Ngọt Gnocchi khoai tây

Vì khoai lang được coi là tốt cho sức khỏe hơn so với khoai lang trắng cổ điển, nên tôi cố gắng kết hợp chúng vào bữa tối của mình trong suốt mùa thu. Tôi thích làm (và ăn) khoai lang nghiền, khoai lang nướng và thậm chí là khoai lang chiên. Nhưng bất cứ khi nào tôi muốn thử thách, tôi đều làm công thức bánh gnocchi khoai lang của bà tôi. Hãy thử sức với công thức khó hơn này cho Lễ Tạ ơn và khiến bạn bè và gia đình của bạn phải trầm trồ khen ngợi với món ăn kèm đầy hương vị và thơm ngon này.

Thời gian chuẩn bị: 45 phút
Giờ nấu ăn: 45 phút
Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút

Phần ăn: 4 phần ăn tối

Thành phần:
2 lbs khoai lang (thường là 2 hoặc 3 - tôi dùng 2 ½)
1 lòng đỏ trứng
1 ½ - 2 cốc bột mì đa dụng chưa tẩy trắng

Hướng:
1. Làm nóng trước lên đến 425 ° F. Cắt đôi khoai lang theo chiều dọc và ướp với dầu ô liu nguyên chất, muối và tiêu.
2. Đặt lên khay nướng có viền, cắt bớt một bên và nướng cho đến khi chín mềm trong khoảng 30 - 35 phút (bạn sẽ biết là xong nếu bạn có thể chọc một chiếc nĩa vào khoai tây và kéo nó ra khỏi khoai tây).

Ảnh của Sarah Comerford

3. Để khoai lang nguội, sau đó múc cùi khoai vào một tô trộn lớn. Đập bằng dụng cụ nghiền khoai tây, dụng cụ nghiền khoai tây hoặc nĩa lớn cho đến khi mịn.
4. Cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều.

Ảnh của Sarah Comerford

5. Trộn bột mì, mỗi lần ½ chén, thêm nhiều bột đến khi bột ẩm nhưng không dính tay.

Ảnh của Sarah Comerford

6. Để lửa vừa - to, đun sôi một nồi nước muối lớn.
7. Chuyển bột sang một bề mặt có bột và nặn thành một quả bóng. Chia thành 4 phần bằng nhau.

Ảnh của Sarah Comerford

8. Làm việc với một mảnh, cuộn bột thành một sợi dây, đường kính khoảng ½.

Ảnh của Sarah Comerford

9. Cắt dây bột thành các miếng ½ inch. Lăn từng miếng bánh qua dĩa và đặt lên khay nướng có lót giấy da.

Ảnh của Sarah Comerford

10. Lặp lại với phần bột bổ sung.
11. Làm 4 mẻ, cho gnocchi vào nước sôi. Nấu cho đến khi gnocchi nổi lên bề mặt, khoảng 3-5 phút.

Ảnh của Sarah Comerford

12. Dùng muôi hoặc thìa có rãnh, chuyển gnocchi đã nấu chín vào khay nướng sạch. Lặp lại với phần còn lại của gnocchi.

Ảnh của Sarah Comerford

13. Khi đã sẵn sàng để ăn, thêm gnocchi và lựa chọn nước sốt hoặc dầu ô liu vào chảo vừa. Nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.

The post Sweet Potato Gnocchi appeared first on Spoon University.


Gnocchi khoai lang bơ nâu

Được rồi, vì vậy tiết lộ đầy đủ. Nếu bạn chưa làm món gnocchi khoai lang từ đầu, tâm trí của bạn SẼ BỊ CHẢY.

Vì gnocchi tự làm dễ làm hơn bạn nghĩ. Và phiên bản tự chế tốt hơn một triệu lần so với phiên bản đóng gói. NHƯNG nếu bạn đang gặp khó khăn, những món ăn được làm sẵn cũng sẽ hoạt động tốt ở đây và sẽ có bữa tối trên bàn chỉ sau 20 phút. (Ở đó & # 8217s hoàn toàn không xấu hổ với những thứ đóng gói & # 8211, tôi sử dụng chúng mọi lúc!)

Nhưng nếu bạn có chút thời gian, bạn sẽ thấy việc này thực sự dễ dàng như thế nào. Và sau khi những miếng bánh gnocchi mềm, đẹp mắt của bạn đã sẵn sàng, chúng sẽ được nấu hai lần & # 8211 một lần trong nước muối sôi (để đảm bảo chúng được nấu chín qua) và lần thứ hai để có được độ giòn và đẹp mắt. Từ đó, bạn & # 8217 sẽ phục vụ những món này với bơ nâu sủi bọt, thơm lừng, tẩm lá xô thơm và tỏi tươi. QUÁ TỐT.

Dùng với Parmesan cạo và vài ly rượu vang.


Gnocchi khoai lang bơ nâu

Được rồi, vì vậy tiết lộ đầy đủ. Nếu bạn chưa làm món gnocchi khoai lang từ đầu, tâm trí của bạn SẼ BỊ CHẢY.

Vì gnocchi tự làm dễ làm hơn bạn nghĩ. Và phiên bản tự chế tốt hơn một triệu lần so với phiên bản đóng gói. NHƯNG nếu bạn đang gặp khó khăn, những món ăn được làm sẵn cũng sẽ hoạt động tốt ở đây và sẽ có bữa tối trên bàn chỉ sau 20 phút. (Ở đó & # 8217s hoàn toàn không xấu hổ với những thứ đóng gói & # 8211, tôi sử dụng chúng mọi lúc!)

Nhưng nếu bạn có chút thời gian, bạn sẽ thấy việc này thực sự dễ dàng như thế nào. Và sau khi những miếng bánh gnocchi mềm, đẹp mắt của bạn đã sẵn sàng, chúng sẽ được nấu hai lần & # 8211 một lần trong nước muối sôi (để đảm bảo chúng được nấu chín qua) và lần thứ hai để có được độ giòn và đẹp mắt. Từ đó, bạn & # 8217 sẽ phục vụ những món này với bơ nâu sủi bọt, thơm lừng, tẩm lá xô thơm và tỏi tươi. QUÁ TỐT.

Dùng với Parmesan cạo và vài ly rượu vang.


Gnocchi khoai lang bơ nâu

Được rồi, vì vậy tiết lộ đầy đủ. Nếu bạn chưa làm món gnocchi khoai lang từ đầu, tâm trí của bạn SẼ BỊ CHẢY.

Bởi vì gnocchi tự làm dễ làm hơn bạn nghĩ. Và phiên bản tự chế tốt hơn một triệu lần so với phiên bản đóng gói. NHƯNG nếu bạn đang gặp khó khăn, những món ăn được làm sẵn cũng sẽ hoạt động tốt ở đây và sẽ có bữa tối trên bàn chỉ sau 20 phút. (Ở đó & # 8217s hoàn toàn không xấu hổ với những thứ đóng gói & # 8211, tôi sử dụng chúng mọi lúc!)

Nhưng nếu bạn có chút thời gian, bạn sẽ thấy việc này thực sự dễ dàng như thế nào. Và sau khi những miếng bánh gnocchi mềm, đẹp mắt của bạn đã sẵn sàng, chúng sẽ được nấu hai lần & # 8211 một lần trong nước muối sôi (để đảm bảo chúng được nấu chín qua) và lần thứ hai để có được độ giòn và đẹp mắt. Từ đó, bạn & # 8217 sẽ phục vụ những món này với bơ nâu sủi bọt, thơm lừng, tẩm lá xô thơm và tỏi tươi. QUÁ TỐT.

Dùng với Parmesan cạo và vài ly rượu vang.


Gnocchi khoai lang bơ nâu

Được rồi, tiết lộ đầy đủ. Nếu bạn chưa làm món gnocchi khoai lang từ đầu, tâm trí của bạn SẼ BỊ CHẢY.

Bởi vì gnocchi tự làm dễ làm hơn bạn nghĩ. Và phiên bản tự chế tốt hơn một triệu lần so với phiên bản đóng gói. NHƯNG nếu bạn đang gặp khó khăn, những món ăn được làm sẵn cũng sẽ hoạt động tốt ở đây và sẽ có bữa tối trên bàn chỉ sau 20 phút. (Ở đó & # 8217s hoàn toàn không xấu hổ với những thứ đóng gói & # 8211, tôi sử dụng chúng mọi lúc!)

Nhưng nếu bạn có chút thời gian, bạn sẽ thấy việc này thực sự dễ dàng như thế nào. Và sau khi những miếng bánh gnocchi mềm, đẹp mắt của bạn đã sẵn sàng, chúng sẽ được nấu hai lần & # 8211 một lần trong nước muối sôi (để đảm bảo chúng được nấu chín qua) và lần thứ hai để có được độ giòn và đẹp mắt. Từ đó, bạn & # 8217 sẽ phục vụ những món này với bơ nâu sủi bọt, thơm lừng, tẩm lá xô thơm và tỏi tươi. QUÁ TỐT.

Dùng với Parmesan cạo và vài ly rượu vang.


Gnocchi khoai lang bơ nâu

Được rồi, tiết lộ đầy đủ. Nếu bạn chưa làm món gnocchi khoai lang từ đầu, tâm trí của bạn SẼ BỊ CHẢY.

Bởi vì gnocchi tự làm dễ làm hơn bạn nghĩ. Và phiên bản tự chế tốt hơn một triệu lần so với phiên bản đóng gói. NHƯNG nếu bạn đang gặp khó khăn, những món ăn được làm sẵn cũng sẽ hoạt động tốt ở đây và sẽ có bữa tối trên bàn chỉ sau 20 phút. (Ở đó & # 8217s hoàn toàn không xấu hổ với những thứ đóng gói & # 8211, tôi sử dụng chúng mọi lúc!)

Nhưng nếu bạn có chút thời gian, bạn sẽ thấy việc này thực sự dễ dàng như thế nào. Và sau khi những miếng bánh gnocchi mềm, đẹp mắt của bạn đã sẵn sàng, chúng sẽ được nấu hai lần & # 8211 một lần trong nước muối sôi (để đảm bảo chúng được nấu chín qua) và lần thứ hai để có được độ giòn và đẹp mắt. Từ đó, bạn & # 8217 sẽ phục vụ những món này với bơ nâu sủi bọt, thơm lừng, tẩm lá xô thơm và tỏi tươi. QUÁ TỐT.

Dùng với Parmesan cạo và vài ly rượu vang.


Gnocchi khoai lang bơ nâu

Được rồi, vì vậy tiết lộ đầy đủ. Nếu bạn chưa làm món gnocchi khoai lang từ đầu, tâm trí của bạn SẼ BỊ CHẢY.

Vì gnocchi tự làm dễ làm hơn bạn nghĩ. Và phiên bản tự chế tốt hơn một triệu lần so với phiên bản đóng gói. NHƯNG nếu bạn đang gặp khó khăn, những món ăn được làm sẵn cũng sẽ hoạt động tốt ở đây và sẽ có bữa tối trên bàn chỉ sau 20 phút. (Ở đó & # 8217s hoàn toàn không xấu hổ với những thứ đóng gói & # 8211, tôi sử dụng chúng mọi lúc!)

Nhưng nếu bạn có chút thời gian, bạn sẽ thấy việc này thực sự dễ dàng như thế nào. Và sau khi những miếng bánh gnocchi mềm, đẹp mắt của bạn đã sẵn sàng, chúng sẽ được nấu hai lần & # 8211 một lần trong nước muối sôi (để đảm bảo chúng được nấu chín qua) và lần thứ hai để có được độ giòn và đẹp mắt. Từ đó, bạn & # 8217 sẽ phục vụ những món này với bơ nâu sủi bọt, thơm lừng, tẩm lá xô thơm và tỏi tươi. QUÁ TỐT.

Dùng với Parmesan cạo và vài ly rượu vang.


Gnocchi khoai lang bơ nâu

Được rồi, tiết lộ đầy đủ. Nếu bạn chưa làm món gnocchi khoai lang từ đầu, tâm trí của bạn SẼ BỊ CHẢY.

Bởi vì gnocchi tự làm dễ làm hơn bạn nghĩ. Và phiên bản tự chế tốt hơn một triệu lần so với phiên bản đóng gói. NHƯNG nếu bạn đang gặp khó khăn, những món ăn được làm sẵn cũng sẽ hoạt động tốt ở đây và sẽ có bữa tối trên bàn chỉ sau 20 phút. (Ở đó & # 8217s hoàn toàn không xấu hổ với những thứ đóng gói & # 8211, tôi sử dụng chúng mọi lúc!)

Nhưng nếu bạn có chút thời gian, bạn sẽ thấy việc này thực sự dễ dàng như thế nào. Và sau khi những miếng bánh gnocchi mềm, đẹp mắt của bạn đã sẵn sàng, chúng sẽ được nấu hai lần & # 8211 một lần trong nước muối sôi (để đảm bảo chúng được nấu chín qua) và lần thứ hai để có được độ giòn và đẹp mắt. Từ đó, bạn & # 8217 sẽ phục vụ những món này với bơ nâu sủi bọt, thơm lừng, tẩm lá xô thơm và tỏi tươi. QUÁ TỐT.

Dùng với Parmesan cạo và vài ly rượu vang.


Gnocchi khoai lang bơ nâu

Được rồi, tiết lộ đầy đủ. Nếu bạn chưa làm món gnocchi khoai lang từ đầu, tâm trí của bạn SẼ BỊ CHẢY.

Vì gnocchi tự làm dễ làm hơn bạn nghĩ. Và phiên bản tự chế tốt hơn một triệu lần so với phiên bản đóng gói. NHƯNG nếu bạn đang gặp khó khăn, những món ăn được làm sẵn cũng sẽ hoạt động tốt ở đây và sẽ có bữa tối trên bàn chỉ sau 20 phút. (Ở đó & # 8217s hoàn toàn không xấu hổ với những thứ đóng gói & # 8211, tôi sử dụng chúng mọi lúc!)

Nhưng nếu bạn có chút thời gian, bạn sẽ thấy việc này thực sự dễ dàng như thế nào. Và sau khi những miếng bánh gnocchi mềm, đẹp mắt của bạn đã sẵn sàng, chúng sẽ được nấu hai lần & # 8211 một lần trong nước muối sôi (để đảm bảo chúng được nấu chín qua) và lần thứ hai để có được độ giòn và đẹp mắt. Từ đó, bạn & # 8217sẽ phục vụ những món này với bơ nâu sủi bọt, tẩm với lá xô thơm và tỏi tươi. QUÁ TỐT.

Dùng với Parmesan cạo và vài ly rượu vang.


Gnocchi khoai lang bơ nâu

Được rồi, vì vậy tiết lộ đầy đủ. Nếu bạn chưa làm món gnocchi khoai lang từ đầu, tâm trí của bạn SẼ BỊ CHẢY.

Bởi vì gnocchi tự làm dễ làm hơn bạn nghĩ. Và phiên bản tự chế tốt hơn một triệu lần so với phiên bản đóng gói. NHƯNG nếu bạn đang gặp khó khăn, những món ăn được làm sẵn cũng sẽ hoạt động tốt ở đây và sẽ có bữa tối trên bàn chỉ sau 20 phút. (Ở đó & # 8217s hoàn toàn không xấu hổ với những thứ đóng gói & # 8211, tôi sử dụng chúng mọi lúc!)

Nhưng nếu bạn có chút thời gian, bạn sẽ thấy việc này thực sự dễ dàng như thế nào. Và sau khi những miếng bánh gnocchi mềm, đẹp mắt của bạn đã sẵn sàng, chúng sẽ được nấu hai lần & # 8211 một lần trong nước muối sôi (để đảm bảo chúng được nấu chín qua) và lần thứ hai để có được độ giòn và đẹp mắt. Từ đó, bạn & # 8217sẽ phục vụ những món này với bơ nâu sủi bọt, tẩm với lá xô thơm và tỏi tươi. QUÁ TỐT.

Dùng với Parmesan cạo và vài ly rượu vang.


Gnocchi khoai lang bơ nâu

Được rồi, tiết lộ đầy đủ. Nếu bạn chưa làm gnocchi khoai lang từ đầu, tâm trí của bạn SẼ BỊ CHẢY.

Vì gnocchi tự làm dễ làm hơn bạn nghĩ. Và phiên bản tự chế tốt hơn một triệu lần so với phiên bản đóng gói. NHƯNG nếu bạn đang gặp khó khăn, những món ăn được làm sẵn cũng sẽ hoạt động tốt ở đây và sẽ có bữa tối trên bàn chỉ sau 20 phút. (Ở đó & # 8217s hoàn toàn không phải xấu hổ với những thứ đóng gói & # 8211, bản thân tôi sử dụng chúng mọi lúc!)

Nhưng nếu bạn có chút thời gian, bạn sẽ thấy việc này thực sự dễ dàng như thế nào. Và sau khi những miếng bánh gnocchi mềm, đẹp mắt của bạn đã sẵn sàng, chúng sẽ được nấu hai lần & # 8211 một lần trong nước muối sôi (để đảm bảo chúng được nấu chín qua) và lần thứ hai để có được độ giòn và đẹp mắt. Từ đó, bạn & # 8217 sẽ phục vụ những món này với bơ nâu sủi bọt, thơm lừng, tẩm lá xô thơm và tỏi tươi. QUÁ TỐT.

Dùng với Parmesan cạo và vài ly rượu vang.


Xem video: #CookyVN - Cách làm GNOCCHI PASTA KHOAI TÂY đơn giản, lạ miệng tại nhà - Cooky TV (Tháng Giêng 2022).