Dobrogean pie

Trộn phô mai với 50 ml kem chua, đường, vỏ chanh bào và tinh chất rượu rum. Đồng nhất hóa. Chia hỗn hợp (theo phương pháp đo ochiometric) thành 3 phần bằng nhau.

Bôi bơ lên ​​đĩa chịu nhiệt. Đun chảy phần bơ còn lại và để nguội.

Lấy từng tờ một, bôi mỡ bằng bàn chải với bơ tan chảy và đặt một tờ khác lên trên. Dùng 3 tấm bánh cho mỗi cuộn và chỉ bôi mỡ hai tấm đầu tiên, trên tấm cuối cùng phết một phần hỗn hợp phô mai.

Cuộn thành cuộn và bóp nhẹ để vừa với tô. (Mình dùng tô 15/20 cm)

Đặt cuộn vào bát và chuyển sang cuộn tiếp theo. Tạo thành 3 cuộn, bạn đặt đều trong bát, bôi bơ tan chảy, dùng nĩa châm lên chúng rồi đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông nhẹ, phần kem còn lại, bạn cho một chút muối và vani lên trên. Đường.

Cho khay vào lò nướng, để lửa vừa và nướng cho đến khi bánh chín vàng đều.

Bạn không biết mùi gì trong nhà bếp !!!

Ngon miệng!






Băng hình: A Slice of Dobrogean Pie presented by TMV Production (Tháng MườI MộT 2021).