Công thức cocktail, rượu mạnh và quán địa phương

Công thức món nướng thịt cừu mùa hè

Công thức món nướng thịt cừu mùa hè



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Món ăn phụ
  • Nước xốt
  • Marinades

Thịt cừu là một loại thịt ngon cho món nướng bbq vì nó không bị khô. Nước xốt mù tạt và thảo mộc này tôn lên thịt và nước sốt trái cây làm cho tất cả kết hợp với nhau một cách hoàn hảo.

37 người đã làm điều này

Thành phầnLàm: 20 thịt nướng

  • 2,25kg vai cừu không xương, cắt miếng 2,5cm
  • 6 thìa mù tạt Dijon
  • 4 muỗng canh giấm rượu trắng
  • 4 muỗng canh dầu ô liu
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu đen
  • 1/2 thìa hương thảo tươi băm nhỏ
  • 1/2 thìa xô thơm khô, nghiền nát
  • 4 nhánh tỏi, băm nhỏ
  • 4 quả ớt xanh, cắt thành khối lớn
  • 280g nấm tươi
  • 450g dứa cắt khúc, để ráo lấy nước cốt
  • 300g cà chua bi
  • 4 củ hành tây
  • 280g anh đào đen trong nước trái cây, để ráo và để riêng nước trái cây
  • 75g bơ chảy hoặc bơ thực vật

Phương phápChuẩn bị: 20 phút ›Nấu: 12 phút› Sẵn sàng trong: 32 phút

  1. Cho thịt cừu vào bát lớn.
  2. Trong một bát riêng, khuấy đều mù tạt, giấm, dầu ô liu, muối, hạt tiêu, hương thảo, cây xô thơm và tỏi. Đổ thịt cừu lên trên và trộn đều lên thịt. Đậy nắp và để trong tủ lạnh qua đêm.
  3. Làm nóng thịt nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao hoặc cho đến khi than có màu tro.
  4. Xếp thịt cừu, trái cây và rau đã ướp vào xiên tre hoặc thép không gỉ. Dự trữ một ít nước ép từ dứa và anh đào.
  5. Trong một bát nhỏ, khuấy đều bơ tan chảy cùng với nước ép từ dứa và anh đào để tạo thành nước sốt.
  6. Đặt xiên vào thịt nướng đã được làm nóng trước, và nấu khoảng 12 phút, quay lại và quét với nước sốt.

Mẹo BBQ

Hãy xem hướng dẫn và video hướng dẫn BBQ của chúng tôi để biết các mẹo đơn giản về cách nướng BBQ hoàn hảo!

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(36)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (27)

bởi SHAUN0203

Tôi thích công thức này! Lần đầu tiên tôi làm món này, chồng tôi nói anh ấy có thể ăn nó hàng ngày, nhưng tôi hạn chế anh ấy ăn một lần / tuần! Chúng tôi không thêm anh đào - quá ngọt so với khẩu vị của chúng tôi. Hương vị tuyệt vời mà không có chúng! -11 tháng 6 năm 2006

bởi Dan D.

Mariade tuyệt vời. Dễ dàng và có hương vị. Tôi thậm chí còn không xem tỷ lệ - chỉ ném chung vào một túi nhựa, bỏ thịt vào và để qua đêm.-26 tháng 4 năm 2006


15 công thức nấu ăn Kebabs

15 Công thức Kebabs & # 8211 hoàn hảo cho mùa nướng, tiệc mùa hè, lễ kỷ niệm, sinh nhật hoặc các bữa tiệc nhẹ. Thịt nướng, thịt nướng rau và thậm chí cả thịt nướng trái cây để truyền cảm hứng cho bạn để tạo ra một số bữa ăn thú vị và ngon miệng trên một chiếc que!

Những miếng thịt gà nướng pesto này rất ngon, tươi, làm đơn giản và có mùi thơm như mùa hè.

Công thức món thịt cừu nướng kiểu Hy Lạp & # 8211 những miếng thịt cừu tẩm ướp thơm ngon và mềm mại, nướng hoàn hảo trên xiên gỗ với ớt và hành tây.

Hoàn hảo cho mùa nướng và các bữa tiệc mùa hè.

Kebabs cá hồi nướng & # 8211 Nguyên liệu đơn giản, hương vị gia tăng, dễ nấu. Hoàn hảo cho những kỳ nghỉ hè và họp mặt gia đình.

Thịt lợn mềm & # 8211 ướp với rượu hoặc bia và nướng lên hoàn hảo. Tuyệt vời cho bữa tiệc nướng mùa hè của bạn.

Kabobs bò Tebder với nước sốt thịt nướng thơm phức & # 8211 rau và thịt thơm ngon nướng và đánh với nước sốt thịt nướng

Những xiên tôm pesto này được làm trên vỉ nướng và có hương vị thơm ngon! Phục vụ chúng như một món khai vị hoặc một bữa ăn nhẹ. Chúng hoàn hảo cho một bữa tiệc mùa hè!

Xiên gà với bắp cải & # 8211 miếng ức gà mềm trên xiên, ăn kèm với bắp cải nhiều màu sắc. Công thức cổ điển, hoàn hảo cho mùa nướng.

Những kabobs này là hoàn hảo cho ngày 4 tháng 7! Nướng thịt và rau trên xiên cùng một lúc.

Sumac Chicken Kabobs Quinoa Bowls Recipe - nước ép gà sumac kabobs, bí xanh nướng, đậu gà nướng, rau diếp và quinoa cầu vồng, kết hợp với nhau trong những bát hoàn hảo bổ dưỡng và ngon miệng. Phủ sốt sữa chua.

Gia vị đơn giản làm cho những miếng thịt gà nướng thêm mềm. Công thức ngu ngốc.

Một cách thú vị để làm món bắp cải Brussels nướng mềm, có hương vị trên xiên.

Súp lơ nướng - cách làm súp lơ nướng trên vỉ nhanh chóng và dễ dàng. Nêm muối, tiêu, tỏi và rắc một chút nước chanh và parmesan. Ăn kèm với nước chấm tùy thích. Món ăn ít calo và ít carb.

Fruit Xiên & # 8211 Fruit Xikewers hoặc thịt nướng được làm bằng trái cây tươi được xâu vào thanh gỗ và được phục vụ như một món tráng miệng hoặc một món khai vị trong bữa tiệc. Cách làm đơn giản, ấn tượng và thú vị để thưởng thức trái cây tươi. Ăn kèm với nước sốt sữa chua, mật ong hoặc sốt sô cô la. Tôi dùng dứa, dưa lê mật ong, nho, dâu tây, kiwi và việt quất cho những món này.

Antipasto Skewers & # 8211 Antipasto Skewers - nhanh chóng và dễ làm, phù hợp cho lễ hội và hoàn hảo cho các bữa tiệc. Lựa chọn các thành phần bổ sung cho nhau và có hương vị thơm ngon và trông đẹp mắt với nhau.


Tôi nên phục vụ họ bằng gì?

Bạn có thể phục vụ những miếng thịt cừu nướng BBQ này với bất cứ thứ gì bạn muốn! Một số khoai tây nướng, bánh mì tươi, nước chấm tự làm hoặc một món salad xinh xắn sẽ rất hợp với chúng! Gia đình tôi rất thích khi tôi làm một số bánh mì focaccia tự làm hoặc salad với thịt nướng này! Dưới đây là một số công thức nấu ăn của tôi:

Thịt cừu nướng BBQ với Bulgur và Salad

Phương pháp

Để làm mỗi loại nước xốt, trộn các thành phần với nhau trong một cái bát và sau đó chuyển sang một chiếc bánh sandwich hoặc túi đông lạnh. Thêm thịt cừu thái hạt lựu. Lắc đều áo và để ướp trong ít nhất 30 phút.

Xiên thịt với hành tây, ớt và nấm. Ướp với nước xốt và nướng trong 20 phút hoặc nướng trên thịt nướng trong 20 phút cho đến khi chín mềm.

Ăn kèm với chanh nướng và bánh mì nướng.

Mẹo nấu ăn & rsquos: thịt sẽ ngấm gia vị tốt hơn nếu bạn để thịt ướp trong tủ lạnh qua đêm.


Whole30 Chicken Kababs

Posie Brien / Ăn cái này, không phải cái kia!

Ai nói rằng bạn phải ăn những món nhàm chán trong chế độ ăn kiêng Whole30? Chuẩn bị xiên gà với dầu ô liu và ăn kèm với cơm súp lơ hoặc thậm chí là cơm củ cải hoặc cà rốt sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn tuyệt vời mà không hề tuân theo các quy tắc của Whole30.

Nhận công thức của chúng tôi cho Whole30 Chicken Kababs.


Một hỗn hợp gia vị Thổ Nhĩ Kỳ đơn giản

Công thức thịt cừu kofta kebab nguyên bản được làm bằng sự kết hợp của thịt bê và thịt cừu băm (thịt xay) cộng với mỡ cừu. Tôi không biết về bạn, nhưng tôi thậm chí không biết nơi mua mỡ cừu ở đây ở Sydney!

Vì vậy, để thực hiện giữa tuần này, tôi đã thực hiện một vài thay đổi. Tôi giữ nguyên hỗn hợp gia vị & # 8211 siêu đơn giản, hạt tiêu, thìa là và ớt đỏ. Nhưng tôi đã thêm hương vị bằng cách thêm hành và tỏi để bù đắp cho sự vắng mặt của mỡ cừu.

Tôi biết, tôi biết, hành và tỏi không giống như mỡ cừu nhưng chúng chắc chắn làm tăng thêm hương vị !!

Công thức món thịt cừu kofta kebab nguyên bản gọi cho hạt hồ trăn quá, tôi đã bao gồm vì tôi tình cờ có chúng trong phòng đựng thức ăn của mình. Chỉ vì tôi đã ghé thăm một cửa hàng tạp hóa ở Trung Đông vài tuần trước và quá phấn khích bởi cách rẻ quả hồ trăn đã!

Họ chắc chắn thêm một lớp hương vị bổ sung và phong phú vào thịt cừu nướng kofta. Nhưng những thứ này vẫn đáng để kiếm ngay cả khi bạn không có hạt dẻ cười. Quả thật. & # 8211 Nagi x


Cái tên sosatie bắt nguồn từ đâu?

Sosaties là một món ăn ở Cape Malay và cái tên bắt nguồn từ những từ "sate" có nghĩa là thịt xiên và "xúc xích", một loại nước sốt cay ở người Afrikaans. Mặc dù đây là một món ăn có nguồn gốc từ khu vực Cape Malay, nhưng chúng đã phổ biến khắp đất nước.

Có một vài biến thể đối với nước xốt sosaties, nhưng ít nhất phải bao gồm mứt mơ, bột cà ri và tỏi. Hầu hết các công thức nấu ăn tôi tìm thấy đều sử dụng giấm rượu vang, mặc dù tôi đã thấy một số đề cập đến me mà tôi tưởng tượng sẽ là một sự thay thế ngon.

Sự kết hợp giữa hương vị trái cây và cà ri là điều bạn sẽ thấy trong một vài công thức nấu ăn ở Cape Malay, như món bobotie cổ điển, và cho kết quả ngon như vậy.


Đọc nhiều nhất

  1. 1 Giành được một món quà dã ngoại từ Booths
  2. 2 Bạn có thể trang trí lại chú chó cô độc nhất của Surrey không?
  3. 3 20 địa điểm ăn uống tốt nhất ở St Ives
  1. 4 Ghé thăm ngôi làng mà mọi người không bao giờ muốn rời khỏi
  2. 5 Cần bán: View ven biển thơ mộng nhất Yorkshire & # 39
  3. 6 6 cuộc đi bộ qua thác nước ở Derbyshire và Quận Peak
  4. 7 12 thác nước tuyệt đẹp ở Yorkshire
  5. 8 Wild Essex: 5 điểm nóng cho những người yêu thiên nhiên
  6. 9 11 quán rượu ven sông xinh đẹp ở Hertfordshire
  7. 10 4 khu vườn Norfolk đẹp nhất để ngắm hoa đỗ quyên

500g thịt cừu băm (20% chất béo)
1 củ hành tây, băm nhuyễn trong máy xay thực phẩm và rút hết chất lỏng, hoặc thái nhỏ
4 tép tỏi băm nhuyễn
50g rau mùi tươi, thái nhỏ
1 thìa hạt thì là
1–2 thìa cà phê ớt

Kết thúc: Muối biển Maldon, tiêu đen mới xay và ớt Pul Biber

Phục vụ:
Cơm hoặc bánh mì dẹt
Sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua tự nhiên

Cho tất cả các nguyên liệu chính vào một tô trộn lớn và dùng tay trộn thật đều hỗn hợp thịt trong vài phút thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Chia hỗn hợp thành sáu phần và tạo thành từng phần thành hình xúc xích, sau đó luồn vào xiên kim loại hoặc gỗ. Cuộn từng cây xúc xích trên thớt cho dài khoảng 12cms.
Làm nóng chảo chống dính trên lửa lớn. Khi còn nóng, nướng thịt nướng trong khoảng 8 đến 10 phút, lật nửa chừng thời gian nướng cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt và nướng chín.
Rắc bột mì và dùng với cơm hoặc bánh mì dẹt và sữa chua tự nhiên hoặc Hy Lạp.

Mẹo
Ngoài ra, hãy nấu những miếng thịt nướng này trong lò ở chế độ quạt cao nhất trong 12 phút hoặc cho đến khi chín và chỉ bắt đầu chuyển sang màu nâu.

Được lấy từ Đơn giản của Sabrina Ghayour, £ 25. Được xuất bản bởi Mitchell Beasley


Video liên quan

Đây không phải là một công thức quá nhiều nhưng là một mô tả khá tốt về kỹ thuật cơ bản.

Tôi không nghĩ đến việc làm điều này, nhưng muốn bù lại xếp hạng 4 sao (vì vậy điều này đã không & # x27t xuất hiện ở đầu khi sắp xếp theo số lượng nĩa).

Tôi chưa & # x27t làm được điều này nhưng tôi thực sự đang chảy nước miếng khi nghĩ về việc làm nó. Thật là buồn? Tôi không nấu nhiều.

Liên kết sử thi

Condé Nast

Thông báo pháp lý

© 2021 Condé Nast. Đã đăng ký Bản quyền.

Việc sử dụng và / hoặc đăng ký trên bất kỳ phần nào của trang web này cấu thành sự chấp nhận Thỏa thuận người dùng của chúng tôi (cập nhật ngày 1/1/21) và Chính sách quyền riêng tư và Tuyên bố về cookie (cập nhật ngày 1/1/21).

Tài liệu trên trang web này không được sao chép, phân phối, truyền tải, lưu vào bộ nhớ cache hoặc sử dụng theo cách khác, trừ khi có sự cho phép trước bằng văn bản của Condé Nast.


Thịt cừu Uighur Kebabs

Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi để nhận các mẹo, thủ thuật, công thức nấu ăn mới nhất và hơn thế nữa, được gửi hai lần một tuần.

Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng của chúng tôi và thừa nhận các thông lệ về dữ liệu trong Chính sách quyền riêng tư của chúng tôi. Bạn có thể bỏ đăng ký bất cứ lúc nào.

Người Duy Ngô Nhĩ ở Tân Cương nói tiếng Thổ, và mối liên hệ với các dân tộc Thổ khác cũng rõ ràng nhờ thức ăn. Do có nước ép lựu, những miếng thịt cừu nướng tẩm ướp này có hương vị hấp dẫn và gần như có thể đến từ Istanbul. Thịt rất mọng nước và nướng rất đơn giản. Nếu bạn còn thừa, nó có thể ngon như ngày thứ hai.

Ăn với bánh mì dẹt hoặc cơm hoặc mì, kèm theo salsa và một hoặc nhiều món salad.


Xem video: Cách làm nước sốt chấm thịt nướng bbq tuyệt ngon (Tháng Tám 2022).