Cách làm nước xốt chanh


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Học cách làm một loại nước sốt hỗn hợp đa năng kết hợp tốt với xà lách, rau và cá.

Nước xốt chanh

Dựa trên loại nước xốt đa năng của Pháp được gọi là dầu giấm, nước xốt này có thể được biến tấu theo bất kỳ khẩu vị nào. Chỉ cần thêm nhiều nước chanh, dầu ô liu hoặc mật ong để điều chỉnh hương vị. Chúng tôi khuyên bạn nên làm và lắc nó trong lọ thạch có nắp. Nó sẽ giữ trong tủ lạnh đến một tuần; chỉ cần lấy nó ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi sử dụng và lắc mạnh trước khi trộn salad. Nói về salad, một đầu xà lách romaine sẽ thêm khoảng $ 1,50 vào chi phí.

Chi phí cho công thức: $ 2,33
Tổng thời gian: 7 phút

Tải xuống PDF hướng dẫn của công thức này.

Hãy nấu ăn! chương trình học: Tìm thêm nhiều công thức nấu ăn dễ dàng, lành mạnh, giá cả phải chăng mà bất kỳ ai cũng có thể làm tại CookingLight.com/LetsCook.

1. Kết hợp

Cho nước trái cây, muối, tiêu và tỏi vào lọ có nắp đậy. Để yên trong 5 phút.

2. Thêm

Thêm dầu, mù tạt (nếu muốn) và mật ong vào lọ.

3. Lắc

Vặn nắp vào bình; lắc mạnh trước khi sử dụng.

4. Đã xong!

HÃY THỬ BA GIẢI PHÁP NÀY

1. Dùng làm nước sốt để trộn cá áp chảo hoặc nướng hoặc bít tết.

2. Dùng làm nước sốt cho các loại rau hấp như bông cải xanh.

3. Dùng làm nước sốt cho món salad mì ống hoặc salad ngũ cốc.


Có rất nhiều lựa chọn nước xốt salad trên mạng, nhưng khi bạn đang cố gắng ăn uống lành mạnh hơn một chút, bạn có thể muốn bỏ qua hầu hết chúng. Tại sao? Bởi vì nhiều loại có chứa thêm đường, chất béo bão hòa và natri.

Khi tôi cố gắng ăn uống đặc biệt lành mạnh hoặc tham gia một thử thách thể dục hoặc tẩy rửa, tôi tìm kiếm các loại quần áo ít chất béo và không thêm đường. Vì vậy, tôi tránh các thành phần như đường, xi-rô ngô fructose cao, mayonnaise, bất kỳ chất bảo quản nào, màu nhân tạo, chất làm ngọt nhân tạo và hương vị nhân tạo.

Nếu bạn có thể tưởng tượng hoặc nếu bạn đã tự mình kiểm tra nhãn, bạn sẽ biết rằng điều này thực sự thu hẹp các tùy chọn nước xốt salad mà bạn có thể tìm thấy trên kệ hàng. Mặc dù vậy, các lựa chọn đơn giản, lành mạnh vẫn còn đó!

Công thức nấu món salad rau trộn Vinaigrette này là một trong những lựa chọn đó!

Bạn chỉ cần nước ép từ một quả chanh lớn, muối kosher, tiêu xay, tỏi tươi và dầu ô liu. Đánh đều tất cả các nguyên liệu đó với nhau và bạn đã có nước sốt salad đơn giản này.

Ngoài việc tốt cho sức khỏe và nhẹ nhàng, công thức này còn rẻ tiền và dễ làm. Điều gì & # 8217 không thích?


Thành phần Lemon Vinaigrette

Chỉ có 5 thành phần chính trong lọ giấm chanh tự chế dễ dàng này, bao gồm:

  • Chanh: Chắc chắn là sử dụng nước chanh mới vắt, chứ không phải nước chanh từ bình.
  • Dầu ô liu: Mua dầu ô liu nguyên chất chất lượng tốt.
  • Mù tạt Dijon: Điều này giúp làm nhũ hóa nước sốt và thêm một chút gia vị.
  • Mật ong: Chỉ cần một chút ngọt ngào để giúp cân bằng vị chua của chanh. Bạn cũng có thể sử dụng xi-rô cây phong.
  • Tỏi: Chỉ cần một vài tép tỏi băm nhỏ sẽ khiến cho bất kỳ loại nước sốt nào cũng có hương vị thơm ngon.
  • Muối và tiêu: Nêm gia vị theo ý thích của bạn.


Bảo quản sốt kem trộn xà lách chanh

Cho nước sốt kem trộn salad chanh vào hộp đậy kín và để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng dùng. TIỀN BOA** Nước sốt này có thể được sử dụng ngay khi bạn đánh trứng xong, nhưng nếu để trong tủ lạnh trong vài giờ (hoặc lâu hơn), các hương vị thực sự có thời gian hòa quyện và nước sốt sẽ có hương vị tuyệt vời hơn nữa!

Ngay trước khi dùng, lắc đều hộp đựng hoặc khuấy nước sốt để trộn đều tất cả các thành phần.

Đổ nước xốt salad chanh kem lên món salad rau xanh yêu thích của bạn và phủ lên trên!

Đó & # 8217s it & # 8230 xem cách làm nước sốt salad kem chanh thơm ngon này có dễ dàng không? Hy vọng bạn có cơ hội làm món này, để có thể tự mình thấy cách trộn nước sốt này ngon như thế nào trên món salad rau trộn xanh! Có một ngày tuyệt vời!


50 công thức nấu ăn salad

Hãy trang điểm cho món salad buổi tối trong tuần với hàng chục loại nước sốt mới từ Food Network Magazine.

Có quan hệ với:

121207_FNM_ItalianAmerican_222.tif

Ảnh của: Justin Walker & copy2012 Justin Walker

Justin Walker, 2012 Justin Walker

1. Vinaigrette cổ điển: Đánh bông 2 thìa canh giấm rượu vang đỏ, 2 thìa cà phê mù tạt dijon, 1/2 thìa cà phê muối kosher và hạt tiêu cho vừa ăn. Dần dần đánh bông trong 1/3 đến 1/2 chén dầu ô liu.

2. Shallot – Rượu trắng: Làm Classic Vinaigrette (số 1), thay thế giấm rượu vang đỏ bằng giấm rượu trắng, thêm 1 củ hành tím băm.

3. Rang tỏi: Xắt phần đầu của 1 củ tỏi tẩm dầu ô liu, bọc trong giấy nhôm và nướng ở nhiệt độ 400 độ F cho đến khi chín mềm trong 35 phút. Để nguội, sau đó vắt kiệt tép. Làm Classic Vinaigrette (số 1) trong máy xay sinh tố, thêm tỏi đã rang và 3 muỗng canh Parmesan nghiền.

4. Bistro Bacon: Làm Classic Vinaigrette (số 1) thêm 1/3 cốc phô mai xanh đã nghiền nhỏ, 3 lát thịt xông khói nấu chín và 2 thìa hẹ cắt nhỏ.

5. Địa Trung Hải: Trộn Classic Vinaigrette (số 1) với 1/2 chén Feta đã nghiền nát, sau đó trộn với 1 muỗng canh mùi tây băm nhỏ, 1 muỗng cà phê lá oregano khô và 1 quả cà chua mận thái hạt lựu.

6. Dijon: Đánh đều 3 thìa mù tạt dijon và giấm sâm panh, 1/2 thìa cà phê muối kosher, và hạt tiêu cho vừa ăn. Dần dần đánh bông trong 1/2 chén dầu ô liu.

7. Mù tạt mật ong cay: Đánh bông 2 thìa cà phê mật ong và mù tạt dijon, 2 thìa canh nước cốt chanh và 1/2 thìa cà phê mỗi vỏ chanh và muối kosher. Dần dần đánh bông trong 1/4 cốc dầu ô liu và dầu thực vật, sau đó thêm 2 thìa cà phê húng tây băm nhỏ và 1/2 củ hành băm nhỏ.


Nước xốt cỏ xạ hương chanh

Nếu bạn & rsquove đang tìm kiếm một loại nước sốt tốt cho sức khỏe và có hương vị, thì tôi & rsquove đã giúp bạn đắp với loại nước xốt cỏ xạ hương chanh này. Nó & rsquos tươi, đầy hương vị và sôi động và sẽ thêm một cú hích cho bất kỳ món salad nào. Nó & rsquos ít calo và chứa hương vị chanh vừa phải và rất tốt cho vòng eo của bạn!


Thành phần công thức nấu ăn kiểu Ý

Bạn chỉ cần một số nguyên liệu cơ bản để làm món sốt Ý dễ làm tại nhà này:

  • Nước chanh và giấm rượu trắng & # 8211 Chúng làm cho trang phục trở nên sang trọng và tươi sáng.
  • mù tạt Dijon & # 8211 Để có thêm tang.
  • Tỏi & # 8211 Nó làm tăng thêm độ sâu sắc của hương vị.
  • Mật ong & # 8211 Đừng & # 8217t bỏ qua! Thay vì làm cho nước sốt trở nên ngọt ngào, nó trộn với nước chanh đậm, giấm và mù tạt Dijon. Nếu bạn ăn chay trường, hãy sử dụng xi-rô cây phong thay thế.
  • Ngò tây tươi, lá oregano khô và cỏ xạ hương & # 8211 Để có hương vị Ý tươi mới! Sự kết hợp giữa các loại thảo mộc tươi và khô này mang lại cho loại quần áo này nhiều sắc thái và chiều sâu hơn những gì bạn thấy ở bất kỳ loại quần áo đóng chai nào.
  • Dầu ô liu nguyên chất & # 8211 Nó làm tăng thêm sự phong phú và kết hợp hương vị của các thành phần khác.
  • Và muối biển và hạt tiêu đen mới xay & # 8211 Để làm bật lên tất cả các hương vị!

Cho dầu ô liu, giấm, nước cốt chanh, tỏi, mật ong, thảo mộc, muối và hạt tiêu vào một cái bát nhỏ và đánh đều. Ngoài ra, cho các nguyên liệu vào lọ Mason có nắp đậy kín và lắc cho đến khi hỗn hợp được nhũ hóa. Nêm nếm cho vừa miệng và thưởng thức!

Tôi thích công thức chế biến sốt kiểu Ý này, nhưng nếu bạn muốn tăng hương vị hơn nữa, hãy khuấy thêm một vài thìa pho mát Parmesan mới bào trước khi dùng. Nước sốt salad tự làm này cũng rất ngon với một chút ớt đỏ để giải nhiệt!

Tìm công thức đầy đủ với các phép đo bên dưới.


  • Tùy chọn: 1/4 vỏ chanh bảo quản
  • 1/2 chén rau mùi tây (tươi băm nhỏ)
  • 2 đến 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • 1 thìa nước chanh tươi
  • 1 thìa cà phê vỏ chanh
  • Tùy chọn: 1 nhánh tỏi nhỏ (băm nhỏ)
  • 1/2 thìa muối biển
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
  • 1/4 thìa mù tạt khô

Nếu bạn có một số quả chanh bảo quản trong tay, hãy lấy 1/4 quả, rửa sạch cùi và băm nhuyễn vỏ.

Đánh đều tất cả các nguyên liệu với nhau trong một bát nhỏ hoặc cho chúng vào một cái lọ và lắc để hòa quyện. Nêm nếm và điều chỉnh muối tiêu cho vừa ăn. Nếu nước sốt quá cay đối với bạn, vui lòng thêm nhiều dầu ô liu để làm dịu hương vị. Thêm một chút muối cũng sẽ giúp kiềm chế axit.

Dùng ngay hoặc bảo quản, đậy nắp và ướp lạnh, tối đa 1 tuần (dầu ô liu sẽ đông lại trong tủ lạnh nhưng lại tan chảy khá nhanh ở nhiệt độ phòng).


Keri & # 8217s Lemon Dressing

Bạn có thể nói tên của cái này rằng Keri thích nó không?

Không có gì nhầm lẫn tại sao nó lại là món khoái khẩu của các chuyên gia dinh dưỡng: những người ăn uống tử tế thường làm món salad lành mạnh và sau đó phủ chúng bằng nước xốt đóng chai (đường! Dầu rẻ tiền! Hương vị nhân tạo!) Về cơ bản làm hỏng hồ sơ dinh dưỡng.

Nhập sản phẩm thay thế này, bất kỳ ai cũng có thể tự làm tại nhà trong vòng 5 phút. Và nó đi cùng với mọi điều. Thực sự, dầu ô liu và chanh chưa bao giờ gặp một loại rau mà họ không yêu thích. Làm một mẻ lớn và giữ trong tủ lạnh của bạn để có một tuần dễ dàng hơn, tốt cho sức khỏe.

Thành phần

1/4 thìa cà phê tiêu đen mới xay

Hướng

TẠI SAO CHÚNG TÔI YÊU THÍCH CÔNG NHẬN NÀY

Nó & # 8217 là loại nước sốt nhẹ hoàn hảo cho bất kỳ sự kết hợp salad nào mà bạn có thể nghĩ đến, và một số thành phần của nó rất giàu chất chống oxy hóa. Bạn có thể thực hiện nó trong vòng hai phút hoặc ít hơn — có thể nhanh hơn thời gian bạn mất bao lâu để lấy lớp bọc nhựa đó ra khỏi một quả bom calo, nước sốt đóng chai có đường.


Thành phần của xà lách Hy Lạp với sốt chanh

  • 3 muỗng canh mùi tây
  • muối theo yêu cầu
  • 2 thìa cà phê oregano
  • 25 g pho mát- feta
  • 2 quả ớt đỏ
  • 2 ớt chuông nhỏ (ớt xanh)
  • 4 quả cà chua vừa
  • 2 thìa cà phê tiêu đen
  • 2 thìa cà phê tỏi
  • 1 nắm rau diếp lollo rosso
  • 8 quả ô liu đen
  • 2 quả ớt vàng
  • 4 củ hành tây vừa
  • 2 quả dưa chuột vừa
  • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • 3 thìa nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh giấm rượu trắng

Cách làm món salad Hy Lạp với sốt chanh

Bước 1

Rửa sạch và cắt dưa chuột, cà chua, ớt chuông, ớt chuông đỏ và ớt chuông vàng thành hình tam giác. Ngoài ra, băm nhỏ tỏi và mùi tây, cắt hành tây thành các phần tư và pho mát thành hình khối. Để tất cả chúng sang một bên trong bát riêng.

Bước 2

Chuẩn bị nước sốt bằng cách thêm nước cốt chanh, lá oregano, giấm, tỏi, muối, tiêu đen, dầu ô liu và mùi tây vào đó. Trộn đều chúng.

Bước 3

Lấy một cái tô sâu và thêm dưa chuột, cà chua, hành tây, ớt chuông, ô liu, ớt chuông đỏ và vàng vào đó. Trộn đều.

Bước 4

Sau đó, đổ nước sốt lên hỗn hợp dưa chuột và thêm lá rau diếp. Trộn đều chúng. Bây giờ, thêm các viên pho mát và ném nhẹ nhàng. Phục vụ!



Bình luận:

  1. Jamarreon

    Đúng hơn là

  2. Gabra

    Không phải là bất hạnh!

  3. Brarn

    No misfortune!

  4. Vudoshura

    Hoàn toàn đồng ý với bạn. The excellent idea, agrees with you.



Viết một tin nhắn