Công thức Vernaccia gà kiểu Ý


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Thịt và gia cầm
  • gia cầm
  • Cắt thịt gà
  • Đùi gà

Món gà cổ điển của Ý này được gọi là 'Pollo-alla-vernaccia' ở đảo Sardinia. Nó được gọi là 'Vernaccia di Oristano', một loại rượu vang ngọt kiểu sherry mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn đơn giản này.

Hãy là người đầu tiên làm điều này!

Thành phầnMáy chủ 4

  • 40g dầu ô liu nguyên chất
  • 1 củ hành tây, thái nhỏ
  • 1 tép tỏi
  • 1 con gà nguyên con, chặt miếng hoặc đùi gà
  • 1 nhánh hương thảo
  • 50ml nước
  • muối, để nếm
  • 100ml rượu Vernaccia

Phương phápChuẩn bị: 10 phút ›Nấu: 30 phút› Sẵn sàng trong: 40 phút

  1. Đun nóng dầu trong chảo lớn ở lửa vừa; thêm hành và tỏi và nấu cho đến khi mềm, 2 hoặc 3 phút. Thêm các miếng thịt gà và lá hương thảo; tiếp tục nướng cho đến khi gà có màu vàng nâu ở tất cả các mặt. Đổ nước vào và thêm muối; đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
  2. Thêm rượu và nấu không đậy nắp ở lửa vừa-cao cho đến khi nước chảy ra trong và gà chín hoàn toàn, khoảng 20 phút. Mùa vừa ăn và phục vụ.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(1)


Ý ngon

Duyệt qua lựa chọn của chúng tôi về các công thức nấu ăn truyền thống của vùng Tuscany nếu bạn đang lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ hoặc đến thăm Florence, Siena, Lucca, Pisa và phần còn lại của Tuscany. Đối với trang chủ Tuscany của chúng tôi, hãy sử dụng liên kết này.

Công thức Acquacotta từ bờ biển Tuscan

Nước nấu chín nghe có vẻ không no nhưng món ăn này giúp giữ dáng cho những con butteri đói trong khi họ đi tuần tra đàn gia súc của mình dọc theo Maremma của bờ biển phía nam Tuscany.

Nó được tạo ra bởi 'donna-massaie' với ít thành phần có sẵn: hành tây, dầu ô liu, rau, cà chua, trứng, bánh mì và một chút pho mát pecorino. Tất nhiên, nước luôn dồi dào trong Maremma.

Ngày nay, món ăn được tạo ra trên tinh thần văn hóa dân gian của lãnh thổ và tốt nhất nên ăn tại một quán ăn hoặc nhà hàng địa phương. Được làm tốt, nó có một hương vị cực kỳ mạnh mẽ cho khẩu vị hiện đại. Công thức dưới đây là một biến thể nhỏ lý tưởng để thử tại nhà.


Công thức Vernaccia gà Ý - Công thức nấu ăn

Chicken Cacciatore hoặc Chicken Hunter (bằng tiếng Ý Pollo alla Cacciatora) là một công thức Tuscan cổ điển và có lẽ là một trong những món gà Ý nổi tiếng nhất, và không phải là không có giá trị. Hương vị kết hợp của gà kho dày dặn, rau tươi và thảo mộc được tăng cường bởi một chút rượu vang trắng giòn, mang đến trải nghiệm thú vị cho vị giác của bất kỳ ai. Ở Ý, nước sốt ngon của món gà cacciatore thường được phục vụ riêng với mì ống (một khẩu phần nhỏ), vì món đầu tiên, miếng gà sau đó được phục vụ như món thứ hai với khoai tây nướng, rau nấu chín hoặc thậm chí là salad xanh bên cạnh. chúng tôi không bao giờ ăn như một người mới bắt đầu. Như họ nói, Khi ở Rome…

Công thức Chicken Cacciatore cổ điển bao gồm nước sốt cà chua nhẹ, trong khi một số món khác có ớt chuông đỏ hoặc ô liu và thậm chí cả nụ bạch hoa. Phiên bản của tôi bằng cách nào đó đơn giản hơn nhưng cũng không kém phần phong phú về hương vị, khi tôi bỏ qua nước sốt cà chua quá mạnh và để các loại thảo mộc tươi và soffritto (hỗn hợp áp chảo của hành tây thái nhỏ, cà rốt và cần tây) làm nên điều kỳ diệu của chúng kết hợp với dầu ô liu nguyên chất. , rượu trắng và nước cốt gà tự nhiên. Đói bụng? Đây là công thức:

Thành phần và Hướng dẫn (phục vụ 4):

• ¼ chén dầu ô liu nguyên chất
• gà nguyên con, chặt miếng
• 1 củ hành tây to vừa
• 1 củ cà rốt lớn
• 1 cần tây
• 2 nhánh tỏi
• 1 nhánh hương thảo tươi
• vài lá xô thơm tươi
• 1/2 chén rượu trắng khô
• 2 cốc nước
• muối biển và tiêu mới xay

1. Cần tây rửa sạch, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái nhỏ.
2. Làm sạch hành tây cắt 1/2 inch phần đáy và loại bỏ lớp giấy bên ngoài cắt đôi và băm nhỏ một lần nữa, khá nhuyễn.
3. Bóc tỏi và băm nhỏ. Đặt tất cả rau sang một bên.
4. Rửa gà và thấm khô bằng khăn giấy.
5. Trong một cái nồi lớn, đun nóng dầu ô liu nguyên chất ở lửa vừa.
6. Nêm các miếng gà với muối và tiêu rồi cho vào chảo.
7. om gà, để gà chín vàng đều các mặt, sau đó cho tỏi, hành tây, cà rốt và cần tây đã băm nhỏ vào, đảo đều và nấu thêm một chút cho đến khi rau củ hơi mềm và bắt đầu chuyển sang màu vàng.
8. Thêm rượu và đun trong vài phút, đồng thời cạo đáy nồi để thu thập tất cả các hương vị của màu nâu.
9. Thêm toàn bộ cành hương thảo và lá xô thơm, không cắt nhỏ để có thể dễ dàng lấy ra ở cuối trước khi dùng.
10. Thêm nước, khuấy đều, đậy nắp nồi và hạ lửa ở mức trung bình - thấp, để gà trong hỗn hợp hương vị đó trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn. Cuối cùng, như thường lệ, nêm nếm nước sốt và thêm muối và tiêu khi cần.
11. Chuyển sang một món ăn phục vụ, loại bỏ cây xô thơm và hương thảo và phục vụ ấm.

Chicken Cacciatore ngon hơn mì ống, nhưng không chỉ. Hãy thử phục vụ nó cũng với cơm, bánh mì đỏ, bánh mì mộc mạc hoặc chỉ với khoai tây nướng áp chảo và một số loại rau nấu chín mà bạn lựa chọn.

Ghi chú ghép rượu: Đề xuất cá nhân của tôi về rượu vang trắng để kết hợp với Chicken Cacciatore là Chardonnay và Pinot Grigio. Để có một sự thay thế đầy đủ của Ý, hãy tìm Verdicchio, Vernaccia hoặc Cerveteri bianco.

Bản quyền nội dung & bản sao năm 2021 bởi Cinzia Aversa. Đã đăng ký Bản quyền.
Nội dung này được viết bởi Cinzia Aversa. Nếu bạn muốn sử dụng nội dung này theo bất kỳ cách nào, bạn cần có sự cho phép bằng văn bản. Liên hệ với Cinzia Aversa để biết thêm chi tiết.


    1. Ngâm gan trong sữa, ướp lạnh, 1 giờ. Để ráo, sau đó rửa sạch và lau khô. Nêm 1/4 thìa cà phê muối và 1/8 thìa cà phê tiêu.
    2. Loại bỏ lá hương thảo khỏi cành, để lại một bó nhỏ ở đầu cành. Luồn các sợi lông tơ (1 nếu lớn, 2 nếu nhỏ hơn) lên cành hương thảo.
    3. Đun nóng 1 thìa bơ và dầu trong chảo nặng 12 inch ở lửa vừa cho đến khi bọt giảm bớt. Nấu gan trên xiên, lật một lần, cho đến khi vàng và vừa chín tới, tổng cộng 5 đến 6 phút. Chuyển sang một đĩa. Đổ bớt chất béo khỏi chảo, sau đó khuấy muỗng canh bơ, củ cải và nước cốt chanh còn lại vào chảo. Thìa lá gan.
    1. Fontaleoni Vernaccia di
      San Gimignano & # 3907

    Công thức nấu gan gà yêu thích của tôi - và tôi là một người hâm mộ. Điều này thật bất ngờ và thanh lịch. Đủ may mắn để có những người nông dân & # x27 củ cải đi chợ, vậy nên có buổi tối nay với Pasta with Radish Greens và Bleu Cheese from The Farm sách nấu ăn của Ian Knauer. Yêu một chủ đề!

    Nỗ lực của tôi với công thức này thật thảm hại. Tôi đã sử dụng gan gà nuôi thả tự do từ CSA của chúng tôi - chúng được đông lạnh và rã đông rất mềm. Tôi đã làm theo chỉ dẫn đến bức thư, nhưng thật khó để có được bộ phận nội tạng nhão nhoét để ngồi nguyên bản trên một cái xiên. Khi chúng nấu chín, chảo trở nên hỗn độn màu nâu như keo, và thịt có vị đắng. Vì vậy, rõ ràng là bạn không muốn thử món này trừ khi gan gà của bạn săn chắc và rất tươi.

    Công cụ tuyệt vời. Thêm tỏi và hành tím vào củ cải và ngò thái nhỏ để trang trí. Cũng nên dùng muối hun khói và / hoặc tiêu trên gan nếu có thể. chỉ thêm một lớp hương vị khác.

    Rất đẹp. Hãy nghĩ lần tới tôi sẽ ném một ít tỏi vào chảo.

    Cân bằng, tinh tế, bất ngờ và không phức tạp --- một sự kết hợp đáng hoan nghênh dẫn đến một món ăn ngon. Trình bày đẹp mắt cũng vậy ---- một điều quan trọng cần cân nhắc khi phục vụ gan gà.


    Bí quyết Ý. Paté gan gà Tuscan

    Người Ý nói rằng & # 8220antipasti & # 8221 hoặc đồ ăn nhẹ - đó là một miếng nhỏ đầu tiên kích thích sự thèm ăn và tăng cường cảm giác khứu giác và vị giác. Vì vậy, nếu bạn muốn tuân theo truyền thống của bàn ăn Ý, trong thời gian ở Tuscany, hãy bắt đầu bữa tối của bạn với đồ ăn nhẹ. Hoặc, nếu bạn muốn gây ấn tượng với bạn bè ở nhà & # 8211, hãy bắt đầu bữa tiệc của bạn với loài kiến ​​Tuscan.


    Thông thường antipasti của Ý có thể lạnh hoặc ấm, được làm từ một sản phẩm hoặc nhiều sản phẩm và được phục vụ trong các phần nhỏ. Đồ ăn nhẹ của Ý được phục vụ trong các đĩa tròn hoặc bầu dục lớn, và truyền thống rất lâu đời yêu cầu một pallet gỗ lớn. Đừng ngại thử nghiệm & # 8211 trong cùng một đĩa, bạn có thể phục vụ nhiều loại đồ ăn nhẹ khác nhau.

    Có lẽ món antipasto nổi tiếng nhất, cần thiết trên mỗi bàn, là crostini di fegatini Toscani (bánh mì nướng với patè gan gà). Món ăn này có từ xa xưa khi bữa trưa được dọn trên một mâm lớn, để mỗi thành viên trong gia đình ăn thỏa thích.

    Việc chuẩn bị crostini di fegatini rất đơn giản và một món patè gan rất ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

    Thành phần:

    • 800 g. gan gà, làm sạch và rửa sạch
    • 250 g. hành
    • 20 g. tỏi
    • 40 g. nhé
    • 100g. bạch hoa
    • 250 g. bơ
    • 100g. dầu ô liu
    • Muối, tiêu

    Sự chuẩn bị:

    • Hành tây cắt thật nhuyễn, cho vào chảo đã đun nóng trước với dầu ô liu và rang nhẹ.
    • Đập dập tỏi và đổ vào chảo.
    • Cắt mịn gan gà và cho vào chảo cùng với hành tây. Nướng ở lửa vừa.
    • Khi gan chín, cho cá cơm, nụ bạch hoa và bơ vào. Khi bơ tan chảy, lấy chảo ra khỏi nhiệt.
    • Cho thành phần chảo vào máy trộn và xay nhuyễn cho đến khi mịn.
    • Xay từng chiếc bánh mì nướng với pate và phục vụ trên bàn.


    Công thức: Cacciatore Bianco

    Tôi đã nói điều đó cả nghìn lần. Điều tuyệt vời nhất về gà là nó là một tấm vải trống. Tuy nhiên, món ăn dân dã, giản dị, gần gũi này lại dễ dàng được nâng tầm theo nhiều cách. Tôi yêu Chicken Cacciatore. Cacciatore có nghĩa là & # 8220Hunter & # 8217s Phong cách & # 8221, và thường được tạo ra trong những tháng mát mẻ hơn với trò chơi mà những người thợ săn đã quay trở lại và những cây nấm mà họ có thể đã kiếm được. Thường được làm với những con chim săn dai hơn, thịt được ninh trong nước sốt cà chua và rượu vang đỏ cho đến khi nó trở nên mềm. Gần đây, tôi đã tạo một loại Cacciatore trừ đi quả cà chua. Nó dựa vào đùi gà rút xương, đây là một món ăn tiết kiệm thời gian trong tuần. Món ăn này được hoàn thành trong khoảng 40 phút, đầy đủ hương vị và chế biến đơn giản.

    Pollo Cacciatore Bianco

    • 2 pound đùi gà không da, không xương
    • 1 củ hành tây ngọt Vidalia lớn, cắt khúc
    • 6 tép tỏi, giảm một nửa
    • 1 lon đậu cannellini trắng
    • Một nắm mùi tây tươi

    Bắt đầu bằng cách làm nâu đùi trong chảo có đáy dày với khoảng 1-2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất. Nêm muối và tiêu, khi gà chín vàng nhưng vẫn còn nguyên bên trong thì gắp ra đĩa. Cho hành tây và 4 tép tỏi vào xào trên lửa vừa trong 3-5 phút cho đến khi hành mềm và có màu nâu dưới đáy nồi.

    Đây là con gà sau khi được trả lại nồi

    Sau khi đã mềm, khử men chảo bằng 1/2 chén rượu trắng khô và cạo các mảng nâu dưới đáy nồi. Cho gà trở lại nồi, thêm mùi tây và đun sôi. Khi nồi sôi, giảm lửa nhỏ, đậy nắp và nấu khoảng 20 phút cho đến khi gà chín hoàn toàn. Nếu bạn cần, thêm một thìa cà phê bột ngô hòa tan trong nước lạnh vào món ăn để làm đặc nước.

    Tại thời điểm này, về cơ bản bạn đã hoàn thành! Để ráo và rửa sạch đậu cannellini. Làm ấm nhẹ nhàng trong một ít dầu ô liu và 2 nhánh tỏi băm nhỏ. Nêm muối và tiêu và dùng làm & # 8220 base & # 8221 cho gà. Đĩa gà trên đậu với nhiều nước và hành tây từ nồi. Chúng tôi đã phục vụ măng tây cùng với! Perfetto!


    Công thức: Gà sốt Salsa Crema

    Sự đơn giản là một dấu ấn trong nhiều công thức nấu ăn của tôi. Điều này được thể hiện, không chỉ trong cách nấu ăn của vùng Tuscan, mà còn là cách nấu ăn của người Ý nói chung. Món gà dễ chịu này dựa trên một vài nguyên liệu đơn giản. Thành công của nó phụ thuộc vào việc sử dụng các sản phẩm tươi nhất hiện có. Ngon, đơn giản và dễ dàng, toàn bộ quá trình chỉ mất chưa đầy 30 phút.

    Chúng tôi bắt đầu với địa điểm sai. Một nắm nấm crimini, một ít cà chua bi và rau bina tươi

    Ức gà sốt kem nhạt

    3 Ức gà phết bơ
    1 gói Rau bina
    6-8 Nấm Crimini, cắt lát
    6-8 quả cà chua bi, giảm một nửa
    1/4 cốc kem nhạt
    1 hộp bánh creme fraiche lớn
    2 miếng bơ
    Muối & hạt tiêu để nếm

    Đây là ức gà chín vàng và chảo tráng men

    Ướp ức gà và nêm muối tiêu vừa ăn. Trong một cái chảo đủ lớn để đựng món ăn đã hoàn thành, đun chảy bơ, rưới một chút dầu ô liu nguyên chất vào và làm nâu hai bên vú trong khoảng 2 phút mỗi bên. Lấy gà ra và để riêng. Làm sạch chảo bằng một chút rượu trắng và sau đó thêm kem.

    Bước 2: Rau đã bổ, rau muống héo.

    Tiếp theo, cho cà chua, nấm và rau bina vào. Nấu trên lửa vừa cho đến khi cà chua mềm và rau bina héo hoàn toàn, khoảng 8 phút. Nếu nước sốt trở nên quá khô, hãy cho thêm kem. Khi nấu chín rau bina, nó sẽ tiết ra nước. Đây không phải là vấn đề vì bạn sẽ làm đặc nước sốt ở cuối.

    Đây là phần rau và nước sốt ngay trước khi cô đặc lại và cho gà trở lại chảo. Bạn có thể xem tôi đã sử dụng bao nhiêu creme fraiche. Tôi cho rằng nó khoảng 4 ounce

    Khi rau đã chín, thêm creme fraiche để làm đặc nước sốt. Creme fraiche là gì? Nếu bạn & # 8217t chưa bao giờ sử dụng nó, nó thực sự chỉ là kem chua không phải là & # 8217t có vị chua. Để thay thế, bạn có thể sử dụng pho mát mascarpone với kết quả tương tự. Cho creme fraiche vào xào và cho gà trở lại chảo. Đun nhỏ lửa thêm 5-6 phút để chắc chắn gà đã chín hoàn toàn.

    Đây là món ăn ngay trước khi phục vụ. Công thức này thực sự làm đủ cho 3 món. Vì vậy, nếu bạn cần nhiều hơn, hãy cân nhắc tăng gấp đôi công thức

    Chúng tôi phục vụ thịt gà cùng với đậu xanh ốp la và 2016 Campochiarenti San Nicola Chianti Colli Senesi. Loại rượu này có màu hồng ngọc đậm và chưa bao giờ gây thất vọng. Hương thơm và mùi vị của It & # 8217s bao gồm anh đào đen nghiền, ca cao đen, thuốc lào và da thuộc. Tươi ngon và ngon ngọt trên vòm miệng, với độ chua sống động, nó là lớp giấy bạc hoàn hảo để cắt & # 8220fat & # 8221 của nước sốt kem. Một loại rượu ngon từ San Gimignano uống tốt ngay bây giờ và còn rất nhiều cuộc sống ở phía trước. 93 điểm. Có sẵn từ Winery.

    Món này thực sự rất ngon, làm đơn giản và nhanh chóng. Hãy thử và đăng suy nghĩ của bạn trong phần bình luận!


    Công thức Mì Ý Gà Ý Nấu Chậm Nhanh

    Pasta gà Ý nấu chậm

    Xin chào tất cả mọi người, hy vọng bạn & rsquore có một ngày tuyệt vời hôm nay. Hôm nay, tôi & rsquom sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến một món ăn đặc biệt, mì Ý gà nấu chậm. Một trong những mục yêu thích của tôi. Lần này, tôi sẽ làm cho nó ngon hơn một chút. Món này sẽ rất ngon.

    Cách Làm Mì Ý Gà Vị Kem Xịt Chậm Trong Nồi Nấu Chậm Xịt dung dịch chống dính vào ấm. Đặt gà thành từng lớp dưới đáy nồi nấu chậm. Cắt kem phô mai thành từng miếng nhỏ và đặt lên trên miếng thịt gà. Hướng dẫn Thêm ức gà, nước sốt, kem súp gà, pho mát kem hình khối và parmesan bào vào nồi nấu chậm của bạn.

    Mì Ý Gà Nấu Chậm là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trong các bữa ăn thịnh hành gần đây trên thế giới. Nó & rsquos được hàng triệu người yêu thích mỗi ngày. Nó & rsquos đơn giản, nó & rsquos nhanh chóng, nó có vị ngon. Họ & rsquore tốt và họ trông tuyệt vời. Mì Ý Gà Nấu Chậm là món mà tôi & rsquove yêu thích cả đời.

    Để bắt đầu với công thức này, chúng ta phải chuẩn bị một vài thành phần. Bạn có thể nấu mì Ý gà nấu chậm bằng 7 nguyên liệu và 6 bước. Đây là cách bạn nấu món đó.

    Các nguyên liệu cần thiết để làm Mì Ý Gà Nấu Chậm:
    1. Lấy nửa chai sốt kem kiểu Ý
    2. Chuẩn bị sẵn 2 chén nước luộc gà
    3. Chuẩn bị 1 khối kem phô mai
    4. Chuẩn bị Nếm hạt tiêu
    5. Lấy 1 cốc pho mát parmesan bào
    6. Nhận nửa gói mì ống: penne, nơ, v.v.
    7. Lấy 1,5 lbs ức gà

    Món mì ống có hương vị béo ngậy này được làm từ mì ống campanelle, thịt gà, rau bina và cà chua phơi khô cực kỳ dễ dàng nhưng tạo cảm giác đặc biệt hơn. Nó hoàn hảo cho công ty cũng như cho một đêm gia đình. Hãy phục vụ món gà này với mì ống penne. Trang trí với pho mát Parmesan bào hoặc bào nhỏ để món ăn này thêm đặc biệt.

    Hướng dẫn làm Mì Ý Gà Nấu Chậm:
    1. Đặt ức gà vào nồi nấu chậm.
    2. Đậy gà bằng nước dùng và xốt.
    3. Rắc parmesan và tiêu xay lên trên rồi đặt kem phô mai lên trên.
    4. Nấu từ 5 đến 6 giờ ở chế độ Thấp.
    5. Gà chín xong, vớt mì ra để ráo.
    6. Băm nhỏ thịt gà với 2 nĩa, cho hỗn hợp vừa trộn vào đảo đều rồi cho mì vào đảo đều một lần nữa. Phục vụ ngay lập tức.

    Phục vụ món gà này với mì ống penne. Trang trí với pho mát Parmesan bào hoặc bào sợi để món ăn này thêm đặc biệt. Ngò tây Ý (lá dẹt) tươi cắt nhỏ cũng có thêm màu sắc đẹp mắt. Nước sốt mì ống có nhiều loại khác nhau, bạn có thể thoải mái lựa chọn theo sở thích của mình. Cắt thịt gà bằng hai nĩa ngay trong nồi nấu chậm.

    Sức khỏe tổng thể của bạn có thể được cải thiện đáng kể chỉ bằng cách ăn nhiều quả mọng. Điều đầu tiên bạn sẽ tìm hiểu về quả mọng là bất kỳ dạng quả mọng nào cũng có rất nhiều vitamin C. Phần lớn các loại quả mọng cũng có vô số chất chống oxy hóa, cực kỳ có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn và đặc biệt tốt cho hệ tuần hoàn của bạn. . Ngoài ra, bạn có thể lưu ý rằng chất chống oxy hóa cũng có thể giúp đảm bảo bạn có các tế bào khỏe mạnh và nó cũng có thể giúp ngăn chặn sự thoái hóa của tế bào.

    Ngoài ra, khi bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ để giữ bụng giữa các bữa ăn, hãy lấy một ít các loại hạt hoặc có thể là hạt. Bạn sẽ phát hiện ra rằng những món ăn vặt này chứa nhiều Omega-3 và Omega-6, mặc dù một số loại hạt cũng như hạt sẽ có nhiều hơn những loại khác. Hệ thống của bạn sẽ sử dụng các axit béo này làm nền tảng để tạo ra các hormone mà cơ thể bạn cần để duy trì sức khỏe. Chỉ có thể tạo ra một vài trong số những hormone này bằng cách có những axit béo này trong chế độ ăn uống của bạn.

    Vì vậy, & rsquos sẽ kết thúc nó với công thức nấu mì Ý gà nấu chậm thực phẩm đặc biệt này. Cảm ơn rất nhiều vì đã đọc. Tôi & rsquom tin rằng bạn có thể làm món này tại nhà. Sắp có & rsquos sẽ có nhiều món ăn thú vị hơn với các công thức nấu ăn tại nhà. Hãy nhớ đánh dấu trang này trong trình duyệt của bạn và chia sẻ nó với những người thân yêu, bạn bè và đồng nghiệp của bạn. Cảm ơn bạn đã đọc. Tiếp tục nấu ăn!


    Gà nướng nhồi thì là và tỏi

    Nấu thì là trong nồi nước muối sôi lớn cho đến khi mềm khi dùng dao đâm vào, khoảng 8 phút. Làm khô hạn. Chuyển sang tô. Trộn 2 muỗng canh dầu tỏi, 1 muỗng canh hạt thì là, cỏ xạ hương, hương thảo, ngải giấm và kinh giới, sau đó 3/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu.

    Bước 2

    Làm nóng lò ở 450 ° F. Trộn 1 thìa còn lại mỗi hạt thì là và rau thơm trong bát nhỏ. Rửa sạch gà từ trong ra ngoài và thấm khô. Dùng nửa quả chanh chà xát từ trong ra ngoài gà, vắt một ít nước cốt vào các hốc. Xoa bên ngoài gà với 1/4 cốc dầu, sau đó là hỗn hợp hạt thì là. Rắc đều gà với muối và tiêu. Nhồi lỏng gà với một ít hỗn hợp thì là tươi. Buộc hai chân lại với nhau. Đặt gà, úp mặt ức xuống, vào chảo rang lớn. Sắp xếp hỗn hợp thì là tươi còn lại xung quanh gà.

    Bước 3

    Nướng gà 30 phút, thỉnh thoảng phết nước chảo. Kết hợp rượu và nước dùng và đổ lên gà. Rang 15 phút. Lật úp ức gà. Nướng gà cho đến khi nước trong chảy ra khi dùng nĩa đâm vào chỗ dày nhất của đùi, khoảng 40 phút nữa. Chuyển gà và hỗn hợp thì là vào đĩa. Đổ nước ép chảo vào bát hớt bỏ chất béo. Đổ nước ép lên gà và phục vụ.


    Tóm tắt công thức

    • phun nấu ăn
    • 4 (4 ounce) ức gà không da, không xương
    • ¼ cốc nước
    • 1 gói (0,7 ounce) hỗn hợp sốt salad kiểu Ý khô
    • 1 tép tỏi ép
    • 1 (8 ounce) gói kem pho mát, làm mềm
    • 1 (10,75 ounce) kem đặc của súp gà
    • 1 (4,5 ounce) nấm đóng hộp cắt nhỏ
    • 1 (8 ounce) mì spaghetti
    • 1 muỗng canh mùi tây tươi băm nhỏ

    Xịt chất chống dính vào kẽ của nồi nấu chậm. Đặt ức gà vào hộp. Trộn hỗn hợp sốt kiểu Ý và nước trong một cái bát nhỏ. Đổ tỏi rắc lên trên gà, đậy nắp và nấu ở Chế độ thấp trong 4 giờ.

    Sau 4 giờ, đánh kem phô mai mềm và kem súp gà với nhau trong một cái bát. Đổ nấm vào xào gà. Đậy nắp và nấu ở chế độ Thấp trong 1 giờ nữa.

    Đổ nước muối nhạt vào một cái nồi lớn và đun sôi lăn tăn trên lửa lớn. Khi nước sôi, cho mì Ý vào khuấy đều và đun sôi trở lại. Nấu mì ống không đậy nắp, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi mì ống chín nhưng vẫn săn chắc trong khoảng 12 phút. Xả tốt bằng chao đặt trong bồn rửa.

    Để phục vụ, múc thịt gà và nước sốt lên trên mì ống đã nấu chín nóng và rắc mùi tây.


    Xem video: How to Pronounce Vernaccia di San Gimignano? Best of Italian Wine Pronunciation (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Tyla

    Tôi là người cuối cùng, tôi xin lỗi, nhưng nó không tiếp cận tôi. Ai khác, có thể giúp đỡ?

  2. Sarlic

    Tin nhắn có thẩm quyền :)

  3. Eideard

    Đừng chú ý!

  4. Shaktigul

    Tôi không biết về tất cả các bạn, nhưng tôi rất vui mừng. Ai đó sẽ nói rằng không có gì đặc biệt trong bài viết, rằng có hàng trăm người trong số họ, rằng thông tin không phải là mới, v.v. Và tôi sẽ nói phản hồi - nếu bạn không quan tâm, tại sao lại bình luận? Đối với tôi, bài đăng chỉ là hoàn hảo - tôi không chỉ đọc nó với niềm vui, mà còn kể lại nội dung cho các đồng nghiệp của tôi tại nơi làm việc.



Viết một tin nhắn