Gà hầm mirela_sagi

Một món ăn nhẹ cho mùa xuân - hè ..... do bà tôi chế biến, khi tôi còn nhỏ ...

  • ức gà cắt miếng
  • 5-6 củ hành tây thích hợp
  • 1 hộp nấm cắt nhỏ
  • 2 quả ớt (1 quả đỏ và 1 quả xanh)
  • 2-3 quả cà chua
  • một thìa cà phê ớt bột ngọt
  • muối để nếm
  • tiêu
  • một thìa cà phê đường
  • trang trí mùi tây
  • 5 muỗng canh dầu
  • nước dùng đỏ (tốt nhất là tự làm)

Phần ăn: 6

Thời gian chuẩn bị: dưới 60 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Gà hầm mirela_sagi:

Hành tây băm nhuyễn.

Cắt hạt tiêu thành dải, cà chua cắt miếng vừa ăn.

Đun nóng một chút dầu trong chảo, cho hành tím vào phi cho mềm, thêm một chút nước. Cho nấm, ớt, cà chua và ức gà vào. Đậy nắp trong 5 phút nữa, sau đó thêm nước và đun sôi ở lửa vừa. Khi gà gần chín, cho nước dùng, muối, tiêu, đường, ớt bột vào và điều chỉnh cho vừa ăn.

Để lửa nhỏ đun liu riu, khi gà chín và nước bớt sệt lại thì tắt bếp.

Ăn kèm với ớt cay và ớt.

Trang trí với mùi tây xanh

Ngon miệng!!!


Pui vindaloo

Thịt gà, thịt lợn hoặc thịt cừu vindaloo, trong một từ là một món cà ri ngon. Vindaloo là một món ăn cực kỳ phổ biến ở một số khu vực nhất định của Ấn Độ (đặc biệt là ở vùng Goa, nơi công thức nấu ăn lần đầu tiên xuất hiện do người Bồ Đào Nha mang đến), nhưng cũng có trong các nhà hàng Ấn Độ trên khắp thế giới. Do đó, có nguồn gốc từ châu Âu, vindaloo nhanh chóng được người Ấn Độ tiếp nhận và thích nghi, trở thành một trong những món cà ri cay nhất (không nhất thiết phải là nhanh nhất! & # 8211 mặc dù không ai và không có gì ngăn cản bạn chế biến món này). , nếu bạn muốn, tăng lượng ớt). Điều chắc chắn là nó là một món cà ri rất đáng để thử và nếm thử !!

Để chuẩn bị, bạn cần các thành phần sau: 600 g ức gà (bỏ xương, bỏ vỏ), cắt miếng vừa ăn, 3 nhánh tỏi, 2 củ hành tây thái nhỏ, 10 g gừng tươi thái nhỏ, 2 thìa cà phê hạt mùi thái nhỏ, 1 quả bạch đậu khấu, giã nhỏ, vừa đủ. Để mở 4-5 tép 2 thìa cà phê ớt bột 1/2 cuộn quế 2 lá nguyệt quế, 1 thìa cà phê hạt cỏ cà ri tươi 1 thìa cà phê hạt thì là đen 1 thìa cà phê hạt mù tạt đen 2 thìa cà phê nghệ 80 ml giấm trắng 2 thìa canh muối dầu gạo.

Chuẩn bị vindaloo gà: Trong chảo Teflon, không có dầu, cho hạt rau mùi, cỏ cà ri, thìa là đen, mù tạt đen và đinh hương vào.

Chiên hạt trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên, khoảng. 3-4 phút, cho đến khi chúng bắt đầu tiết ra hương vị của chúng. Ngoài ra, bạn sẽ nhận thấy hạt mù tạt bắt đầu "nứt", một dấu hiệu cho thấy đã đến lúc lấy chảo ra khỏi bếp, chuyển hạt vào máy trộn và xay mịn.

Khi bạn đã thu được một loại bột mịn từ các gia vị màu nâu, thêm bột nghệ, ớt bột và giấm, sau đó trộn đều một lần nữa (nếu hỗn hợp quá khô, thêm một chút nước và không quá 1 muỗng canh).

Đổ hỗn hợp vừa thu được lên miếng thịt gà và trộn đều để thịt ngấm đều gia vị. Bọc kín bằng giấy bạc, cho vào tủ lạnh và để ức gà ướp ít nhất 1 giờ.

Khi bạn muốn bắt đầu nấu, hãy lấy thịt ra khỏi nước xốt (phần nước sốt còn lại, đừng vứt đi!) Và đun nóng dầu trong chảo sâu hơn.

Cho hành, tỏi, gừng vào nấu trên lửa nhỏ, đảo thường xuyên cho đến khi hành chuyển sang màu trong.

Lúc này, bạn có thể cho các viên gà vào chảo. Đảo và nấu thịt, định kỳ đảo đều, cho đến khi không còn nước thịt còn lại trong chảo.

Đổ 300 ml nước vào bát mà bạn đã ngừng ướp thịt, sau đó đổ hỗn hợp vào chảo ngập miếng thịt.

Nêm một chút muối, cho lá nguyệt quế, thảo quả đen, quế vào trộn đều.

Để nước sốt bắt đầu sôi và ngay từ khi sôi, nấu khoảng 20 phút ở lửa nhỏ.

Khi khoảng 20 phút trôi qua, trong thời gian nước sốt đã giảm, cà ri đã sẵn sàng. Như vậy, bạn hãy dập lửa, bày ra đĩa, trang trí thêm cơm basmati luộc (hoặc khoai tây nếu thích) và thưởng thức món gà cung cấp ngon tuyệt này.


Gà và bí ngòi hầm

Khi tôi nấu súp thịt từ những "miếng" gà được nuôi từ từ, tôi hầu như luôn hầm từ thịt được chọn từ xương. Một cách tuyệt vời để tiết kiệm và tận dụng tối đa gà nuôi tự nhiên. Thay vì bí ngòi, bạn có thể sử dụng các loại rau khác (rau bina, ớt, súp lơ, bông cải xanh, v.v.), và thay vì kem chua, hãy dùng một ít nước sốt cà chua (rõ ràng là không thêm đường). Và thay vì phần rìa gà, bạn có thể sử dụng thành công miếng bít tết còn sót lại. Một kết quả ngon luôn xuất hiện.

  • tua gà từ 3 lưng gà, còn lại sau khi tôi nấu súp thịt
  • 1 quả bí ngòi khoảng 200 g
  • 2 nhánh tỏi
  • bơ hoặc dầu dừa
  • 100 ml kem ngọt hoặc sốt cà chua

Thủ tục đơn giản như xin chào. Đun nóng mỡ trong chảo và cho bí ngòi thái hạt lựu vào xào trong 3-4 phút.

Cho phần tua rua thịt vào, giữ nhiệt một lúc rồi đổ kem (hoặc sốt cà chua) vào.

Đảo thêm khoảng 1-2 phút thì cho tỏi băm nhỏ vào rồi tắt bếp.

4.5 Dựa trên 22 Đánh giá (các)

Gà hầm

Gà hầm công thức nấu ăn: cách nấu ăn gà hầm và các công thức nấu ăn ngon nhất cho món gà hầm, cơm thập cẩm nướng, gà nướng, bít tết gà nướng, gà nướng, cánh gà nướng, búa gà nướng, gà viên đút lò, gà lát nướng, gà quê trong lò.

Thịt hầm khoai tây

Các món thịt có thể được sử dụng thịt lợn, sườn, thịt xông khói, thịt xông khói, xúc xích tươi hoặc hun khói, thịt gia cầm. Tôi đã sử dụng chân gà cho món hầm này. 1/2 kg khoai tây 2 củ hành tây 3-4 quả cà chua nước ép cà chua hoặc bột cà chua 2 miếng ớt chuông.

Gà nướng

Bữa ăn, Món thịt 2 miếng ức gà, 1 quả ớt đỏ (hoặc các loại rau bạn chọn), phô mai feta, bơ, bột mì, vụn bánh mì, 2 quả trứng

Gà quay

Oregano, chấm dầu ô liu gà muối oregano, tiêu

Cho muối vào lò nướng

Gà 1 con gà lớn muối lớn gia vị bếp cho gà

Gà hầm thuốc bắc

Món thịt kho thịt gà 1 quả hành lá 2 quả cà chua 1/2 quả ớt chuông 300 g bột ngô muối ớt xanh.

Gà quay

Món thịt 500 gr chân gà rút xương 500 gr cánh gà gia vị cho gà bột tỏi 2 muỗng canh nước dầu

Cho muối vào lò nướng

Gà 1big gà lớn muối nhà bếp gia vị cho gà

Ức gà nướng nấm

Khoai tây, ức gà, ngò tây o1 nấm ức gà khoảng 400 g o200- 300 g kem chua o2 muỗng canh dầu gia vị gà o800 g khoai tây o1 muỗng canh bột opatrunjel osare và pho mát

Đặt kính trong lò nướng

Thịt gà, Các món thịt, Thịt gà nướng nguyên con 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê ớt bột 1 thìa canh rau thơm (cỏ xạ hương, hương thảo) 2 tép tỏi 50 g bơ 3 thìa canh nước sốt thịt nướng 1 chai bia


Mirela_sagi's gà hầm - Công thức nấu ăn


Nguyên liệu:
- 4 chén gà nấu chín
- Một quả cà tím lớn
- ớt chuông đỏ
- 500g nấm tươi
- một củ hành trắng lớn
- 4-5 tép tỏi
- mùi tây xanh để nếm (tôi thừa nhận tất cả các mối liên hệ)
- muối, tiêu, rau tự làm (vừa ăn)
- một ít dầu để xào rau hoặc bơ

Thành phần của nước sốt:
- 250 ml kem ngọt
- 500 ml súp gà (trong đó gà đã luộc chín)
- 2 muỗng canh tinh bột hoặc bột mì

Trước hết, đun nóng một ít dầu hoặc đun chảy một ít bơ trong chảo rồi cho hành tây thái nhỏ vào xào cho đến khi chuyển sang màu trong. Cho ớt chuông, cà tím, nấm hương, tất cả đã cắt thành khối vuông vào xào chung. Không cần thêm nước hoặc dầu, vì rau, đặc biệt là nấm, sẽ để lại nước. Nêm muối, tiêu và các loại rau tự làm cho vừa ăn. Để chảo trên lửa, đảo liên tục cho đến khi tất cả các loại rau củ mềm thì cho tỏi đã thái nhỏ vào. Tiếp đến là thịt gà, chúng ta trộn đều và xào chung với các loại rau cho vừa ăn.

Miễn là thịt kết hợp với rau, chúng tôi làm nước sốt hoặc "chất đặc" cho món hầm: trộn thật kỹ bằng máy đánh trứng, cho đến khi chúng không còn vón cục, kem ngọt, súp gà và tinh bột hoặc bột. Đổ nước sốt vào nồi hầm, trộn đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại.

Chúng tôi phù hợp với khẩu vị của muối và hạt tiêu và ở lần đun sôi cuối cùng, chúng tôi thêm mùi tây thái nhỏ.

Tôi rất biết rằng trong hình ảnh nó trông giống như một món hầm thông thường với nước sốt trắng, nhưng nó rất ngon! Và nếu bạn cho một số loại rau (cà rốt, củ mùi tây, cần tây, rau mùi tây, gulie) vào súp gà (tương ứng trong nước mà bạn luộc gà), bạn sẽ có một món súp gà thông thường, trong đó bạn chỉ cần bỏ rất nhiều mùi tây xanh và mì tự làm và một món ăn khác đã sẵn sàng, có nghĩa là tôi thậm chí đã thực hiện 4 công thức từ một con gà! (Xin lỗi vì trong ảnh mì không hoàn hảo nhưng là mì tự làm và không phải lần nào cắt ra cũng "cháy hàng") Và hơn nữa, súp gà rất tốt cho tâm hồn và dạ dày, Luca nói: chúc may mắn! " và nó là phương thuốc tự nhiên cho cảm lạnh.

Tôi đã nói với bạn về món súp gà, bây giờ hãy để tôi cho bạn xem những hình ảnh cuối cùng từ món gà hầm với rau và lần sau tôi sẽ biết cách đặt thêm ít nhất 2 quả cà tím! Chúc các bạn may mắn và hẹn gặp lại vào ngày mai với công thức làm bánh xèo rau chân vịt siêu hấp dẫn nhé!


Gà hầm & # 8211 một công thức tuyệt ngon với hương vị phương Đông, đáng thử!

Tocanita là một món ăn nhanh, có thể sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ, nhưng cũng ngon và no cùng một lúc. Để trang trí, rõ ràng nó phải được đặt bên cạnh một loại gạo tẻ được đun sôi trong nước muối. Món hầm này đủ cay để kết hợp hoàn hảo với cơm luộc. Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng kết hợp với nước sốt hầm, ngay cả những người không thích cơm, trong phiên bản này nó sẽ trở thành một fan hâm mộ.

Thành phần

500 g Ức gà
0,5 thìa cà phê Muối
0,5 thìa cà phê Tiêu đen xay
0,5 thìa cà phê Ớt ngọt
0,25 thìa cà phê Ớt cay
60 g
1 miếng Củ hành
0,25 thìa cà phê Cây caraway
0,25 thìa cà phê Bột gừng
3 mảnh Chó con củ tỏi
1 miếng Thanh quê
200 ml Nước ép cà chua
200 ml Nước
250 ml 10% kem ngọt
10 g Mùi tây
200 g Lúa gạo

Hướng dẫn

  1. Cho thịt đã thái hạt lựu vào tô, nêm muối, tiêu đen và ớt bột, trộn đều và để ướp trong 10 phút.
  2. Cho 20 g bơ vào chảo, cho thịt vào nấu cho đến khi chín vàng. Lấy phần thịt, sau đó cho thêm 20 g bơ và hành tím băm nhỏ vào phi thơm, cho ớt bột, thìa là, gừng bột, tỏi đập dập và quế vào trộn đều.
  3. Sau đó thêm nước sốt cà chua, nước và kem ngọt vào, khuấy đều và để lửa vừa. Khi thịt bắt đầu sôi, bạn cho thịt đã chiên vào và đậy nắp lại, đun nhỏ lửa trong 15 phút. Khi nước sốt đã sẵn sàng, thêm 20 g bơ vào, trộn đều và lấy ra khỏi bếp. Phục vụ nước sốt với gạo tẻ đun sôi trong nước muối, như được chỉ định trên bao bì.
  4. Rắc mùi tây tươi và thưởng thức!

1 bình luận

Thêm nước cốt dừa thay vì kem chua và rau mùi xanh thay vì mùi tây.


CỬA HÀNG GÀ HUNGARIAN VỚI KHOAI TÂY

Gà hầm khoai tây kiểu Hungary & # 8211 công thức hầm đơn giản với gà với hành tây và khoai tây, dễ chế biến, nhất quán và ngon, có vị thì là, ớt bột và tỏi.

Như một cách chuẩn bị, nó giống với công thức của thịt heo hoặc thịt bò, nhưng thiếu bánh bao bột mì. Mẹ chồng tôi thường chế biến món gà hầm theo cách này. Cũng từ cô ấy, tôi đã học cách làm bánh goulash, nhưng cũng có rất nhiều món tráng miệng của Hungary (Kati hoặc Jerbo & # 8211 bạn có thể tìm thấy chúng được đăng trên blog).

Một chút cay, cái này Gà hầm khoai tây kiểu Hungary nó là hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Do dễ chế biến và không mất nhiều thời gian nấu nướng nên Gà hầm khoai tây kiểu Hungary nhanh chóng lọt vào danh sách các công thức nấu ăn yêu thích của bạn bè tôi. Hoặc là họ đập bàn khi tôi ăn món hầm này, hoặc họ nhìn thấy bài đăng, tôi rất vui khi biết rằng họ cũng đã chuẩn bị món này và họ rất thích món này.

Gà hầm khoai tây kiểu Hungary nó không phải là công thức hầm gà duy nhất trên blog. Nếu bạn muốn được truyền cảm hứng và chuẩn bị các công thức nấu ăn ngon khác, tôi mời bạn nhấp vào tiêu đề của các công thức nấu ăn và bạn sẽ được chuyển hướng đến chúng.

Điều quan trọng cần nhấn mạnh là tôi đã chọn luộc khoai tây còn nguyên vỏ, vì chúng sẽ tiếp tục nấu trong lò mà không cần thời gian nấu lâu. Ngoài ra, chúng sẽ không hấp thụ nhiều chất lỏng và sẽ không bị vỡ vụn.

Công thức nấu ăn của Hungary không thiếu thì là và mùi thơm của nó. Hoặc để nó trong thực phẩm hoặc lọc nó & # 8211 như tôi làm & # 8211 sau khi đun sôi nó trong chất lỏng bạn cho vào món hầm.

Tôi sẽ không để ý đến bạn và tôi sẽ để lại cho bạn danh sách các thành phần và cách chuẩn bị nó Gà Hungary hầm khoai tây.

NGUYÊN LIỆU:

1 maricel gà hoặc 4 chân gà
2 tép tỏi
1 thìa cà phê hạt thì là
3 củ hành tây to vừa (200 g)
400 g ớt đỏ và vàng
1/4 muỗng cà phê ớt bột (hoặc ớt bột)
700 g khoai tây gọt vỏ
1 thìa cà phê bột ớt ngọt
100 ml rượu trắng
700 ml súp gà
2 lá nguyệt quế
1 cốc nước ép cà chua
1/2 bó mùi tây
4 muỗng canh dầu
1 muỗng cà phê kem chua để nấu ăn & # 8211 tùy chọn
Muối
tiêu

Để chế biến món gà Hungary hầm khoai tây, trước tiên, tôi chiên chân gà trong dầu nóng, ở lửa nhỏ đến trung bình, cho đến khi chúng chín vàng cả hai mặt, sau đó tôi gắp chúng ra đĩa.

Tôi rửa khoai tây thật sạch và luộc chín trong vỏ & # 8211 Tôi chỉ để chúng nấu nửa chừng 10 phút, sau đó tôi rửa sạch khi chúng còn nóng. Tôi đun sôi thìa là trong 2 phút trong 50 ml súp, sau đó tôi lọc và trộn với phần còn lại của súp. Tôi làm sạch hành và băm nhỏ thành cá, sau đó tôi cắt ớt thành khối vuông và chiên chúng trong dầu trong đó tôi cứng gà.

Sau khi chúng cứng lại, tôi ngâm chúng với rượu trắng, thêm chân gà, bột canh, tỏi đã được ép, lá nguyệt quế, ớt bột nóng, ớt bột và để lửa nhỏ, đậy nắp trong 15 phút. Sau khoảng thời gian này, tôi thêm khoai tây, nước ép cà chua, sau đó tôi nêm muối và tiêu.

Tôi chuyển tất cả mọi thứ sang một chiếc đĩa chịu nhiệt và cho chúng vào lò đã làm nóng trước ở 200 ° C cho đến khi khoai chín (khoảng 20-25 phút). Tùy lò có thể cho thêm ít bột canh hoặc nước lọc để nước sốt không bị rớt quá. Tùy ý, khi bạn lấy món hầm ra khỏi lò, thêm 1 thìa cà phê kem chua vào nước sốt để nấu và trộn cho đến khi mịn. Hương vị chắc chắn sẽ được cải thiện.

Món khoai tây hầm với khoai tây kiểu Hungary này rất ngon! Chúng tôi đã ăn nó ngay lập tức. Tôi rắc một ít rau mùi tây xanh lên mỗi đĩa.

Tôi hy vọng bạn cũng sẽ thử món gà hầm này. Tôi đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ không hối tiếc!


Tôm trong bơ. Cách nấu tôm ngon nhất

Bình luận (37)

các bác ơi, không biết làm sao cho các bác biết nhưng ở Transylvania không nấu bằng tỏi tây nên tiêu đề hơi lạc lõng

Vâng, bạn nói đúng, tôi đến từ Brasov và bạn thực sự không thể tìm thấy tỏi tây ở đây. Trong trường hợp này, tôi có thể làm gì?

Tôi đến từ Cluj. và tôi đã tìm thấy tỏi tây một cách dễ dàng! Tôi vừa thưởng thức xong và đây là món hầm ngon nhất mà tôi từng ăn. Tôi giới thiệu nó cho tất cả mọi người.

Làm thế nào để không tìm thấy tỏi tây ở Transylvania. Tôi đến từ Turda, Cluj County và tôi tìm thấy tỏi tây mọi lúc mọi nơi và nó thậm chí còn được sử dụng rất nhiều trong thực phẩm. Và tôi chắc chắn rằng k chỉ ở đây là tỏi tây)

bạn nhớ xxxx rằng bạn đến từ Oltenia hoặc Moldova và cho đến bây giờ bạn nghĩ rằng thế giới, tôi xin lỗi, tỏi tây chỉ xoay quanh bạn. những gì tôi nghĩ là con người của bạn không đúng chỗ, không phải là chức danh

xxxxx là đúng. có một luật quy định rõ ràng rằng tỏi tây thuộc quyền tác giả của "Oltenian". họ đã phát hiện ra nó gần đây và chúng ta vẫn phải đợi (những người còn lại trong chúng ta) trong 10 năm để quyền độc quyền của họ biến mất, sau đó nó sẽ đi vào "chung chung" và tất cả chúng ta sẽ tận hưởng hương vị của nó. đùa:). Ý tưởng rằng "ở Transylvania, bạn không nấu với tỏi tây" khiến tôi phát ốm, trên thực tế, tất cả những điều truyền thống này bắt đầu bằng "phải" và được tranh cãi với "đó là cách nó được thực hiện". chúc may mắn

bạn không có gì phải làm chỉ để nhận xét và nghĩ rằng bạn thông minh. tỏi tây được tìm thấy hay bạn khó đi chợ để mua nó? công thức rất tốt, tôi hy vọng bạn bổ sung thêm

Rõ ràng rằng bạn là người lãng mạn tồi tệ. Làm thế nào tồi tệ để tranh cãi về một công thức hầm. cười lớn hơn. ngất xỉu.

Chuẩn bị một cái gì đó như thế này bên ngoài trong một cái vạc trên ngọn lửa củi. Đó là cách bà tôi nuôi nấng tôi ở Dobrogea. Với những con gà được nuôi trong sân và còn rất nhỏ thì quả là như vậy. Tôi sẽ để bạn quyết định! Công thức này đã cũ và đã được thử nghiệm ở các khu vực khác của Romania. Nó không thuộc về ai cả.

Nhân tiện, valentin nói công thức là ai đã đăng nó và nói rằng anh ấy lấy nó từ đâu nên chúng ta không phải là xấu và phần còn lại của các ý kiến ​​là không đúng vì tỏi tây luôn được tìm thấy trong siêu thị và sau đó luôn có thể được mang từ ngoài

bạn thông minh vì bạn nhận ra rằng cô ấy đến từ Oltenia hoặc Moldova. Tôi không biết bạn là gì. nhưng tôi chắc rằng bạn là một tên ngốc

NÓ KHÔNG ĐƯỢC NÓI TRONG TRANSYLVANIA VỚI LEEK.

và tôi không nghĩ bạn nên bị xúc phạm. Oltenians, Moldovans, Transylvanians, v.v. chúng tôi đều là người Romania. Chúng tôi đang chờ các công thức nấu ăn khác. Hãy tận hưởng!

TÔI VÀO ĐÂY ĐỂ TÌM NHẬN XEM. VÀ TÔI TÌM THẤY MỘT SỐ Ý KIẾN THƯỜNG GẶP. TỘI. KHÔNG CÓ VẤN ĐỀ NÀO LEEK ĐẾN TỪ ĐÂU. XÉT DUYỆT CÔNG NHẬN. ĐIỀU NÀY QUAN TRỌNG!

ai không thích đừng đọc. Dù sao thì công thức cũng rất ngon. Nếu bạn không tìm thấy tỏi tây ở Transylvania, điều đó không có nghĩa là bạn không thể nấu tỏi tây ở Transylvania. Xin chúc mừng.

Xin chào các cô gái, tôi là Gorjeanca đến từ Tg-Jiu, nhưng tôi đã sống ở Tây Ban Nha, Malaga từ năm 2004 và tôi nghĩ mình sẽ tìm kiếm một công thức hầm ngon, và nó có vẻ tốt đối với tôi, nhưng tôi cảm thấy bối rối khi tôi xem các bình luận. Có vẻ xấu hổ về cách cư xử của một số phụ nữ trong một thế giới mà chúng ta nên giúp đỡ lẫn nhau và không làm phiền nhau, nếu không có tỏi tây ở Transylvania, không có gì được thay thế bằng thứ khác, hoặc không phải là nó được đặt không phải là một vấn đề. Cuối cùng, tôi hy vọng rằng ít nhất một trong số các bạn sẽ học được điều gì đó từ nhận xét này.

cho tất cả những người, ẩn sau màn hình, quản lý để làm cho quốc gia này, và như vậy bị hủy hoại, cười. như thể nó là cần thiết. và bravo cho a_man. đặt dấu chấm hết cho tôi.

Tôi đến từ alba iulia và tôi muốn nói với bạn rằng ở đây bạn có thể tìm thấy ở chợ và siêu thị bao nhiêu tỏi tây tùy thích vì vậy hãy đến alba iulia

Đó là tỏi tây ở Transylvania. Vâng, bạn là người vô học và bạn không biết điều đó.

Tôi đến từ Buzau, nhưng tôi sống ở Hy Lạp, tôi cũng không có tỏi tây, nhưng tôi đã bỏ qua nó, cuối cùng tôi nhận ra rằng thay vì tỏi tây, tôi phải cho hành lá, nhưng dù vậy nó vẫn rất tốt.

Tôi không đồng ý với tất cả những gì đã nói về công thức của bà xxxxx. Nó rất tốt, có lẽ các quý cô đã không bận tâm nhiều để tìm tỏi tây. Dù sao tôi nghĩ nó là tuyệt vời.

và cần tây và thì là ok nhưng với tỏi tây thì bỏ đi

bạn cãi nhau vô ích. Tôi không hiểu làm thế nào một số người có thể được. có nhiều khu vực, làng mạc và phong tục ở Transylvania. ở một số khu vực nó được nấu với tỏi tây, một số thì không. chúng ta không cần phải tranh cãi về nó. Nếu khu vực của bạn không được nấu với tỏi tây và bạn không thể tìm thấy bất kỳ vấn đề nào để mua, hãy đặt hành tây và bạn đã hoàn thành. Điều quan trọng là món hầm vẫn ngon cho dù bạn làm gì với nó (tỏi tây, hành tây). bạn có thể thêm bất kỳ gia vị nào bạn thích

Cũng là người La Mã, đối với bạn, dường như bạn không phải là một phần của hạng người ngu ngốc, thưa ông (a_man)

Tôi đang tìm kiếm công thức nấu ăn truyền thống từ Transylvania để đại diện cho chúng tôi ở Anh. Tôi làm việc trong nhà bếp tại một trường học. Chúng tôi có sinh viên từ tất cả các quốc gia muốn thử món ăn Romania. Tôi cần những công thức và ý tưởng hay. Tôi rất đau lòng khi thấy những người Romania cãi nhau trên trang web và mâu thuẫn với nhau. Tỏi tây có thể được trồng ở bất cứ đâu ở Romania và dù sao nó cũng rất dễ trồng, điều này không quan trọng mà là công thức!

Công thức thì ok, nhưng xin đừng nêu tên nữa, tỏi tây rất ngon nhưng nó không phải là món truyền thống của Transylvania và thì là. Tôi đến từ Sibiu và ông bà ở quê ở Alba, tôi chưa bao giờ thấy bất cứ ai trong làng của chúng tôi trồng tỏi tây! và thì là hiếm khi được sử dụng bởi bất cứ ai, mặc dù tôi thích những loại rau xanh này, chúng tôi không thể đặt tên cho thực phẩm vì nó cắt đầu của chúng tôi! Tôi thích công thức của chính nó, nhưng với một chút thì là.

. Cùng bắt tay vào làm . hơn là.

xxxxx, anh ấy nói rằng anh ấy KHÔNG ĂN với tỏi tây ở Transylvania, không phải là anh ấy không tìm thấy nó. điều gì xảy ra? chúng ta không thể đọc được nữa.

bạn chỉ biết tranh luận nhiều, xấu hổ khi làm mất lòng người khác. tại sao bạn không lấy mạng của bạn và bạn sẵn sàng thức dậy để nói chuyện và bình luận một cách vô ích. đi vào đầu của bạn mà bạn chỉ biết rất nhiều. (

Tiêu đề thu hút sự chú ý của tôi, bởi vì tôi muốn viết trên một trang web quảng bá Romania với tất cả những gì nó có! Trang web này bằng tiếng Anh, nhằm quảng bá nó trong mắt người nước ngoài, biết được những nét đẹp mà nhiều người chưa biết về Romania và để phá bỏ hình ảnh xấu xí đã hình thành theo thời gian về đất nước tôi. Ý tưởng là tôi muốn viết về đồ ăn Transylvanian. Để mô tả các món ăn và hương vị đích thực của người Transylvanian và ... rất Rumani. Khi tôi đọc những bình luận bắt đầu từ việc một người nào đó không thể tìm thấy tỏi tây và hậu quả của việc này đã được nói ra, tôi đã ... hơi ... thất vọng. Tôi thấy cách người Romania cãi nhau chỉ vì điều đó và họ không thể đoàn kết và đánh giá cao phần đặc biệt tốt của bài viết này. Cuối cùng ... tôi sẽ tìm kiếm những ngày tiếp theo để thực hiện công thức này vì tôi nhớ món hầm kiểu Rumani ngon như bà hoặc mẹ tôi đã làm. Bây giờ tôi sống ở Vương quốc Anh và tôi thực sự nhớ ăn ở nhà. Nhưng tôi cũng cố gắng làm các món Rumani nhiều nhất có thể vì chúng vẫn rất ngon! Và tôi sẽ viết bài này về tất cả mọi thứ mà Transylvania có nghĩa là (tóm lại), tôi sẽ chỉ ra nhiều phẩm chất và những điều đẹp đẽ thuộc về Transylvania. Và tôi sẽ nói về việc người Romania có thể tốt và chào đón như thế nào nói chung, nhưng tôi muốn tin rằng điều này là đúng và một số nhận xét sai lầm đã được viết bởi những người chỉ hơi buồn vì món hầm vẫn chưa sẵn sàng, hoặc ai đã chết mặc dù không có tỏi tây trong nhà vào lúc này..để làm món hầm :) Ai đó đã nói rằng đừng tranh cãi như địa ngục: tất cả chúng ta đều là người Romania: Dobrogeans (như tôi), Transylvanians (như một trong những người bạn của tôi Andreea), Oltenians (như chú tôi) hoặc Moldovans (như bà tôi).

Tỏi tây cũng được tìm thấy ở Transylvania. Chỉ k chúng tôi người Transylvanians nấu với thứ gì đó khác ngoài tỏi tây :)

bạn làm tôi không nói nên lời. các bà nội trợ :)))

Những người bình luận về tỏi tây, Oltenians, Moldovans, Transylvanians. tất cả chúng ta đều có những sai sót và phẩm chất, vì vậy các bạn đã khóa chặt tâm trí và xúc phạm nhau. giống như đất nước và con người bị khóa chặt nhất. bạn biết điều đó có nghĩa là gì. Hơn thế nữa, bạn giỏi hơn và thông minh hơn, một số ở một bên, những người khác cái khác. bạn là một kẻ vô nghĩa sẽ khiến bạn và chúng tôi, với tư cách là một người dân, Liên minh Châu Âu.

Phụ nữ nói đúng (theo cách này, tôi xin lỗi vì nhận xét được đưa ra bởi: một người đàn ông! Đồng thời tôi nghĩ anh ta nên đổi cái mới của mình thành: một con thú hoặc một con lừa. Tôi đến từ Transylvania. Tôi đang tìm một lưới gà hầm giá sỉ, không phải súp gà. tôi vẫn đang nhìn

1. Công thức rất ngon. 2. Xấu hổ với các cô, ở tuổi 25 tôi sẽ rất xấu hổ khi đăng một vài thứ như thế. 3. Leek được tìm thấy ở khắp mọi nơi, vì nó là cụ thể của Oltenia, đây là một câu chuyện khác nhưng nó không được viết ở bất cứ nơi nào rằng nó không được sử dụng ở Transylvania. 4. Flo, nếu bạn muốn làm đặc món hầm này, có thực sự khó khăn như vậy trộn một ít tinh bột (bột mì) với một ít nước sốt hầm và để trên lửa trong 2-3 phút nữa không? 5. Ồ. những bình luận đáng xấu hổ, thay vì đánh giá cao bài đăng và đưa ra một phê bình mang tính xây dựng, hãy ném xuống bùn. Đẹp và khỏe mạnh

Nó là tỏi tây ở Transylvania, nhưng nó không được sử dụng trong món gà hầm Transylvanian. Bắt buộc: ớt bột ngọt


Hầm thịt lợn

Một bà nội trợ giỏi với nhiều thịt (chẳng hạn mua với giá ưu đãi) phải làm gì? Chúng tôi mời bạn sử dụng một công thức tuyệt vời. Thịt lợn hầm dễ chế biến nhưng lại rất ngon.

  • Cắt một kg thịt thành các khối vuông dài 2 cm.
  • Rắc muối, tiêu xay trộn đều với hành khô thái nhỏ.
  • Thêm hai muỗng canh thép balsamic hoặc bàn vào thịt lợn và một ít lá nguyệt quế.
  • Trộn thịt và đậy hộp bằng giấy bạc thực phẩm.
  • Để thịt lợn ướp trong tủ lạnh trong sáu giờ.
  • Khi hết thời gian thích hợp, chuyển thịt sang đĩa nướng, làm mịn, phủ dầu thực vật (khoảng một cốc rưỡi) và đặt nó lên khay nướng.
  • Cắt một miếng giấy nướng nhỏ, làm nhân và bọc thịt lợn lại. Sau đó đóng lọ bằng nắp hoặc màng chống dính.
  • Làm nóng lò ở 130 độ rồi cho thịt vào.
  • Sau 45 phút, lấy giấy ra và cho vài nhánh tỏi đã cắt đôi vào khuôn. Sau đó, biểu mẫu phải được đóng lại và đặt trong lò trong hai giờ rưỡi nữa.
  • Chia thịt đã hoàn thành thành sợi, bỏ lá nguyệt quế và tỏi.

Món ăn có thể được phục vụ với bất kỳ cách trang trí nào. Nếu bạn muốn chuẩn bị món hầm để sử dụng trong tương lai, thì nó nên được đặt trên băng ghế. Để làm được điều này, các món ăn phải được khử trùng - giữ chúng trong nửa giờ trên vỉ nướng trên chảo nước sôi. Thịt lợn hầm được cho vào chum vại và đậy nắp sạch ngay.


Hầm - 61 công thức

Tuyển chọn của chúng tôi về các công thức hầm rau hoặc thịt, để có những món hầm ngon được chuẩn bị cả trong mùa hè và mùa đông.

Món hầm hay món hầm là một món ăn được chế biến từ những miếng thịt băm hoặc rau củ với hành cứng, thường được hầm trong nước sốt hoặc nước dùng, nhưng cũng có thể ngâm trong rượu, borscht hoặc thậm chí là bia. Từ "món hầm" có nguồn gốc từ tiếng Hungary ("tokány").

Món hầm đã được chế biến từ thời cổ đại và có nhiều loại để chế biến món này trên toàn cầu, chẳng hạn như "Beef Stroganoff" - món thịt bò hầm của Nga, "Bouillabaisse" từ Provence - món hầm cá, "Chili con carne" - món hầm Mexico được làm từ thịt và đậu, "Ratatouille" - món hầm rau củ nổi tiếng của Pháp, và hơn thế nữa.