏng dorna 100 g gelatin hoặc 2-3 tấm được ngâm trong nước lạnh 150 g rau bina đông lạnh 3 1 / 2 lá rong biển 1/2 quả ớt đỏ.

Gà cuộn kem trắng

Nho khô 600 gr ức gà 100 gr phô mai nấu chảy. 100 gr xúc xích cay 50 gr nho khô 100 gr kem chua 1 gói thạch 30 ml dầu 20 gr muối 2 gr tiêu 5 gr súp cô đặc

Gà cuộn thịt xông khói

Cà rốt, thịt xông khói 2 củ cà rốt lớn 1 củ hành tây, 1 tép tỏi 1 chiếc bánh rán xanh 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê mù tạt 3 thìa canh nước cốt chanh 1 thìa canh dầu ô liu muối tiêu 4 phi lê gà 8 lát thịt xông khói 4-8 lá xô thơm 8-10 cherr đỏ

Gà cuộn thịt xông khói

Ức gà, nho khô, hạt dẻ cười 6 cái chân gà rút xương 500 g thịt ba chỉ thái lát cà rốt, nho khô, quả ô liu, ức gà muối tiêu.

Gà cuộn phô mai

1 ức gà không xương 100 g phô mai cắt lát 2 quả trứng 1 thìa canh bột mì 4-5 thìa canh vụn bánh mì, muối và tiêu

Gà cuộn phô mai

500 gr ức gà 100 gr thịt nguội 100 gr phô mai đã khử chất béo 1 muỗng canh gà gia vị 2 muỗng canh dầu 2 tép tỏi xanh 1 muỗng canh muối mè

Gà cuộn

Húng tây, ớt bột, rượu trắng 1kg ức gà 250g nấm một củ hành tây 2 tép tỏi húng tây muối tiêu 20g vụn bánh mì một củ cải trắng 200 ml ớt bột.

Gà cuộn trứng tráng

Hành lá, Nước 2 nửa ức gà rút xương 4 quả trứng 1 hành lá 2 lát mozzarella muối tiêu ớt bột 4 thìa dầu 1 thìa lá hương thảo xay 3 thìa nước ép cà chua

Gà cuộn rau muống

400 gr ức gà rút xương, muối tiêu ớt bột 200 gr rau bina luộc và băm nhỏ 2 tép tỏi 3-4 củ cà rốt luộc chín thái mỏng 50 gr phô mai cừu 2 muỗng canh dầu

Gà cuộn telemea tiêu au gratin

500 gr ức gà không xương 140+ 50 gr hỗn hợp telemea 1 ớt chuông đỏ muối tiêu ớt bột 200 gr kem chua 25% 2 quả trứng cắt nhỏ ngò tây xanh 2 muỗng canh dầu 1 muỗng canh vụn bánh mì

Gà cuộn nấm

Nấm, nước ức gà 1 miếng nấm 200gr hành tây 1 miếng ớt đỏ 1 miếng muối tiêu tỏi

Gà cuộn tiêu kapia và phô mai

Ớt, ớt Kapia 1 ức gà không xương 1 ớt kapia 150 gr phô mai muối tiêu 1 muỗng cà phê thực vật tự nhiên 3 nhánh thì là xanh 1 muỗng canh vụn bánh mì 1 muỗng canh tương cà chua 1/2 chén nước 1 mũi dao oregano 1 muỗng canh dầu

Gà cuộn

Húng quế, Oregano 1 kg chân gà rút xương 2 thìa cà phê dầu 1 - 2 tép tỏi 10 hạt tiêu (tôi dùng loại còn xanh) nửa thìa cà phê hạt mù tạt nửa thìa cà phê muối hỗn hợp rau thơm và gia vị - Tôi dùng húng quế kinh giới oregano.

Gà cuộn

ức gà. muối, tiêu đen, tiêu mỡ. ướp súp lơ.

Gà cuộn

một món khai vị nhất quán và ngon miệng sẽ khiến bạn thích thú ngay tại chỗ. Ngoài ra nó sẽ không giữ bạn quá lâu trong nhà bếp. bạn cần: một (vừa) ức gà 200 gram cần tây 200 gram rễ mùi tây 200 gram ớt chuông 200 gram.

Cơm cuộn gà với cơm và bánh phồng bơ sữa

Cơm 1 ức gà không xương nhỏ hơn 2 muỗng canh cơm 1 chén bơ sữa đậu nành 1 muỗng canh pho mát Parmesan bào 3 dải pho mát dài và dày muối ớt ớt bột 2 muỗng canh dầu 300 gr bánh phồng 1 quả trứng

Gà cuộn bông cải xanh

Oregano, Muối biển cho 2 phần ăn bạn cần những nguyên liệu sau: - 1 ức gà - 100g phô mai feta - 6-8 quả cà chua khô - 1 nắp bông cải xanh - một nắm mozzarella bào - 150 g bơ - dầu ô liu - cỏ xạ hương tươi - lá oregano - tiêu muối biển

Gà cuộn thịt băm

Món thịt 2 nửa ức gà rút xương 2 củ hành lá 1 củ hành khô 1 củ cà rốt nhỏ 4 tép tỏi xanh 150 gr cà chua bóc vỏ 350 thịt heo băm 1 muỗng canh bột bánh rán với kapia 4 thì là xanh 1 quả trứng 1 tép tỏi 1 muỗng canh và 1/2.

Gà cuộn rau chân vịt

Món thịt 1 ức gà bỏ xương và không da 300 gr rau bina tươi 1 củ hành tây 1 quả cà chua lớn 1 củ cà rốt 4 lát bắp thịt phi lê muối tiêu 1 muỗng cà phê ớt bột 1 muỗng cà phê thì là khô 1 muỗng canh bơ 2 muỗng canh dầu 1 chén rượu mùi tây xanh

Gà cuộn mận, sốt cay và bánh sừng bò khoai tây giòn

Món thịt (dành cho 4 người) - cuốn: 4 miếng ức gà rút xương 1 thìa mật ong 10-12 quả mận ngâm dầu ớt (ớt bột cay) - nước sốt: 1 thìa hạt tiêu xanh (hoặc đỏ hoặc đen) 100 ml kem ngọt 100 ml.

Gà cuộn trứng

Món thịt - ức gà rút xương - 5 quả trứng - ớt bột ớt cay muối ớt

Gà cuộn phô mai Feta

Gà cuộn, Thịt gà, Món thịt 4 miếng ức gà (khoảng 800 gram) 150 g pho mát feta 3-4 tép tỏi 4 muỗng canh dầu ô liu 2 muỗng cà phê lá oregano 2 muỗng cà phê húng quế 60 ml súp gà 1/2 ly rượu 2 muỗng cà phê nước chanh tiêu

Ức gà cuộn phô mai Telemea

1 ức gà lớn 200 g sữa cừu 2 quả trứng gà 1 bó hành lá 1 cái chân giò. tỏi xanh 1 chân. marar verde 1 chân. ngò tây xanh muối tiêu chút dầu mỡ cho vào giấy bạc rồi cuộn lại.

Gà cuộn

Món khai vị, món khai vị với thịt 1 lườn gà mù tạt dưa chua dưa chuột chua ớt chuông hoặc ớt chuông đỏ xúc xích phô mai hoặc giăm bông cà rốt xào hoặc luộc chấm muối, tiêu vừa ăn, kẹp tăm để cố định cuộn (bạn cũng có thể buộc, nhưng tốn công hơn)

Cuộn ức gà nhồi

Mù tạt, Phô mai 1 lườn gà mù tạt dưa chuột muối chua donut hoặc ớt chuông đỏ phô mai xúc xích nhỏ hoặc giăm bông xào cà rốt hoặc muối tiêu luộc nêm nếm tăm để cố định cuộn (bạn cũng có thể buộc nhưng tốn nhiều công hơn)

Cuộn ức gà

Ức gà, Thịt gà thái miếng thịt xông khói Ức gà thái lát hoặc pho mát bào.

Cơm cuộn bông cải xanh và ức gà

Ức gà, Ức gà 1 con, 3 củ hành tây, 4 quả trứng gà, 300 gr. bông cải xanh, 3 muỗng canh bột mì, bột nở, 4 muỗng canh kem chua, tiêu, muối

Cuộn ức gà

Food, Steak Ức gà Xúc xích (Gà) Giăm bông Phô mai Bơ Muối tiêu

Cuộn ức gà

Húng tây, ức gà, thịt xông khói 1 ức gà 1 củ hành tây 4 nhánh tỏi 2 thìa súp vụn bánh mì, bơ 100 g thịt xông khói muối, tiêu

Gà cuộn nguyên con

Món khai vị, món khai vị với thịt 1 con gà nguyên con, phô mai, 3 quả trứng, gia vị, dầu

Gà cuộn phô mai

Món khai vị, Món khai vị thịt hai ức gà 4 quả ớt chuông đỏ (hoặc dấm) 2 quả dưa chua 200 gr. phô mai 4 muỗng xốt salsa muối tiêu trắng trộn gia vị cho gà

Cuộn ức gà

Bữa ăn, món thịt 800 gr ức gà, 350gr rau xanh hoặc đông lạnh, 150 gr pho mát và phô mai mozzarella, muối, tiêu.

Cuộn ức gà

Món khai vị, Món khai vị thịt 1 ức gà, 1 củ hành tây, 4 nhánh tỏi, 2 muỗng canh vụn bánh mì, bơ, 100 g thịt xông khói, húng tây, muối, tiêu