Công thức nấu salad Jicama ngon nhất


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mẹo mua sắm sa lát Jicama

Mua rau diếp giòn và không có tì vết.

Mẹo nấu sa lát Jicama

Trước khi trộn, hãy ướp lạnh salad trong tủ lạnh để giữ được độ giòn.


Tóm tắt công thức

  • 1 pound cà chua gia truyền, cắt miếng vừa ăn (khoảng 3 cốc)
  • 1/2 chén dưa chuột kiểu Anh thái lát
  • 1/2 chén hành tím xắt mỏng, xả dưới vòi nước lạnh
  • 1/2 chén jicama cắt que diêm
  • 1/3 chén củ cải cắt lát mỏng
  • 1 quả bơ vừa, cắt theo chiều ngang thành lát dày 1/3 inch
  • 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất
  • 3 thìa nước cốt chanh tươi
  • 1 1/2 thìa cà phê muối kosher
  • 1/4 cốc lá ngò tươi đóng gói lỏng lẻo
  • Muối biển bong tróc, để hoàn thiện

Xếp cà chua, dưa chuột, hành tím, jicama, củ cải và bơ vào đĩa phục vụ. Đánh đều dầu ô liu, nước cốt chanh và nước xốt muối kosher lên rau. Rắc ngò gai, nêm muối biển vừa ăn.


Jicama và Orange Salad

Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi để nhận các mẹo, thủ thuật, công thức nấu ăn mới nhất và hơn thế nữa, được gửi hai lần một tuần.

Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng của chúng tôi và thừa nhận các thông lệ về dữ liệu trong Chính sách quyền riêng tư của chúng tôi. Bạn có thể bỏ đăng ký bất cứ lúc nào.

Đây là một món salad nhanh chóng, đơn giản với hương vị, kết cấu và màu sắc — tất cả những thứ cần có của một món salad ngon.

Mẹo cho Giáng sinh

Hướng dẫn

  1. 1 Gọt vỏ jicama và cắt thành các que dài khoảng 2 inch và dày 1/4 inch cho vào bát lớn.
  2. 2 Nạo mịn vỏ chanh và cho vào bát jicama. Cắt đôi quả chanh và vắt một nửa quả chanh lên trên củ đậu đỏ, đặt nửa quả chanh thứ hai sang một bên.
  3. 3 Cắt nhuyễn một trong những quả cam (bạn nên có khoảng 1 thìa canh) và thêm vào bát jicama.
  4. 4 Cắt 1/4 inch ở phần trên và dưới của quả cam có vỏ và đặt nó bằng phẳng trên bề mặt làm việc. Dùng dao gọt theo đường cong của quả cam và cắt bỏ phần vỏ và cùi trắng còn sót lại. Làm việc trên bát jicama, cắt giữa các màng để giải phóng các phân đoạn hoặc supremes_. !/ asset / 2011/06 / challah_french_toast3.jpg! Bỏ màng và vỏ. (Đầu bếp Michael Symon trình bày cách phân đoạn cam quýt trong video Mẹo CHOW này.) Lặp lại với việc phân đoạn quả cam thứ hai (bạn không cần phải gọt vỏ quả cam này).
  5. 5 Thêm ớt chuông và ngò vào, đảo đều. Thêm jalapeño cho vừa ăn và nêm muối, tiêu đen mới xay và thêm nước cốt chanh nếu cần.

Đề xuất từ ​​Chowhound

Các nhà đồng sáng lập của Food52 là Amanda Hesser và Merrill Stubbs đã gần như phát hoảng khi được hỏi về ví dụ của họ về một loại thực phẩm hoàn hảo cho video này. Sau đó, họ nhận ra rằng ricotta Salvatore Bklyn của Betsy Devine và Rachel Mark đều hoàn hảo về mọi mặt. Amanda và Merrill được quay tại Bklyn Larder, một cửa hàng lớn ở New York, nơi bạn có thể tìm thấy pho mát ricotta Salvatore. Đọc hồ sơ của chúng tôi về Salvatore Bklyn, nhận các công thức nấu món ricotta tốt nhất của chúng tôi và khám phá sự khác biệt giữa phô mai ricotta và phô mai.


Khám phá Jícama: Mexico & # 039s Über Tuber

Jícama là một loại củ ngọt, giòn từ Mexico, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Nó là một nguồn cung cấp chất xơ inulin có lợi cho đường ruột và có thể được sử dụng như một thành phần salad hoặc một loại thực phẩm thay thế ít calo cho khoai tây.

Jícama là gì? Nguồn gốc và lịch sử

Jícama, đôi khi được gọi là củ cải Mexico hoặc đậu yam, là một loại rau củ có hàm lượng calo thấp với kết cấu giòn, ngon ngọt và vị hơi ngọt. Nó có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ, và đã được tìm thấy tại các địa điểm khảo cổ ở Peru với niên đại khoảng 3000 năm trước Công nguyên. Jícama được người Tây Ban Nha du nhập vào châu Á vào thế kỷ 17, và cũng được sử dụng trong các món ăn phổ biến từ Philippines, Trung Quốc, Indonesia, Malaysia và Singapore.

Cây jícama là một cây nho bản địa của Mexico, nhiều bộ phận của chúng thực sự có độc. Phần có thể ăn được của cây là rễ củ, có bề ngoài tương tự như củ khoai tây hoặc củ cải, có vỏ màu nâu và thịt màu trắng có nhiều tinh bột. Hương vị của nó ngọt ngào và ngon ngọt, với kết cấu giòn, giàu tinh bột và được so sánh với khoai tây, hạt dẻ nước, táo và lê. Nó có hương vị tuyệt vời như một món ăn ngọt, giòn bổ sung cho món sà lách và salad, và cũng có thể được nấu chín như khoai tây.

Jícama: Dinh dưỡng và Lợi ích

Jícama chứa ít hơn một nửa lượng calo của một củ khoai tây, tính theo gam. Nó ít đường, rất ít chất béo và protein, và nhiều chất xơ. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một khẩu phần 100g jícama thô chứa:

Lượng calo: 38
Carbohydrate: 8,82g
Đường: 1,8g
Chất béo: 0,09g
Chất đạm: 0,72g
Chất xơ: 4,9g
Kali: 150mg
Canxi: 12mg
Vitamin C: 20,2 mg

Giống như nhiều loại rau khác, jícama là một nguồn chất chống oxy hóa tốt, có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính bao gồm ung thư, tiểu đường, các bệnh tim mạch và suy giảm nhận thức, bằng cách chống lại tác động của 'các gốc tự do', các phân tử có hại có thể góp phần gây ra các bệnh này bằng cách làm hỏng tế bào của bạn. Nó cũng chứa nhiều chất xơ, mà một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh là tốt cho việc giảm cholesterol, và đặc biệt là cholesterol LDL 'xấu'.

Jícama cũng chứa một loại chất xơ đặc biệt, được gọi là inulin, có một số đặc tính có lợi. Nó là một "prebiotic", có nghĩa là nó khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột của bạn, giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, tiểu đường, béo phì và bệnh thận. Nó cũng được cho là có tác dụng bảo vệ niêm mạc ruột của bạn và giúp giảm táo bón.

Rủi ro Jícama

Mối nguy hiểm chính cần lưu ý khi chuẩn bị jícama là thực tế là hầu hết thực vật độc hại đối với con người. Vỏ, thân, lá và hạt chứa một chất độc hại gọi là rotenone, được sử dụng như một loại thuốc trừ sâu tự nhiên. Vì lý do này, bạn phải luôn đảm bảo loại bỏ vỏ nâu khi chế biến jícama, chỉ để lại phần thịt trắng.

Cách lưu trữ Jícama

Nếu bạn dự định sử dụng jícama của mình trong vài ngày tới, bạn có thể bảo quản jícama ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu cần để lâu hơn, tốt nhất nên để trong tủ lạnh hoặc ngăn đá.

Điều quan trọng nhất khi bảo quản jícama là đảm bảo rằng bạn giữ cho nó khô ráo. Nó có thể dễ bị nấm mốc và tiếp xúc với độ ẩm sẽ làm cho nó bị sũng nước và có mùi khó chịu. Nếu bạn đang giữ nó trong tủ lạnh, hãy đặt nó vào ngăn rau quả với một vài chiếc khăn giấy bên dưới và nó sẽ giữ được từ 2 đến 3 tuần. Sau khi cắt xong, hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để trong tủ lạnh khoảng một tuần.

Bạn có thể đông lạnh jícama nguyên củ hoặc cắt lát. Hãy chắc chắn rằng nó được bao bọc tốt - bọc nhựa là tốt nhất cho toàn bộ jícama và một túi thực phẩm kín khí có tác dụng tốt cho các lát cắt - và tránh xa những khu vực ẩm ướt. Jícama thái lát nên giữ trong tủ đông khoảng chín tháng và toàn bộ rau có thể lên đến một năm.

Cách chuẩn bị và nấu món Jícama

Jícama có thể được thưởng thức cả sống và chín. Jícama sống là một món ăn phổ biến của Mexico, và thường được phục vụ với bột ớt, muối và nước cốt chanh. Nó có thể được sử dụng để thêm vị giòn ngọt, ngon ngọt cho món salad và đồ ăn nhẹ, cũng có thể được nấu chín và sử dụng như một loại thực phẩm thay thế ít calo cho khoai tây.

Tuy nhiên, bạn quyết định ăn jícama của mình, điều đầu tiên cần làm là bạn phải loại bỏ hết vỏ. Vì vỏ có thể khá dai nên đôi khi quá sức đối với người gọt rau và bạn có thể thấy rằng mình cần phải dùng đến dao. Dùng dao cắt bỏ phần trên và dưới của rau để tạo một bề mặt phẳng, sau đó đặt lên thớt và cắt càng nhiều vỏ càng tốt. Sau đó, bạn có thể sử dụng dụng cụ gọt vỏ để loại bỏ những mảnh vỏ nhỏ khó tiếp cận còn sót lại.

Bí quyết Jícama

Bây giờ bạn đã biết tất cả về jícama, đã đến lúc thử một số cho chính mình. Chúng tôi đã tập hợp một loạt các công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi để giới thiệu cả jícama sống và nấu chín.

Một món ăn đơn giản, ít calo thay thế cho khoai tây chiên kiểu Pháp, những món khoai tây chiên jícama nướng từ Healthy Recipes này giòn ở bên ngoài, bông xốp ở bên trong và được cuộn trong lớp phủ muối, tiêu, tỏi và ớt bột thơm ngon. Cách nhẹ nhàng hơn để thỏa mãn cơn thèm carb của bạn.

Sạch sẽ và sảng khoái, món salad wakame, dưa chuột và jícama này từ Kitchn là một sự cân bằng dễ chịu của các hương vị tinh tế, với một chút muối, hạt, vị ngọt và giấm. Được làm bằng rong biển Nhật Bản khô wakame, dưa chuột tươi và jícama ngọt, giòn, với hạt mè nướng và giấm gạo, dầu mè và đậu nành lấy cảm hứng từ châu Á.

Một món salad khác đáng ăn mừng từ Kitchn, món salad tôm jícama này là một lễ hội của màu sắc và kết cấu, với tôm, jícama, bưởi đậu đen và bơ được ngâm trong sốt ớt, chanh và mật ong.


Low Carb / Paleo Vietnamese Jicama Noodle Salad Recipe

Lấy thuốc bảo vệ thực vật của bạn ra! Ali Mafucci, nữ hoàng của các loại rau và trái cây cắt xoắn ốc, đã trở lại với bộ sưu tập các công thức nấu ăn mới trong cuốn sách dạy nấu ăn của cô, Inspirating Everything. Cuốn sách này giống như một cuốn bách khoa toàn thư về các nguyên liệu mà bạn có thể biến thành các món & ldquonoodles & rdquo được biến hóa lành mạnh, vui nhộn và thậm chí là & ldquorice. & Rdquo Năm ngoái, chúng tôi đã giới thiệu công thức BiBimBap Hàn Quốc Paleo / Low Carb của cô ấy bằng cách sử dụng daikon biến chất có thể cắt nhỏ thành & ldquorice & rdquo.

Lần này, công thức low-carb thân thiện với Paleo mà chúng tôi & rsquore chia sẻ là Salad mì Jicama Việt Nam. Thay vì mì gạo, chúng tôi sẽ biến đổi jicama tươi. Xốt tang Việt Nam rất đơn giản để thực hiện, chỉ cần dùng nĩa đánh nhuyễn các nguyên liệu trong bát hoặc lắc đều tất cả cho vào cối xay.

Nếu bạn chưa & rsquot có máy tạo cảm hứng, Ali & rsquos Inspiralizer là lựa chọn rất phù hợp của tôi & ndash đây là bài đánh giá của chúng tôi từ năm ngoái. Trên ngân sách? lấy Oxo Julienne Peeler với giá chưa đến $ 10 & ndash nó cũng sẽ tạo ra những dải băng julienne hoàn hảo cho món salad.


Jicama Apple Slaw

Khi tôi ở Austin chỉ vài tuần trước, tôi đã ăn carnitas với một chiếc bập bênh jicama trên đầu đó là TIỀN. Và tôi đã nghĩ về nó kể từ đó. Vì vậy, tôi đã đánh bông riêng của mình để phủ lên trên bánh tacos bít tết. Sau đó, tôi đã không & # 8217t có vỏ bánh taco. Vì vậy, tôi đã có trên đầu trang của món salad. Mà vẫn là TIỀN & # 8230và điều đó nói lên rất nhiều vì tôi ghét món salad. Tại sao ăn lá khi bạn có thể ăn bánh tét ?! Amirightoramimoneyright ?!

Tại sao jicama lại tốt như vậy? Nó giống như không có mùi vị gì, tương tự như cần tây, nhưng kết cấu làm cho nó ngon và hoàn hảo để nhúng vào các thứ hoặc trộn với các thành phần khác. Và thật kỳ lạ khi tôi yêu nó rất nhiều vì trong số hàng trăm công thức mà tôi & # 8217 đã làm (có lẽ hơn 1000 công thức kết hợp từ blog và sách của tôi), tôi KHÔNG BAO GIỜ sử dụng jicama trong một công thức. Không bao giờ. WTF? Đó là những gì về? Tôi cảm thấy mình giống như một đầu bếp nghiệp dư tự học. Ồ đúng rồi, điều đó & # 8217s bởi vì tôi.

Tôi có thể & # 8217t tin được điều đó & # 8217s đã là Thứ Năm. Vì tôi đã không trở về từ chuyến đi gần đây của mình cho đến 1 giờ sáng ngày Thứ Hai, nên tuần này đã trôi qua. Và với tất cả những chuyến đi này, tôi cảm thấy như tôi & # 8217m luôn ở trong trạng thái bắt kịp. Không phàn nàn bất cứ điều gì, tôi chỉ cảm thấy như tôi & # 8217m không ngừng cố gắng để đảm bảo rằng tôi & # 8217m không phải là con gái hay bạn bè hay vợ. Vì vậy, cuối tuần này sẽ dành để trò chuyện với mẹ tôi vì đó là ngày của bà ấy khi tôi đi vắng, sau đó trò chuyện với người bạn thân nhất của tôi, sau đó trò chuyện với nhóm bạn yêu thích của tôi trong khi khiêu vũ xem bạn của chúng tôi DJ, sau đó bắt với chồng tôi, sau đó bắt kịp phần quan trọng nhất của tất cả & # 8211 The Bachelorette và Bachelor in Paradise. Tôi có thể & # 8217t tin rằng tôi chưa & # 8217t thấy cả. Tôi biết chính xác điều gì sẽ xảy ra và tôi đã nghe tất cả các podcast về đoạn kết, nhưng tôi vẫn muốn tự mình xem sh * tshows. Nhưng làm vợ quan trọng hơn một chút so với tình yêu giả tạo trên TV. Và chồng tôi MONG MUỐN nhượng quyền thương mại Cử nhân. Vì vậy, điều đó sẽ phải đợi cho đến khi anh ấy & # 8217s chơi gôn & # 8211, thú vui mới mà anh ấy đã thực hiện kể từ khi tôi đi du lịch rất nhiều. Thật tệ là tôi từ chối chơi gôn và anh ấy từ chối xem chương trình đó. Chúng ta sẽ phải gắn kết tình yêu của chúng ta với một thứ khác. Như sushi. Một ngày sushi sẽ làm!


Video liên quan

Yêu thích công thức này. Tôi thêm nửa quả ớt đỏ và cà chua vào một lon đậu đen và bơ 15 oz. Cuối cùng đổ thêm nước cốt chanh và dùng cho món bánh tét cá

Hương vị mùa hè tuyệt vời! Thay đổi duy nhất mà tôi làm là rắc đậu đen đã ráo nước với giấm rượu vang đỏ và để trong tủ lạnh qua đêm trước khi tiếp tục công thức. Điều này không làm thay đổi đặc điểm hương vị nhiều như & # x27bạn & # x27 hương vị của đậu và giảm nhu cầu muối. Đừng bỏ qua cà rốt để tạo độ tương phản cho kết cấu.

Món salad này gây nghiện! Nó cực kỳ lành mạnh, chống viêm, không chứa gluten và mọi thứ mà bất kỳ ai cũng có thể muốn !!

Làm món này theo công thức được yêu cầu nhưng có thêm một ít jicama và thêm một bắp ngô nướng mà tôi đã ném vào sau khi nếm thử, và thêm 1/3 nước xốt nữa. Hương vị tuyệt vời và kết cấu tuyệt vời. Một phàn nàn của tôi là tôi nghĩ rằng tỷ lệ đậu quá cao, 30 oz là rất nhiều, một lon 540mL cộng với một cốc bổ sung theo ý kiến ​​của tôi là quá nhiều và lần sau tôi sẽ sử dụng một lon. Tôi đã sử dụng cây đàn mandolin của mình để cắt jicama và cà rốt thành những que diêm trông rất tuyệt và theo ý kiến ​​của tôi là một kết cấu đẹp hơn

Điều đó thật tuyệt. Tôi dùng một lon thận đỏ nhỏ và một hạt đậu đen, thêm một ít ớt chuông đỏ và ớt jalapeno. Tôi thấy ngô vàng nướng ngon hơn ngô trắng

Làm món này như một món phụ cho thăn lợn nướng và mọi người đều yêu thích nó. Tôi đã sử dụng ngô trắng đông lạnh (và rã đông) thay vì ngô nướng, ớt đỏ thay vì cà rốt, bỏ húng quế và thêm một số gia vị (Penzey & # x27s Forward) để làm nổi bật nước sốt. Dễ dàng và ngon. Tuyệt vời cho mùa hè gặp gỡ.

Tôi đã đánh giá cao công thức này và nó nhận được nhiều đánh giá tích cực. Tôi nấu một lon ngô trong chảo với adobo và bột ớt neo cho đến khi một số hạt bị cháy một chút. Tôi không bao giờ thêm cà rốt, và tôi không bao giờ bỏ qua jicama. Tôi cũng thêm một ít cà chua bi cắt đôi. Thật dễ dàng! Tuy nhiên, jicama thực sự làm cho kết cấu nổi bật. Nó & # x27s giống như một quả táo được tạo ra nó với một củ khoai tây, nó & # x27s thật tuyệt vời.

Tôi sẽ không đánh giá món ăn này vì tôi không thể & # x27t tìm được món jicama phù hợp, vì vậy tôi đã không & # x27t đưa ra công thức chính xác. Tôi đã thêm ớt (ba màu) và bơ để bù đắp sự mất mát. Nó rất ngon. Tôi không khuyên bạn nên làm món salad này trước quá xa, đậu sẽ nhão và có mùi bùn.

Món salad tuyệt vời. Tôi làm nó mọi lúc cho các bữa tiệc tối hoặc dã ngoại, hoặc may mắn. Mọi người đều yêu thích món ăn này, món ăn dễ dàng, đầy màu sắc, bạn có thể làm món này trước thời hạn, phục vụ món ăn với protein và nó & # x27s là bữa ăn hoàn hảo khiến bạn hài lòng. Nếu bạn không có jicama, hãy sử dụng dưa chuột bỏ hạt.

Tôi đã làm điều này trong một vài năm nay. Người thân của tôi yêu cầu nó vào mỗi mùa hè. Tôi thường làm theo công thức, đó là tốt nhất. Khi Jicama không có & # x27t, đôi khi tôi thay thế ớt đỏ để tạo màu.

Thực hiện công thức như vậy, ngoại trừ thêm khoảng một cốc rưỡi cà chua bi cắt lát. Thêm màu sắc và thậm chí nhiều thành phần tươi hơn .. một mùa hè tuyệt vời.

Cú đánh! Không có gì khác để thêm ở đây.

Ngoài ra ngô rã đông áp chảo và bỏ qua jicama. Món ăn đơn giản như thế này là tất cả những gì về nó!

Phục vụ cho đại gia đình để đánh giá cao! Đã thử rang hạt ngô đông lạnh từ khi ngô chưa vào vụ - rất hiệu quả. Đã bỏ qua jicama (cũng không có trong mùa) nhưng không bỏ lỡ nó. Làm lại vào cuối tuần này cho lễ kỷ niệm lần thứ 4 và lần này sẽ có tất cả các nguyên liệu tươi. Có thể & # x27t đợi!

Món salad này rất ngon! Tôi đã thêm rau mùi vì tôi thích nó và thêm ớt jalapeno để chữa cháy. Tôi không thể tìm thấy jicama tại cửa hàng địa phương của chúng tôi nên tôi đã bỏ qua. Bạn có thể dùng chảo để rang hạt ngô đông lạnh, nhưng hãy cẩn thận giữ chảo ngập dầu nếu không ngô ướt sẽ dính và bạn & # x27 sẽ làm mất lớp da ngô nâu đẹp mắt khi chiên.

Món salad này là một phiên bản tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Tôi đã thực hiện nó cả ở nhà và cho những người lính cứu hỏa tại nơi làm việc. Mọi người đều yêu thích nó. Vị giòn của jicama và nước cốt chanh làm cho món ăn này trở nên thú vị trong mùa hè.

Đã làm một chiếc bát khổng lồ này cho bữa tiệc ngoài trời và nhận được sự tán thưởng từ mọi người, đặc biệt là những người ăn chay trong đám đông. Có vẻ như rất nhiều công việc trên giấy, nhưng rất xứng đáng cho nó & # x27s hương vị phức tạp và kết cấu dai tuyệt vời.

Đây là một món salad ngon và là một bổ sung tuyệt vời cho bữa tiệc BBQ. Tôi thích jicama và cà rốt giòn, chỉ có điều thay đổi tôi sẽ làm là thêm một chút thìa là vào lần sau.

Tôi đã tìm thấy công thức này khi đang tìm kiếm thứ gì đó để làm với ngô còn sót lại. Tôi phải nói rằng, nó thật tuyệt vời! Tôi thêm một ít ớt xanh trồng chuối cũng như một nửa ớt serrano, tăng gấp ba lần thìa là, thêm một chút bột ớt chipotle. Hương vị TUYỆT VỜI, tôi sẽ làm lại món này và thử nghiệm thêm nhiều loại khác.

Công thức nấu ăn ngon mùa hè với hương vị hấp dẫn và cách trình bày đầy màu sắc. Tôi cũng thêm ớt chuông đỏ băm nhỏ, và thêm một chút thì là. Chắc chắn sẽ làm lại.

Đây là một món ăn khác mà tôi làm với số lượng lớn và mang đi làm trong vài ngày. Tôi cũng vậy, mùa hè nướng ngô vừa rẻ vừa dễ làm. Mình cũng có số lượng lớn ngô hạt nướng đông lạnh để mùa đông làm món này.

Món salad tuyệt vời cho các đô la. Phục vụ với nhiều loại kabobs. Tôi thêm một ít ớt chuông đỏ băm nhỏ và nhiều ngô hơn. Rất nhiều màu sắc và ngon.

Không có ngô nướng? Chỉ cần lấy hạt ngô đông lạnh và rang chúng trên chảo! Đây là một món salad mùa hè tuyệt vời. Tôi nghĩ rằng nó cần một chút đá, vì vậy tôi đã thêm một muỗng canh sốt sriracha (sốt gà trống). Thay vào đó, bạn có thể thêm một ít jalepenos thái hạt lựu để làm nóng một chút.

Ngon. Món ăn kèm hoàn hảo cho nhiều bữa ăn mùa hè.

Đây là một máy thu tuyệt vời và tôi không thể tưởng tượng được việc bỏ rơi Jicama. Nó thực sự bổ sung rất nhiều crunch cho máy thu. Thật tuyệt! Tôi nghĩ tôi sẽ Hve có thể thêm một tai corm nữa.


Tóm tắt công thức

  • 1 quả bưởi đỏ, bỏ vỏ và cùi
  • 1 quả cam ở rốn, bỏ vỏ và cùi
  • 3 muỗng canh nước chanh tươi vắt
  • 4 1/2 thìa cà phê ngò tươi thái nhỏ, thêm lá để trang trí
  • 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nhỏ
  • 1/4 thìa cà phê muối thô
  • 1 trái jicama nhỏ, (khoảng 1 1/4 pound), gọt vỏ và cắt thành những que diêm mỏng
  • 1 quả táo Granny Smith cỡ vừa, cắt thành miếng 3/4 inch
  • 1 quả dưa chuột kirby, gọt vỏ và cắt theo chiều ngang thành những khoanh dày 1/4 inch

Làm việc trên một cái bát lớn, cẩn thận dùng dao gọt bỏ các phần bưởi và cam ra khỏi màng, để các phần rơi vào bát và các màng dự trữ. Chuyển nước trái cây sang một bát nhỏ không phản ứng để ép màng vào bát. Bỏ màng.

Cho nước cốt chanh, ngò rí, ớt sừng và muối vào bát nhỏ cùng với nước trái cây khuấy đều. Cho jicama, táo và dưa chuột vào tô lớn cùng với trái cây. Đổ hỗn hợp nước trái cây lên trên hỗn hợp trái cây. Nhẹ nhàng quăng cho áo khoác. Để salad trong 10 phút trước khi dùng.


Để chế biến, trước tiên bạn phải gọt bỏ lớp vỏ nâu dai bao quanh phần thịt trắng giòn. Cách đơn giản nhất để làm điều này là cắt bỏ phần trên và phần dưới, sau đó dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ, hoặc nếu có lớp sáp dày, hãy dùng dao gọt sắc để loại bỏ phần vỏ.

Đối với công thức này, chúng tôi muốn có que jicama, vì vậy bạn sẽ cắt đôi phần rễ đã gọt vỏ từ trên xuống dưới, sau đó cắt đôi thành những tấm ván 1/4 đến 1/2 inch và cuối cùng cắt những tấm ván đó thành que.


    • 4 cốc dưa hấu có hạt hình khối (1/2 inch) (từ miếng 3 lb, bỏ vỏ)
    • 2 chén hạt jicama gọt vỏ hình khối (1/2 inch) (1 lb)
    • 2 chén hình khối (1/2 inch) dưa chuột đã gọt vỏ và bỏ hạt (1 1/2 lb)
    • 1/2 cốc nước chanh tươi
    • 1/4 cốc bạc hà tươi cắt nhỏ
    • 1/4 chén ngò tươi xắt nhỏ
    • 1/4 chén húng quế tươi cắt nhỏ
    • 1 thìa cà phê muối

Đây là một sự pha trộn tuyệt vời giữa màu sắc, kết cấu và hương vị. Đó là hit của buổi tối

Không biết jicama là gì - phải tra cứu nó. Không phải thứ bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở London, vì vậy hãy thay thế bằng củ cải và hoạt động rất tốt. Đảm bảo dưa hấu chín và ngọt đúng cách (cũng không phải lúc nào cũng dễ dàng ở London.), Để cân bằng độ mặn & độ cay của các thành phần khác, nếu không điều này sẽ thành công.

Món salad tuyệt vời và sảng khoái. Thay vì rau mùi, tôi sử dụng rau mùi tây và bạc hà chanh và bạc hà cùng với húng quế. Vào một buổi tối mùa hè nóng ẩm mà ăn kèm với cá xào sa tế thì thật là mát mẻ và sảng khoái. Chúng tôi có rất nhiều cukes trong vườn của chúng tôi, đây là một món ăn ngon!

Có lẽ tôi đã cắt quá nhiều rau thơm? Sự kết hợp tuyệt vời nhưng các loại thảo mộc quá mạnh. Tuy nhiên, tôi sẽ thử lại điều này, làm sáng lên các loại thảo mộc, đặc biệt là húng quế. Nước cốt chanh thực sự tuyệt vời.

Tôi thích hương vị tươi mát, màu sắc, kết cấu và cách trình bày của món salad này. Thật không may, đó không phải là một thành công lớn với bất kỳ ai khác trong buổi nấu ăn của chúng tôi - tôi còn rất nhiều thứ còn lại. Việc chuẩn bị và chặt chẽ mất nhiều thời gian để thu lại ít lợi nhuận.

Mình làm công thức này cho buổi sum họp gia đình cách đây vài tuần, thấy ổn, không có gì quá thú vị. Trong số một số món salad ở đó, món này ít được xúc động nhất, và tôi không nhận được bình luận nào về nó. Tôi nghĩ rằng nó thiếu sự phấn khích, nó rất ho-hum.

Một món ăn phụ tuyệt vời cho một bbq Tex Mex. Mọi người đều yêu thích điều này và yêu cầu công thức.

Yêu thích hương vị TƯƠI MÁT!

Công thức này là tuyệt vời và dễ dàng. Theo dõi nó đến bức thư. Ba loại trái cây kết hợp hài hòa với nhau, cũng như các loại thảo mộc - không có gì quá rõ ràng trong món salad. Nó có vị giống như món ceviche truyền thống mà không có cá. Tôi kết hợp nó với bánh mì kẹp thịt thăn lợn. mmm mmm mmm.

Đây là sự bổ sung hoàn hảo cho một bữa ăn mùa hè thoải mái! Nhẹ, lành mạnh và ngon. Không cần thay đổi hoặc bổ sung. Tôi để salad trong khoảng 15 phút (trong khi gà đang nướng) và nước trái cây trộn thành một loại nước sốt tuyệt vời. Đây là một tiêu chuẩn mùa hè mới.



Bình luận:

  1. Malaran

    What a magnificent phrase

  2. Nahcomence

    Có vẻ với tôi, bạn đã sai

  3. Marland

    Thông điệp tuyệt vời, rất quý giá

  4. Golligan

    Bạn đang nói.

  5. Tojakora

    As well as to infinity is not far :)

  6. Bashura

    mà chúng tôi sẽ làm mà không có ý tưởng đáng chú ý của bạn

  7. Passebreul

    Chỉ là gì?



Viết một tin nhắn