Công thức pha chế cocktail, rượu mạnh và quán bar địa phương

Món tráng miệng kiểu Paris với phô mai ngọt

Món tráng miệng kiểu Paris với phô mai ngọt

Tôi làm ấm sữa một chút, tôi đun chảy đường và men trong sữa. Trong một cái tô lớn hơn, tôi rây bột mì, dần dần cho sữa, trứng đã đánh tan, muối, chanh vào trộn đều. Tôi nhào vỏ bánh một chút với dầu và để cho nó nở ra. Tôi để vỏ bánh mềm hơn một chút, tôi sử dụng nhiều bột hơn khi gấp những người Paris.

Cho đến khi vỏ bánh nở ra, tôi chuẩn bị phần nhân phô mai. Tôi trộn trứng với phô mai, đường và vani. Bạn có thể thêm một ít bột báng nếu thành phần loãng hơn.

Khi bột nổi lên, mình chia thành từng viên. Tôi trải từng quả bóng để cố gắng có được một hình vuông, tôi đặt một thìa hỗn hợp pho mát lành mạnh lên một cạnh của hình vuông, cạnh đối diện của miếng tôi đặt phô mai mà tôi đã cắt thành từng dải, tôi lăn bột qua phô mai, sau đó. các dải cắt.

Tôi để chúng nổi lên trong 15 phút nữa, tôi bôi mỡ chúng bằng trứng đã đánh tan, tôi đặt chúng vào khay giấy nướng và tôi cho chúng vào lò nóng, trong khoảng 20 phút, cho đến khi chúng chín vàng.

Bột trước khi phục vụ. Chúng thật ấm áp nhưng cũng thật lạnh lùng.


Băng hình: Japanese Cheesecake - Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản (Tháng MườI MộT 2021).