Bí quyết pha chế, rượu mạnh và quán bar địa phương

Đây là loại rượu mùi Pháp mới mà đồ uống của bạn cần. Nếu bạn có thể nhận được nó.

Đây là loại rượu mùi Pháp mới mà đồ uống của bạn cần. Nếu bạn có thể nhận được nó.



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Không cần phải nói rằng người Pháp rất coi trọng nước hoa của họ. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi một thương hiệu rượu mới nổi của Pháp đang tìm kiếm nguồn cảm hứng cho ngành công nghiệp nước hoa. H. Theoria là đứa con mơ mộng của Camille Hedin và Marlène Staiger, hai người bạn đã tiết chế các khái niệm về mùi hương và cảm xúc thành một bộ ba hấp dẫn của rượu mùi mới của Pháp.

Staiger theo học tại một trường sau đại học của Pháp để nghiên cứu về nước hoa, mỹ phẩm và hương vị ẩm thực trong khi Hedin tốt nghiệp EDHEC, một trong những trường kinh doanh hàng đầu của Pháp và làm quản lý tại cửa hàng đồ ăn ngon Lenôtre ở Paris. Hai người được một người bạn chung giới thiệu vào năm 2011 khi đi dã ngoại trên bờ sông Seine. Hóa học ngay lập tức xảy ra, và Staiger đã nói với Hedin về ý tưởng của mình để tạo ra những linh hồn lấy cảm hứng từ nước hoa.

Cái tên H. Theoria bắt nguồn từ chữ “H” trong tiếng Hy Lạp, đại diện cho mối liên kết giữa vật chất và tinh thần, và “theoria,” có nghĩa là quan sát. Các loại rượu mạnh nhỏ của thương hiệu được tạo ra từ các loại gia vị, thảo mộc, hoa và rễ từ khắp nơi trên thế giới. Những thành phần này được ngâm riêng trong rượu và nước từ 8 đến 10 tuần, sau đó được chưng cất trong một bình alembic hàng chục năm tuổi. Chất lỏng thu được sau đó được ngâm trong bốn tuần trước khi đóng chai cuối cùng.

Staiger cho biết, tôi đã may mắn được làm việc với Gabriel Boudier, người chưng cất vi mô ở Burgundy. “Từ khi còn là thực tập sinh nghiên cứu và phát triển ở đó, tôi đã kết nối lại với công ty để yêu cầu một số thành phần macerations. Không chỉ đồng ý gửi, họ sau đó còn mua cổ phần của H. Theoria. Sự ủng hộ của họ, bất chấp những mong muốn điên cuồng của chúng tôi, chỉ ngày càng trở nên mạnh mẽ hơn trong những năm qua. "

Mỗi giống của H. Theoria có vị ngọt từ đường sucrose tự nhiên có trong củ cải đường. Cả ba biểu hiện — Chần chừ, Hystérie và Perfidie — đều được truyền cảm hứng từ các giác quan, ký ức và cảm xúc. Khi được tiếp cận với sự tinh tế của người Proustian, nó có thể trở thành một cách tao nhã để bạn tận hưởng cảm xúc của mình. Ít nhất thì đó là ý tưởng.

Sự chần chừ, bắt đầu với hương gỗ tối của gỗ sồi Mỹ, trà đen và đậu azuki, kết thúc với gợi ý của hoa nhài cam và hương thảo. Nó là một bổ sung xứng đáng cho mezcal và scotch khói.

Trong tiếng Pháp, từ “Hystérie” có nghĩa là “bất kính khi đối mặt với những điều bình thường.” Sự pha trộn hương hoa của nam việt quất, bạch đậu khấu, hoa violet, chanh dây, ớt và ngải giấm là một người bạn đồng hành lý tưởng cho rượu gin và rượu tequila.

Về mặt mặn mà, Perfidie đến với các ghi chú của nước cà chua, gừng, hạt tiêu và quế, được tôi luyện bởi cam, quả việt quất và cây xô thơm. Đây là một để cai trị chiếc coupe, cho phép nó phô trương bộ lông của mình với các loại rượu mạnh như vodka hoặc gin.

Ở Rome, cả ba biểu thức đều được phục vụ tại La Zanzara. “H. Theoria làm việc với tất cả các loại đồ uống cổ điển nhưng hoàn hảo để tạo ra các loại mứt mới, ”bartender Ilaria Migliorini nói.

Trong khi các bartender của châu Âu là những người sớm sử dụng H. Theoria (được tìm thấy tại các quán bar nổi tiếng ở London như American Bar, tại The Savoy và Nightjar), các đầu bếp đã kết hợp rượu mạnh vào các món ăn từ hàu Wellfleet đến thịt bò wagyu. Bản thân những chiếc chai cũng là một điểm đáng chú ý, với nhãn được lấy cảm hứng từ các bình bào chế thuốc và được hoàn thiện bằng nút chai nước hoa theo phong cách nghệ thuật.

Mặc dù chưa có sẵn ở các tiểu bang, những chai H. Theoria làm quà lưu niệm đáng yêu, với nhãn lấy cảm hứng từ bình bào chế thuốc và được hoàn thiện bằng nút nước hoa giống như nghệ thuật trang trí. Họ sẽ thấy mình bình đẳng như đang ở nhà trên một chiếc xe đẩy ở quán bar, trong những chiếc bình chuông trên quầy bar hoặc trên bàn trang điểm, bên cạnh một vài chai nước hoa mạ vàng.


Xem video: Làm sao cho TÂM BÌNH LẶNGHãy Vượt Qua Đau Khổ Trong Vô Thường Cho Tâm An Lạc Tự Tại Giải Thoát. (Tháng Tám 2022).