Tôm áp chảo nước cốt dừa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tôi sẽ không chán tôm ... tôm và trai. Tôi có thể ăn ... KHÔNG CÓ ĐẾM! : NS

Con tôm:

  • Tôm lớn - 8 con
  • Cà chua bi - 8-10 quả
  • Tỏi - 3 con chó con
  • Bơ - 20 g
  • Húng tây khô - 1/2 thìa cà phê
  • Rượu vang hồng bán khô - 40 ml
  • Đường nâu - 1/4 thìa cà phê
  • Parsley - 1 liên kết
  • Nước cốt dừa - 200 ml
  • Muối và hạt tiêu đen - để nếm

Phần ăn: 2

Thời gian chuẩn bị: ít hơn 30 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Tôm áp chảo nước cốt dừa:



  • Làm sạch tôm bằng cách để lại đầu và đuôi (có hiệu quả) - Mặc dù ở Tây Ban Nha nếu bạn yêu cầu họ làm sạch tôm của bạn hoặc phục vụ khách hàng với tôm đã làm sạch, bạn sẽ có nguy cơ bị bắn vào đầu hoặc bị bắn :))))

  • Cắt đôi củ tỏi và bỏ tim (phần gân xanh);



  • Cắt cà chua bi thành 4;



  • Cho bơ và dầu ô liu vào chảo;



  • Khi còn nóng, cho tôm và tỏi vào;



  • Xào trong khoảng 2-3 phút, thêm cỏ xạ hương và ngâm với rượu vang hồng;



  • Thêm cà chua bi, đường và nấu thêm 2 phút;



  • Cho nước cốt dừa và trộn trong 2 phút cho đến khi nó giảm và đặc lại - cắt nhỏ mùi tây và cho lên trên;



  • Tôi rất tuyệt vời với một món cơm hấp! Ngon miệng !






  • một ức gà có xương lớn (700 g-800 g)
  • 1 củ hành tây lớn
  • 3 tép tỏi
  • một thìa bột cà ri
  • 2 thìa xì dầu
  • 250 ml nước cốt dừa
  • 250 ml súp gà
  • 4 muỗng canh dầu hướng dương
  • muối và tiêu

Cắt ức gà thành khối và chiên nhẹ với hai muỗng canh dầu ô liu, trong chảo hoặc chảo sâu. Gắp thịt ra đĩa, cho hai thìa dầu còn lại vào xào cùng với hành tím và tỏi đã thái mỏng.

Khi hành đã mờ, bạn cho bột cà ri vào đun thêm một chút để giữ lại hương vị, sau đó cho nước cốt dừa và súp gà vào, sau khi sôi vài lần thì cho trở lại chảo và ức gà.

Đun với lửa vừa, không đậy nắp cho đến khi nước sốt sệt lại thì nêm thêm xì dầu, muối và tiêu cho vừa ăn.

Chúng tôi đun sôi thêm một, hai và dập lửa.
Trước khi nấu 10-15 phút, chuẩn bị đồ trang trí, cho gạo đã vo sạch trước đó dưới vòi nước chảy, thêm muối và hạt tiêu, 450 ml nước và đun sôi trong khoảng 10 phút, cho đến khi gạo hút hết nước. .

Dọn ức gà ra trang trí với cơm.

Nếu bạn thấy mình thích các công thức nấu ăn trên blog này, tôi đang chờ bạn mỗi ngày trang Facebook. Bạn sẽ thấy có nhiều công thức nấu ăn được đăng, ý tưởng mới và các cuộc thảo luận với những người quan tâm.

* Bạn cũng có thể đăng ký Nhóm công thức nấu ăn các loại. Ở đó, bạn sẽ có thể tải lên ảnh của mình với các món ăn đã thử và đã thử từ blog này. Chúng ta sẽ có thể thảo luận về thực đơn, công thức nấu ăn và nhiều hơn nữa. Tuy nhiên, tôi mong các bạn tuân theo các quy định của nhóm!

Bạn cũng có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram và Pinterest, cùng tên "Công thức nấu ăn các loại".


Tôm nước cốt dừa

Món tôm kho nước dừa công thức đơn giản, ít nguyên liệu nhưng rất thơm. Một cách nấu tôm ngon.

Tôm nước cốt dừa

  • con tôm
  • Sữa dừa
  • cộng sả
  • quả bí
  • hẹ
  • nước mắm
  • cần tây cần tây
  • hành lá
  • tiêu

Tôm rim nước cốt dừa

Các loại salad được nghiền nát và chiên trong một ít dầu hướng dương. Cho phần nước cốt dừa béo đặc vào chảo. Trộn. Đổ hết phần nước cốt dừa và thêm nước mắm, phần sả và phần đầu hành lá.

Đun sôi để nước sốt đặc lại. Thêm lát ớt, cọng cần tây, miếng chanh và miếng bí ngòi vào nước sốt.

Thêm tôm vào món hầm tuyệt vời này. Đừng để chúng chín quá! Chúng sẵn sàng ngay lập tức sau khi chúng thay đổi màu sắc và trở thành màu hồng.


Tôm nước cốt dừa

Nó là một loại thực phẩm cực kỳ phổ biến ở Brazil, đặc biệt là ở khu vực Bahia. Có một số biến thể của công thức này, công thức này sử dụng, ngoài công thức ban đầu, một ít gừng và vỏ chanh bào, để tăng thêm hương thơm và vị tươi mới.


Phòng bếp: người nước Brazil
Khó khăn: Dễ
Số lượng: 4 phần ăn
thời gian: 45 phút

Nguyên liệu:
400 g tôm, bóc vỏ và làm sạch rượu đen
2 nhánh tỏi, xay
1 quả chanh, nước ép từ
1 quả chanh, vỏ bào từ
1/2 thìa cà phê muối
1 muỗng canh dầu ngô
1/2 quả ớt chuông đỏ, làm sạch hạt và cắt thành sợi mỏng
1 / ớt chuông xanh, rửa sạch bỏ hạt, thái sợi mỏng
1 / ớt chuông vàng, rửa sạch bỏ hạt, thái sợi mỏng
3 quả cà chua nhỏ và chín nhưng chắc
2 thìa bột cà chua
400 ml nước cốt dừa
1 quả ớt cay, chẻ đôi
Gừng tươi 2-3 cm, thái nhỏ
4 củ hành lá cắt nhỏ
3-4 sợi mùi tây, thái nhỏ
một vài lá mùi tây để trang trí

Hướng dẫn:
Tôm rửa sạch, để ráo và dùng khăn giấy lau sạch. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt nhỏ.

Cho tôm vào một tô lớn với muối, nước cốt chanh và tỏi băm nhỏ. Dùng tay trộn đều và để ướp ít nhất 30 phút.

Trong khi đó, đun nóng dầu trong chảo lớn. Cho hành đã băm nhỏ và một ít nước vào đun trên lửa nhỏ hoặc đậy nắp chảo trong vòng 5-10 phút hoặc cho đến khi hành thật mềm.

Tăng lửa lên một chút, ở mức trung bình, cho gừng và ớt chuông thái sợi vào. Nấu không đậy nắp, khuấy thường xuyên trong 2-3 phút.

Thêm cà chua băm nhỏ vào nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

Giảm ngọn lửa một chút và thêm tương cà chua, nước cốt dừa, vỏ chanh bào, ớt cay và một chút muối. Đun sôi hỗn hợp từ từ, cho đến khi nước sốt giảm xuống còn một phần ba, khoảng 12-15 phút.

Lấy tôm ra khỏi nước ướp, để ráo và cho vào chảo, nấu, đảo trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi có màu hồng.
Bỏ ớt cay, chuyển thức ăn vào bát và trang trí với mùi tây cắt nhỏ. Ăn kèm với cơm trắng luộc lâu.


Mì Ý Tôm Sốt Bơ Tỏi - Video Công Thức

Công thức làm món mì tôm sốt bơ tỏi này chỉ trong 15 phút! Đó là một bữa tối hoàn hảo, tôm mềm và nước sốt kem làm cho nó khác biệt hoàn toàn với bất kỳ công thức mì ống nào khác.

Bạn đã sẵn sàng cho một phần mì ống thoải mái với tôm sốt bơ tỏi chưa? Hãy thêm một lượng parmesan phong phú để làm cho công thức này trở nên ngon hơn!

Tôi nghĩ bạn sẽ thích công thức làm món mì tôm áp chảo này. Đối với người mới bắt đầu, thật dễ dàng để thay thế các thành phần và sử dụng những gì bạn có trong tay (đọc bên dưới, trong Mẹo số 1, các đề xuất của tôi). Nếu bạn muốn thêm một chút rượu vang, hãy tìm hiểu cách Mẹo số 2.

Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng biến công thức này thành công thức ăn ít carb và thân thiện với keto bằng cách từ bỏ mì ống hoặc thay thế chúng bằng một loại rau củ, chẳng hạn như cơm súp lơ. Và nếu bạn đã nấu sẵn tôm hoặc kem, bạn có thể sử dụng chúng để làm công thức mì này với tôm sốt bơ tỏi. Tìm hiểu Mẹo ở Mẹo # 5 và # 6.

Được rồi, bây giờ chúng ta bắt đầu làm việc! Dưới đây bạn sẽ thấy những bí quyết quan trọng nhất giúp bạn làm món mì tôm sốt bơ ngon nhất.


Công thức trong ngày: Canh tôm nước cốt dừa

Canh tôm nước cốt dừa từ: bơ thực vật, ớt cay, sả, tỏi, gừng, súp gà, nước cốt dừa, nước mắm, tiêu, muối, nước cốt chanh, húng quế, tôm.

Nguyên liệu:

  • 2 muỗng canh bơ thực vật
  • 2 thìa cà phê ớt cay băm nhỏ
  • 2 thìa sả băm nhỏ
  • 6 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 thìa gừng, bỏ vỏ và băm nhỏ
  • 5 chén súp gà
  • 2 lon nước cốt dừa
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa nước chanh
  • 8 lá húng quế, cắt nhỏ
  • 16 con tôm, bóc vỏ

Phương pháp chuẩn bị:

Đun chảy bơ thực vật trong một bát lớn ở nhiệt độ vừa và cao. Cho hạt tiêu, sả vào nấu khoảng 3 phút. Thêm tỏi và gừng. Khuấy thường xuyên trong khoảng 30 giây.

Thêm nước luộc gà và nước cốt dừa và đun nhỏ lửa trong 10 phút.


Nguyên liệu:

    • 700 g tôm tươi (mà tôi đã bóc vỏ)
    • 2 nhánh tỏi
    • ớt cay (tùy chọn)
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 2 thìa nước cốt chanh tươi
    • Muối
    • tiêu
    • 400 g Royal Mix từ BONDUELLE Steam

    Đối với nước sốt tỏi:

    • 1 bó tỏi xanh (bằm nhuyễn)
    • một vài lá rau mùi
    • một vài lá bạc hà
    • Muối
    • dầu ô liu nguyên chất (4 muỗng canh)
    • 2 thìa sữa chua Hy Lạp

    Mẹo mua tôm:

    • Mua đông lạnh. Vì tôi sống trong tình trạng không có biển và không có điều kiện tiếp cận với tôm tươi đánh bắt, nên tôi thích mua tôm đông lạnh hơn. Bởi vì nó được đông lạnh nhanh chóng sau khi được đánh bắt, nó thường có chất lượng tốt hơn (với giá tốt hơn) so với những gì trong hộp hải sản. Mua kem cũng giúp bạn kiểm soát nhiều hơn quá trình rã đông, vì bạn có thể nấu chúng ngay sau đó.
    • Tìm tôm sống (chưa nấu chín) cần được khử trùng và đã bóc vỏ hoặc đã được làm sạch EZ. Nuôi tôm là một công việc tẻ nhạt, khá lo lắng, nếu bạn hỏi tôi!
    • Vấn đề kích cỡ. Thay vì xem xét các mô tả như 'medium' hoặc 'jumbo', có thể khác nhau giữa các nhà cung cấp, hãy chú ý số lượng mỗi kg. Tôi thích tôm lớn hoặc jumbo cho hầu hết các loại nước sốt và khoai tây chiên, 31-35 / lb hoặc 16-20 / lb.

    Sốt nước cốt dừa và tôm, gà, bò hoặc cá

    Đối với tôi, ý tưởng về loại nước sốt này xuất hiện khi tôi lần đầu tiên đặt mũi vào một cái lọ với Ras el hanout, một hỗn hợp các loại gia vị siêu hương vị của Bắc Phi, được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn của Phương Đông và Châu Phi. Nó rất tuyệt với bất kỳ loại thịt hoặc rau nào, vì bạn sẽ nhận thấy sau khi thử nó, thôi nào, tôi đã bỏ lỡ một vần điệu. Về mặt lý thuyết, nó chứa hỗn hợp xấp xỉ bằng nhau của quế, bạch đậu khấu, ớt bột, đinh hương, rau mùi, thì là, nhục đậu khấu, vỏ nhục đậu khấu, muối, tiêu và nghệ.

    Nếu bạn không tìm được thứ để mua (có một vài trang nhập hàng, bạn có thể tìm trên google), bạn có thể làm hỗn hợp gia vị, đó là những gì tôi đã làm sau khi đóng lọ của tôi và tôi không thể tìm thấy. nó ở bất cứ đâu. Tôi trộn các phần bằng nhau của quế, ớt bột, thìa là, nhục đậu khấu, nghệ, thêm một ít bột gừng và muối. Không có rau mùi, chắc hẳn bạn cũng biết trên đời có hai loại người: kẻ yêu rau mùi và kẻ ghét rau mùi. Tôi là một trong những người đến sau, tôi nghĩ nó có vị như nước rửa chén, uaaah. Vì thế. Tôi cho chúng vào một cái lọ có nắp, trộn chúng vài lần và nước sốt trở nên tuyệt vời, thơm và tốt, ngay cả khi có một chút khác biệt so với nước sốt được làm bằng gia vị xay ban đầu mà anh ấy đã nói.

    Ok, để làm nước sốt này, bạn cần một vài nguyên liệu và khoảng 90 phút để ninh chảo. Nó không phức tạp lắm, nó kỳ lạ và tốt cho sức khỏe, một biến thể tốt sau súp, gà nướng, cá, ớt nhồi, v.v. Căn bếp sẽ được gói trong một mùi thơm tuyệt vời, và trẻ em sẽ tròn mắt: opa, nước sốt vị nước cốt dừa? Tốt!

    Chúng tôi thích nước sốt này với tôm, nhưng nó cũng đi với thịt gà, thịt bò hoặc cá. Tôi nghĩ rằng nó hoạt động mà không có thịt, tôi đã không thử.

    Nhưng hãy cẩn thận, nước sốt chảy ra một chút, rất ít cay. Nếu bạn không muốn nó cay chút nào, hãy làm hỗn hợp và bỏ hạt tiêu và nghệ. Của tôi thích nó, nó không châm chích, nó chỉ là một chút cay như thế.

    Thành phần cho nước sốt hương vị châu Phi:

    • 500 gr tôm hoặc thịt gà hoặc thịt bò đã làm sạch (ướp cơ để nhanh mềm)
    • 2 thìa hỗn hợp gia vị như trên
    • một củ hành tây nhỏ
    • 5 tép tỏi
    • 4 muỗng canh kem nấu ăn
    • 2 lon 400 gr với cà chua thái hạt lựu trong nước ép riêng
    • 300 gr. nước cốt dừa (đóng hộp)
    • một cốc nước

    Để trang trí, bạn có thể sử dụng gạo, bột xay nhuyễn, mì ống, bột mì, rượu vang, bất cứ thứ gì bạn muốn, với số lượng tùy thích. Tôi thích cơm hơn và tôi thêm một vài thìa nước cốt dừa vào đun sôi, để trang trí có hương vị. Bạn có thể làm điều này với rượu hầm và mì ống.

    Chiên trong chảo với một muỗng canh bơ và một ít nước, hành tây thái nhỏ. Khi hành tây trở nên trong suốt, thêm tỏi băm nhỏ và một thìa gia vị. Trong một phút, thêm cà chua đóng hộp, cốc nước và phần còn lại của gia vị. Khi nó bắt đầu sôi, cho thịt vào. Nếu chúng là tôm hoặc cá, không nên đặt chúng ngay bây giờ mà trong một giờ.

    Sau một giờ, nước sốt giảm xuống rất nhiều. Bây giờ, thêm kem lỏng (bạn làm nóng trong bát bằng cách đổ lần lượt một ít nước sốt vào, nếu bạn đổ kem trực tiếp vào chảo thì đó là phô mai) và đợi cho sôi. Thêm nước cốt dừa, sau đó cho tôm hoặc cá vào. Sau 10 phút nữa, nếm thử. Thêm muối hoặc gia vị cho vừa ăn. Đậy nắp và để tất cả trong nồi thêm 10 phút. Độ đặc của nước sốt phải có màu kem, đặc, có màu cam.

    Xin lỗi về lớp mạ, tất cả chúng ta đều biết rằng tài năng thị giác của tôi thậm chí còn yếu hơn tài nấu ăn của tôi.

    Và đó là nó! Hãy thử nó, hãy nhớ cho tôi biết nó ra đời như thế nào và bạn có phản hồi gì từ người ăn!


    Nước cốt dừa đóng hộp có bao nhiêu chất béo

    Một mặt, nước cốt dừa đóng hộp không có đường lactose, không có cholesterol, hiếm khi sinh ra dị ứng (không giống như sữa bò), nhưng chứa các axit béo thiết yếu Omega-6, mangan, kali, phốt pho, magiê. Mặt khác, nước cốt dừa đóng hộp có nhiều calo và chất béo hơn sữa bò và các loại sữa thay thế khác (sữa hạnh nhân, sữa gạo, sữa đậu nành) và lượng protein thấp. Hầu như tất cả các chất béo trong sữa dừa đều là chất béo bão hòa, nhưng các nghiên cứu chỉ ra rằng những chất béo thực vật này được chuyển hóa khác với chất béo động vật, vì vậy nó có thể có lợi.

    Sữa dừa

    Kem dừa


    Băng hình: УН САККИЗ ЁШЛИ КИЗНИНГ ЧИМИЛДИКДА УТКАЗГАН БИРИНЧИ КЕЧАСИ..2 (Tháng Tám 2022).