Bánh sinh nhật sô cô la


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Điểm đặc biệt của công thức làm bánh bông lan dày và ẩm này là phương pháp “đánh kem ngược”. Thay vì đánh kem bơ và đường trước khi thêm các thành phần lỏng và bột mì, bạn sẽ thêm dần các thành phần lỏng vào bột. Kết quả là bánh gần như phẳng hoàn toàn — không có đỉnh hình vòm, không có lớp cắt.

Thành phần

  • ½ cốc (1 que) bơ không ướp muối, nhiệt độ phòng, cộng thêm cho chảo
  • 2 chén bột mì đa dụng, thêm vào chảo
  • 6 ounce sô cô la đắng, cắt nhỏ
  • ⅔ tách bột ca cao không đường (không phải quy trình của Hà Lan), thêm nữa để phủi bụi
  • 3 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
  • 1 cốc bơ sữa, nhiệt độ phòng
  • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1½ thìa cà phê bột nở
  • 2½ cốc (đóng gói) đường nâu nhạt
  • ¾ cốc kem đậm đặc ướp lạnh

Chuẩn bị công thức

  • Lò nung nóng đến 350. Bơ và bột mì làm một đĩa nướng 13x9 ", loại bỏ bột thừa.

  • Đun nóng sô cô la, cà phê và ⅔ cốc bột ca cao trong một bát cách nhiệt vừa đặt trên chảo nước vừa sôi (nước không được chạm đáy bát), khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp mịn. Để nguội, sau đó đánh trứng, bơ sữa và vani thành hỗn hợp sô cô la.

  • Sử dụng máy trộn điện ở tốc độ thấp, trộn muối, bột nở, muối nở và 2 cốc bột mì vào một tô lớn vừa để trộn. Thêm đường nâu, dầu, ½ cốc bơ và ½ cốc sô cô la dự trữ vào và đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi bột được phân bổ đều và hỗn hợp mịn, khoảng 2 phút. Thêm hỗn hợp sô cô la còn lại vào 2 lần thêm, cạo thành và đáy bát nếu cần và đánh cho đến khi mịn sau mỗi lần thêm. Nạo bột vào chảo đã chuẩn bị và láng mặt trên.

  • Nướng bánh cho đến khi mặt bánh cứng lại khi sờ vào và que thử được cắm vào giữa bánh sẽ ra sạch, trong 30–40 phút. Chuyển chảo bánh sang giá đỡ bằng dây kẽm và để bánh nguội trong chảo 15 phút trước khi chuyển ra giá đỡ bằng dây kẽm. Để nguội hoàn toàn.

  • Ngay trước khi phục vụ, đánh kem trong bát nhỏ cho đến khi kem đạt đến đỉnh mềm. Thêm đường cát cho vừa ăn và đánh đến mức trung bình. Bánh phủ trên cùng với kem đánh bông và phủ một ít bột cacao.

  • Làm phía trước: Bánh (không đánh kem) có thể nướng trước 3 ngày. Bảo quản, bọc kín ở nhiệt độ phòng.

Nhận xét Sectionhey, tôi đã tự hỏi liệu chiếc bánh có đủ cứng để có thể cắt sạch thành hình hay không. Tôi đang định làm một chiếc bánh kem số cho một ngày nào đó!

Khi bạn cần một thứ gì đó ngọt ngào để cung cấp thức ăn cho đám đông, bánh ngọt là lựa chọn phù hợp. Lấy ví dụ như chiếc bánh phủ sô cô la Sprinkle Sheet Cake này, nó được làm bằng kem chua để tạo ra một miếng bánh mềm và với bột ca cao thay cho nửa cốc bột mì để có hương vị sô cô la đậm. Kem bơ được đánh bông cho đến khi mịn bằng máy đánh trứng và một lượng nhỏ rắc rải rác là xong. Cắt nó thành hình vuông, lát mỏng hoặc hình chữ nhật dai và quan sát khi nó biến mất nhanh chóng.

Trong bộ sưu tập này có những tác phẩm kinh điển như Texas Sheet Cake, một loại bánh sô cô la tráng men sô cô la đậm đà, và các lựa chọn siêu cam quýt như Lemon-Glazed Sheet Cake, có nước cốt chanh và vỏ bánh trong cả bột và men. Tất nhiên, chúng ta chưa quên vani cổ điển, thứ không bao giờ giống như đơn giản: Thực tế, bạn sẽ thấy rằng đó là ngôi sao của một chiếc bánh nướng không thể cưỡng lại được phủ sô cô la ganache, mặc dù bạn chắc chắn có thể hoán đổi phần topping đó cho món ăn yêu thích của mình nếu bạn tưởng tượng. Và nếu không phải là món của bạn, có một loại bánh dành cho giới trẻ hoặc trẻ trung có bánh quy Oreo vỡ rải rác phía trên trước khi nướng để tạo sự hấp dẫn ngay lập tức.

Vượt ra ngoài định dạng bánh nướng cổ điển, nhóm bếp thử nghiệm của chúng tôi đã phát triển một loạt các công thức nấu ăn sáng tạo ngon miệng chắc chắn sẽ khiến bạn mỉm cười. Bạn có thể kết hợp hai món yêu thích thời thơ ấu thành một với Bánh kem tách chuối của chúng tôi, nó có tất cả các yếu tố của món sundae cuối cùng ở định dạng thân thiện với gia đình. Trái cây tươi mùa hè sẽ được đưa vào sử dụng trong một chiếc bánh pho mát khổ lớn, không cần nướng (chúng tôi gọi là đôi bên cùng có lợi!), Và các loại trái cây mùa hè cũng rất cần thiết trong món Bánh quy Dâu tây này (cá là bạn chưa bao giờ có một chiếc bánh kem như trước đó!). Đối với tất cả các loại hình tụ họp, từ tiệc nướng ở sân sau đến tiệc sinh nhật của trẻ em, những chiếc bánh kem này sẽ kết thúc bữa tiệc với một nốt nhạc cao (đường).


38 Công thức làm bánh tấm hay nhất để đánh thức một đám đông

Và nếu bạn còn lại nhiều lát, đó không phải là vấn đề tồi tệ nhất.

Có một lý do tại sao bánh ngọt đã đứng trước thử thách của thời gian. Đối với người mới bắt đầu, những vẻ đẹp lớn hơn cuộc sống này không thể dễ dàng thực hiện & mdash chỉ cần đổ bột vào chảo, làm mịn bề mặt, nướng và trang trí. Nhưng quan trọng nhất, chúng rất lý tưởng để nuôi một đám đông. Càng nhiều lát, càng tốt! Cho dù bạn đang phục vụ một nhóm sau một cửa hàng, nướng cho một bữa tiệc sinh nhật cực lớn, hoặc bạn chỉ cần một cái gì đó ngọt ngào để chia sẻ với con cái của bạn vào đêm Chủ nhật, một chiếc bánh ga tô là cách để đi.

Ở đây, chúng tôi đã tổng hợp các công thức làm bánh bông lan ngon nhất. Chúng tôi có bánh bông lan bí ngô thiên đường, bánh bông lan cà rốt cổ điển và bánh bông lan sô cô la bơ đậu phộng đầy cảm hứng với tất cả các loại bánh. Wr cũng có các công thức món tráng miệng bằng sô cô la và các loại bánh truyền thống với sự biến tấu, chẳng hạn như bánh bông lan caramel miền Nam & rsquos hoàn hảo cho một bữa tiệc tùng hoặc bữa ăn ngoài trời của gia đình, và bánh bông lan dâu tây với nguyên liệu bí mật. (Được rồi, chúng tôi sẽ nói với bạn: Đó là dâu tây Jell-O!).

Mọi công thức nấu ăn mà chúng tôi đã biên soạn ở đây đều dễ thực hiện với các nguyên liệu trong tủ đựng thức ăn mà bạn có thể đã có trong tay. Đây là một món tráng miệng đơn giản để đánh lên vì ăn rất ngon.


Bánh sinh nhật sô cô la - Công thức nấu ăn

Tôi thích một chiếc bánh bông lan ngon, nó là thứ hoàn hảo để cho một đám đông ăn. Tôi có thể hiểu tại sao bạn tiếp tục quay lại để biết thêm điều này. Nó trông rất ngon!

Mandy, tôi không biết công thức này có bắt nguồn từ Texas hay không, nhưng tôi đến từ Đông Texas (ở Tennessee trong hơn 30 năm qua) và tôi có thể nói với bạn rằng tôi đã bắt đầu làm món bánh này ít nhất 47 năm trước (điều đó & # 39 Tôi đã kết hôn được bao lâu rồi và đó là một trong những món tráng miệng đầu tiên tôi thử.) Tôi nhớ mình đã quyết định làm chiếc bánh này một lần và lấy tất cả các nguyên liệu ra và chuẩn bị sẵn chảo, làm nóng lò nướng và sẵn sàng đi khi nào Tôi mở hộp ca cao của mình và phát hiện ra rằng tôi chỉ còn khoảng 2 thìa ca cao. Cần phải làm một món tráng miệng, tôi chỉ cần cắt cánh nó, và bỏ cacao ra khỏi công thức và thêm nước cốt chanh và một ít chiết xuất chanh vào vị trí của vani. Nó hóa ra tuyệt vời. Tôi nghĩ rằng công thức này rất dễ tha thứ. Cảm ơn vì đã chia sẻ nó với mọi người. Yêu thích công thức nấu ăn của bạn.

Các phiên bản đầu tiên của công thức này mà tôi đã thấy có từ những năm 60. bạn biết điều gì đó hay khi nó đã tồn tại lâu như vậy! Tôi * nghĩ * nó có thể được gọi là bánh tấm Texas vì nó lớn như Texas không nhất thiết là công thức bắt nguồn từ đó nhưng ai thực sự biết ?! Có thể là cả hai!

Tôi đã làm món này mà không có ca cao và chỉ tăng gấp đôi vani và THÍCH nó nhưng bây giờ tôi muốn thử nó với nước chanh và chiết xuất! Điều đó nghe có vẻ thần thánh! Cảm ơn bạn đã chia sẻ ý tưởng đó!

Đây là một suy nghĩ, nếu bạn làm nó với chanh, khi nó ra lò bằng một xiên que chọc một số lỗ trên nó và làm một ít chanh / xi-rô đường và đổ lên trên, để ngâm trong vài giờ và sau đó cắt và phục vụ, tôi sẽ phủ nó với một ít đường đóng băng và thêm một lớp kem đánh bông thật lớn, không phải loại kem xịt đóng hộp mà Amerkans có vẻ thích thú như vậy. Tôi tự hỏi liệu sử dụng chanh có làm cho nó giống như một chiếc bánh & quotKey chanh & quot không.
Vì vậy, chúng tôi không bối rối, tôi đến từ Úc, chúng tôi cũng thích ăn bánh và ăn.
Chúc mừng!

Bạn đã thêm bao nhiêu nước chanh

Khoảng 2 thìa nước cốt chanh và 1 thìa nước cốt chanh cho bánh. Tôi đã bỏ hương liệu vani. Để tạo bọt, tôi sử dụng nước cốt chanh để pha loãng đường bột đến độ sệt phù hợp.

Tôi tin rằng điều này bắt nguồn từ Texas vào cuối những năm 1960 & # 39 hoặc đầu những năm 1970 & # 39. Nó được gọi là TEXAS SHEET CAKE và một số người gọi nó là & quotThe Texas Sheath Cake & quot. Tại sao? Tôi không có bất kỳ ý tưởng nào. TEXAS SHEET CAKE có một thìa cà phê quế trong đó. Tôi đã làm nó từ năm 1970 và mọi người luôn yêu thích nó.

Công thức tôi nhận được từ mẹ tôi cũng sử dụng quế, và tôi thêm quả hồ đào cắt nhỏ vào đá.

Lần cuối cùng tôi làm một chiếc bánh ga tô Texas, chúng tôi vẫn tiếp tục nhặt nó ngay cả khi mọi người đã ăn một hoặc hai miếng. Cuối cùng tôi chỉ đặt nó ở giữa bàn và chúng tôi thay phiên nhau cắt bỏ & quot chỉ một phần nhỏ & quot cho đến khi toàn bộ thứ đã biến mất khá nhiều. :-)

Đó là quỷ dữ! Tôi rất vui vì chúng tôi không phải là những người duy nhất!

Chắc chắn làm điều này khi chồng ở nhà. Nếu không, & quot chỉ một miếng nữa & quot của tôi sẽ khiến tôi phải đánh bóng toàn bộ chiếc bánh.

3 1/2 que bơ ?? Rất tiếc !! Nó sẽ làm cho bạn tăng 10 lbs.

Chỉ khi bạn ăn cả chiếc bánh một mình.

Làm món này cho ngày sinh nhật mà mọi người đều yêu thích

Thích bất cứ thứ gì miền Nam và tôi thì không. Yêu thích nấu ăn, nhà cửa và khu vườn của bạn. Cảm ơn tất cả công việc khó khăn của bạn. Vỗ nhẹ

Bạn có thể sử dụng bột mì tự nổi và bỏ đi bột nở không? Cảm ơn

Tôi sẽ nghĩ như vậy nhưng tôi chưa bao giờ tự mình thử nó nên tôi không chắc chắn 100%. Tôi không biết muối nở quan trọng như thế nào (so với bột nở có trong bột SR). Nếu bạn thử nó, hãy cho chúng tôi biết!

Bạn cần baking soda cho công thức nấu ăn, tất cả các công thức đều sử dụng nó khi bạn đặc biệt có bơ sữa

Tôi làm nó bằng bột mì trắng tự mọc mọi lúc. Tôi bỏ soda, nhưng tôi thêm muối. Nó tăng tốt mọi người yêu thích nó. Nó mềm và mịn.

Tôi nghĩ cách này tương tự như công thức mà mẹ tôi sử dụng cho chiếc bánh YÊU THÍCH nhất của tôi, nhưng tôi nghĩ mẹ dùng tăm chọc lỗ trước khi đổ đá vào. Bạn có nghĩ rằng điều đó sẽ hoạt động tốt với điều này? Nó làm cho bánh siêu ẩm!

Tôi nghĩ rằng đó sẽ là vinh quang!

Làm mát cái này ngay bây giờ. Tôi đã thực hiện nó với kích thước 13x9 và phải thêm 15 phút nữa. Nhược điểm duy nhất của tôi là tôi không thích phần giữa của chiếc bánh hơi cao hơn vì đóng băng bao quanh toàn bộ chu vi nhưng hầu như không bao phủ phần giữa. Tôi không cần tất cả đóng băng vì bề mặt trên cùng của chiếc bánh nhỏ hơn nhưng điều đó giúp tôi đánh bóng một vài lần)

Điều đó luôn xảy ra với chảo 13x9 (điều tương tự cũng xảy ra khi bạn sử dụng hỗn hợp bánh) vì không có nhiều diện tích bề mặt mở.

Thử dùng dải bánh quanh bên ngoài chảo, sẽ giúp phần giữa nổi lên, giữ phẳng.

Nhìn ngon! Một thanh bơ nặng bao nhiêu gam?

Google đang cho tôi biết 115. Một thanh bơ là 1/2 cốc, 115 gram, 125 ml hoặc 4 ounce.

Đã làm ra chiếc bánh này và trở nên tuyệt vời !! Mang một số vào công việc và nó đã biến mất trong một giờ! Nói chuyện trong ngày! Tuy nhiên, tôi không cần tất cả những thứ đóng băng đó và tôi thích đóng băng. Làm lại ngày hôm nay và có thể sẽ làm 1/2 hoặc 3/4 công thức làm đá lạnh. Công thức tuyệt vời.

Ừm! Trông giống như một chiếc bánh đáng kinh ngạc! Tôi có thể & # 8217t đợi để sớm dùng thử. Tôi xin hỏi có sự khác biệt về hương vị khi dùng cà phê thay nước không? Cảm ơn nhiều!

Tôi nghĩ nó có nhiều vị sô cô la đen hơn nhưng chỉ một chút. Tôi không nghĩ rằng bạn có thể thưởng thức cà phê thực sự, nó chỉ làm giảm vị ngọt một chút trong khi tạo cho nó một lớp hương vị khác.

Có vẻ ngon !! Tôi có thể hỏi bạn mua chảo 10x15x2 inch ở đâu không? Tôi nghĩ đó sẽ là một kích thước tuyệt vời.

Vì lý do nào đó, tôi không thể sao chép liên kết, nhưng tôi đã nhận được liên kết đó trên Amazon & # 8230 tìm kiếm Fat Daddio & # 39s 10x15x2 :)

Xin vui lòng tôi yêu công thức
Bạn có thể viết trong hệ thống số liệu.
Tôi đến từ Croatia.
Cảm ơn bạn.

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời này. Nó tương đối dễ dàng và dường như có thể thành công miễn là các thành phần được tuân thủ. Về điều này, tôi không thấy sữa bơ của bạn có thể thay thế cho đến khi tôi nướng xong chiếc bánh. Tôi chỉ có sữa B.F. 1% trong tủ lạnh. Vì vậy, đó là những gì tôi đã sử dụng. Chiếc bánh có vẻ ổn. Ngoài ra, tôi phải mua một tấm nướng mới, dù sao thì tôi cũng muốn nó cho những thứ khác, chẳng hạn như pan pie. Vì vậy, tôi đã mua một chiếc 18 & quot x 13 & quot x 1 & quot
khay nướng. Bánh vừa vặn với chảo. Thời gian nướng là 15 phút ở cài đặt nhiệt độ khoảng 335 & # 176F., Lưu ý rằng đây là trên bếp cũ, vì vậy không có điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số. Nhìn chung, phạm vi thời gian của bạn cho kích thước chảo này là tốt, nó hoạt động. Công thức đóng băng thực sự là lấp đầy các cạnh của chảo cho đến tận vành bánh, lần sau mình sẽ dùng tăm chọc vào các lỗ trên bánh để tạo điều kiện cho kem hấp thụ tốt hơn. Tôi cũng sẽ để đá nguội và đặc lại một chút. Dì già của tôi là người hơi kén chọn và rất ít ăn. Cô ấy đã có vài giây về chiếc bánh này vì vậy đó là một sự tán thành lớn.
Ngoài ra, tôi cắt nhỏ và ngâm dâu tây tươi. Tất nhiên những thứ này sẽ tăng lên khi bổ sung đường. Sau đó, chúng tôi đặt chúng lên chiếc bánh và phủ lên trên toàn bộ thứ bằng một viên Cool Whip. Sở thích của tôi là kem tươi nhưng chúng tôi đã sử dụng cách đánh lừa vì sự nhanh chóng và tiện lợi. Được tạo ra cho một món tráng miệng ngon tuyệt.

Lloyd Zillinski, tôi đọc được nơi bạn nghĩ rằng bạn sẽ làm lạnh đá trước khi đổ lên bánh. Tôi có thể thấy nếu bạn muốn tạo lỗ trên bánh để hấp thụ nước đóng băng nhưng nếu bạn làm nguội bánh sẽ không có & quotshine & quot đẹp để đóng băng trên bánh. Chỉ là một lời khuyên nhỏ.


Công thức bánh sô cô la

Ai không & # 8217t thích bánh sô cô la? Đây là món tráng miệng duy nhất mà hầu như không ai từ chối. Đặc biệt là khi nó & # 8217s được bao phủ bởi một lớp sô-cô-la dày đặc phủ lên trên! Công thức làm bánh của ngày hôm nay & # 8217s thực sự rất đáng kinh ngạc. Thêm sô cô la và phong phú đến khó tin, chiếc bánh kem này là thứ mà những giấc mơ được tạo ra.

Bánh sô cô la tự làm dễ dàng

Tôi thích nướng bánh. Khi bạn không có thời gian để loay hoay với nhiều lớp và túi phủ sương, công thức làm bánh tấm là một cứu cánh. Trộn bột với nhau, đổ vào chảo và nướng! Thật dễ dàng.

Học cách làm bánh bông lan tự làm và bạn & # 8217sẽ được chuẩn bị cho bất kỳ dịp nào. Công thức này hoàn hảo cho một đám đông và cũng tạo ra một chiếc bánh sinh nhật tuyệt vời.

Công thức bánh sô cô la này có hương vị cacao nguyên chất tốt nhất. Không cần nhiều hỗn hợp hoặc lớp phủ, hương vị sô cô la tỏa sáng tuyệt đẹp!

Cách làm bánh sô cô la

Thành phần

Trong nháy mắt các thành phần, công thức có thể in đầy đủ được tìm thấy bên dưới.

  • Bột mì & # 8211 Tất cả các mục đích là hoàn hảo cho chiếc bánh này.
  • Đường
  • Muối
  • Bột ca cao không đường & # 8211 Đối với công thức này, hãy sử dụng tất cả bột ca cao tự nhiên, không qua chế biến kiểu Hà Lan.
  • & # 8211 Ưu tiên không ướp muối, nhưng nếu bạn có tất cả muối trong tay, thì sẽ ổn.
  • Nước
  • Sữa
  • Trứng & # 8211 Đảm bảo rằng chúng là những quả trứng lớn
  • Baking soda
  • Vanilla Chiết xuất & # 8211 Chiết xuất vani nguyên chất luôn được ưu tiên.

  • Sữa
  • Bột ca cao
  • Đường mịn
  • Tinh dầu vanilla

  • Trộn bát
  • Cái chảo
  • Tấm panô & # 8211 11,5 & # 8243 x 17,25 & # 8243 đã được sử dụng để làm công thức này

Các bước thực hiện

Các bước để xem qua, công thức có thể in đầy đủ được tìm thấy bên dưới.

  • Trộn bột mì, đường và muối, sau đó để sang một bên.
  • Trong một cái chảo, đun chảy bơ cùng với bột ca cao và đun sôi.

  • Kết hợp hỗn hợp tan chảy với hỗn hợp bột. Để hỗn hợp nguội một chút.
  • Thêm sữa, trứng, muối nở và vani và khuấy đều.
  • Đổ vào một cái chảo, sau đó nướng.

Chocolate Frosting Tốt nhất

Lớp phủ này được làm bằng cách làm nóng bơ và sữa tan chảy với bột ca cao. Hơi ấm giúp bột cacao kết hợp và hòa tan hoàn toàn. Sau khi trộn với đường bột và vani, bạn sẽ có được một hỗn hợp đá mịn như nhung.

Dễ dàng đổ lên bánh sô cô la đã nướng và dùng thìa dàn đều. KHÔNG cần kỹ năng trang trí bánh cầu kỳ để làm cho chiếc bánh sô cô la này trông ngon như ý muốn!

Câu hỏi và trả lời

Tôi cần loại chảo nào cho bánh sô cô la? Tấm panô của tôi có kích thước 11,5 x 17,25 inch. Nếu sử dụng chảo nhỏ hơn, bạn sẽ cần thêm một chút thời gian nướng.

Bạn đặt loại hạt nào trên bánh ga tô? Cả quả óc chó và quả hồ đào cắt nhỏ đều rất ngon trên chiếc bánh này! Hoặc tiếp tục và phục vụ nó mà không có hạt. Nó & # 8217cũng có hương vị tuyệt vời.

Làm thế nào để bạn bảo quản bánh sô cô la? Bảo quản thức ăn thừa được đậy kín ở nhiệt độ phòng. Thưởng thức trong vòng 3 ngày để có hương vị thơm ngon nhất.

Bạn có thể đông lạnh bánh tấm? Có, nhưng tôi sẽ đóng băng chiếc bánh chưa mở ra. Bạn có thể bọc bánh trong khay (ngăn đá an toàn) bằng màng bọc thực phẩm, sau đó bọc giấy bạc. Bảo quản trong ngăn đá lên đến 2 tháng. Khi đã sẵn sàng để ăn, hãy để bánh rã đông và thêm lớp kem phủ trước khi phục vụ.

Thêm công thức bạn & # 8217ll tình yêu

& # 8217t có thể lấy đủ sô cô la không? Những món tráng miệng dễ làm khác này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn!

Nhấp để ghim & amp lưu công thức.


Tóm tắt công thức

  • 2 cốc bột mì đa dụng
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 cốc bơ, ở nhiệt độ phòng
  • ¾ cốc đường trắng
  • ¾ cốc đường nâu được đóng gói chắc chắn
  • 4 quả trứng lớn
  • 1 thìa cà phê vani
  • 2 cốc sô cô la sữa chip (chẳng hạn như Guittard®)
  • 1 chén hồ đào cắt nhỏ (Tùy chọn)

Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C). Bôi mỡ chảo nướng 9x13 inch.

Khuấy đều bột mì, muối nở và muối trong bát.

Đánh bơ, đường trắng và đường nâu với nhau trong một cái tô bằng máy trộn điện cho đến khi bông và bông nhẹ, từ 3 đến 5 phút. Đánh trứng và vani vào hỗn hợp bơ cho đến khi mịn. Từ từ khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ cho đến khi vừa kết hợp. Khuấy trong chip sô cô la và các loại hạt. Rải bột bánh quy vào chảo đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và bánh nở trở lại khi ấn nhẹ, 20 đến 25 phút. Để nguội trước khi cắt thành các hình vuông 2 inch.


Bánh sô cô la

Tôi rất vui mừng cho bài viết này ngày hôm nay. Tháng 9 đánh dấu 1 năm thành lập #chocolatparty. Để giúp ăn mừng, Roxana có rất nhiều thứ tuyệt vời để lấy. Nói một cách nghiêm túc, bạn cần đọc phần cuối của bài đăng này và nhập quà tặng. Ước gì tôi không tham gia vào tháng này, để tôi có thể tham gia.

Để kỷ niệm một năm Roxana, một số người chia sẻ công thức làm sô cô la yêu thích của gia đình chúng tôi. Cô ấy cũng đã làm tất cả, và đã chia sẻ chúng suốt cả tháng. Đã có một số món tráng miệng sô cô la tuyệt vời hiện nằm trong danh sách phải thử của tôi! Giống như Bánh bơ Nutella Gooey này, con bò thần thánh trông nó rất ngon.

Đối với bữa tiệc, tôi đã làm cho gia đình của tôi công thức Bánh Chocolate Sheet. Chúng tôi đã làm điều này từ khi tôi còn là một cô bé. Nó là một món chủ yếu trong nhiều bữa tiệc sinh nhật và thường chỉ là một món ăn vào cuối tuần. Đây là lần đầu tiên tôi thực sự làm bánh. Thường thì mẹ tôi làm, và tôi chỉ ăn thôi! Lần này, tôi đã chuyển bàn và làm nó cho gia đình tôi khi họ đến thăm. Phải nói là ngon y như các mẹ ạ.


Tóm tắt công thức

  • 1 cốc vụn bánh quy sô cô la
  • 3 muỗng canh bơ, đun chảy
  • 2 panh dâu tây tươi, giảm một nửa
  • 2 cốc sô cô la khoai tây chiên
  • ½ cốc nước
  • 2 thìa siro ngô nhạt
  • 2 ½ cốc kem đặc, chia nhỏ
  • 1 thìa đường trắng

Trong một cái bát, trộn vụn bánh mì và bơ để trộn đều. Nhấn đều vào đáy của chảo dạng lò xo 9 inch. Xếp các nửa quả dâu tây xung quanh chảo cạnh nhau, đầu nhọn hướng lên trên, các cạnh đã cắt dựa vào mặt chảo để sang một bên.

Cho vụn sô cô la vào hộp đựng của máy xay sinh tố. Đổ nước và xi-rô ngô vào một cái chảo nhỏ. Đun sôi và để nhỏ lửa trong 1 phút. Ngay lập tức đổ lên trên vụn sô cô la và trộn cho đến khi mịn. Đổ vào bát trộn và làm nguội đến nhiệt độ phòng.

Trong khi sô cô la đông lại, đánh 1 1/2 cốc kem để tạo thành các đỉnh cứng. Dùng phới cao su hoặc cây đánh trứng lớn để gấp 1/3 lượng kem đã đánh bông vào sô cô la đã nguội để làm bông nhẹ. Nhẹ nhàng đánh bông phần kem còn lại vào cho đến khi hỗn hợp quyện đều. Chuyển phần mousse vào chảo đã chuẩn bị và làm mịn phần trên. Các điểm của dâu tây có thể kéo dài ra khỏi hỗn hợp sô cô la. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh từ 4 đến 24 giờ.

Tối đa 2 giờ trước khi phục vụ, trong một bát trộn vừa, đánh 1/2 cốc kem còn lại để tạo thành các đỉnh mềm. Thêm đường. Đánh bại để tạo thành các đỉnh cứng. Tháo mặt bên của chảo dạng lò xo và đặt bánh lên đĩa phục vụ. Dùng ống hoặc kem đánh bông búp bê lên trên mặt bánh. Xếp nửa quả dâu tây còn lại trên kem đã đánh bông. Để phục vụ, cắt thành hình nêm bằng dao mỏng, lau lưỡi giữa các vết cắt.


10 loại bánh sô cô la phổ biến:

  1. Bánh sô cô la tầng: Đây là loại bánh cổ điển, có 2 hoặc 3 lớp được ngăn cách bởi các lớp phủ sương và toàn bộ bánh cũng được phủ một lớp mờ.

2. Bánh sô cô la: Bánh tấm là một loại bánh ăn nhẹ được làm bằng chảo tấm hoặc chảo 13 & lần 9 inch. Lớp phủ trên mặt bánh.

3. Bánh cuộn sô cô la Thụy Sĩ: Một lớp bánh rất mỏng được nướng và sau đó cuộn với nhân kem tươi để tạo thành một cuộn bánh.

4. Cupcakes sô cô la: Đây chỉ đơn giản là phiên bản cupcake của bánh sô cô la cổ điển.

5. Bánh kem sôcôla Đức: Không liên quan gì đến nước Đức, cái tên bắt nguồn từ Sam German - nhà phát minh ra sô cô la của Đức. Loại bánh này có đặc điểm là có nhân kem hồ đào và dừa đóng băng giữa các lớp bánh sô cô la.

6. Bánh sô cô la không bột: Một lựa chọn tốt, không chứa gluten tự nhiên, loại bánh này được làm mà không có bất kỳ bột mì nào - dẫn đến một chiếc bánh rất đậm đà và không bị hỏng.

7. Bánh rừng đen: Đây là một loại bánh bông lan sô cô la với nhân anh đào đậm đà.

8. Devil & rsquos Food Cake: Bánh có lớp sô cô la ẩm, đậm đà. Đây là một loại bánh sô cô la đậm hơn, đậm hơn - thường được làm bằng sô cô la nóng chảy hình vuông thay vì bột ca cao.

9. Bánh sô cô la nóng chảy: Còn được gọi là Chocolate Lava Cake, loại bánh này kết hợp giữa bánh với souffl & eacute. Khi chiếc bánh được cắt thành, một trung tâm sô cô la lỏng sẽ chảy ra.

10. Chocolate Decadence Cake: Đây là một loại bánh mềm, béo ngậy, không bột mì, được làm phổ biến vào những năm 80 & rsquos. Nó thường có một pound sô cô la trong bánh.


Xem video: Kỹ thuật trang trí bánh kem - Làm bánh kem socola - cách làm bánh sinh nhật đẹp nhất (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Jozsef

    So far everything is fine.

  2. Mahkah

    Remarkable question

  3. Ferran

    Cảm ơn rất nhiều, làm thế nào tôi có thể cảm ơn bạn?

  4. Alhwin

    Yeah, get caught!



Viết một tin nhắn