Súp gà kiểu Hy Lạp

Các loại rau nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc tùy theo sở thích, sau đó xào qua với chút dầu cho đến khi chín mềm. Thêm hành tây và đun thêm một chút nữa cho đến khi nó trở thành dạng thủy tinh. Dập tắt bằng nước (nóng ... khi tôi nấu súp tôi luôn có một cuốn sách trong đó tôi đun sôi nước bên cạnh nồi mà tôi nấu súp). Sau khi nước sôi, cho chân gà vào. (Trước khi cho chân gà vào nồi canh, tôi trụng sơ qua nước có pha chút muối để chân gà ra hết ... sau đó tôi rửa thật sạch và cho vào nồi canh). Chúng tôi phù hợp với khẩu vị với muối và tiêu. Cho khoai tây đã thái hạt lựu vào và khoai gần chín thì cho gạo đã vo sạch vào. Khi thịt chín, cho nước cốt chanh vào.

Lòng đỏ được trộn với kem chua và sau đó với sự trợ giúp của chất đánh bóng, chúng tôi đưa hỗn hợp đến nhiệt độ của súp bằng cách đổ nước ép từ nồi. Chúng tôi biến tất cả mọi thứ trong nồi. Cho mùi tây đã cắt nhỏ vào và đun sôi thêm một chút.

Đây là lần đầu tiên tôi làm loại súp này ... và tôi đã có một sự ngạc nhiên thú vị ... nó rất được đánh giá cao.


Băng hình: БУ ШАРМАНДАНИ ТАРКАТИНГ ЭРИ КУРСИН (Tháng Giêng 2022).