Thực phẩm mận khô


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sau khi loại bỏ tàn dư ở đuôi, bạn cho mận vào nước nóng, để ngâm nước trong 30 phút, sau đó chắt hết nước và đổ đi. Rửa sạch mận trong một thau nước ấm khác và để ráo nước.

Băm nhuyễn hành và đun với 50 ml dầu, ở lửa nhỏ, cho đến khi có màu trong. Thêm 2 thìa bột mì, trộn mọi thứ trên lửa trong 1 phút, sau đó hãm với 400 ml nước.

Khi nước sốt đặc lại và trở nên đồng nhất, cho mận, rượu, một chút muối, một thìa cà phê bột vani và đường caramel vào đun cùng một cốc nước. Đun sôi các thứ trong 5 phút thì tắt bếp.

Thức ăn được chế biến theo cách này rất ngon và chúng ta có thể dùng cả nóng và lạnh.


Cơm khô ăn với mận

Cơm khô ăn với mận từ: mận khô, gạo, hành tây, dầu, muối.

Nguyên liệu:

  • 400 g mận khô
  • nửa chén cơm
  • một củ hành
  • dầu
  • Muối

Phương pháp chuẩn bị:

MậnNếu chúng rất khô, hãy ngâm chúng vào nước lạnh vào buổi tối. Củ hành làm sạch, rửa và chiên trong dầu nóng, thêm mận, sau đó cho nước và đun sôi.

Khi chúng gần chín, đặt chúng vào lúa gạo (rửa sạch và để trong nước lạnh) và đun sôi. Sau đó, thêm muối, nêm vừa ăn, để sôi trong vài phút và để riêng trên lửa.


Công thức mận với kem quả óc chó

  • 500 gram mận (tốt hơn là nên mang theo đá khô và đá, vì tỷ lệ phần trăm độ tự nhiên của nó cao hơn)
  • 250 gram các loại hạt
  • 300 gram kem chua (bạn có thể lấy nhiều hoặc ít tùy theo sở thích)
  • 3 muỗng canh mía
  • lá bạc hà để trang trí.
  1. Ngâm mận trong nước nóng trong nửa giờ.
  2. Cẩn thận loại bỏ xương. Không nên để hở một khoảng quá nhỏ để những lần sơ chế sau, mận vẫn còn nguyên vẹn.
  3. Bây giờ đến các loại hạt nhồi mận khô không chỉ ngon mà còn trông đẹp mắt, hãy thật cẩn thận để đặt các miếng hạt lớn ở giữa quả. Điều quan trọng là giữ ít nhất một loại hình dạng trái cây cho thẩm mỹ.
  4. Sau đó đến việc chuẩn bị một loại kem nhẹ. Đối với mận có hạt cần kem là đường mía, vì nó sẽ tạo ra vị caramen sền sệt trong món ăn sẽ có vài màu mới, nhưng bạn thường có thể làm màu trắng. Trộn kem với đường mía bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố ở tốc độ thấp. Bạn sẽ có được một loại kem thoáng mát và ngon. Để lạnh trong một phần tư giờ để kem đặc lại và hoàn thành kem tan chảy nhẹ, cũng có thể được sử dụng trong công thức này. Nhưng chính trong kem, mận với các loại hạt rất gợi nhớ hương vị tuổi thơ và sự xao xuyến của ngày Tết.
  5. Bây giờ nó vẫn còn để tìm một đĩa lớn và đẹp của các món ngon. Sau đó rải một ít mận xung quanh chậu. Lấy kem đã nguội với đường và đổ lớp tráng miệng đầu tiên. Kem này hoạt động như một lớp mỏng manh giữa các lớp mận. Vì vậy, bạn phải đặt toàn bộ tàu.
  6. Thêm lá bạc hà để trang trí và một hương thơm tinh tế cho sự tươi mát. Bạn cũng có thể nướng sô cô la đen hoặc rắc quế, tất cả tùy thuộc vào sở thích của khẩu vị.

Một bí quyết nhỏ khi chế biến một món ăn: đừng ngại thử nghiệm và thêm các nguyên liệu mới trong tầm tay. Món tráng miệng rất phổ biến nên nó sẽ phù hợp với hầu hết mọi thứ (tất nhiên là ngọt). Từ thực tế là trong món ngon sẽ có mật ong hoặc thêm một chút đường, vị của nó sẽ chỉ có lợi.

Món tráng miệng mận với kem hạt óc chó đã sẵn sàng!

Anh ấy sẽ là người đóng góp vào tất cả các món ăn trên bàn tiệc gia đình và chắc chắn sẽ khơi gợi những ký ức tuổi thơ ấm áp nhất về không khí Tết đến! Và ngay cả trong mùa hè, món ngon sẽ không bị mất đi sự thích hợp và sẽ ngon như kem tự làm, sẽ trở thành món tráng miệng yêu thích của cả gia đình!


Món mận khô ngon như ở Oltenia

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian nấu 25 phút

Hướng dẫn

/// 500 g mận khô có hạt

/// dầu hướng dương 3 lg

CHUẨN BỊ Thực phẩm mận khô như ở Oltenia
1. Mận bỏ hạt, nạo sạch đuôi, rửa sạch cho vào rây ngâm nước 2 tiếng. Nó chảy vào cái rây chứa nước, chúng tôi sẽ không sử dụng nó.

2. Để lửa vừa rồi hạ nhỏ, trong nồi / chảo tôi đun caramen cho đường không bị cháy, vàng đều. Như tôi đã nói ở trên, ban đầu tôi nấu chảy 4 muỗng canh, hóa ra không đủ và sau đó tôi nấu chảy thêm 4 muỗng canh nữa. Vị ngọt vừa phải. Tôi nghĩ tôi sẽ thích nấu nó với 10 thìa đường.

3. Tôi đun nóng một cốc nước và cho đường caramen vào và đun ở lửa nhỏ cho đến khi hành tây cắt nhỏ và cứng lại. Nếu bạn dùng thìa để dưới đáy mà vẫn chưa tan hết, hãy để siro trên lửa vừa phải, trên lửa sẽ dễ tan hơn, kiểm tra bằng cách khuấy đều.

4. Hành vàng bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu, xào khoảng 4 phút với 3 muỗng canh dầu, cho đến khi hành trong mờ.

5. Trong bước tiếp theo, cho 3 thìa bột mì lên trên hành tây và chiên chúng trong vài phút (2-3) với nhau và làm nguội từng chút một bằng nước ấm để gỡ bỏ bất kỳ cục nào hình thành, hoặc như chúng tôi đã làm. đã trộn bột thêm từng chút một chút nước lạnh để không bị vón cục. Bột chiên xù sẽ ngon hơn.

Nước vừa đủ ngập mận và hành tây, cho tất cả vào nồi nấu cùng. Thêm một ít muối bột.

Thức ăn sẽ sôi thêm 10-15 phút cho đến khi nước sốt kết dính, thỉnh thoảng khuấy đều. Nên để lửa vừa phải để không bị bén.

Tôi thích lạnh hơn nóng.
Liv (e) nó!

Một món ăn khác chỉ được làm ở Oltenia: súp tôm càng Oltenia - công thức gốc & công thức gt & gt & gt tại đây


Thức ăn cho mận khô không có hành

Thực phẩm mận khô không có hành tây công thức nấu ăn: cách nấu ăn thực phẩm mận khô không có hành tây và các công thức nấu ăn ngon nhất cho mận khô, bánh gạo với mận khô, bắp cải đỏ với mận khô, công thức nấu ăn không có thịt, thức ăn kiêng không dầu, thức ăn không có thịt, bánh quy với mứt mận, mận Trung Quốc, bhaji của hành tây, gan gà tây với hành tây.

Thức ăn khô có / không có thịt

Món thịt 150-200 gr mận khô 300 gr khoai tây 3 củ hành tím 1-2 củ cà rốt 1 quả bí xanh 2-3 củ hành lá 5 tép tỏi muối tiêu dầu hương thảo tương cà chua 300 gr thịt heo 1 quả ớt

Gà nướng ô liu và mận khô

Dầu ô liu, Ô liu, Ớt -1 con gà-ô-liu muối đen-mận khô-vài tép tỏi-vài lá-dầu-muối-ớt + muối-ớt khô -1 củ hành tím lớn

Vịt với bắp cải đỏ và mận khô

Bữa phụ, Bữa ăn thịt 4 cái chân vịt 1 cái bắp cải đỏ 4-5 tép tỏi 100 ml dấm balsamic Mỡ vịt 150 g trụng sơ bột gừng khô húng tây 2 muỗng canh đường 1 muỗng canh muối mật ong 500 g khoai tây 500 ml súp rau

Mận nhồi bông

Làm bánh, Công thức nấu ăn chay, Công thức nấu ăn chay 500 g tỉa một lọ mứt mận hoặc thứ gì đó mát hơn 150 g tinh chất rượu rum nhân hạt óc chó để nếm 1 gói đường vani 150 ml rượu trắng

Gà xào nấm

Khoai tây, nấm, thịt xông khói bốc mùi từ lò nóng hổi, ​​ngon và thơm! :) Nguyên liệu: 8-10 cái búa gà 250 g thịt ba chỉ 500 g nấm 200 g trụng sơ 1 củ hành tây 3-4 củ khoai tây 1 quả táo (tùy chọn) muối,

Thịt cừu tagine với mận khô

Bữa ăn, món thịt -2 muỗng canh dầu ô liu -một muỗng cà phê bột nghệ -a muỗng cà phê bột ăn dặm-một kg. Thịt cừu loại bỏ mỡ và cắt miếng 5 cm. -2 củ hành tây lớn -1/4 l súp -8 sợi nghệ tây -15 sợi ngò (mình nghĩ là khô) -200g mận.

Cơm với mận

Bữa ăn, món cơm 500 g mận khô hoặc hun khói 250 g gạo 100 g đường vani 1 lít nước.

Cơm với mận

Thức ăn có rau và rau xanh, Công thức nấu ăn kiêng 500 g mận khô 300 g gạo khoảng 200 ml dầu, thêm chút muối đường, quế và nhục đậu khấu để nếm

Ngọn hải đăng, mãng cầu gai

Kẹo, bánh Pudding 200 ml sữa ấm, 2 quả trứng, 4 muỗng canh bột mì, 100 g đường (tôi dùng đường fructose), 50 g bơ tan chảy, tinh chất vani hoặc đường vani, 150 g mận khô.

Bánh tart với mứt và mận khô

Bột nở 100 gr bơ 4 muỗng canh đường bột (80 gr) 2 quả trứng 350 gr bột mì 1 bột nở 200 gr mứt mận 100 gr mận khô bơ khô

Tương ớt mận cay

Xào 1,5 kg mận 2 tép tỏi, 450g hành khô thái nhỏ, 200g sung khô băm nhỏ, 2 hồi 4 quả thảo quả băm nhỏ, 200g đường cát giã nhỏ 400ml dấm 200ml rượu.

Vịt xào mận cay

Món thịt, miếng bít tết 6 quả mận 2cm gừng tươi rửa sạch thái nhỏ 1 quả hồi 1 quả ớt hiểm, bỏ hạt, thái nhỏ 2 thìa đường nâu 1 quả chanh - bóc vỏ và nước cốt 4 miếng ức vịt 2 thìa cà phê gia vị

Bánh vụn với mận

Nước 200 g đường một gói đường vani 200 g dầu một muỗng cà phê muối nở hòa tan trong nước chanh hoặc giấm táo 4 muỗng canh nước 200 g bột mì một chút muối khoảng 300 g trụng sơ số lượng tăng và giảm trong.

Semifreddo với trái cây khô, các loại hạt và quả hạch

Mật ong, Nho khô, Mận 6 quả trứng và 3 lòng đỏ trứng 275 g đường nướng 25 g mật ong 50 ml marsala hoặc rượu rum 500 ml kem lỏng trái cây sấy khô khoảng 200 g: mơ mận chà là sung sung nho khô, quả phỉ và quả óc chó: 150 g pandispan cắt vụn hoặc Savoyards.

Bánh hạnh nhân với bọt mận

Kẹo, Bánh 6 lòng trắng trứng 150g hạnh nhân xay 200g mận khô 4 + 2 muỗng canh đường 2 gói đường vani, một ít quế - nước ép tùy chọn từ 1/2 quả chanh

Táo chín với mận khô, anh đào, sô cô la và kẹo hạnh phúc

Rượu rum, táo, rượu 2 quả táo gọt vỏ và cắt đôi 50 gr mận khô cắt nhỏ 100 ml rượu / rum 50 gr quả anh đào 2 muỗng canh bột ca cao 2 muỗng cà phê đường bột 1 muỗng cà phê quế 100 gr kẹo hạnh phúc

Nhồi táo

6 quả táo xanh chua chua granny smith 1/3 ly nước chanh 18 mận 12 quả mơ khô (không cần bỏ thêm các loại quả khô khác) 2-3 thìa canh đường 1/2 thìa cà phê quế xay, một ít muối 1 ly rượu vang đỏ demi - khô hoặc.

Papanasi nhồi mận thơm

Xám, vụn bánh mì, nước Papanasi o12 mận khô o50 ml rượu rum + 200 ml nước nóng o1 thanh quế o250 gr phô mai bò o50 gr bơ hoặc khung bơ thực vật o1 muỗng canh đường o50 gr bột báng o1 muỗng cà phê tinh chất vani o1 lòng đỏ o60 gr vụn bánh mỳ o200 gr pesmet o100.

Mận với bánh hạnh nhân, bọc sô cô la

Kẹo 75g sô cô la đen 200g mận khô cho bánh hạnh nhân: 65g hạt dẻ cười, cộng thêm 12 hạt trang trí 50g hạnh nhân xay 55g đường 55g đường bột 1 lòng đỏ trứng 2-3 thìa cà phê rượu cognac

Gà cuộn mận, sốt cay và bánh sừng bò khoai tây giòn

Món thịt (dành cho 4 người) - cuộn: 4 miếng ức gà rút xương 1 muỗng canh mật ong 10-12 trái mận khô ngâm dầu ớt (ớt bột cay) - sốt: 1 muỗng tiêu xanh (hoặc đỏ hoặc đen) 100 ml kem ngọt 100 ml.

Bánh lật úp nhân mận

Kẹo, bánh ngọt 1/3 cốc bơ 3/4 cốc đường 1 quả trứng và đường vani 1 3/4 cốc bột mì 3 thìa cà phê bột nở 1/2 thìa muối 3/4 cốc sữa 500 gr mận

Bánh mận nhẹ

Kẹo, bánh ngọt - 5 quả trứng - 2 chén đường - 1 và 1/2 chén bột mì - 5 muỗng canh nước - 5 muỗng canh dầu - tinh chất vani - 500 g mận (chỉ có quả rỗ) - một chút muối

Gà nướng với mận khô và hạnh nhân

Bít tết, Món thịt o250 gr mận khô băm nhỏ o150 ml rượu vang đỏ o2 muỗng canh dầu ô liu o1 củ hành tây làm sạch và băm nhỏ o1 củ cà rốt vừa rửa sạch thái sợi lớn o3 tép tỏi đập dập o350 gr nấm khô và băm nhỏ o100 gr hạnh nhân.

Bánh tart của Áo

bột nở một mũi dao tiêu trắng m

acinat 5 thìa sữa 3 quả táo vàng và nước trái cây từ l

am ^ aie 5 mận 100 gr. Đường

Bánh bao khoai tây không có khoai tây

Nước 300 gr Mận nghiền 300 ml Nước 250 gr Bột năng 3 muỗng canh dầu 1 quả trứng 100 gr Dầu, đường quế xay, vụn bánh mì khoảng 200 g.

Bài đen

Mơ, Bột nở, Anh túc 2 cốc bột mì trắng 1 cốc đường bột 1 cốc nước 1 cốc mứt / mứt 4 thìa ca cao 1/2 cốc dầu 1 bột nở hoa quả sấy khô (nho khô quả mơ hạt xay)

Pork Steak Peruzele

Thức ăn, Bít tết, đùi lợn Giáng sinh, vài nhánh tỏi, nho khô, mận khô hoặc mơ khô, hạt dẻ cười nguyên hạt, lá hương thảo sống hoặc chiên, nhánh hạt tiêu nghiền khô dầu ô liu cỏ xạ hương cho ướp giấm balsamic hoặc rượu vang đỏ cho GẦN BIỂN

Bánh caramel sô cô la

Làm bánh, Công thức nấu ăn chay, Công thức nấu ăn chay trên quầy: 60 gr quả óc chó 70 gr hạt hướng dương 130 gr mận khô 2 lg ca cao 1 mũi dao bột bạch đậu khấu 2 lg kem caramel bơ cacao nóng chảy: 1 chén chà là không hạt 3/4 chén mơ khô 2 lg bột maca 3 lg bơ quả óc chó 4 lg bơ.

Savoyard Tartiflette

Món chính, Món khai vị 50g bơ, 25-35 miếng thịt xông khói hun khói nấu chảy 150g thịt xông khói, 1 củ hành tây thái hạt lựu, 10 lát mỏng 10 quả mận khô, cắt đôi 75g nho khô 1 kg khoai tây nhục đậu khấu nghiền

Tiramisu thuần chay với hạt chia

Bánh ngọt, Kẹo, Tiramisu 150g mận khô, 60 ml rượu vang 125 ml cà phê espresso 2 thìa ca cao 1 thìa cà phê mới xay 80 ml xi-rô gạo 80g hạt chia 400ml nước cốt dừa 2 thìa cà phê tinh chất vani 40g bột cacao

Thỏ với mận

Món thịt thỏ 3 củ cà rốt 10 quả tỉa 2 củ hành tây lớn 1/2 quả ớt đỏ 1/2 quả ớt xanh 1/2 quả ớt vàng 1 hộp nấm một nhánh cỏ xạ hương 100 gr bơ thực vật chiên 4 thìa bột mì dùng để lăn thỏ 3 thìa bột mì chuyên dụng để làm đặc nước sốt 2.

Mận chua cay

Mận 2 quả trứng 200 gr đường 300 gr bột mì 1 bột nở 100 gr sữa 500 gr quả mận 50 gr bơ thực vật

Mứt mận

Mận 2 kg mận 2 cốc đường.

Vịt với mận

Bít tết, Món thịt 6 quả mận 2cm gừng rửa sạch cắt khúc 1 hồi 1 quả ớt bỏ hạt, thái nhỏ 2 thìa đường nâu 1 quả chanh - bóc vỏ lấy nước cốt 4 cái ức vịt 2 thìa gia vị

Mận chua cay

Sữa chua, quế 4 quả trứng một cốc đường lớn một gói bơ thực vật 1/2 cốc sữa chua hương vị bột nở vì phần vỏ bánh sẽ sánh hơn bánh (như kem đặc) đường bột vani 1/2 kg mận (không hạt) quế

Vò mận

Mận 500 g mận 1 muỗng canh bột mì 3 muỗng canh bột yến mạch 1 muỗng cà phê quế 4 muỗng canh xi-rô bạc hà

Bánh táo chua

Kẹo, bánh dẻo bột ngọt: 225g bột mì 100g bơ không muối 100g đường bột 1 quả trứng làm nhân: 75g bột mì 4 quả táo ngọt nước cốt 1 quả chanh 100g mận khô, 2 miếng gừng thái sợi, 100g đường xay nhuyễn 1 hoặc 120ml .

Bánh bao mận

Mận vụn 1 kg bột khoai 250 gr bột mì 3 muỗng canh dầu 1 kg mận 150 gr đường bột nêm muối

Bánh bao mận

Khoai tây, vụn, mận 500g khoai tây 1 quả trứng 150g bột mì 5 muỗng canh dầu 200g vụn bánh mì 5 muỗng canh đường bột quế một chút mận muối

Bánh ngày lễ

Kẹo, Cozonac, Bột Giáng sinh: 1 kg bột mì 4 lòng đỏ 1 lòng trắng trứng muối 200 g đường 200 g bơ 100 ml kem chua ½ l sữa 60 g men 3 muỗng canh dầu vỏ chanh và tinh chất cam 2 lớp trái cây khô (nam việt quất, vỏ cam kẹo, nho khô, chà là, mận.

Lật úp bánh mận

Kẹo, Bánh 500 g mận, 100 g bơ mềm (bơ thực vật), không có bơ để tạo mỡ, 150 g đường, 1 thìa đường vani (tôi cho vani vào), 3 quả trứng, 100 g bột mì và tinh bột thực phẩm, 3 thìa cà phê nhân nướng bột, 50 g hạnh nhân, tùy chọn và các loại hạt, 3.

Bánh pudding ngũ cốc

Kẹo, bột ngũ cốc bánh pudding (lúa mạch, yến mạch, lúa mì, kê) 1 quả táo 3-4 quả mận khô xay mật ong quế 50 g muối nho khô

Thịt heo sốt mận cay

Mận cổ heo & ndash 1,2 kg thịt bò bằm & ndash 400 g mận hun khói xông khói & ndash khoảng 8-9 miếng thì là xay & ndash 2 muỗng cà phê bạch đậu khấu & ndash & frac12 muỗng cà phê gừng xay & ndash & frac12 muỗng cà phê hành tím & ndash 1 cái.

Caramel mận tart

Mận 300g mận 3 quả trứng 5 thìa đường 4 thìa bột mì 2 thìa dầu bột nở 50 g bơ 2 gói vani đường nước cốt chanh

Cozonac với trái cây sấy khô

Men, Muối bột, Nho khô 2 quả trứng 100 gr nho khô 50 gr mận khô 50 gr quả nam việt quất 2 muỗng canh tinh chất rượu rum 750 gr bột mì loại 000 25 gr men 100 gr đường 250 ml sữa ấm 100 gr bơ ở nhiệt độ phòng 1 muối bột vỏ giống chanh bơ vào khay đã bôi mỡ và.

Bánh với mận, vani và hạnh nhân

Mận 300 g mận 4 quả trứng 4 muỗng canh đường nướng 4 muỗng canh bột mì 1 muỗng canh vani chiết xuất 60 g hạt hạnh nhân

a & ampquot`a Chefe & ampquot ^ trong nước sốt cam và cỏ xạ hương "/>

có khoảng. 2 kg. * muối tiêu * 1 muỗng cà phê

a sofran indian * c ^ ateva thread cimbrisor proasp

một tùy chọn * 2 quả cam * 4-5 c

người vô thần của tỏi do báo chí đưa ra

Zacusca Raw (không có lửa)

Công thức nấu ăn chay, Công thức nấu ăn kiêng, Món khai vị * 1 chén cà chua khô mùa hè * 1 chén ớt khô * 1/2 chén cà tím khô * 2 tép tỏi * 3 lg dầu ô liu ép lạnh * 1 lg cỏ xạ hương tươi băm nhỏ * 1/2 lg cần tây tươi cắt nhỏ lá * muối vừa ăn * 1/2 cốc nước.

Cho tỏi vào lò nướng

Thức ăn, Thức ăn cho thịt 1 con gà lớn 1 củ hành tây 3-4 tép tỏi bột tỏi muối cỏ húng tây khô và nước ngọt


Làm thế nào để làm mận khô bằng máy khử nước?

Tôi đặt mận vào khay khử nước. Giữa chúng phải có khoảng trống để không khí nóng lưu thông tốt.

Tôi để mận mất nước trong 4 giờ rồi lật mặt. Tôi để chúng trong 4 giờ nữa. Tuy nhiên, thời gian cũng phụ thuộc vào kích thước của quả mận, độ ngon ngọt của chúng và công suất của máy khử nước.


Công thức nấu ăn kiêng: Thức ăn từ mận khô

Ngâm mận trong nước lạnh trong vài giờ. Nếu bạn vội, hãy ngâm chúng trong nước ấm trong 30 phút. Riêng hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi chiên qua dầu.

Chần sơ qua với nước, sau đó cho mận và một chút muối vào. Trong khi đó, chuẩn bị một xi-rô đường và 200 ml nước. Cho bột vào và trộn mạnh để không bị vón cục.

Đổ nước sốt lên mận và để sôi trong khoảng 30 phút. Tùy ý, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh.

Bạn cũng có thể quan tâm:

Món mận với gà

Thức ăn cho gà với mận từ: gà, mận, dầu, đường, muối. Nguyên liệu: 500 g gà 400 g mận 3 muỗng canh dầu hoặc bơ 2-3 muỗng cà phê đường muối Chuẩn bị: Thịt gà cắt miếng, rửa sạch rồi áp chảo một chút trong bơ đun chảy. Dập tắt bằng nước nóng khi […]

Thức ăn cho bò với mận

Món bò xào mận từ: thịt bò, dầu, bột mì, tương cà chua, đường, mận khô, muối. Nguyên liệu: 750 g thịt bò 125 ml dầu 50 g bột mì 25 g tương cà 40 g đường 500 g mận khô Chuẩn bị: Cắt thịt thành từng miếng, ướp muối, rán […]

Thức ăn với mận

Thức ăn cho mận từ: mận, nước, đường, gạo, bột, dầu. Nguyên liệu: 1 bát với mận 2 cốc nước 6 thìa đường 2 thìa gạo 2 thìa bột mì 2-3 thìa dầu Chuẩn bị: Rửa sạch mận và nấu trong 10 phút. Xả chúng trong một bộ lọc và đưa chúng 2-3 lần qua máy bay phản lực […]


Những bí mật của mận khô. Bạn sẽ ăn sau khi bạn phát hiện ra?

Bữa ăn chay ngon nhất: Đây là cách bạn chế biến món cơm ngon nhất với mận khô

Mận khô có vị ngọt và rất giàu chất dinh dưỡng. Giống như các loại trái cây khô khác, chúng có thể được tìm thấy quanh năm. Chứa: vitamin A, C và nhóm B, chất xơ, kali, đồng, canxi, magiê, selen, sắt và ít calo. Ngoài ra, mận khô cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ, giúp làm dịu cơn đói và duy trì cơn đói trong vài giờ.

NGUỒN: REALITATEA.NET

TÁC GIẢ: REALITATEA.NET

Nghiên cứu hiện đại được thực hiện trong các phòng thí nghiệm xác nhận rằng mận khô là một món ăn ngon, nhưng cũng là một loại thuốc đáng tin cậy trong trường hợp cần thiết.

Cả tươi và khô, mận là đối tượng của nhiều nghiên cứu do hàm lượng cao các chất dinh dưỡng thực vật được gọi là axit neochlorogenic và chlorogenic. Các chất được tìm thấy trong mận tươi và mận khô được gọi là phenol, và đặc tính chống oxy hóa của chúng đã được nghiên cứu từ lâu. Đặc biệt, những chất này được biết đến với hiệu quả trung hòa gốc oxy tự do được gọi là anion superoxide.

Khả năng ngăn chặn các tổn thương do oxy gây ra cho tế bào của mận khô cũng được cung cấp bởi hàm lượng beta carotene. Theo Agerpres, beta carotene hoạt động như một chất chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do.

Mận khô là một nguồn cung cấp kali dồi dào, một khoáng chất cần thiết để duy trì huyết áp bình thường và chức năng tim thích hợp, do đó làm giảm nguy cơ đột quỵ. Hiệu quả của thực phẩm giàu kali trong việc giảm huyết áp đã được chứng minh trong một số lượng lớn các nghiên cứu. Kali ngăn chặn sự mất canxi trong nước tiểu và do đó giúp ngăn ngừa loãng xương nhanh chóng. Mận, nhờ hàm lượng vitamin A, góp phần phục hồi và phát triển xương.

Chất xơ hòa tan trong mận khô giúp bình thường hóa lượng đường trong máu và tăng độ nhạy insulin, do đó đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Những chất xơ này cũng mang lại cảm giác no, được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng.

Resveratrol, được tìm thấy trong thành phần của quả mận sẫm màu, giữa màu chàm và màu đen và quả anh đào sẫm màu nhất, là một loại thuốc nhuộm polyphenolic, được coi là chất chống oxy hóa mạnh nhất được biết đến cho đến nay, mạnh gấp 4-5 lần so với beta-carotene., Mạnh hơn 50 lần so với vitamin E và 20 lần so với vitamin C. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong các loại trái cây này giúp loại bỏ các tế bào bị tổn thương ảnh hưởng đến trí nhớ.

Mận khô được biết đến với khả năng ngăn ngừa táo bón. Ngoài việc giúp vận chuyển đường ruột, do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết và bệnh trĩ, chất xơ không hòa tan cung cấp thức ăn cho vi khuẩn "thân thiện" trong ruột già.

Axit propionic có thể chịu trách nhiệm một phần cho đặc tính giảm cholesterol của chất xơ.

Một lợi thế khác của việc ăn mận là tăng khả năng hấp thu sắt thông qua vitamin C. Mận có đặc tính cung cấp năng lượng tuyệt vời, đặc biệt là do hàm lượng đường tự nhiên của chúng. Chúng có thể xua tan mệt mỏi hoặc căng thẳng.

Tuy nhiên, nó được khuyến khích tiêu thụ ở mức độ vừa phải đối với những người có vấn đề về đường huyết và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Cũng không nên ăn mận khô và mận hun khói, chúng có chứa các chất có thể gây ung thư.


Ăn mận khô

Mận khô chứa sắt, canxi, kali, selen, vitamin A, B và C, và chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi tác động có hại của các gốc tự do, là nguyên nhân của bệnh tim mạch, bệnh thoái hóa thần kinh và ung thư.

Chỉ 2-3 quả mận khô mỗi ngày là đủ để giữ cho khả năng miễn dịch của cơ thể cao. Mận khô (tự nhiên và không hun khói) vượt quá hàm lượng chất chống oxy hóa của quả mọng.

Mận khô cũng là một nguồn năng lượng tốt, được khuyến khích đặc biệt cho các vận động viên và những người bị suy nhược.

Chúng là một nguồn cung cấp kali dồi dào, một khoáng chất cần thiết để duy trì huyết áp bình thường và chức năng tim tốt, đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu.
Chất xơ hòa tan từ mận khô giúp bình thường hóa lượng đường trong máu bằng cách tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm trong dạ dày và trì hoãn sự hấp thụ glucose (dạng đường được vận chuyển trong máu) sau bữa ăn.

Trứng khô được biết đến với khả năng ngăn ngừa táo bón.
Không nên ăn mận khô và mận hun khói vì chúng có chứa chất có thể gây ung thư.


Plum maceration - công thức

Phép thuật này có tác dụng bổ sung cho tất cả các hệ thống cơ thể, bao gồm Hệ thống miễn dịch, do chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng sức đề kháng của cơ thể với nhiễm trùngviêm.

Thành phần

• 150 g mận
• Cồn 90 độ
• xi rô đường

Sự chuẩn bị

Mận đem rửa sạch, gọt bỏ hạt. Chỉ phần thịt quả được giữ lại, cho vào lọ thủy tinh lớn. Đổ rượu lên mận và đậy nắp lại. Để ngâm qua đêm.

Ngày hôm sau, chuẩn bị một xi-rô nước và đường. Nếu bạn dùng mận tươi thì dùng 300 g đường cho vào 200 ml nước. Nếu bạn sử dụng mận khô, hãy giảm lượng đường xuống 100 g (200 ml nước). Xi-rô được pha chế theo phương pháp cổ điển.

Đun sôi nước rồi để nguội. Thêm đường và trộn cho đến khi các hạt tan hoàn toàn.

Xi-rô thu được được đổ qua nước ngâm trong bình. Trộn đều và đóng chặt lọ. Để ở nơi tối trong 14 ngày, thỉnh thoảng lắc lọ. Bảo quản trong chai màu nâu (màu sẫm) trong tủ lạnh.


Băng hình: БУНИ КОЛБАСАНИ ЕГАНЛАР КУРСИН (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Custennin

    Willingly I accept. The question is interesting, I too will take part in discussion. Cùng nhau chúng ta có thể đi đến một câu trả lời đúng. Tôi yên tâm.

  2. Wikvaya

    rất thú vị :)

  3. Mezilmaran

    Thật là một chủ đề đáng chú ý

  4. Bartalan

    Khoa học viễn tưởng :)

  5. Mikarisar

    you can tell, this exception :)



Viết một tin nhắn