Công thức pha chế cocktail, rượu mạnh và quán bar địa phương

Danh sách phát lấy cảm hứng từ rượu: Giai điệu cho lần nếm thử tiếp theo của bạn

Danh sách phát lấy cảm hứng từ rượu: Giai điệu cho lần nếm thử tiếp theo của bạn

Rất nhiều giai điệu đi kèm với rượu vang của bạn

Rượu vang đã góp mặt trong nhiều bài hát nổi tiếng trong những năm qua, từ "Please bring me my wine" của Eagles và "pink champagne on ice" trong "Hotel California" cho đến "I sit on the thảm, dành thời gian uống rượu của The Beatles" rượu của cô ấy "trong" Rừng Nauy. " Nhưng thật khó để tìm thấy toàn bộ bài hát tập trung vào rượu vang. Dưới đây là sáu chúng tôi thích, hoàn hảo để chơi trong khi nhấm nháp rượu vang tuyệt vời với bạn bè tuyệt vời.

"Chai rượu vang đỏ" của Eric Clapton. Từ album solo đầu tay năm 1970 của guitar god có lời cầu xin thơ mộng nhưng không rõ ràng này dành cho một người phụ nữ "hãy lấy cho người đàn ông của bạn một chai rượu vang đỏ."

"Coffee and Wine" của Chadwick Stokes. Chàng rocker reggae-funk đã đưa bài hát này vào album đầu tay của mình. Nó kể một câu chuyện tuyệt vời đi cùng nhịp điệu cảm động.

"Chardonnay" của Frogg Marlowe. Bản nhạc bluesy với cảm giác indie rock này có cảm xúc, giọng hát tuyệt vời, và tất nhiên là lời ca ngợi (hoặc có thể tiếc nuối) chardonnay.

"Chardonnay" của Brandhi Irvon. Một bài hát chơi giống như biến thể mà nó mô tả: Giọng nói đầy đặn, mộc mạc của Irvon được bổ sung bởi tiếng kèn bị tắt tiếng, làm tăng thêm sự phức tạp trong bài hát R & B này than thở về một mối quan hệ đã mất.

"Red, Red Wine" của UB40. Một sự pha trộn giữa reggae và pop, bạn có thể đã nhảy chậm theo bài hát này trong một đám cưới. Điệp từ "đỏ, rượu vang đỏ" là một lời ca tụng mà bất kỳ người yêu rượu vang nào cũng có thể theo đuổi.

"Red Wine Til Daylight" của Keri Noble. Bao giờ thức khuya uống rượu? Hãy bùng nổ giai điệu pop-country này vào lần tiếp theo bạn làm.

Nhấp vào đây để biết thêm thông tin từ Daily Sip.


Những giai điệu mới hay nhất cho bài tập mùa thu của bạn

Còn gì chúng ta yêu thích hơn miếng vá bí ngô, rượu táo, một buổi sáng mùa thu mát mẻ và rôm rả, và chơi đùa trong những tán lá?

Các giai điệu tập luyện mới sau đây.

Trên thực tế, bạn có thể nói rằng chúng tôi có rơi yêu họ.

Kìa, các bản nhạc tập luyện mới yêu thích của chúng tôi cho tất cả các bài tập luyện mùa thu của bạn & # 8212 và hãy nhớ đọc đến phần cuối để theo dõi và nghe danh sách phát của chúng tôi trên Spotify!


Rượu mịn tốt nhất

Như được giới thiệu trên Best Smooth Jazz

Xuân trong bước ta

Một số giai điệu vui nhộn và 2 loại rượu vang hảo hạng để thưởng thức cùng. Nam tước Amarillo Rioja Reserva 2012 là một niềm vui được chứng kiến. Phong phú và mộc mạc ở mức 13,5%, đẹp và khô với hương thơm của gỗ nướng và ca cao kết hợp với vị cay tinh tế và kết thúc mượt mà của vani. Sẽ rất tuyệt với mì ống, ratatouille, thịt quay và pho mát cứng. Aldi ở mức 12,99 bảng.

Tiếp tục để có một khoảng thời gian tuyệt vời như vậy - Rod đã chơi một số bản nhạc tuyệt vời của một số nghệ sĩ vĩ đại cộng với các nghệ sĩ mới - vì vậy đã phải mở một Malbec người Argentina tốt bụng từ Buenos Vide. Từ Thung lũng Uco, rượu vang này sôi động và mãnh liệt, nhẹ nhàng hơn so với rượu vang đầu tiên, với sắc tím trẻ trung và hương thơm của trái cây tươi. Chỉ £ 4,49. . . . . 14% và một kết thúc tuyệt vời cho một chương trình khá suôn sẻ.

Cocodrilo

Cocodrilo 2019 - trái cây đen, mận mềm Malbec từ Mendoza Argentina, tuyệt vời từ Aldi với giá 9,99 bảng. 14% và phong phú trên vòm miệng, nó có gợi ý từ thảo mộc, hương hoa sâu sắc được tăng cường bởi hương choc / cà phê, tất cả đều tròn trịa, trải nghiệm đáng yêu. Hoàn hảo với gà nướng ngon hoặc Boeuf bourguignon hoặc bò wellington, hãy đến với điều đó! Thứ hai - được đề xuất bởi Geoff và Kate - Beachfront, một Shiraz người California vì không thể tìm thấy Zinfandel ở Aldi, một năm 2019 khác, 13,5% - nhẹ hơn nhiều và ít khô hơn một số độ. Tuyệt vời với pho mát, một ít brie nhẹ, bánh mì nướng hoặc cheddar già già đơn giản.

"Mùa xuân là cách tự nhiên nói, 'Hãy dự tiệc!'"

Chúng tôi đã thưởng thức một loại Nho ngon khác từ Aldi - lần này Pinot Noir của họ là loại nho tuyệt vời vào thời điểm tốt nhất. Chile từ Valle Central, nó có 13% anh đào nguyên chất và nho đen, khá khô và dễ ăn. Có lẽ hơi quá gai, vì vậy hãy theo dõi nó với một loại Tempranillo nhẹ nhàng hơn một chút, một lần nữa từ dòng Grapevine tuyệt vời. Cả hai sẽ rất hợp với pho mát cứng, một số ô liu ngon và có thể là một penne mì ống làm từ oregano.

Chân trần

Một con Barefoot Merlot màu đỏ có nhiều gai nhọn đến từ California. Thực sự tuyệt vời với một chút cà phê / sô cô la cũng như mận và violet, hương vị tuyệt vời, đẹp mũi và kết thúc thơm. Hiện tại £ 4,99 ở Aldi và hầu hết các siêu thị. 13,5%, rất khuyến khích.

Chúc mừng năm mới!

Bollinger xinh đẹp - được tặng bởi Brian và Julie - được mở đầu bằng một tiếng bật nhỏ (tốt nhất luôn là từ từ và nhẹ nhàng) và sau đó nhanh chóng đổ ra - đầy bong bóng. Siêu khô, giòn, tươi và cam quýt - một món ăn thực sự và là một cách tuyệt vời để chào đón năm 2021 và Triển lãm BSJ đầu tiên trong năm của chúng tôi. Chúc mừng!

Người dẫn chương trình phát thanh thường trú đã chơi một số bản nhạc tuyệt vời để một loại rượu khác trong buổi diễn. Như Paulette đã chỉ ra, 'Đỏ sau Trắng, bạn sẽ ổn thôi' - 'Trắng sau Đỏ sẽ cho bạn một cái đầu' (cách nói tiếng Anh của người Olde, khi tuân theo nghi thức uống rượu vang.) Do đó, màu đỏ thực sự sắp xuất hiện - a Shiraz người California lôi cuốn từ Beachfront. Quả mọng có thân sâu, tinh tế kết hợp với vị tannin đen mịn, mũi tuyệt vời và đầy chất nhung tốt. . . . . thankyou Aldi xa cách xã hội - chỉ 3,99 bảng.

Chúng tôi là 'Jammin'

Leasingham là một cái tên đã trở thành đồng nghĩa với rượu vang Úc cao cấp kể từ năm 1893. Jam Shed Shiraz này bày tỏ lòng kính trọng đối với nhà máy rượu Leasingham ban đầu, nằm ở thị trấn lịch sử Clare. Người dân địa phương ưu ái gọi nó là 'The Jam Shed' vì trước đây nó là Nhà máy Jam Old Clare. Trong hơn một thế kỷ, Jam Shed đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của khu vực thông qua cả sản xuất mứt và rượu vang và Jam Shed Shiraz thơm ngon, kỳ quặc này đã được lấy cảm hứng từ những công trình bảo tồn tuyệt vời của lâu đời. Ngọt vừa và ở mức 13%, khá xốp, chúng tôi yêu thích hương vani, dâu tây kết hợp với các loại gia vị và hương thơm tinh tế, nó thực sự là loại mứt được đóng gói với hương vị quả mọng phong phú và sang trọng. Được phục vụ ướp lạnh, một món ăn kèm tuyệt vời với một quán bar b q, một số món mì Ý ngon, hoặc thậm chí có thể là món Gà tây (hoặc đùi cừu) trong Lễ Tạ ơn của bạn

Ma quái

Từ Rosemary và Steve’s Magic Cellar, Nero Oro Riserva - Sicilia nhỏ bé đáng yêu năm 2017 này. Nero Oro là Vàng đen của Sicily. Những cây nho của Riserva này mọc trên đất đỏ, nhiều mùn được người dân địa phương gọi là 'Ferretti'. Nó được ủ trong thùng của Slovenia trong 12-18 tháng và có rất nhiều trái cây mọng đen, vị tannin chín ngọt với kết thúc phong phú. Một loại gia vị thơm dễ chịu trên lưỡi với một chút sô cô la và tôi dám nói, thuốc lá.

Câu nói 'một con chim trong tay đáng giá bằng hai con trong bụi' và chiếc Shiraz tuyệt đẹp năm 2018 này từ Nhà máy rượu Bird in Hand ở Adelaide Hills là một niềm vui sâu sắc và tăm tối. Có tuổi trong gỗ sồi Pháp thớ chặt, ‘Two in the Bush’ này cung cấp hương thơm phong phú của vani và blackberry. Minh họa một cách hoàn hảo sự phức tạp của việc làm rượu vang đỏ ở vùng khí hậu mát mẻ hơn. Chúng ta sẽ kết hợp thức ăn gì với hai loại rượu này? Có lẽ không phải là bánh bí ngô mặc dù một món súp bí ngô mặn sẽ là một lựa chọn tốt, cũng là một món pancetta carbonara đẹp mắt. Sau đó, bữa trưa và bữa tối được sắp xếp cho Ngày lễ Các Thánh.

'Đầu' hoặc 'Đuôi'

Chương trình kỷ niệm 10 năm - ngày 10 tháng 10 năm 2020

Đối mặt với tình huống tiến thoái lưỡng nan tuyệt vời về việc uống rượu Champagne nào (đầu tiên), chúng tôi quyết định tung một đồng xu! Brian, Julie và Emma đã tặng chúng tôi một loại Pommery hoàn hảo mà tôi muốn thử nhất, chưa bao giờ có nó trước đây - và Steve và Rosie đã gửi cho chúng tôi một số Heidsieck Gold Top Monopole - 2010. . . sự lựa chọn sự lựa chọn. ‘Thủ lĩnh’ đã thắng nên tôi đã xuất hiện trên Heidsieck.

Charles Heidsieck Champagne được thành lập vào năm 1851 bởi cháu trai của chủ sở hữu Piper-Heidsieck. Sau khi lớn lên giữa vườn nho, trong một gia đình được cai trị bởi truyền thống của Reims, Charles trở thành một doanh nhân thích du lịch và có tinh thần tự do, một quý ông ăn nói lưu loát, tập trung vào công việc kinh doanh rượu sâm banh của mình. Với sự quyến rũ và sở trường kinh doanh đặc biệt của mình, anh ấy đã khiến nước Mỹ say mê và trở thành một nhân vật nổi bật của xã hội thời trang chỉ trong vài tháng. Charles tập trung vào việc tạo dựng tên tuổi cho bản thân và rượu sâm panh của mình - Champagne Charlie Rượu Champers ướp lạnh tuyệt vời này có cam quýt, đá và mơ khô, một chút hương hoa và hương thơm rõ ràng của đại dương. Một cách triệt để và đầy cảm hứng, với những bong bóng nhỏ li ti, leng keng cho đến giọt cuối cùng.

Vì đó là Lễ kỷ niệm 10 năm của chúng tôi và do đó chúng tôi đang ăn mừng, chúng tôi đã mở Pommery tiếp theo và thật bất ngờ, một hương vị khác nhau - tất cả vẫn tươi, khô và giòn nhưng có thêm chút chanh và cánh hoa, có lẽ hơi ít bọt hơn, nhưng ngay trên dấu.

Cảm ơn những người ủng hộ BSJ của chúng tôi, chúng tôi đã có một chương trình Kỷ niệm tuyệt vời với nhiều người nghe siêu hạng của chúng tôi (nhiều người nghe cùng một lúc - thật ngớ ngẩn thì không) và nâng rất nhiều ly, cổ vũ nồng nhiệt cho nhau trên khắp Thế giới, từ Texas đến NY, đến New Orleans, Atlanta, Bedfordshire UK, Wilts UK, Cheshire, UK, Germany, Dubai, Brazil, California, - rất nhiều nơi. Cảm ơn các bạn.

Linh hồn của Bồ Đào Nha

Một sự pha trộn màu đỏ từ Vicente Faria - Linh hồn của Bồ Đào Nha - đã được thưởng thức trong chương trình này. ‘Animus’ 2018 qua Aldi với giá £ 4,99

Động vật

1. sự thù địch hoặc cảm giác ốm yếu.
"hoạt hình của tác giả đối với cô ấy".

2. động lực để làm điều gì đó.
"hoạt hình cải cách đến từ bên trong Đảng"

Một cái tên lạ cho một loại rượu quá ngon, trên thực tế không có bất kỳ sự thù địch nào. Những lời đầu tiên của Rod sau ngụm đầu tiên là 'kẹt cứng' và tôi đồng ý. Chín và đậm đà với phần giữa là anh đào đỏ mận và kết thúc vani, nhẹ nhàng và thoáng mát nhưng vẫn chặt chẽ và sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với bánh pizza, mì ống và có lẽ là bánh creole tôm! Nhãn cũng rất tuyệt.

Nhiều bình luận trong chatroom về loài hoa - Le Petit Coral Burst - hoa hồng màu mơ (không có mùi thơm buồn), một nhánh của gypsophyllia, cẩm chướng quýt và hoa tím tím khô toàn năng.

Rượu sâm panh

Thật may mắn biết bao khi chúng tôi được Brian và Julie tặng một Chai Bollinger tuyệt đẹp, nhân kỷ niệm 30 năm Ngày cưới của họ. Chưa bao giờ có Bollinger trước đây nhưng thật tuyệt vời, khô và giòn với sắc độ của mơ và vani, mát lạnh và tươi mát trên lưỡi với hương chanh và bánh mì nướng. Rất thích nó, trước đây yêu thích của tôi là siêu Veuve de Clique và Dom Perignon (bất cứ năm nào sẽ làm) nhưng Bolly bây giờ là công ty yêu thích của tôi.

Theo đề xuất của The Rev, chúng tôi đã theo dõi cách xử lý này - giữa các bản nhạc mượt mà của những giai điệu hay nhất - với Apothic Original Red mượt mà, đáng tin cậy, loại rượu vang siêu pha trộn, đạt 13,5%. Loại rượu này, được lấy cảm hứng từ ‘The Apotheca’, một nơi bí ẩn nơi pha trộn các loại rượu cổ, bao gồm các lớp trái cây sẫm màu đậm đà, bổ sung thêm chút vani và mocha - và một chút kẹo bơ cứng.

Segredo, Segredo, Segredo

Rượu vang Bồ Đào Nha là thứ tôi rất yêu thích hiện tại và Segredo Lisboa, phiên bản Giới hạn từ Touriga Nacional khá ngon này đã được thưởng thức rất kỹ trong chương trình tuần này. Chín và có màu đỏ sẫm siêu thơm nức mũi, là sự pha trộn thơm ngon nhất của nho Syrah và Tinta Roriz. 2019, 13,5% và có giá £ 4,99 ở Aldi, một loại rượu vang tuyệt vời để lựa chọn hàng ngày. Sẽ hợp tác tốt với các loại pho mát chín, một loại bourguignonne đậm đà hoặc một món mì ống đơn giản. Cái nhãn đã thu hút trí tưởng tượng của nhiều người trong phòng trò chuyện với việc The Rev nhận ra Gà trống là một con gà chọi với móng vuốt của nó trong chiếc chìa khóa. . . . . thú vị.

Sinh nhật mèo

Sinh nhật của tôi trong tuần này và nhận được rất nhiều tin nhắn tuyệt vời trong phòng trò chuyện, cảm ơn. Được tôn vinh với một Chat-eu-Oeuf khá hoàn hảo, được phát âm là "Sha noof" - có nghĩa là "Con mèo trong một quả trứng". Món ngon kiểu Pháp với mùi thơm nức mũi, tannin nhung đỏ hồng ngọc và vị bùi tuyệt vời ở phần cuối (vì vậy nó phải ngon?) Ở mức 14%, đó là loại rượu ngon nhất để thưởng thức cùng với Jambalaya, xúc xích Cajun hoặc thậm chí là bánh mì kẹp thịt tự làm của Angie, nặng trên ớt vẩy. Màu đỏ quyến rũ này được tạo nên từ cây nho già Grenache và Syrah (AKA Shiraz) khiến nó trở thành một loại rượu vang thực sự làm say miệng với hương vị trái cây phong phú, ngon ngọt cùng với một chút biến tấu tinh tế của gia vị và kẹo bơ cứng ở cuối. Có sẵn từ Amazon, Waitrose, các nhà buôn rượu khác, tuy nhiên hiện tại không phải Aldi. Đánh nó đi, con mèo thích. Tiếng rừ rừ.

Những món ăn bất ngờ cho Ngày của Cha

Rosie và Steve bất ngờ và tuyệt vời, đã thả ra một dàn hoa hồng siêu đẳng từ khu vườn của họ và một số chai màu đỏ thú vị từ Rượu Majestic! Thật là một điều trị. Đầu tiên, Porta 6 Reserva 2017, được ủ từ từ trong thùng gỗ sồi, mịn và xa hoa - đặc biệt tốt. Với sự pha trộn của 2 loại nho xuất sắc - Touriga Nacional và Tinta Roriz, nó đã truyền cảm hứng cho một kết thúc lâu dài trên vòm miệng, một chiếc mũi êm dịu và 'đôi chân muốn chết.' Nếu bạn bắt gặp chúng tôi 'phát trực tiếp' trên Twitch, bạn có thể thấy thú vị trên khuôn mặt của chúng tôi khi chúng tôi nếm thử loại trái cây kỳ lạ thơm ngon, ướt, ngon ngọt này với một chút sô cô la chậm. Hãy tưởng tượng một chuyến đi dạo qua những con phố nhỏ hẹp của Lisbon - mang lại những kỷ niệm.

Sau đó, tất nhiên, chúng tôi cảm thấy có trách nhiệm phải thử Jean Bon Merlot Pays D’OC 2018 của Pháp - cũng tốt như vậy. Không có gì rõ ràng về Merlot này. Ở mức 13,5%, nó có độ sâu và ấm, hương trái cây, tươi và sạch - không phải là loại nho chua như chúng ta. Trong phòng trò chuyện trong suốt chương trình, chúng tôi đã thảo luận về các món nướng, tôm, cá hồi và những gì chúng tôi lên kế hoạch cho Bữa tối Ngày của Cha - Những gợi ý thông thường của Al thật đáng kinh ngạc, The Rev đang nấu một bữa tối đặc biệt và như mọi khi, món tráng miệng ngọt và sốt của Paulette đã kích thích vị giác của chúng tôi rất nhiều - thời gian đầy cảm hứng. (Ồ, vâng và một số giai điệu Jazzy mượt mà tuyệt vời - đừng quên những giai điệu đó.)

Sinh nhật Carignan

Elle’s Birthday, vì vậy một chút Estevez Carignan có vẻ là một ý kiến ​​hay. Elle đã vui lòng tài trợ cho chương trình và chúng tôi đã có một khoảng thời gian tuyệt vời trong phòng trò chuyện như mọi khi thảo luận về rượu vang, công thức nấu ăn và tình hình thế giới nói chung, v.v., trong khi chúc cô ấy một Sinh nhật vui vẻ từ tất cả chúng tôi (không quên chơi một số giai điệu jazz mượt mà tuyệt vời tất nhiên).

Rượu Valle Central của Chile này từ Aldi với giá £ 4,99 gợi nhớ đến dâu tằm và dâu đen, hương trái cây và khô trong khi vẫn giữ được kết thúc nhẹ nhàng êm dịu. 13,5%, từ trung bình đến sâu - cung cấp một tia nắng mặt trời ngon lành trên vòm miệng. Rất khuyến khích. Chúng tôi đã thưởng thức món salad khoai tây húng quế tự làm và bánh pizza nêm với nó nhưng cũng sẽ rất ngon với món tráng miệng của Felicity’s Charcuterie, sườn cừu tẩm gia vị của Al hoặc bánh quy nho khô của Paulette và bánh tart táo quế làm món tráng miệng.

Classy Claret

Nghĩ rằng chúng tôi sẽ mang một chút đẳng cấp đến buổi biểu diễn của mình nên đã thưởng thức một buổi biểu diễn Claret thực sự tốt từ Bordeaux - Aldi’s với giá £ 4,99. 13,5% rất sâu, nhưng êm dịu và mượt mà mặc dù thực sự khô. Gợi ý về cây hàng rào, dâu đen và trái cây sẫm màu sắc nét. Tuyệt vời, kết hợp với các loại pho mát, bánh mì chín, một chiếc bánh khách tốt đẹp hoặc một loại cheddar cứng kiểu cổ điển. Thất bại có lẽ là xúc xích Cumberland và Lincolnshire với nước thịt rượu vang đỏ. Trêu ngươi. Ở đây nó đang nép mình trong BSJ Quilt - giống như Quilter Sally, một người nghe thường xuyên - được ôm gọn và an toàn.

Chương & Câu

Được thực hiện bởi nhóm tại Hardys, một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Úc, dựa trên hơn 165 năm kinh nghiệm sản xuất rượu vang. Chapter & Verse là một loạt các loại rượu vang được lựa chọn cẩn thận độc quyền để tri ân Thomas Hardy, người sau khi đóng góp cho ngành công nghiệp rượu vang Úc thời kỳ đầu, nhiều người cho rằng đã viết cuốn sách về sản xuất rượu, theo nghĩa đen là mỗi Chương & Câu. Shiraz hảo hạng này với hương trái cây tươi mát của anh đào sâu, mận và dâu đen rất êm dịu và ngon với giá chỉ £ 4,99 từ Aldi. 1,5%, năm 2019. Siêu.

Rượu của Úc

Một sự pha trộn ngon luôn là một ý tưởng hay và Úc Banrock Station Reserve 2019 này đã không làm bạn thất vọng. Với đầy đủ các loại trái cây sẫm màu, blackberry, blackcurrant, mận và anh đào ngọt ngào, sự kết hợp mềm mại này giữa Cabernet Sauvignon và Shiraz vừa có một chút gia vị phù hợp lại vừa mượt mà và tinh tế. Ở mức 14%, nó mang đến một sự thanh lịch ôn hòa nhưng sẽ rất hợp với các món thịt cừu hoặc thịt bò, món ratatouille hoặc có lẽ là một bát mì ống đậm đà - nặng về cà chua. £ 4,99 từ Aldi, vì vậy luôn là một mức giá tốt cho một loại rượu vang tuyệt vời. Những vườn nho Riverland và những vùng đất ngập nước được bảo vệ phản ánh niềm đam mê của họ đối với rượu vang ngon và luôn tận tâm trong việc bảo vệ môi trường. Đất tốt, rượu ngon, đó là những gì bạn nhận được.

Lễ diễu hành

Luôn luôn là một người hấp dẫn cho một nhãn đẹp - Malbec Organic ‘O’ Reserva 2018 từ Valle Central Chile này trông có vẻ đầy hứa hẹn - tuy nhiên, thật đáng buồn là thiếu chiều sâu, hơi chua và chảy nước không có mũi chút nào. Không có quả mâm xôi hay quả đen, tất cả đều khá nhàm chán. ‘O’ đại diện cho các vòng tròn, biểu hiện truyền thống của hòa bình nội tâm, thống nhất, giác ngộ và tính toàn bộ của vũ trụ. Hình tròn cũng là hình dạng của mặt trăng, là yếu tố quan trọng trong cách trồng nho. ‘O’ cũng có nghĩa là ‘Organic’ - cách tốt nhất cho nông nghiệp (trồng nho) để có được những vườn nho khỏe mạnh và cân bằng tốt hơn, do đó tạo ra rượu vang chất lượng cao. Có lẽ hãy để nó nghỉ ngơi vài năm nữa trước khi uống.

Vì vậy, nhanh chóng di chuyển đến Malbec N0. 2. Ưu đãi của Grapevine từ Aldi với giá 3,79 bảng Anh. Tôi tự hỏi trong phần ghi chép của chương trình trước liệu Grapevine sẽ tung ra Malbec hay Pinot Noir trong phạm vi của họ. Chắc hẳn họ đã đọc nó bởi vì, trên kệ siêu thị của tôi (sau một thời gian đáng kể xếp hàng cách nhau 2 mét trong bãi đậu xe trước khi vào cửa hàng) là Malbec đến từ Argentina này. Dịu dàng và khô nhưng toàn thân và mọng nước, gợi ý của sự nhanh nhẹn và cũng có một chút cảm giác đất. Thích nó rất nhiều. Trong số 3 loại, (Grapevine’s Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz và Malbec) thì Shiraz vẫn là loại rượu yêu thích của tôi. Hoppy Easter, bình an vô sự.

Hoa tulip cầu vồng và nho mới

Tôi rất vui khi thấy dòng sản phẩm Grapevine từ Aldi - không chỉ được cung cấp một loại Shiraz vào đầu năm nay sau khi chỉ chứng minh Merlot cho đến lúc đó - mà bây giờ, điều kỳ diệu - một Cabernet Sauvignon Grapevine. Quả nhiên là một hương vị khá dễ thương. Ấm áp và ngon ngọt, hiệu quả và ngắn gọn - chỉ 12,5% nhưng không thiếu chiều sâu. Shiraz (và tất nhiên là Merlot) được thưởng thức trong các chương trình trước đó cũng rất hoàn hảo và lành mạnh, Grapevine này không bao giờ gây thất vọng. Tiếp theo là gì? Nho Malbec? Một quả nho Pinot Noir? Hoặc có lẽ là sự pha trộn của 3 loại nho.

Chỉ cần nhắc nhở, phạm vi Grapevine là Tây Ban Nha, thân hình trung bình, giá tốt, nhưng trải nghiệm tốt mỗi lần ở mức £ 3,59. Uống siêu. Ở riêng của bạn (nếu bạn phải làm) Với gia đình thân thiết - trong cùng một hộ gia đình. Hoặc, khi mọi thứ lắng xuống, hãy chia sẻ với bạn bè - nếu bạn còn rượu vào lúc đó.

Rượu Springtime được bảo tồn bởi thiên nhiên

BSJ Show of Springtime đầu tiên đã giới thiệu sản phẩm Shiraz - Earth’s Essence ngon ngọt này - không thêm lưu huỳnh hoặc chất bảo quản, hoàn toàn tự nhiên. Tôi thực sự có thể cảm nhận được sự khác biệt. Nó mang tính ‘đất’ và cơ bản hơn, nhưng nhẹ nhàng và tươi mới. Nó trưng bày trái cây tươi màu đỏ rực rỡ với hương thơm của quả nam việt quất, tầng rừng (chỉ là suy luận mà bạn hiểu - Tôi không nghĩ rằng có ai đã từng nếm trải sàn rừng...) Và hạt tiêu đen. Sắc thái của gỗ sồi tuyết tùng và vani đi kèm với cấu trúc tannin ngon ngọt mang đến một kết thúc hoàn hảo.

Earth's Essence được bảo quản tự nhiên bằng quy trình sản xuất rượu vang Nam Phi đã được cấp bằng sáng chế, nghĩa là không thêm lưu huỳnh hoặc chất bảo quản tổng hợp, giữ cho nó tự nhiên nhất có thể (có lẽ có nghĩa là nó sẽ không tồn tại quá lâu nên hãy uống hết, đừng lo lắng - chúng tôi đã làm) £ 4,99 ở Aldi. 14%.

Duy trì chất lỏng và giữ gìn sức khỏe

Thậm chí, chúng ta cần tăng lượng chất lỏng nạp vào cơ thể. Không bao giờ là một người cần nhắc nhở - chương trình tuần này có một Old School Syrah khá táo tợn đến từ Vịnh False, vùng Duyên hải W O của Nam Phi. Không phải là một món súp mứt với vụn gỗ sồi nướng được thêm vào để tạo hương vị mocha, nó được lên men theo phong cách ‘old school’ với men hoang dã và được nuôi trong những thùng gỗ lớn (foudre). Thanh lịch và sâu, thơm và ngon ngọt. 14,5%.

Trên thực tế, chúng tôi đã ngâm trong 2 chai trong nhiệm vụ hợp lý của mình để duy trì lượng nước. Chai thứ hai mà tôi chọn từ Co Op, chủ yếu là do nó có nhãn đẹp - họ nói rằng đừng bao giờ đánh giá một loại rượu bằng nhãn của nó nhưng ‘Chalkduster’ này hóa ra lại thực sự rất đẹp và đẹp mắt. Là một Zinfandel của California, nó cung cấp hương thơm của các loại trái cây và gia vị dẻo dai và được đóng gói với một hỗn hợp trái cây chín của anh đào sẫm và quả mâm xôi. Sự khuếch tán màu sắc rực rỡ trên nhãn mô tả hương thơm theo kiểu của rượu (dường như). Màu đỏ tươi đại diện cho anh đào sẫm, blackberry và ghi chú mứt, màu xanh lam mô tả sự bùng nổ của trái cây và sự tươi mát và một chút màu vàng cho thấy một chút tiêu và gia vị tinh tế. . . . .

Cả hai loại rượu đều được thưởng thức với một thứ gì đó đậm và cay - rất tốt khi trước đó tôi đã làm một chảo súp Đậu Mexico khá lớn - thật hoàn hảo.

Rượu vang Châu Âu

Manh mối là ở cái tên - Bolgare, đến từ Bulgaria. Một hương vị tuyệt vời của trái cây ngon ngọt, quả mọng và gia vị, một chút vani. Một hương thơm phong phú và một kết thúc ấm áp, êm dịu. Ở mức 14%, đó là một trải nghiệm sâu sắc và phong phú, yêu thích nó. Từ Vùng đất thấp Thracian ở Bulgaria, sự pha trộn giữa Cabernet Sauvignon và Rubin này đáng được giới thiệu. Tôi không nghĩ rằng chúng ta thấy có đủ rượu vang Bungari trong các siêu thị, vì vậy nếu bạn bắt gặp một chai thì rất đáng để thử.

Sau khi khuyến khích (chúng tôi không cần quá nhiều) để mở một chai rượu khác, tôi đã mở một sản phẩm tuyệt vời của Tây Ban Nha được dán nhãn đơn giản là 100% Syrah Roble. Ở mức 13,5%, nó nhẹ nhàng hơn và nhẹ hơn so với rượu trước đó. Anh đào rung và hương hoa mùa xuân tuyệt vời, tôi đã phục vụ nó khá tuyệt nhưng điều đó không cản trở việc thưởng thức một chút nào và trên thực tế, tôi cảm thấy nó đã nâng cao hương vị. Một loại rượu tôi sẽ uống một lần nữa. Sẽ thật tuyệt vời cùng với bít tết cá ngừ nướng, các loại hải sản khác hoặc một bữa tối nhẹ kiểu Địa Trung Hải với nhiều loại tapas khác nhau.

Thương mại công bằng & Nam Phi

Chứng nhận Công bằng cho Cuộc sống Xã hội và Thương mại Công bằng đảm bảo rằng các quyền con người được đảm bảo trong tất cả các giai đoạn sản xuất và nông dân cũng như công nhân chế biến được hưởng các điều kiện làm việc tốt và công bằng cũng như nhận được một phần công bằng. Món shiraz hữu cơ tuyệt đẹp này, được sản xuất bởi Stellar ở Nam Phi đã được thưởng thức rất kỹ trong buổi triển lãm, có vị cay nhẹ và tròn vị, sẽ rất tuyệt với các món hầm và risottos và các món mì ống bằng đất. Ăn chay thân thiện để khởi động. Có một mùi hương siêu phong phú làm nức lòng các hương vị sắp tới, trái cây và quả mọng mọng nước.

Ngoài ra, từ ‘The Elle Wine Cellar’, là các thương gia rượu vang địa phương của chúng tôi (Cảm ơn Elle về phiếu mua hàng) - Primordial Soup, một loại nước ngọt đậm đà và đậm đà của các giống rượu cổ điển của Western Cape, chứa đầy nhựa sống ngon ngọt, có màu đỏ của răng và móng. Đó là sự lựa chọn tự nhiên. Cái này thì ‘không có mũi’ để nói, không có mùi thơm nhưng mặc dù vậy, ôi rất ngon, nhẹ nhàng và tươi mát, lộng lẫy và xa hoa. Cá nhân tôi thích loại rượu này hơn Stellar.

Còn Organic thì sao?

Chúng tôi đã thử pha trộn 70% Bobal, 20% Tempranillo và 10% Cabernet Sauvignon ‘0rganico Toro Loco (Crazy Bull) Superior’ 2018 từ Aldi. £ 4,99, tươi và ngon ngọt, thực sự có thể nếm thử quả mâm xôi từ vùng Utiel-Requena của Tây Ban Nha. 12,5% nên khá nhẹ và tươi. Sẽ rất hợp với rau nướng và các loại thực phẩm kiểu Địa Trung Hải khác, món tapas, ô liu, v.v. Một hoặc 2 về rượu vang hữu cơ - Rượu vang hữu cơ là rượu vang được làm từ nho được trồng theo nguyên tắc canh tác hữu cơ, thường không bao gồm việc sử dụng phân bón hóa học nhân tạo , thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm và thuốc diệt cỏ. Nói một cách đơn giản nhất, các nhà sản xuất rượu hữu cơ tập trung vào một quy trình tinh khiết hơn - ít tiếp xúc với hóa chất hơn và các loại rượu được dán nhãn là Hữu cơ có thể không có thêm sulphite. Có lẽ sẽ bớt đau đầu hơn nếu một người uống quá nhiều?

Một khám phá rất thú vị. Aldi’s Grapevine Merlot - với giá chỉ £ 3,59 một chai - một trong những loại rượu có giá cả phải chăng nhất, nhưng hương vị tuyệt vời vào thời điểm hiện tại, vì vậy hãy tưởng tượng tôi đã vui mừng như thế nào khi phát hiện ra một loại Grapevine Shiraz trên lối đi rượu! Dù sao cũng yêu thích Shiraz nên không ngạc nhiên khi trải nghiệm một loại rượu vang loại trực tiếp khác - Aldi và Thank you đã làm rất tốt.

Vài tác phẩm kinh điển từ Co-op

Quả thực rất tuyệt - Old Vine Garnacha, Campo de Borja. Nhấm nháp đầu tiên là khá tốt và được cải thiện từ đó. Với 14% và loại nho siêu Grenache - màu đỏ mọng đậm màu khói này đã là một niềm vui ngon ngọt ngay từ đầu. Những cây nho 40 năm tuổi nép mình dưới bóng núi Moncayo, miền Bắc Tây Ban Nha và tạo ra một trải nghiệm thực sự tuyệt vời. Đây chỉ là £ 5 từ cửa hàng Co Op địa phương, có vẻ là người ăn chay và thuần chay - đó cũng là một tin tốt. Có lẽ sẽ phục vụ với một khay nướng truyền thống và được yêu thích hoặc có thể là một miếng thịt cừu với một chút hương thảo?

Cũng được thưởng thức trong chương trình là Vina Gala hảo hạng này (£ 5,50 từ Co Op) Một ví dụ điển hình về món Temparanillo của Tây Ban Nha tuyệt vời từ Villamalea (Albacete) được đóng gói đầy đủ hương vị quả mọng mềm (không ăn chay như bao gồm gelatine để làm sạch...) I thực sự thích loại rượu này hơn loại rượu đầu tiên vì tôi đánh giá cao Tempranillo, không mấy khi bạn nhận được một loại rượu tồi. 13,5%, cũng sâu và tròn đều, vẫn khô nhưng có mũi siêu (mùi tuyệt vời khi mở và sau đó)

Rượu vang Thụy Sĩ mịn

Thật tuyệt vời! Beatrice và Peter ở Thụy Sĩ đã tặng chúng tôi một chai Rượu trắng Thụy Sĩ. Đẹp và được làm lạnh từ hộp đá, nó thực sự khá thú vị. Gợi ý của cam quýt, hương hoa nhẹ với kết thúc là đào / mơ trong khi vẫn khô và êm dịu. Chắc chắn sẽ có món này một lần nữa, tốt nhất là phục vụ với món coq au vin đẹp mắt và một ít pho mát ngon. Aigle les Murailles, 13,2% - nho = Chasselas. Siêu.

Thứ hai trên tàu: Aimone D’Italia, từ hầm rượu cũ yêu thích của tôi - Aldi. Chỉ £ 4,99, nó khá đầy đặn, ấm áp và êm dịu, một chút gia vị vani, một chút quả mọng đỏ nhưng vẫn tinh tế. Hãy tưởng tượng điều này với một cái gì đó sâu sắc và mạnh mẽ, có thể là một người Bolognese của Ý - tất nhiên.

Năm mới, rượu mới

Buổi trình diễn nhạc Jazz hay nhất năm 2020 thú vị không chỉ vì đây là một năm mới và một thập kỷ hoàn toàn mới mà bởi vì chúng tôi có thể xem lại một Chianti thực sự tuyệt vời. . . . trong một giỏ retro không hơn không kém. Rod đã nhận món quà này như một món quà nhân dịp Giáng sinh và như một người nghe đã chỉ ra - chắc chắn nó sẽ được giới thiệu trên một chương trình truyền hình BSJ trong tương lai với một ngọn nến trong đó. Nó khá khô (như một món Chianti tốt nên có) nhưng thẳng thắn và có gai ở lưỡi - không thể uống quá nhiều vì nó nên được kết hợp với một số pho mát chín hoặc một loại antipasti tốt để tăng hương vị và thực sự đánh giá cao sự hấp dẫn của nó. Ý nổi tiếng thế giới với Chianti và Cassatta Barrettini 2017 với tỷ lệ 12% là một ví dụ điển hình. Sainsburys £ 7,99.

Thứ hai trong chương trình là ‘Underworld Blend 3’ 2018 không thể bắt chước mà tôi rất mong chờ được nếm thử. Nam Phi, West Cape, từ thương gia rượu vang địa phương của chúng tôi - và được Elle hào phóng tặng - nó đã được giới thiệu và vì tôi yêu thích một sự pha trộn tốt, do đó nó đã được đánh giá cao so với kỳ vọng của tôi. Nho là Grenache noir / Durif / Carignon và Mourvèdre - một sự kết hợp lẽ ​​ra phải rất ngon, tuy nhiên tôi có thể không phục vụ ở nhiệt độ chính xác vì nó không được quan tâm và mặc dù có một số trái cây mọng đỏ đậm, được chứng minh là buồn tẻ và không hấp dẫn . Lưu ý với bản thân, hãy đảm bảo rằng rượu vang đỏ ấm hơn nhiệt độ phòng - đôi khi khó đạt được vào mùa đông (từ tủ đựng thức ăn trong bếp hoặc hầm rượu) có giá 12,99 bảng Anh, 13,5%.

Vì vậy, lần nếm thứ ba của chúng tôi trong ngày - Andes Peaks 2018, Carmenere từ Trung tâm Valle của Chile ở mức 13,5%. Bây giờ đây là loại rượu ngon nhất trong số các loại rượu vang, rất thích nó, thú vị là vẫn ở nhiệt độ của các loại rượu trước đó (rõ ràng là không được ướp lạnh) có vị thơm ngon nhưng đậm đà, đúng như những gì bạn ưa thích vào thời điểm này trong năm. Nó mọng nước với tông màu tím phong phú trên lưỡi - một loại nước súc miệng thú vị. Thưởng thức tốt nhất với thịt quay hoặc nướng và có lẽ thêm một số pho mát chín ngon đó. £ 9,99 từ các thương gia rượu vang địa phương nhưng cũng có sẵn ở hầu hết các siêu thị, tôi đã thấy nó ở Sainsburys và Waitrose.


KHÔNG PHẢI THẺ NAN CỦA BẠN

Bạn có nghĩ đến chardonnay và ngoáy mũi lên vì ghê tởm không? có lẽ bạn đã bị hư hại bởi chardy cuối những năm 90 mà Kath và Kim thích nhâm nhi? Những món được nấu nhiều và quá đậm đà. Di chuyển qua Kimmy, chardonnay 6Ft6 đang ở đây.

Hiện đại, sôi động và tươi mới, Nó tràn đầy hương vị, nhưng tinh khiết và cân bằng. Hãy nghĩ đến cam quýt và một chút vỏ cam trên mũi và hương vị trái cây nhiệt đới với vị chua táo xanh không có trong vòm miệng. Đó là một loại rượu của sự phức tạp và zing có sự cân bằng tuyệt vời giữa kết cấu và hương vị.


Danh sách phát lấy cảm hứng từ rượu vang: Giai điệu cho lần nếm tiếp theo của bạn - Công thức nấu ăn

Trong số rất nhiều quyết định bạn sẽ phải đưa ra trước ngày cưới là bộ sưu tập giai điệu quan trọng nhất mà khách mời của bạn sẽ thưởng thức trong suốt sự kiện.

Bạn muốn cảm nhận cá nhân của một ban nhạc trực tiếp trong suốt buổi lễ và tiệc chiêu đãi của mình hay sự linh hoạt của một DJ khi xáo trộn danh sách nhạc mà bạn đã tổng hợp lại?

Câu hỏi thuê một ban nhạc hay một DJ sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc ngày cưới của bạn diễn ra như thế nào, cả hai lựa chọn đều mang lại những âm sắc rất khác nhau cho sự kiện của bạn và sẽ là một trong những yếu tố đầu tiên mà khách mời nhớ đến.

Dưới đây là một số câu hỏi cần cân nhắc trước khi hoàn thiện âm nhạc cho đám cưới của bạn:

& # 8211 Danh sách khách mời của bạn trông như thế nào và bạn dự đoán điều đó sẽ ảnh hưởng đến tâm trạng đám cưới của bạn như thế nào? Bạn có nhiều nhóm bạn từ thời đại học đến dự tiệc cưới của mình và mong đợi một bữa tiệc chỉ & # 8212 không? Hoặc, nhóm của bạn bao gồm bạn bè và gia đình, những người có thể đánh giá cao một sự kiện nhẹ nhàng hơn?

Không nghi ngờ gì nữa, một ban nhạc sống sẽ mang đến cảm giác bình tĩnh hơn, cổ điển hơn cho cả buổi lễ và buổi tiếp tân của bạn. Mặc dù họ có thể chơi nhiều bài hát theo ý thích của bạn, nhưng ban nhạc rất có thể sẽ tạo thêm nét sang trọng mà bạn có thể bỏ lỡ với một DJ.

Mặt khác, với một DJ, bạn nên kiểm soát hoàn toàn những gì được chơi. Có thể bạn muốn một bữa tiệc khiêu vũ sôi động trong buổi tiệc chiêu đãi của mình với những ca từ trong trẻo dành cho cả ông bà và trẻ nhỏ tham dự. Đó là sự linh hoạt của một DJ. Thêm vào đó, họ làm việc này để kiếm sống. Trong quá trình chuẩn bị trước đám cưới, bạn sẽ có thể dễ dàng xác định mục tiêu cho âm nhạc của mình và nhờ DJ của bạn thực hiện mà không gặp khó khăn.

& # 8211 Ngân sách của bạn là bao nhiêu và bạn sẵn sàng dành bao nhiêu thời gian cho yếu tố này của đám cưới?

Trong hầu hết mọi trường hợp, một ban nhạc sống sẽ đắt hơn. Đó là bản chất của việc thuê một nghệ sĩ biểu diễn. Họ giỏi những gì họ làm và mong đợi được trả công cho nó.

Nếu bạn đã xác định âm nhạc là một yếu tố quan trọng cho ngày cưới của mình và bạn sẵn sàng trả thêm một chút để biến nó thành hiện thực, thì bằng mọi cách: Hãy làm. Nó. Xảy ra.

& # 8211 Nhưng hãy cân nhắc điều này: Bạn đã có rất nhiều thứ trên đĩa của mình trong những tháng trước ngày trọng đại của mình. Bạn có thời gian để gặp gỡ nhiều ban nhạc và nghe bản mẫu tác phẩm của họ không? Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn có buổi thử bánh và xem trước ban nhạc vào cùng một ngày và cả hai đều không thể lên lịch lại? Ai được ưu tiên?

& # 8211 Với một DJ, nhu cầu mua sắm xung quanh sẽ ít toàn diện hơn. Trong nhiều trường hợp, sự giới thiệu của bạn bè có thể là đủ. Dù sao thì bạn cũng kiểm soát được những gì anh ấy chơi, phải không?

& # 8211 Điều gì phù hợp nhất với địa điểm của bạn?

& # 8211 Đám cưới của bạn trong nhà hay ngoài trời? Ban nhạc hoặc DJ sẽ đóng quân ở đâu? Khách mời có thể nhìn và nghe thấy chúng từ tất cả các góc trong không gian sự kiện của bạn không?

Với một ban nhạc, bạn có thể sẽ muốn họ hiển thị nhiều hơn. Một phần của việc thưởng thức nhạc sống chỉ đơn giản là có thể xem buổi biểu diễn. Nếu bạn bị hạn chế về không gian ở một địa điểm trong nhà, bạn có thể phải tự hỏi bản thân xem vị trí của ban nhạc có tự nhiên hay không.

& # 8211 Tại một sự kiện ngoài trời, DJ của bạn có thể thiết lập loa trong toàn bộ không gian không? Your speakers will likely be used for speeches and toasts in addition to the music. Can you hear them from all angles?

The decision is no doubt a tough one, though you can’t go wrong with either. Think about your day and how you want it to be remembered and trust your gut when it tells you. And, if that doesn’t work, maybe hire both — a classic quartet for your ceremony and a raucous DJ to bring the energy to your reception.


Meet Your New Favorite Poolside Beverage

It’s a perfect 85 degrees, you’re sitting by the pool and you’ve got your sunnies, a summer straw hat, your trendy new throwback ‘90s one-piece bathing suit and some good tunes. Your gal pals are coming over, so all you need is an adult beverage to complete this top-notch afternoon. That’s why we’re teaming up with Barefoot Refresh Spritzers to show you how to make a refreshing sangria, perfect for serving the ladies as you get your lounge on (in a giant watermelon slice floaty, no less).

This sangria is made with Barefoot Refresh Spritzer, which adds a little sparkle to the classic cocktail. It’s seriously YUM, so prepare yourself to give everyone at the party the recipe. Also, we’re stoked because Barefoot Refresh Summer Red Spritzer is now served in a single-serve can, which makes it ideal for pool parties, park adventures and beach days. After all, we all know the rules: No glass at the pool. And we say to that: no glass, no problem. Read on for the recipe.

— 2 oranges

— (1) 10-ounce bag frozen sweetened raspberries

— 3 cans Barefoot Refresh Summer Red Spritzer

Hướng dẫn:

1. Slice oranges and lemons and layer them in the bottom of your pitcher. Scoop some raspberries over the top.

2. Add triple sec, agave, lemonade, then three cans Barefoot Refresh Summer Red Spritzer.

First slice all of your citrus and layer it on the bottom of your pitcher.

We couldn’t resist the opportunity to make our layers look beautiful )

Next, add a layer of raspberries (we recommend letting them thaw slightly before adding them to the jug). Follow the berries with triple sec, agave and lemonade. Add your ice, then top it off with three cans of Barefoot Refresh Summer Red Spritzer.

Mix and enjoy! We garnished our glasses with lemon slices, raspberries, mint and one of those fun swirly straws from childhood. (How good were those?!)

Ahhh, we love long summer days out in the sunshine with a cocktail in hand!


5 Simple Ways To Give Yourself Grace, Especially When Life Gets Hard

Grace begins with a simple awareness of who we are and who we are becoming.

If there's one thing I'm absolutely terrible at, it's giving myself grace. I'm easily my own worst critic in almost everything that I do. I'm a raging perfectionist, and I have unrealistic expectations for myself at times. I can remember simple errors I made years ago, and I still hold on to them. The biggest thing I'm trying to work on is giving myself grace. I've realized that when I don't give myself grace, I miss out on being human. Even more so, I've realized that in order to give grace to others, I need to learn how to give grace to myself, too. So often, we let perfection dominate our lives without even realizing it. I've decided to change that in my own life, and I hope you'll consider doing that, too. Grace begins with a simple awareness of who we are and who we're becoming. As you read through these five affirmations and ways to give yourself grace, I hope you'll take them in. Read them. Write them down. Think about them. Most of all, I hope you'll use them to encourage yourself and realize that you are never alone and you always have the power to change your story.


Weekend Tune-Up: Tunes for your weekend by Cayucas, Atlas Genius, Tyga, Thundercat & more

A playlist of 15 tunes to launch you into the weekend, Spotify playlist included.

The last weekend of June is here, and it's hot as hell outside. You need a playlist that can keep you cool at the pool or oceanside, and I've got you covered. Even though I'm on vacation, I couldn't leave you without your weekly Tune-Up, and this week's edition is more uptempo and party inspired than usual.

Atlas Genius finally released a new single off their upcoming sophomore LP, Inanimate Objects. HEALTH has a new fast-paced track, and it belongs on this playlist. Thundercat dropped his new mini-album, but it's basically just three new songs you need to hear it, nonetheless. Cayucas issued a new record on Tuesday, Dancing at the Blue Lagoon, more surf guitar and positive vibes from the California brothers-led group. Skylar Spence, once known as Saint Pepsi, has a new groovy club jam off his debut album, Prom King. And I can't promise this will be the last time I share music off of Jamie xx's fantastic new album if you haven't given it a chance yet, please do.

1. Atlas Genius, "Molecules"
2. Tyga Feat. Lil Wayne, "4 My Dawgs"
3. HEALTH, "STONEFIST"
4. Thundercat, "Them Changes"
5. Slum Village Feat, J Ivy, "Windows"

6. Cayucas, "Hella"
7. Seoul, "Silencer"
8. Fractures, "Reactor"
9. Dam Funk, "We Continue"
10. Skylar Spence, "Can't You See"
11. Jamie xx, "Hold Tight"
12. Yukon Blonde, "Saturday Night"
13. EMEFE, "Free To Scream"
14. Colleagues, "Align"
15. Addictive, "Borrowed Identity"


Small plates are also great for a more relaxed gathering. For this type of affair we’d suggest a Spanish-style buffet. You can’t go wrong with an Instagram-worthy appetizer board, plus an assortment of easy-to-eat items that don’t require a fork and a knife. MontadosBanderillas are ideal for this type of event.

When it comes to throwing a tapas party, it’s all about the food, so menu planning is key. You’ll want to choose an array of shareables based on guest count, dietary preferences, and the format of your fête (sit-down dinner vs. casual cocktails). Below are a few of our favorite tempting tapas recipes.

    - Ham and cheese croquettes - Shrimp sauteed in olive oil and garlic - Omelet with potato and onion, considered the national dish of Spain - Grilled octopus - Stuffed mussels that are batter and fried - Chilled tomato soup that’s vegetarian-friendly and great for summer - smoked salmon and cream cheese on a baguette - Fried potatoes topped with a warm, creamy garlicky sauce

Cooking Music

It's a warm, acoustic guitar-driven track with light percussion, whistling, and bell-like tones. The acoustic guitar is performed in an original finger-picking rhythm, followed by a smooth chord progression throughout the piece. The overall tone of this piece is positive, upbeat, and cheerful, yet inspiring and moving at the same time. Meant to be a background music track – it will work perfectly for corporate presentations, commercials, and projects in need of a gentle, uplifting atmosphere.

This is lovely and very beautiful tune with a positive and joyful atmosphere. Main instruments are acoustic guitar, piano, strings, and bells. Perfect background for peaceful home video, knitting workshop, rural scenes, countryside real estate videos, cooking recipes, etc.

This is background and smooth royalty free bossa nova, jazz track. Ideal for advertising, TV cooking shows, elevators, travels, or summer clips.

A hybrid of Asian and European soundtrack :) Great background music for cooking, travel, restaurant, spa, tourism, corporate branding/presentation, documentary and new product launch.

Feeling good and bouncy, featuring relaxed and bouncy upright stride-piano to create a happy and old-style mood.

Mellow and hopeful acoustic folk track, with a cosy and heartwarming ambience. Choose this background music for your cooking recipes videos, before and after house flips, happy B-Day celebration with family and beloved one, social media content, and more. Enjoy the life with MelodyLoops :)

A dynamic, positive and uplifting swing track. Brass section, horns, drums and upright bass give this track an organic feel. A perfect choice for cooking videos, pet videos, web commercials, advertorials, tutorial advertisements, personal videos, web videos and much more. You'll get the attention you need for your project with this catchy tune!

Uplifting, inspirational, and motivational background music with electric guitar, piano, synth, and pop drums create a positive and feel-good mood.

Chill funky breakbeat with a retro feel featuring piano, electric piano, acoustic guitars, old-school groovy drum beat, funky brass and horns. Good for cooking TV and online show, program, travel and vacation visuals.

Fun upbeat music track with comedy vibe. You can hear ukulele, marimba, xylophone, glockenspiel, strings pizzicato, claps snips, piano and accordion. This track is best suited for cooking vlogs or TV show, podcasts about food, travels, family oriented commercials and comedy stand-ups.

An upbeat, happy and fun track featuring ukulele, catchy piano, hand claps and glockenspiels. Ideal for YouTube videos, YouTubers, vlogs and vloggers, beauty gurus, makeup tutorials, cooking videos, cat videos, commercial, business and corporate use or productions aimed at children.

Happy and carefree french gypsy jazz music track. Background music like this makes your media project really special and catchy.

A cheerful, upbeat, gypsy swing track with a pleasant melody reminiscent of Italian / Mediterranean traditions and sounds. Ideal for productions related to cooking, dining or friendly, family atmospheres. Loop and full version available.

"Barbecue Championship" is a driving track in a positive and cheerful mood. A Balkan-style trombone plays the main theme together with jazzy basses, guitars, and driving drums beats. This track has a positive and jolly mood that makes you want to cook something for your friends or family. It would be great for cooking TV shows, travel channel clips, food commercials, and much more.

Warm and bouncy electro-swing track, featuring a proud Sax melody, clarinets background, guitar and a strong rhythmic section to create a happy and uplifting mood.

Nice and happy commercial swing with beautiful melodies recorded with human whistle, clarinet, gypsy swing acoustic guitars, drums and bass. Perfect for your video presentations, advertising, films, games, cooking show.

Bright and happy folk ukulele tune. Perfect for children's events, family advertisements, happy commercials, kids' footage, cooking shows, and any sort of positive media that requires cheerful and joyful background music. 4 versions included.

This is an instrumental jazz music. Great for cocktail party and cafe lounge, bars and restaurant, cooking and food shows, midnight and nightclub situations, New York or Paris moods, casino and elevator music and more.

Happy and upbeat acoustic background music with an uplifting and sunny mood. Featuring a fun ukulele, human whistle, and acoustic guitars, which is perfect for children's videos, travel videos, family advertisment, cooking vlogs, movie trailers, film, and video games.

A beautiful acoustic tune with ukulele guitars and sweet catchy bell melodies. Would fit perfectly with video explainers, unpacking videos, business.

A happy-go-luck and feel-good acoustic track. Featuring acoustic guitars, claps, bass, ukulele, glockenspiel and mandolin. Great choice for cooking videos, DIY tutorials, house renovation projects, kids videos, funny animal scenes and many more. If your projects needs an uplifting and positive sound, this track is just for you.

It's fun, upbeat, and catchy jazz music that featured saxes, trumpets, piano, and nice jazz drumming. It will be great for ads, vlogs, funny videos, comic misadventures, cooking vlogs, or comedy heists.

A Southern flavored royalty free country/rock'n'roll, with guitar solos catchy acoustic chords, bass, and drums, best for travels, parties, or promo videos.

This is happy and joyful tune with carefree and cheerful mood. Main instruments are bells, acoustic guitar, glockenspiel and drums. Perfect background audio for any YouTube video, funny commercial, kids projects, cartoon animation, joyful game, sweet moments, cooking vlogs, and more.

Beautiful bossa jazz tune with high-quality sound production. Perfect as background music for presentations, food & cooking shows, commercial, advertising, positive atmosphere in restaurants, hotels, cocktails parties, entertainment centers, and for any of your projects.

Happy and joyful melody featuring cheerful piano and bright chimes creating a happy go lucky everyday melody containing easy and simple elements. Very carefree and laid back conveying a sense of simplicity making it useful for demonstration, tuition or advertising.

This is a jazzy gypsy happy music, full of fun and rhythm. Great for French and Italian style projects, funny comedy jazz scenes, cooking shows background, restaurant and happy food music and much more.

A cool, fun, and catchy jazz music featured saxophones, trumpets, guitar, piano, and nice jazz drumming. It is great to use in advertisements, vlogs, funny videos, comic actions, cooking vlogs, or comedy heists.

This one is an easy listening acoustic jazz music with light swing movement and a relaxing atmosphere. Perfect background for restaurant atmosphere, cooking shows, lounge areas, drinks advertising, coffee promotions, luxury lifestyle, music for elevators, call centers, and bars.

This is positive and easy-going jazz music, full of fun and smiles. It is great for positive and cheerful scenes, kids and children projects, coffee shops music, cocktail parties background, jazz clubs, chefs and restaurant kitchen shows, funny and comical background, pantomime and silent films, food and cooking recipes, and more.

This is a jazzy gypsy happy music, full of fun and rhythm. Great for French and Italian kitchen, funny comedy jazz scenes, cooking shows, happy background music for restaurant or food store.

Energetic jazzy music in a positive, quirky and happy moods. It features jazz big band brasses, xylophones, acoustic guitars, driving bass, and beat. This track would be nice for placement into the cooking shows or funny videos about pets.

Favorite Moments - the inspirational acoustic track is featuring with folk guitar, piano, and warm pad. Have inspiring, happy, and positive moods. Suitable for tutorials, presentations, nature, family, and beautiful video projects.

A happy-go-lucky and feel-good ukulele track. Featuring acoustic guitars, claps, bass, ukulele, glockenspiel and drums. Great choice for cooking videos, DIY tutorials, house renovation projects, kids videos, funny animal scenes and many more. If your projects needs an uplifting and positive sound, this track is just for you.

An inspiring and uplifting corporate music track. Perfect to set an optimistic and motivational mood. Great for presentations, YouTube videos, tutorials, slideshows, montages, openers, business videos, science and technology projects, lifestyle and travel, medical and health videos, real estate, startup videos, app promos, explainers, and more.

This is beautiful cinematic comical music. Great for cute and children videos, easy to smile Youtube videos, cute cartoon animations, Tv shows about gastronomy and cooking, funny moments, commercials aimed at family and children, humorous situations.

It is a smooth funky track with catchy guitars, a stylish hip-hop beat, and atmospheric organ chords. Perfect for Advertising, Urban Street Videos, Vlogs, Tutorial, Cooking, Corporate Slideshow, and other commercial visuals.

Happy music track with whistling, bells and claps. Cute melodies and playful mood create funny atmosphere. Perfect for projects with children, animals, food, family oriented commercials, Easter and travel vlogs.

This is an elegant light jazz music. Great for cocktail party and restaurant cafe background, romantic and intimacy scenes, Paris and French atmosphere, lounge and nightclubs, cooking shows, elevator music and much more.

A carefree, playful acoustic tune for creating an atmosphere of happiness. Instruments: ukuleles, bells, claps, guitars, piano, and drums. Great to use for children's content, ads, cooking shows, vlogs, advertisements.

Fun western-style jig containing rustic elements suggests farming or an American country setting. A lively piano-backed and banjo creates a typical ragtime feel, making it useful for comedy or quirky end uses.

Light and laid-back, featuring a Bluesy ukulele melody that creates a carefree and lazy mood. Uku blues, ideal sound for films, tv, presentations, cooking, video and simply to have a rest.

Happy, positive, motivational, upbeat and funny ukulele music track. Great for kids projects, sweet moments with family and friends, cute advertising, lovely cooking videos, optimistic sunny day, and more.

A playful, happy, carefree royalty free folk song, with fun guitars, ukulele, bells, whistles, soft bass, percussion and claps. Great for kids related, family, cooking shows or travel videos.

A relaxing and sunny bossa nova track with a jazz guitar groove, catchy piano and flute melodies, pure vibes, and jazzy drums. Great for TV and radio advertisements, animations, elevators, lobby and hotel scenes, catchy romantic scenes, elevators, lounges, video games, and any project is needing a goofy and jazzy music background.

A unique tune with a great sense of humor and full of rhythm in shoes of tap dance. Suitable for animations and comedies, caper story, magic show, cooking video, vintage cinema, Harry Potter like movie. Featuring strings, muted piano, and various junk percussion.

A carefree, fun and energetic jazz music featured saxophones, trumpets, piano and nice jazz drumming. Great to use in advertisements, vlogs, funny videos, comic misadventure, cooking vlogs, or comedy heist.

This one is a positive and easy-going chillhop track. Features a dreamy piano, airy Rhodes, and dope synths that will work for both travel videos or fashion visuals. The perfect background track for food vloggers, fashionistas, or anyone looking to ramp up their content with some cool beats.

The positive and sunny folk track featuring strumming acoustic guitar, piano, clapping, and a warm pad. Happy and uplifting melody for a family occasion, cooking show, rural oriented projects, and much more.

A happy, carefree, and upbeat song with ukuleles, acoustic guitars, bells, whistles, nice percussion, and handclaps. Great for media content related to children, pets, and happy families, cooking shows, Youtube vlogs, or commercials.

It's carefree and happy acoustic music with a positive mood. Ukulele, whistling, soothing bells and glockenspiel create a cheerful melody. Perfect for all kinds of happy video projects such as commercials, presentations, and much more. If you need a super-bright and upbeat track for your next video, then this could be the one!

Sweet and carefree ukulele track with a catchy melody full of warm summer vibes. Perfect background music for TV Ads, Radio Commercials, YouTube Videos, cooking, travel show, and holiday visuals.

This royalty free music track is that kind of awesome music theme that deaf can hear and blind can see! It's a cinematic chamber orchestral background soundtrack, perfect for your film trailers, movie scenes, background presentations, a slide show, historical documentaries, commercials, marketing and other various projects. Its slightly unusual and quirky atmosphere will definitely shape and form your projects in the best possible way!

Nice and happy commercial swing with beautiful melodies recorded with clarinet, gypsy jazz acoustic guitars, drums and double bass. Perfect for your video presentations, advertising, films, or cooking show.

Upbeat and carefree song with guitars, ukulele, bells, claps, snaps, piano, percussion and more. Use it anywhere you want to create the happy atmosphere! Perfect as background music for happy projects, YouTube video, vlogs, travel vieos, game, cooking and other inspiring videos.

Energetic, groovy Disco Funk track in style bands like Jamiroquai with a smooth analog synth theme over funk guitars and a modern danceable four on the floor drumbeat with a groovy mood like synth bass line. Ideal instrumental background music for fashion shows/catwalk music, commercials, party announcements, workout videos, etc.

This is upbeat, fun and energetic jazz music featured saxes, trumpets, piano and nice jazz drumming. Will be great for advertisements, vlogs, funny videos, comic misadventure, cooking vlogs, or comedy heist.

Happy, uplifting acoustic background composition is full of positive vibes. The moderate melody rhythm gives cheerfulness, like early family morning, when you rush to work with a cup of hot coffee or the first rays of the sun on your bed. Perfect for the cooking vlog, food and drink ads, media for children, friendship, and more.

Traditional Italian folk track with a cinematic feel. Features mandolin, acoustic guitar, strings, and accordion. Great for themes involving Italy, Venice, Sicily, Rome, romance, nostalgia, sentimental journey, Italian cooking, pizza, pasta, gondolier, heartbreak, lost love.

This is happy and easy listening jazz music with old school swing sound. Main instruments are big band jazz orchestra, piano, guitar and drums. Perfect background audio for uplifting comedy, video games for children and kids, cooking show, cartoon animations, funny video, and more.

The first cooking show aired on BBC in 1946 during the war. At first, he had a cooking show on the radio and later had his TV show. There was no say whether the show had any background tunes and neither is there any such record of when melodies became a part of the cooking show industry. All we know is that music is a huge part of any cooking show or event.

When talking about shows, the music is often found to be fairly calm and light. You will not find a party genre or any of the other different genres being played at the back. The aim is to give a background music that shows how easy and light the cooking is.

Styles such as Smooth Jazz, Soft Rock, R&B, Melodic Rock, Pop, Light Ambient or Electronica is used as background music. These styles are easy going which help in setting the environment of the show.

In cooking events, the music is usually chosen according to the event being held. If it is a contest, the music is mostly chosen accordingly. For example, an upbeat song can be played at the contest to symbolise competition and energetic contestants.

For cooking videos, people more than often choose smooth jazz or melodic or soft rock. This helps in keeping the mood light. Another key point is that background music might even help in attracting viewers. The correct ambience might get you a whole bunch of viewers.

TV shows like Top Chef and Master Chef have music accordingly. If we talk about the music background on Master Chef, it varies accordingly. During a time-limited task the music is upbeat indicating speed and the time limit. It goes perfectly along with the event of the moment. While the judges taste the food, the music is either light or nerve-wracking indicating nervousness.

The music for cooking shows, events or videos can either pull or push away viewers. It is better to have music according to the task or event at hand than having rock music to a baking show!