Công thức pha chế cocktail, rượu mạnh và quán bar địa phương

Chuỗi nhà hàng bít tết cao cấp tốt nhất ở Mỹ

Chuỗi nhà hàng bít tết cao cấp tốt nhất ở Mỹ

Đây không chỉ là những miếng bít tết, chúng còn là những tác phẩm nghệ thuật

The Capital Grille / Yelp

Các nhà hàng bít tết giữ một vị trí đặc biệt trong lòng thực khách Mỹ. Họ là những nhà hàng nhân dịp đặc biệt, nơi chúng tôi tổ chức sinh nhật, chương trình khuyến mãi và ngày kỷ niệm. Mặc dù có những nhà hàng bít tết độc lập tuyệt vời ở mọi tiểu bang, nhưng cũng có rất nhiều nhà hàng bít tết theo chuỗi cao cấp và hôm nay chúng tôi sẽ tôn vinh những nhà hàng ngon nhất.

Có hai chuỗi nhà hàng bít tết chính. Đầu tiên là các nhà hàng bít tết bình thường như Outback và Texas Roadhouse. Loại thứ hai bao gồm các lựa chọn đắt tiền và tinh tế hơn - các nhà hàng ở ngay trên đó với 50 nhà hàng bít tết không theo chuỗi tốt nhất trong cả nước. Đây là những chuỗi nhà hàng bít tết cao cấp nhất ở Mỹ.

Phương pháp luận

Smith & Wollensky / Yelp

Để lập bảng xếp hạng của mình, chúng tôi đã tập hợp một danh sách tất cả các nhà hàng bít tết cao cấp ở Mỹ với năm địa điểm trở lên và đánh giá chúng dựa trên sự đa dạng của các món bít tết trong thực đơn, nguồn cung cấp và chất lượng của thịt (khô là luôn là một điểm cộng), và chất lượng và sự đa dạng của các món ăn kèm và các món khác trong thực đơn. Chúng tôi cũng xem xét chất lượng và sự đa dạng của danh sách rượu vang, phong cách trang trí, các chương trình khuyến mãi đặc biệt và trải nghiệm ăn uống tổng thể.

# 10 Shula’s

Được thành lập bởi cựu huấn luyện viên trưởng NFL Don Shula tại Miami Lakes, Florida, vào năm 1989, Shula’s Steakhouse chỉ phục vụ thịt bò Black Angus tại tám địa điểm trên toàn quốc. Các miếng bít tết bao gồm hai kích cỡ của thịt thăn, dải 16 hoặc 20 ounce, một miếng mắt bò 22 ounce và một porterhouse 24 hoặc 48 ounce. Các lựa chọn khác bao gồm sườn nguyên chất với bánh pudding Yorkshire, tôm thịt nướng bọc thịt xông khói, thịt thăn Oscar với cua gạch jumbo, măng tây và hollandaise, và sườn cừu cắt đôi.

# 9 Cây cọ

Palm West Side / Yelp

Mặc dù The Palm có 24 địa điểm ở các thành phố khác nhau, từ Beverly Hills, California, đến Orlando, Florida, mỗi tiền đồn vẫn giữ được bầu không khí vui nhộn, câu lạc bộ đã tạo nên vị trí ban đầu ở Manhattan, đóng cửa vào năm 2015 sau gần 90 năm kinh doanh, một New Cơ quan thành phố York. Để đổi lấy bữa ăn của họ khi Palm ban đầu mở cửa, các nghệ sĩ đã được mời trang trí các bức tường của nhà hàng bằng tranh biếm họa và tranh biếm họa, và truyền thống đó vẫn tiếp tục cho đến ngày nay. Trước khi mỗi địa điểm mới mở cửa, hình ảnh của những người dân địa phương đáng chú ý được vẽ lên tường, và được thêm vào thường xuyên. Đối với thực phẩm, bít tết là USDA Prime và được ủ tối thiểu 35 ngày. Các món cung cấp bao gồm một miếng thịt thăn 9 hoặc 12 ounce, một dải New York 14 hoặc 18 ounce (bao gồm một miếng phủ với hành tây xào và ớt nướng), một miếng sườn có xương 26 ounce và sườn cừu cắt đôi. Phần còn lại của thực đơn là nhà hàng bít tết cổ điển tất cả các cách: ngao casino, cua hoặc tôm cocktail, tôm hùm nguyên con và một số món ăn cổ điển của Ý như thịt bê Marsala và gà parmigiana.

# 8 của Fleming

Ảnh lịch sự Fleming's

Fleming’s Prime Steakhouse and Wine Bar có gần 70 địa điểm ở 28 tiểu bang và là cửa hàng cao cấp nhất của công ty mẹ Bloomin ’Brands, công ty cũng sở hữu Outback, Carrabba’s và Bonefish Grill. Fleming’s không ngừng đổi mới, cho dù đó là bằng cách cung cấp tiểu sử đầy đủ về đầu bếp trưởng của mọi địa điểm trên trang web của mình. cho phép những đầu bếp đó thêm các món ăn đặc sản của riêng họ vào thực đơn hoặc thông qua các chương trình khuyến mãi như Tomahawk Thứ Ba, khi có thực đơn ba món cho hai món có sườn và mắt sườn tomahawk. Ngoài những món đặc biệt, bít tết còn bao gồm hai kích cỡ thịt thăn, mắt sườn có xương hoặc không xương và các dải New York, cũng như mắt sườn khô. Chúng có thể được phủ lên trên với sự lựa chọn của bạn với cá gấu, bơ ớt hun khói hoặc bơ cải ngựa và các phụ kiện tùy chọn bao gồm tôm hùm luộc nấm truffle, tôm cay và kiểu Oscar. Phần còn lại của thực đơn pha trộn giữa sự sáng tạo với truyền thống và bao gồm một tháp hải sản, bụng heo nướng với pho mát dê, súp hành tây kiểu Pháp, chân cua hoàng đế và phomai mac và pho mát.

# 7 Morton's

Morton's The Steakhouse / Yelp

Được thành lập tại Chicago vào năm 1978 và hiện có hơn 70 địa điểm ở Hoa Kỳ và nước ngoài, Morton’s vẫn mua bít tết của mình từ cùng một nhà cung cấp như ngày đầu. Các sản phẩm của USDA Prime bao gồm ba loại mắt sườn (bao gồm một loại được tẩm gia vị Cajun), một người khuân vác, một dải New York, một miếng thăn và thịt lợn, thịt cừu và sườn bê. Các món khác trong thực đơn bao gồm đồ nướng thập cẩm, sườn om, hai loại chân cua hoàng đế, đuôi tôm hùm, escargot, hạt nêm băng trôi và tất cả các món kinh điển khác mà bạn mong đợi từ một nhà hàng bít tết tuyệt vời. Ngoài ra còn có các thực đơn đặc biệt cho những thực khách không có gluten và nhạy cảm với đậu nành. Một số địa điểm cũng tổ chức các đêm “Máy chủ người nổi tiếng”, khi các vận động viên chuyên nghiệp đeo tạp dề để gây quỹ từ thiện.

# 6 Ruth's Chris

Ruth's Chris Steak House / Yelp

Ruth Fertel mua lại Chris Steakhouse thất bại ở New Orleans vào năm 1965 và chuyển nó thành một đế chế với hơn 140 địa điểm. Một số người có thể nghĩ rằng cách phục vụ bít tết đặc trưng của nhà hàng - trên đĩa 500 độ trong một vũng bơ nóng hổi - là một chút mánh lới quảng cáo, nhưng chúng tôi xin phép khác. Đó là một cái gật đầu cho cảm giác thừa mà các nhà hàng bít tết tuyệt vời truyền cảm hứng và quan trọng nhất là nó rất ngon. Trên thực tế, sử dụng một ít bơ là một trong những bí mật của nhà hàng bít tết mà chỉ các chuyên gia mới biết. Thịt thăn có hai kích cỡ, cả hai mắt không xương và không xương, xương chữ T, dải New York và porterhouse cho hai người là USDA Prime. Các món ăn khác bao gồm tôm thịt nướng kiểu New Orleans, thịt bê osso bucco ravioli và bánh mì pudding sô cô la trắng giết người để tráng miệng. Danh sách rượu vang rất phong phú (với hơn 200 chai) và trải dài khắp thế giới, và một giờ hạnh phúc xuất sắc tại quầy bar là một trong những giao dịch giờ hạnh phúc của chuỗi nhà hàng tốt nhất xung quanh.

# 5 Mastro's

Mastro's Steakhouse / Yelp

Mastro’s được thành lập tại Scottsdale vào năm 1999, và ngày nay đã có 18 địa điểm trên toàn quốc. Sang trọng và sang trọng, Mastro’s tự hào về dịch vụ xuất sắc và cũng cung cấp nhạc sống tại các địa điểm của mình vào hầu hết các đêm. Thực đơn phong phú bao gồm hơn một chục bít tết và sườn, tháp động vật có vỏ, chân và móng cua hoàng đế, cuộn sushi sáng tạo, trứng cá muối, gan ngỗng, tủy nướng và cua đá khi vào mùa. Chuỗi cũng cung cấp hơn 15 mặt hàng hấp dẫn bao gồm nấm truffle gnocchi cua vua, khoai tây nghiền tôm hùm và gorgonzola mac và pho mát. Danh sách rượu vang của nó cũng đã được Wine Spectator trao giải Best of Excellence cho năm 2019. Mỗi địa điểm của Mastro’s cũng vô cùng lãng mạn.

# 4 của Wolfgang

Được thành lập bởi Wolfgang Zwiener sau 40 năm làm bồi bàn tại Peter Luger Steakhouse nổi tiếng của Brooklyn, Wolfgang’s có 10 địa điểm ở Hoa Kỳ (bao gồm cả một cửa hàng trên đại lộ Park Avenue ở New York) và 10 địa điểm khác ở châu Á. Món ăn đặc trưng của nó - porterhouse - là sự tái tạo rất trung thực của món được phục vụ tại tổ tiên của nó. USDA Prime, được ủ khô trong nhà và được nấu dưới lò nướng nóng hổi, ​​nó được phục vụ theo yêu cầu của khách hàng được cắt lát dày, nóng hổi và nấu chín hoàn hảo. Các món bít tết khác bao gồm dải New York, mắt sườn và thịt thăn. Thực đơn nhỏ và tập trung, với các món khác bao gồm sườn cừu, cá ngừ vây vàng nướng, thịt xông khói Canada nóng hổi và tôm hùm nguyên con. Ảnh hưởng của Luger cũng rõ ràng qua món salad cà chua và hành tây cổ điển, thịt xông khói cắt lát dày và khoai tây Đức. Danh sách rượu vang nặng của California rất đa dạng.

# 3 Smith và Wollensky

Smith & Wollensky / Yelp

Là một chuỗi tương đối nhỏ với bảy địa điểm trên toàn quốc, một ở London và một ở Đài Bắc, Đài Loan, Smith & Wollensky được thành lập vào năm 1977 bởi Alan Stillman, người sáng lập TGI Friday’s và đối tác kinh doanh Ben Benson. Họ đã đặt tên cho nó một cách nổi tiếng bằng cách sử dụng họ ngẫu nhiên được chọn từ danh bạ điện thoại. Tuy nhiên, sự im lặng kết thúc ở đó - chuỗi này rất coi trọng các món bít tết của mình. Đằng sau mặt tiền màu xanh lá cây và trắng đặc trưng của nó là một ngôi đền để thịt và nó cung cấp thịt bò từ các nhà cung cấp nổi tiếng bao gồm Double R Ranch và Snake River Farms. USDA Prime và được ủ khô trong 28 ngày, rất nhiều loại bít tết ấn tượng bao gồm tám biến thể trên thăn, một miếng xương sườn ướp Cajun 28 ounce, một dải xương 21 ounce ở New York và một miếng 64 -nhà khuân vác củaounce Snake River Farms. Thực đơn nhỏ và dễ chịu - thực sự là tất cả về bít tết - nhưng các món khác bao gồm sườn cừu tẩm gia vị, tháp động vật có vỏ, tôm "giận dữ" chiên trong nước sốt bơ tôm hùm cay và súp đậu hạt chia, đây là một trong những nhà hàng mang tính biểu tượng nhất các món ăn ở Mỹ.

# 2 Del Frisco's Double Eagle Steakhouse

Del Frisco's Double Eagle Steak House / Yelp

Xa hoa và sang trọng, Del Frisco’s, với 16 địa điểm trên khắp đất nước, là một nơi tuyệt vời để ăn bít tết. Thực đơn bao gồm ba kích cỡ thịt thăn, ba miếng New York, năm mắt sườn, một porterhouse 24 ounce và nhiều lựa chọn wagyu (bao gồm cả A5 Nhật Bản). Thực đơn là nơi lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức nhiều món, với đĩa trứng cá muối và động vật có vỏ khổng lồ đã sẵn sàng, bên cạnh đó là gnocchi cua hoàng đế, tôm hùm mac và pho mát và một tháp hành tây. Có một danh sách rộng rãi về rượu vang (hầu hết các địa điểm tự hào có hơn 1.200 chai) và một nhân viên pha chế sẵn sàng giúp bạn đưa ra lựa chọn của mình. Đối với những người am hiểu, các ưu đãi bữa trưa và các chương trình ưu đãi cuối tuần thường là những món hời lớn, vì vậy bạn không cần phải đợi một dịp đặc biệt để ghé thăm.

# 1 The Capital Grille

The Capital Grille / Yelp

Capital Grille, được thành lập tại Providence vào năm 1990, có địa điểm tại 25 tiểu bang và Washington, D.C. Các loại bít tết bao gồm porterhouse 32 ounce, dải New York 14 ounce và steak au poivre được ủ khô ít nhất 18 ngày. Trong số các món bít tết khác có một miếng thịt sườn 22 ounce có xương, một miếng thịt thăn 10 ounce, một thăn cà phê và thịt heo Delmonico tẩm cà phê đặc trưng với món balsamic 15 năm tuổi. Món khai vị bao gồm một đĩa động vật có vỏ với tôm hùm 1 pound nguyên con, bánh tartare bít tết, tôm chiên tỏi và bê áp chảo với ớt anh đào nóng. Các món đặc sản khác bao gồm thịt bê thui tomahawk với bơ gorgonzola, sườn cừu cắt đôi với gremolata bạc hà và tôm hùm nướng. Danh sách rượu vang do chuyên gia nghiên cứu Brian Philips lựa chọn gồm hơn 350 chai và phong cách trang trí luôn trang nhã và tinh tế. Các chương trình khuyến mãi theo mùa đang có mặt trên bánh. Ví dụ, Generous Pour hàng năm cho phép thực khách thử bảy loại rượu vang nổi tiếng khác nhau chỉ với 28 đô la. Capital Grille nằm ngay trên đó với những nhà hàng tốt nhất ở Mỹ.

Xem thêm từ Bữa ăn hàng ngày:

Những nhà hàng bít tết rẻ tiền nhất nước Mỹ

Nhà hàng đắt nhất ở mọi tiểu bang

101 món bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Mỹ

101 nhà hàng bình dân tốt nhất tại Mỹ

50 nhà hàng Ý tốt nhất của Hoa Kỳ


Tôi đã ăn ở gần như mọi nhà hàng trong một chuỗi và mdashĐây là những món ngon nhất trong thực đơn

Hai năm sau và 20 nhà hàng ngừng hoạt động, đây là danh sách chính thức của chúng tôi.

Mọi người luôn hỏi: Các món trong thực đơn nhà hàng chuỗi * tốt nhất * là gì? Thành thật mà nói, tôi đã cố gắng đếm quá nhiều, tất cả chúng đã trở thành một vết mờ lớn trong trí nhớ của tôi. Vì vậy, để làm cho cuộc sống của bạn dễ dàng hơn (và, một cách ích kỷ, là của tôi), tôi đã đưa ra bảng xếp hạng chính thức về các món ăn ngon nhất trong thực đơn tại mỗi nhà hàng mà tôi đã ghé thăm. Thắt dây an toàn.

Nó thực sự đánh đúng chỗ. Cà chua bi phá vỡ lớp kem parm và tôm hùm đậm đà. Mang theo quần thể thao của bạn cho cái này.

Đúng vậy & mdasha burger không lọt vào danh sách này cho Hard Rock. (Chúng tôi cũng bị sốc.) Bánh mì thịt lợn này đi kèm với xà lách trộn lạnh, kem và một lát táo mỏng mang lại cảm giác giòn tan.

Một trong số này và bạn thực sự không thể dừng lại. Sốt chấm kem phô mai xứng đáng được đóng chai và bán.

Nếu bạn định mua bít tết & mdashy, bạn phải đến Outback. Và nếu bạn định đến Outback, bạn chỉ có thể đặt hàng kiểu tóc cắt ngắn tự nhiên trong xương. Gia vị của nó rất đơn giản và cho phép thịt bóng, nhân tiện, tan chảy như bơ.

Đây là món pizza phổ biến nhất khi chúng tôi thăm dò ý kiến ​​người hâm mộ và chúng tôi hiểu tại sao. Sự kết hợp của ngò, bít tết và pho mát Monterey jack là một chiến thắng lớn.

Tôi sẽ phục vụ cái này trong đám cưới của tôi. Nó có vị kem, mặn và có mùi vị sang trọng nhưng nó không phá vỡ ngân hàng.

Thực sự chúc may mắn khi cố gắng chia sẻ những điều này. Sự giòn tan từ bánh mì và hương vị từ tôm tỏi chanh sẽ khiến bạn quay trở lại để xem thêm. Và hơn thế nữa. Và hơn thế nữa.

Bánh burger được phục vụ trên một cuộn bột chua nướng chứ không phải là một chiếc bánh burger sũng nước, thực sự mang lại cho nó một sự hấp dẫn.

Bạn không đơn độc khi yêu những thứ này. Bánh cuốn chiên là món khai vị phổ biến nhất của chuỗi. Nước chấm me - hạt điều chín tới.

Bạn có thể nghĩ rằng sườn hoặc bơ thực vật sẽ lọt vào danh sách của Chili's & mdash nhưng chúng không có cơ hội. Thịt gà được đập bằng tay có màu trắng đục và mềm một cách kỳ lạ, thoạt nghe thì có vẻ là tiêu cực, nhưng khi bạn cắn vào, đó là một kết cấu gây nghiện. Hãy thử một miếng thịt gà mềm và bạn sẽ không bao giờ quay trở lại.

Đây là món phổ biến nhất trong thực đơn tại P.F. Chang's và có một lý do chính đáng cho nó. Nó nhẹ, siêu giòn và thơm. Chắc chắn là đặt hàng cho bàn.

Món ăn này thực sự được thực hiện một cách tình cờ! Một trong những người sáng lập đã lấy tất cả thức ăn thừa từ tủ đông không cửa ngăn, ném chúng lại với nhau và tạo ra một hỗn hợp tuyệt đẹp gồm mì ống sốt kem, phô mai với thịt gà ẩm.

Nó được nhồi với những miếng bánh pho mát nhỏ và phủ lên trên là dâu tây tráng men. Nó giống như món tráng miệng cho bữa sáng!

Làm không phải để cái tên dễ thương đánh lừa bạn. Đây là những loại cay, ngọt và quan trọng nhất là chúng rất ngon.

Bánh pizza Hawaii có một đại diện tồi, nhưng bánh mì kẹp thịt Hawaii. không nhiều lắm. Lớp men teriyaki trên bánh burger sẽ phủ lên trên mép.

Chúng tôi không căn cứ vào danh sách này dựa trên số lượng, nhưng điều quan trọng là bạn phải biết xương sườn của Texas Roadhouse có kích thước bằng toàn bộ cẳng tay của bạn (và có thể hơn thế nữa). Chúng có vị mặn nhưng ngọt và thịt ngon ngọt hoàn hảo.

Đây là một mặt hàng chủ lực! Nếu bạn hỏi máy chủ tại sao chúng được gọi là táo "chiên", họ sẽ nói với bạn rằng họ không biết đó là một từ nhầm lẫn vì chúng thực sự ngọt, dính và có vị caramel. Nếu họ quyết định chiên chúng. tôi sẽ là người đầu tiên trong hàng để thử.

Món này trong thực đơn quá ngon, nó đã từ chỉ được phục vụ vào thứ Tư thành có sẵn vào tất cả các ngày trong tuần. Bánh nồi gà rất dễ lộn xộn và có thể biến thành một món súp sền sệt, nhưng Cracker Barrel có vị như bà của bạn đã làm nó bằng tay vào ngày hôm đó.

Đây là chiếc bánh mềm nhất, béo nhất mà bạn từng có. Nó giống như một chiếc bánh hạnh nhân và một chiếc bánh có một đứa trẻ.

Nếu bạn đã từng đến Bonefish Grill, rõ ràng điều này sẽ chiếm vị trí đầu tiên. Nó cay, kem, giòn và không thể ngừng ăn.


B & ampB Butchers and Restaurant, Houston

Không chỉ là một nhà hàng bít tết tuyệt vời mà còn là một cửa hàng bán thịt cao cấp. Ảnh: Được phép của B & ampB

Houston & rsquos B & ampB là một cửa hàng thịt đầu tiên và một nhà hàng thứ hai. Trên thực tế, B & ampB có chương trình kết hợp rượu và nếm thịt 12 món được gọi là & ldquoMeet Our Meat & rdquo, chỉ dành riêng cho cửa hàng bán thịt. Thực đơn trải dài trên toàn cầu này bao gồm nhiều chế phẩm từ thịt gấu túi A5 quý hiếm của Nhật Bản & mdashsuch như các loại rau ăn kèm áp chảo & xào trong mỡ kobe & mdashand Texas Wagyu, cùng với các món khác lạ như thịt lợn muối xông khói và các chất tẩy rửa khẩu vị như Meyer chanh sorbetto. Thực khách được khuyến khích tham quan hầm thịt khô, một bức tường được bao phủ hoàn toàn bằng gạch của muối hồng Himalaya, giúp hút hơi ẩm từ thịt và truyền độ mặn cho thịt. Tại nhà hàng, bạn có thể gọi bốn loại thịt bò (bao gồm cả thịt bò đáng giá cho chuyến đi) được cắt theo 22 cách khác nhau. Hoặc, đến vào giờ ăn trưa với món bánh mì kẹp thịt Carpet Bagger nổi tiếng, miếng bánh dày được làm từ thịt thăn xay và thịt thăn ủ khô, sau đó phủ lên trên với thịt xông khói cắt dày, hàu chiên Cajun, phô mai xanh và nước sốt nóng. Đó là bữa ăn mà bạn có thể đã thắng & rsquot muốn quay lại làm việc sau đó.


Chúng tôi đã phải đào sâu một chút cho công thức này, nhưng chúng tôi nhớ rằng Chipotle đã chia sẻ công thức guacamole của mình với thế giới vào năm 2015. Bởi vì công ty đã gỡ bỏ công thức này, không có cách nào để nói chắc rằng đây vẫn là tỷ lệ của người Mexico. sử dụng ở nhà hàng bình thường, nhưng chúng đã tốt tại một thời điểm, vì vậy chúng tôi không có vấn đề gì khi làm theo công thức này để làm một số gia vị bơ tại nhà. Trong trường hợp công thức biến mất một lần nữa, hãy kiểm tra các thành phần tại đây:

  • 2 quả bơ Hass chín
  • 1/4 chén hành tím (thái nhỏ)
  • 2 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 1/2 jalapeño, bao gồm cả hạt (thái nhỏ)
  • 2 muỗng canh ngò (cắt nhỏ)
  • 1/4 muỗng cà phê muối kosher

Nhận công thức cho Guacamole của Chipotle.


10 trong số các nhóm nhà hàng mạnh nhất nước Mỹ

Trong ngành nhà hàng, năm 2019 được coi là một năm đầy biến động. Nhiều chuỗi cửa hàng ăn uống bình dân nhận thấy mình ở thế phòng thủ, đối mặt với doanh thu giảm và buộc phải đóng cửa các cửa hàng hoạt động kém hơn. Như trong bất kỳ ngành nào, khi một số phân khúc nhất định giảm sút, thì những phân khúc khác lại thịnh vượng.

Một số chuỗi lớn và nhóm nhà hàng độc lập, chẳng hạn như Landry’s, Union Square Hospitality và Darden phát triển mạnh trong bối cảnh không chắc chắn. Họ làm hài lòng khách hàng trong nhiều dịp - ăn uống cao cấp cho các sự kiện đặc biệt, quán ăn giá trung bình và các lựa chọn bình dân, có ý thức về giá cả, cho phép họ thu hút nhiều người ở Hoa Kỳ trong thời điểm sở thích của người tiêu dùng tiếp tục thay đổi nhanh chóng.

Thomas Delle Donne, trợ lý trưởng khoa Quan hệ ẩm thực và các dự án đặc biệt tại Đại học Johnson & amp Wales, ở Providence, Rhode, nói: Hòn đảo.

Nhưng một số nhóm nhà hàng lớn nhất đã vượt lên trên vì mọi người “vẫn đang chi tiền để đi ăn ở ngoài,” Delle Donne cho biết thêm. Các chuỗi này đã thành công vì họ “quản lý để tạo ra các khái niệm đáng thèm muốn, với các tùy chọn thực đơn sáng tạo và được quản lý cực kỳ tốt”.

Sự đa dạng về thương hiệu nhà hàng của họ cho phép nhiều thế hệ lựa chọn cách họ muốn tiếp cận công ty.

Thật vậy, thế hệ thiên niên kỷ có xu hướng thích các nhà hàng mang phong cách riêng và được cá nhân hóa hơn thuộc nhóm của Cameron Mitchell, Southern Right Hospitality và Sage Restaurant Group, những nhà hàng này có xu hướng được thúc đẩy bởi thị hiếu của đầu bếp, hơn là các nhà hàng chuỗi truyền thống.

Một điểm sáng khác trên nhiều nhóm nhà hàng hàng đầu là doanh số bán hàng ngoài cơ sở tăng vọt — giao hàng thông qua các nhà cung cấp bên thứ ba, ăn uống lề đường, thực hiện tổng thể và đặt hàng qua điện thoại di động.

Dưới đây là 10 nhóm làm đúng và đặt tiêu chuẩn cho phần còn lại của ngành khi chúng ta tiến tới một thập kỷ mới.

Nhãn hiệu: Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Yard House, The Capital Grille, Bahama Breeze, Seasons 52, Eddie V’s, Cheddar’s Scratch Kitchen

Darden sở hữu một loạt nhà hàng đầy đủ dịch vụ chuyên về đồ ăn Ý, bít tết giá trung bình, ẩm thực Caribe và hải sản, đồng thời đã thu hút được các gia đình, người cao niên và thế hệ thiên niên kỷ qua nhiều thế hệ. Nó đã tự giữ vững và tăng doanh thu lên 8,5 tỷ đô la vào năm 2019, tăng từ 8 tỷ đô la vào năm 2018, mức tăng 5,3%, bất chấp những lo ngại về giao thông khó khăn đang ảnh hưởng đến nhiều nhà hàng.

Vào năm 2019, nó bao gồm 866 Olive Garden’s, 514 LongHorn Steakhouses, 161 Cheddar’s Scratch Kitchen, 79 Yard Houses, 58 The Capital Grilles, 42 Bahama Breezes, 44 Seasons 52 nhà hàng và 21 Eddie V’s, tổng cộng 1.785 nhà hàng. Con số đó đã tăng lên 1.746 nhà hàng so với cùng kỳ năm ngoái - một thành tích không hề nhỏ trong một ngành mà nhiều tập đoàn nhà hàng hợp nhất. Nó phục vụ hơn 400 triệu người hàng năm.

Một trong những chìa khóa thành công của Darden là đầu tư vào và thúc đẩy đội ngũ nhân viên của mình. Trên thực tế, họ đã chi 40 triệu đô la cho việc đào tạo vào năm 2019 và gần một nửa trong số 6.300 quản lý nhà hàng của họ được thăng chức từ bên trong và 90% tổng giám đốc và đối tác quản lý của họ được thăng chức trong nội bộ.

Viết trên Forbes.com, vào năm 2018, giám đốc đầu tư Jon Markman cho rằng thành công của Darden là do đi trước một bước trong việc đặt hàng và nhận hàng trực tuyến. Ngoài ra, chương trình khuyến mãi Mua Một, Mang về Vườn Ô liu, cho phép khách hàng mua một món chính và mang về nhà chiếc thứ hai đã tỏ ra thành công. Cũng như vậy.

Do đó, Darden đã chứng minh rằng để thành công trong năm 2019, các chuỗi nhà hàng phải cập nhật công nghệ, mang lại giá trị cho bữa ăn và luôn đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Nhãn hiệu: Morton’s The Steakhouse, Chart House, Saltgrass Steak House, Bubba Gump Tôm Co., Joe’s Crab Shack, nhiều người khác

Khi tình hình trở nên khó khăn đối với các nhà hàng ăn uống bình dân, Tilman Fertitta, người sở hữu Landry’s Restaurant Group, nhận xét. Anh ta đã xây dựng một đế chế vừa chớm nở, mua lại các chuỗi nhà hàng đang phá sản và đang gặp khó khăn với mức giá thấp nhất, thường giả định là nợ của họ.

Kể từ năm 2010, ông đã mua một loạt các chuỗi, bao gồm: McCormick & amp Schmick’s, The Oceanaire, Morton’s Steakhouse và Bubba Gump Tôm Co. Landry’s đã mở rộng ra hơn 60 thương hiệu và tạo ra 2,6 tỷ đô la vào năm 2018.

Fertitta đã biến nhà hàng hải sản của Landry, mà ông mua lại từ những người chủ ban đầu, thành một quán ăn. Anh lớn lên trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng kể từ khi cha anh điều hành Pier 23 trên Đảo Galveston, gần Houston.

Fertitta, một tỷ phú, cũng sở hữu Golden Nugget Casinos và NBA’s Houston Rockets. Ông từng mua lại Khách sạn và Sòng bạc Trump Marina ở Thành phố Atlantic, New Jersey và biến nó thành Golden Nugget.

Gần đây hơn, vào năm 2019, Landry’s đã mua lại Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse và Del Frisco’s Grille từ công ty cổ phần tư nhân L Catterton. Và được cho là đã đề nghị 40 triệu đô la để giành quyền kiểm soát Houlihan’s Restaurants Inc, chuỗi cửa hàng ăn uống bình dân đã phá sản.

Nhãn hiệu: Urban Farmer Steakhouse, Original Dinerant, Kachina Cantina, Emporium Kitchen, Hello Betty, The Corner Office, Mercat a la Planxa, Sự khởi hành

Nhãn hiệu: Jaleo, China Chilcano, Beefsteak, Pepe, Zaytinya, Mercado Little Spain, The Bazaar, Minibar, China Poblano, America Eats Tavern, Oyamel Cocina Mexicana, Cá, Somni, Tres

José Andrés và nhóm thực phẩm của anh ấy làm tất cả: nhà hàng Tây Ban Nha cao cấp, nhà hàng Mexico lễ hội, quán bar, quầy bar nhỏ, xe tải thức ăn, gam màu. Anh cũng bán sách dạy nấu ăn và một loạt sản phẩm ẩm thực Tây Ban Nha, bao gồm dầu nguyên chất và hải sản Tây Ban Nha.

Và Andrés đã chứng tỏ sở trường để trở thành tâm điểm chú ý và mở những nhà hàng nổi tiếng và không gian ẩm thực thu hút sự chú ý và thu hút một lượng lớn khách hàng. Ví dụ, vào năm 2019, Andrés ’Think Food Group là một trong ba nhà hàng đã ra mắt Mercado Little Spain, một quán ăn rộng 35.000 foot vuông trong khu phức hợp Hudson Yards mới ở Manhattan, nơi đã thu hút rất nhiều khách du lịch và người dân địa phương.

Mercado Little Spain mô phỏng một khu chợ thực phẩm mà người ta sẽ trải nghiệm ở Madrid hoặc Barcelona. Nó bao gồm ba nhà hàng đầy đủ dịch vụ, quầy bar phục vụ cocktail, một cửa hàng cà phê và ba cửa hàng.

Nhóm cũng đã khai trương một quán ăn khác của Jaleo (thứ năm) tại Walt Disney World Resort ở Lake Buena Vista, Florida, và mở quán Beefsteak nhanh gọn đầu tiên ở Chicago. Nó có trụ sở chính tại Washington, D.C, nơi một số nhà hàng lớn của nó bao gồm Oyamel, Zaytinya và China Chilcano.

Nhãn hiệu: Daniel, The Bar at Daniel, Bar Boulud, Boulud Sud, Café Boulud, Bar Pleiades, DB Bistro Moderne, Épicerie Boulud

Có trụ sở chính tại Thành phố New York, Tập đoàn Dinex, trước đây được gọi là Maison Boulud Group, do đầu bếp Daniel Boulud được xếp hạng Michelin đứng đầu. Nó sở hữu một hệ thống quán ăn ổn định trên toàn cầu và trong nước, ở London, Singapore, Toronto và Montreal, và trong nước ở New York, Miami, Boston, Washington, D.C. và Palm Beach, Florida.

Nhà hàng hàng đầu của Boulud ở New York, có tên là Daniel, đã giành được hai sao từ sách hướng dẫn của Michelin và tạo dựng đế chế nhà hàng của mình. Vào tháng 5 năm 2018, Daniel đã tổ chức lễ kỷ niệm 25 năm thành lập tại New York, đây là một thành tích không nhỏ khi xét đến giá thuê và sự cạnh tranh cao ngất ngưởng.

Không bao giờ có thể nghỉ ngơi trên vòng nguyệt quế của mình, Boulud đang thiết lập sự hiện diện của Tập đoàn Dinex trong một dự án phát triển rất lớn, gần Nhà ga Trung tâm Grand, One Vanderbilt. Nó dự kiến ​​sẽ mở cửa vào năm 2020 và sẽ trở thành tòa tháp lớn thứ hai của New York, sau Trung tâm Thương mại Thế giới được xây dựng lại.

Vào ngày 13 tháng 12, công ty đã bổ nhiệm Sebastien Silvestri (phía trên bên trái) làm Giám đốc điều hành đầu tiên của mình. Công ty cho biết ông sẽ dẫn dắt sự phát triển của Tập đoàn Dinex thông qua “mua lại chiến lược”. Silvestri trước đây là COO tại Disruptive Restaurant Group, một bộ phận của SBE, công ty mẹ của Umami Burger.

"Với việc khai trương khái niệm ăn uống mới của chúng tôi cũng như Épicerie Boulud thứ tư của chúng tôi tại One Vanderbilt vào mùa thu năm 2020, nhiều cơ hội đã được đưa ra để chúng tôi xem xét ở các khu vực khác trên thế giới, danh mục hiện có của chúng tôi gồm 19 địa điểm trên toàn cầu và Boulud cho biết trong một tuyên bố là một doanh nghiệp kinh doanh ăn uống thành công, đã đến thời điểm thích hợp để thu hút chuyên môn của một nhà điều hành kỳ cựu trong ngành để giúp cung cấp nhiên liệu và quản lý sự phát triển của chúng tôi, cũng như đảm bảo mức độ xuất sắc trong hoạt động hiện tại của chúng tôi. "Sebastien có một thành tích to lớn trong việc hỗ trợ một số doanh nghiệp khách sạn nổi tiếng nhất có được sự phát triển vượt bậc và tôi không thể vui mừng hơn khi có anh ấy bên cạnh khi chúng tôi bắt đầu một kỷ nguyên mới đầy thú vị của các nhà hàng Daniel Boulud."

Nhãn hiệu: Anchovy Social, Blue Smoke, Cedric's at The Shed, Cafes at MOMA, Caffe Marchio, Daily Provisions, Gramercy Tavern, Intersect by Lexus, Jazz Standard, Maialino, Maialino Mare, Manhatta, Marta, The Modern, Porchlight, Studio Café, Tacocina, Union Square Café, Untitled, Vini E Fritti

Nhà hàng có tầm nhìn xa Danny Meyer, người sáng lập Union Square Hospitality Group (USHG), đã trở nên nổi tiếng với lòng hiếu khách cũng như đồ ăn của mình. Và đó là điều hiếm thấy ở các nhà hàng ngày nay, nơi mà sự tiện lợi thu hút mọi sự chú ý.

Mặc dù dịch vụ ăn uống cao cấp tại Union Square Café và Gramercy Tavern đã tạo nên danh tiếng của USHG, Meyer đã thể hiện sự linh hoạt khéo léo khi có thể thu hút nhiều đối tượng và mức giá khác nhau. Ví dụ, tiệm bánh mì kẹp thịt và mạch nha Shake Shack của ông, bắt đầu ngoài trời ở Công viên Quảng trường Madison ở Manhattan, đã được tách ra như một công ty đại chúng.

Cơ sở kinh doanh thịt nướng Blue Smoke của ông trở nên nổi tiếng với thịt nướng áp chảo nhưng sau đó mở rộng và mở rộng để bao gồm ức và sườn lưng non kiểu Texas, và các món ăn không chính thống hơn như cánh trắng Alabama và pastrami gà tây.

Quán cà phê bánh mì giá vừa phải của Meyer Daily Provision gần Quảng trường Union ở Manhattan trở nên nổi tiếng với những chiếc bánh nướng xốp và bánh giòn ngon, súp và salad, sau đó là phục vụ món gà nướng thơm ngon cho bữa tối.

Vào tháng 10 năm 2019, anh ấy đã mở Điều khoản hàng ngày thứ hai ở Upper West Side của Manhattan. Sẽ không có gì ngạc nhiên khi thấy thương hiệu mở rộng trong tương lai.

Nhãn hiệu: L’Atelier de Joel Robunchon, Le Jardinier, Benno, Le Grill, Shun, La Table

Được điều hành bởi công ty cửa hàng đầu tư Invest Hospitality có trụ sở tại New York, tập đoàn này điều hành một loạt các nhà hàng với các chủ đề ẩm thực khác nhau, bao gồm cả Pháp, Ý và Địa Trung Hải. Nó sở hữu 10 nhà hàng, với các tiền đồn ở Houston và Miami. Nhưng Rachel Walensky, giám đốc tiếp thị và truyền thông, cho biết tất cả các quán ăn đều có một điểm chung: tất cả đều do đầu bếp điều hành.

Trên thực tế, Benno và Le Jardinier đã giành được một sao từ Sách hướng dẫn Michelin năm 2020 và L’Atelier de Joel Robunchon New York giành được hai sao.

Walensky nói: “Mặc dù chúng tôi không coi bất kỳ tài sản nào của mình là chuỗi - vì chúng đều là thương hiệu nhà hàng cao cấp, nhưng Invest Hospitality đã tạo ra và / hoặc mở các nhà hàng với nhiều địa điểm,” Walensky nói. Ví dụ: nó đã mở một L’Atelier de Joel Robunchon thứ hai ở Miami vào năm 2019 và Le Jardinier thứ hai, cũng ở Miami, vào tháng 8 năm 2019.

Nhưng Walensky cho biết mỗi nhà hàng đều dành riêng cho việc “chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết, nguyên liệu chất lượng cao, dịch vụ đẳng cấp đặc biệt cũng như không gian và phong cách trang trí”.

Nhãn hiệu: Ocean Prime, Del Mar SoCal Kitchen, Lincoln Social, The Avenue, The Barn, Cap City, Cameron's American Bistro, The Guild House, Hudson 29, M Restaurant / Lounge, Martini Modern Italian, Marcella's, Mitchell's Ocean Club, Molly Woo's Asian Bistro , The Pearl, Budd Dairy Food Hall (sắp ra mắt)

Nhà hàng Cameron Mitchell tự hào về việc sản xuất các khái niệm nhà hàng sáng tạo phù hợp với khách hàng của mình. Trên thực tế, 36 nhà hàng của nó bắt nguồn từ 15 khái niệm khác nhau với gam màu từ món Á, bít tết và Ý, bao gồm Molly Woo’s Asian Bistro, Avenue Steak Tavern và Martini Modern Italian.

Vào năm 2020, nó có kế hoạch giới thiệu Budd Dairy Food Hall.

Một lý do khiến nó thu hút được nhiều sự liên tục xuất phát từ người sáng lập Cameron Mitchell, người vẫn đang điều khiển con tàu và giữ chức vụ Giám đốc điều hành.

David Miller, chủ tịch của Cameron Mitchell Nhà hàng, cho rằng thành công của nó là luôn luôn “là một nhà sáng tạo nhà hàng đặc sản và nếu chúng tôi may mắn có một trong những khái niệm của chúng tôi rất thành công, chúng tôi sẽ tìm cách phát triển nó bên ngoài Columbus (nơi nó trụ sở chính). Anh ấy gọi nhóm nhà hàng là “cơ hội” và luôn săn đón một “địa điểm truyền cảm hứng cho một khái niệm mới”.

Nhãn hiệu: 99 Restaurant & amp Pub, O’Charley’s, Village Inn, Baker’s Square, Legendary Baking

Mặc dù American Blue Ribbon Holdings được sở hữu 66% bởi công ty đại chúng Cannae Holdings, một công ty trị giá 1,2 tỷ đô la cũng điều hành Dun & amp Bradstreet, nhưng nó đã phải đối mặt với những thách thức trong năm 2018. Báo cáo thường niên năm 2018 của họ lưu ý rằng nhóm nhà hàng của họ đã phát triển một “kế hoạch xoay vòng”. bao gồm giảm chi phí, cải thiện trải nghiệm khách hàng, thúc đẩy lưu lượng truy cập của khách hàng và tăng doanh thu.

Theo ý tưởng của nó, 99 Nhà hàng đã có một năm mạnh mẽ. Nó lưu ý rằng đó là một “công ty hoạt động nổi bật vượt trội so với thị trường và tạo ra dòng tiền tự do mạnh mẽ”.

Craig Barber, Giám đốc điều hành của American Blue Ribbon Holdings, cho biết một trong những sáng kiến ​​chiến lược chính của họ cho năm 2019 “bao gồm việc tiếp tục cải tiến danh mục nhà hàng, bao gồm đóng cửa 46 nhà hàng trong quý thứ ba.” Nó cũng đã bán bất động sản trị giá 28 triệu đô la trong cùng thời gian đó.

Ngoài ra, việc giảm số lượng nhân viên, củng cố trung tâm hỗ trợ Nashville và đóng cửa nhà máy Legendary Baking ở California, “đã mang lại hơn 20 triệu đô la trong dòng tiền gia tăng hàng năm,” Barber nói.

Hơn nữa, nó tập trung vào việc thúc đẩy hiệu suất của từng nhà hàng, thu hút doanh thu và tỷ suất lợi nhuận, đồng thời loại bỏ các nhà hàng có tỷ suất lợi nhuận thấp hơn.

Barber nói rằng thu hẹp các địa điểm hoạt động kém hơn sẽ dẫn đến lợi nhuận được cải thiện. Ví dụ, cho đến nay, O’Charley’s đã đóng cửa 23 trong số 46 nhà hàng theo kế hoạch đó. Ông nói: “Việc giảm quy mô dẫn đến“ tỷ suất lợi nhuận cao hơn và dòng tiền được cải thiện với doanh số bán hàng tổng thể thấp hơn ”.

Another bright spot was the spike in off-premises sales or delivery, which has risen to 20–25 percent of all premise revenue, depending on the location.

Brands: The Southern Gentleman, Gypsy Kitchen, The Blind Pig, Milton’s Cuisine & Cocktails, The Big Ketch Saltwater Grill, Ocean & Acre, Tin Lizzy’s, Chido & Padre’s Baja Mexicana, Beni’s Cubano, Artisan Hospitality, Street Taco

Southern Proper Hospitality operates 23 restaurants, mostly in Atlanta and its environs, but it has expanded with Tin Lizzy’s Cantina to Tallahassee, Florida, and Greenville, South Carolina, and the Monte Vista Boutique Hotel in Black Mountain, North Carolina.

Alex Curley, its chief operating officer, says that what unifies the company’s stable of eateries, “is our hospitality. Whether a guest is settling in for a weekend at the Monte Vista Hotel or partying late night at the Blind Pig Parlous Bar, we recognize that they want and deserve to experience the highest level of genuine hospitality.”

Having multiple units enables it to “appeal to everyone,” Curley adds. “By having so many different approaches, from sexy tapas, to laid-back beach bar to late-night speakeasy, to higher-end seafood, we widen the scope of guests.”

Despite the turbulence in the industry, Curley says, Southern Proper Hospitality focused on adding staff and talent to appeal to a wide-range of customers. “The guest,” he says, “doesn’t care about market trends or labor laws or the cost of a case of avocados. They want a world-class experience.”

In 2020, Curley says it plans on opening a rebrand of Tin Lizzy’s in Atlanta, its first Gypsy Kitchen in Washington D.C., and several other projects are in the works.

In mid-November, the company named Juan Rivera (pictured above) corporate chef, overseeing menu engineering, kitchen design, and the hiring and development of staff. He most recently served as the senior executive chef for Barcelona Wine Bar for two years.


Triple Chocolate Meltdown at Applebee’s

What is it: A fudge-filled chocolate cake, served with a scoop of vanilla ice cream and hot fudge sauce.

Why we love it: Remember that scene in The Devil Wears Prada when Meryl Streep, playing Anna Wintour, breaks down the path of cerulean blue from Oscar de la Renta runway shows to the bargain bins of Casual Corner? Chocolate fondant cake has had a similar evolution, beginning in haute kitchens—many attribute its creation to either Michel Bras or Jean-Georges Vongerichten—then trickling down to, well, places like Applebee’s. You can tell your family this story while eating the Triple Chocolate Meltdown to prove that college was not a complete waste of money. Find a location.


Over-the-Top Steakhouse Sides

Like a supporting actor, side dishes help elevate steaks to greatness. Here's where you'll find the tastiest unsung heroes from coast to coast.

Có quan hệ với:

Photo By: Butcher and Singer

Photo By: Keens Steakhouse

Photo By: Butcher and Singer

Photo By: Bern's Steak House

Steak's Trusty Sidekicks

A nice thick and juicy steak is heaven. But we all know the real fun comes from the sides — the potatoes, the veggies, the creamed everything. We scoured the country to find the most-outrageous sidekicks for your next steakhouse adventure.

Austin: Roaring Fork

Boston: Abe & Louie's

Freshly shucked corn is tossed with apple-wood-smoked bacon, shallots and bechamel sauce, then topped with panko breadcrumbs for a toasty golden crust, for the impossibly popular creamed corn at Abe & Louie's. It's technically a vegetable, so pass the guilt.

Charleston, SC: Oak Steakhouse

Macaroni and cheese is such a solid classic that you might wonder why anyone would mess with it. But the folks at Oak Steakhouse in Charleston were not content to leave well enough alone. Thank goodness. Just saying the words "smoky bacon macaroni and cheese" may be enough to put a smile on your face. But eating it is even better.

Chicago: RPM Steak

Chicago is a steakhouse city, so you'd think it would be hard to stand out. Not so for Chef/Partner Doug Psaltis at RPM Steak. Psaltis doesn't hold back with the Millionaire's Potato — it's kind of like your standard double-baked baby, except this one’s stuffed with Fontina and mountains of black truffles. It is the gilded lily.

Las Vegas: Bazaar Meat

Sin City is not exactly a place of sensible moderation. So it's no surprise that the sides at Bazaar Meat by José Andrés — a wild and wonderful celebration of all things carnivorous — are high on the decadence scale. In true Andrés form, a classic side of Potatoes Delmonico is served perfectly: a potato pie covered in cream and bubbling cheddar cheese.

New York City: Keens Steakhouse

A side of hash browns is a thing of beauty — a giant potato pancake, fried to golden brown, with crisped edges. It's a latke gone wild. But the one at New York City's legendary Keens Steakhouse is truly one of a kind, and that’s because it's got hunks of prime beef mixed into the potato pancake and the entire Frisbee-sized portion is topped with a sunny-side-up egg. Vâng.

New York City: Quality Meats

If you were to mate creamed corn with creme brulee, their love child would be the delicious Corn Crème Brûlée served at Quality Meats in New York City. Chef Craig Koketsu's savory-and-sweet classic is a hybrid spin on one of his comfort-food favorites, creamed corn, and a creme brulee. Secreted underneath caramelized sugar crust is a sweet corn custard. It's almost dessert.

Philadelphia: Butcher and Singer

Stuffed hash browns, you say? Đúng! At Butcher and Singer, Stephen Starr's popular Philadelphia steakhouse that pays homage to old Hollywood, you’ll find these golden beauties stuffed with sour cream and chives, fried and baked. Take the leftovers home for breakfast — that is, if there are any.

Tampa: Bern's Steak House

The Steak House French Onion Soup Au Gratin, a side dish at the acclaimed Florida steakhouse, Bern's, is the best French onion soup you've ever had. The stock is made from veal bones (you can watch them roasting and brewing in their pots). The rich broth comes swimming with caramelized onions and topped with volcanic layers of gooey cheese. Truth be told, it's a meal, not a side, but we're not complaining.

West Hollywood: BOA Steakhouse

King Crab & Black Truffle Gnocchi may sound more like a main course than a side. But why bicker about categories? It's a must-have at BOA Steakhouse in West Hollywood. Delicate potato dumplings are cast in a Parmesan cream sauce piled high with fresh king crab, black truffle shavings, breadcrumbs and parsley. The dish is so rich that it's sort of optional to have the steak.


A classic on the Indianapolis restaurant scene, St. Elmo Steakhouse has been around, and served the same menu, for 117 years. During quarantine, you can order steak and shrimp dinner kits from their website, and recreate the magic of their famous aged pure black Angus NY strips and shrimp cocktail right at home. Several options for different-sized parties are available. You can also purchase their famous steak seasoning and sauces. Thinking of grilling? Check out these 24 essential grilling tips from top chefs.

Murray's in Minneapolis is offering grill kits for curbside pickup. They consist of four 14-ounce New York Strip steaks, their signature steak seasoning, and a bottle of wine. For special occasions, try their prime rib—you'll get a 10- to 12-ounce piece that comes with all the side-fixin's, including potato gratin and Ceasar salad. Individual high-quality wine bottles are also available for pickup.


3. Black Angus Steakhouse

A West Coast chain, there are 44 locations of Black Angus in California, Washington, Arizona, Alaska, New Mexico, and Hawaii. The chain dates back to 1964, and all steaks served here are from Black Angus cows and are aged for a minimum of three weeks, grilled over an open flame, and basted with seasoned butter. Filet, NY Strip, rib-eye, top sirloin, flat iron, and prime rib are available, and the 16 sides include steak soup, fresh green beans with bacon, and loaded baked potato. As opposed to the sprawling menus at a lot of other chains it’s all about the steak here, and a "feast for two" comes with steaks, appetizers, and dessert. There’s also a special menu for large parties, and some locations have a separate Bull’s Eye Bar sports bar attached.


1 Carrabba’s Italian Grill

If you love Italian food, you’re in luck. There’s no shortage of Italian chain restaurants, even if you want a higher-end establishment. One of the most popular is Carrabba’s Italian Grill, which has more than 250 locations around the country. The chain is based in Tampa, Florida, and owned by Bloomin’ Brands.

You can get all the usual Italian classics here, such as meatballs, pasta, bruschetta, and wood-fired pizza. Being a grill, they also serve quality steaks. There are always specials on during the week, and Carrabba’s also provides a kids’ menu and a gluten-free menu.


Xem video: Building a brand to improve the competitiveness of agricultural products, efficiency in agricultural (Tháng Giêng 2022).