Gomba martas (Sốt nấm!)

Một món trang trí ngon miệng! Phiên bản Hungary của món nấm ciulamala ở Romania;) Hôm nay tôi lại nấu món quốc tế! Ngon miệng!

  • nấm trắng 6 miếng lớn,
  • hành tím 2 miếng,
  • bơ thực vật / dầu ô liu 100 ml,
  • kem nấu ăn 400 ml,
  • 2 miếng lòng đỏ trứng,
  • bột mì / tinh bột 2 muỗng canh,
  • rượu trắng bán khô,
  • muối iốt,
  • hạt tiêu mới xay,
  • Ớt cựa gà,
  • nhục đậu khấu.

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị: dưới 15 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Gomba martas (Sốt nấm!):

Bóc vỏ một củ hành tây, thái nhỏ và rắc bơ thực vật hoặc dầu ô liu. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt miếng. Nêm muối, tiêu, ớt bột, nhục đậu khấu, thêm rượu và để khoảng. Đun sôi trong 10 phút. Trong khi đó, bột mì / tinh bột được hòa tan với kem nấu ăn và một ít nước lạnh (khoảng 100 ml), sau đó được thêm vào hỗn hợp nấm, để sôi trong khoảng. 5 phút, không đậy nắp, khuấy nhẹ để không bị vón cục. Nó được phục vụ như vậy hoặc với các món ăn khác nhau


Chuẩn bị một công thức độc đáo cho blackberry từ Martha Stewart - VIDEO

Đặt nham lê và nước ép anh đào trong một cái nồi, trên lửa, và để chúng sôi cho đến khi trái cây sấy nó sưng tấy.

Trong một cái bát, trộn bơ và sô cô la rồi đặt chúng đã đun chảy lên trên một bát nước sôi, nhưng chú ý không để nồi nguyên liệu chạm vào nước. Sau khi các nguyên liệu đã tan chảy, lấy bát ra và trộn đường vào các nguyên liệu đã đun chảy. Lần lượt thêm từng quả trứng, sau đó là bột cacao và muối, cuối cùng cho bột mì và hỗn hợp nước ép anh đào với nam việt quất vào.

Đặt một phần của giấy nướng Một khay hình chữ nhật, sau đó đổ bột và đặt bánh trong lò đã được làm nóng trước, khoảng 50 phút, cho đến khi bánh nứt ở trên. Lấy chảo ra khỏi lò và đợi 15 phút cho đến khi bạn lấy blackberry ra khỏi chảo. Chỉ cắt bánh sau khi bánh đã nguội hoàn toàn.

Blackberry với nam việt quất và nước ép anh đào được phục vụ với một ly sữa ấm hoặc một tách cà phê nóng hoặc sô cô la nóng.


Cách chế biến salad nấm với kem tỏi

  1. Cho nấm vào luộc với nước có pha chút muối khoảng 10 phút cho đến khi mềm.
  2. Trong khi đó, chuẩn bị sốt mayonnaise. Tôi sẽ không trình bày chi tiết bước này, vì chúng ta đã nói về cách chuẩn bị thật nhiều mayonnaise ở đây và cả ở đây , không cần số lượng lớn, tối đa 60 gr.
  3. Các loại nấm luộc chín để ráo nước cho vào rây lọc.
  4. Thái nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy thích.
  5. Trước khi cho nấm vào nước sốt kem, hãy bóp chất lỏng bằng cách bóp chúng trong lòng bàn tay. Tôi làm điều này cho cả món salad này và cho phiên bản mayonnaise vì chất lỏng dư thừa trong nấm có thể làm hỏng kết cấu cuối cùng của món salad.
  6. Cho nấm đã cắt nhỏ vào tô trộn đều với sốt mayonnaise và kem.
  7. Chuẩn bị tỏi giã nhuyễn, bạn rửa sạch và thái lát tỏi, cho vào cối giã nát, thêm chút dầu và muối rồi giã nhuyễn cùng với nhụy hoa cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt. Thêm sốt mayonnaise và kem lên trên nấm.
  8. Trộn đều, nêm muối tiêu, thêm nhiều nguyên liệu cho vừa ăn. Tôi cho thêm một ít kem (cuối cùng thì tôi dùng khoảng 100 gr. Đến 30 gr. Mayonnaise) và một quả dưa chuột ngâm thái nhỏ rồi vắt lấy nước trước khi cho vào món salad.
  9. Bày salad ra đĩa và rắc rau răm thái nhỏ lên trên.

Salad nấm sốt kem tỏi nên ăn ngay, không phải loại khai vị để hôm sau ăn được. Nhưng nó cũng được làm rất nhanh chóng và hương vị rất ngon.


Gomba martas (Sốt nấm!) - Công thức nấu ăn

A sz & uumlleim nem arr & oacutel h & iacuteresek, hogy szeretnek ga cuối. Az ő kertj & uumlkben ăn cắp nó & eacutepni majdhogynem Tilos, Ott gyerekhinta SEM f & eacuter meg m & eacuteg az fieldsugott H & aacutets & oacute R & eacuteszekben SEM, kev & eacutes vir & aacuteggal & eacute f & aacutegg khu vườn tại FUNCTIONS & oacutet NEM Igaz & aacuten t & oumllt be, mực & aacutebb csak d & iacutesznek van. Ezt & iacuterta f & oumll & uumll a term & eacuteszet, amikoris ilyen-olyan gomb & aacutek lept & eacutek el a gyep legzebb arc & aacutet nitrites műtr & aacutegy & aacuteval előcsalogacutni k & iacutev & oacute & oacut & oacut & oacut & oacut Một Papa egy idő ut & aacuten elvitte bevizsg & aacuteltatni a gomb & aacutekat, migliorek k & oumlz & uumll az egyik, a gyapjas tintagomba nemhogy ehetőnek, de kimondemottan e ritka & iacutenyencs & sacutenyencs & eacutenyencs & eacutenyencs. Az & oacuteta k & eacutet-h & aacuteromnaponta sz & uumlretelnek, & eacutes t & oumlbbnyire nai sừng tấm & eacutesz & iacutetik a maguk szok & aacutesos gomba & eacuteteleit belőle, bạc hà gomb & aacutentott g & aacutent. Az őszi sz & uumlnet alatt, mikor csal & aacutedilag B & eacutek & eacutescsab & aacuten j & aacutertunk, k & eacutet sz & uumlret beleesett az otttart & oacutezkod & aacutesunk Idej & eacutebe. Kaptam egy kis terepet a k & iacutes & eacuterletez & eacutesre. Ebből sz & uumlletett Egypt v & eacuteletlen & uumll Hal & aacutelba els & oacutezott gomba & aacutes muffin, amiből the tervezett Parma & aacutent is Siker & uumllt kihagynom (t & azacuten jobb is, hogy & uacutez sz & aacutej & Yakuts & uumlkre szabott Sönke & aacutes-gomba & aacutes quiche-f & eacutele Kos & aacuterka.


Martha Stewart's pasta pie

Martha Stewart nổi tiếng là người đã đưa ra ý tưởng khéo léo về việc định vị mì ống theo chiều dọc cho món & # 8222pie & # 8221 này. Một ý tưởng đơn giản nhưng mang tính cách mạng! Một công thức hoàn hảo cho buổi tối gia đình, chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của mọi người. Đặc biệt là trẻ em sẽ rất thích thú với sự xuất hiện của món ăn này!

Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, nhưng ít hơn một chút so với thời gian quy định (ví dụ: nếu ghi 14 phút thì luộc 11-12). Khi chúng đã sẵn sàng, hãy cho chúng qua một dòng nước lạnh và để ráo. Trộn mì ống với 1 thìa dầu ô liu và để sang một bên.

Trong một chảo lớn, đun nóng muỗng canh dầu ô liu khác. Cho thịt băm vào nấu cho đến khi hơi nâu. Đó là khi bạn thêm tỏi đã đập dập và 1 thìa cà phê muối và hạt tiêu. Để nó trên lửa trong 2 phút nữa.

Thêm cà chua vào, đảo đều và để trên lửa cho đến khi nước sốt đặc lại trong khoảng 20 phút.

Làm nóng lò ở nhiệt độ cao.

& # 8222Địa chỉ & # 8221 Mỳ Ý kiểu Parmesan. Bôi bơ lên ​​khay tròn (như bánh bông lan) và nghiêng một chút để bạn có thể phết nhẹ lên khay đựng mì ống. Bây giờ, bắt đầu với cạnh từ mép của khay, hãy đổ đầy mì ống giàn lạnh được đặt cạnh nhau cho đến khi bạn lấp đầy toàn bộ khay.

Đổ thịt và nước sốt cà chua lên trên, dùng nĩa hoặc tăm nhồi đều thành phần bên trong mì. Nướng trong 15 phút. Lấy ra và rắc mozzarella lên trên và nướng thêm 10-15 phút. Lấy ra khỏi lò và để sang một bên trong 15 phút trước khi dùng dao hoặc thìa bản rộng bóc nhẹ các cạnh của khay.


Tỏi xanh và những lợi ích sức khỏe của nó

1. Chất kích thích cho hệ thống miễn dịch

Hãy nhớ thành phần hoạt tính của tỏi, allicin, một chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ cơ thể theo nhiều cách. Hợp chất gốc lưu huỳnh này làm tăng cơ chế bảo vệ, ngăn ngừa và điều trị các vấn đề về hô hấp. Nếu bạn đang phải chống chọi với cảm lạnh hoặc nhiễm trùng, hãy giúp cơ thể bằng cách thêm một ít tỏi xanh vào món salad mà bạn đang chuẩn bị. Hàm lượng vitamin C cũng sẽ kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu.

2. Kháng sinh

Tỏi xanh có chất chống vi khuẩn, chống nấm cũng như chất chống viêm giúp bảo vệ khỏi nhiễm trùng. Allicin là một loại kháng sinh mạnh hơn penicillin, có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm, nhiễm trùng và giảm nguy cơ ung thư.

3. Giàu chất sắt, giúp trong trường hợp thiếu máu

Nếu bạn đang đối mặt với tình trạng thiếu hồng cầu, thậm chí là thiếu máu, đừng ngần ngại sử dụng loại rau mùa xuân tuyệt vời này thường xuyên hơn. Đây là một phương pháp hữu hiệu để lấy sắt. Ngoài tỏi khô, tỏi xanh còn chứa phytoprotein giúp vận chuyển sắt được lưu trữ bên trong tế bào ra bên ngoài.

4. Tốt cho tim mạch

Cho đến nay, tỏi là một loại rau rất thân thiện với trái tim. Các nhà nghiên cứu khẳng định rằng dầu tỏi có chứa một chất gọi là dialyl trisulfide, có tác dụng bảo vệ tim khỏi bệnh tật. Tỏi xanh cũng là một chất hỗ trợ sức khỏe đáng tin cậy vì nó có chứa mangan. Khoáng chất này kích hoạt một số enzym cần thiết cho quá trình chuyển hóa carbohydrate, axit amin và cholesterol. Nó cũng là một chất chống oxy hóa quan trọng, nhưng lượng mangan đúng cách cũng ảnh hưởng đến sức khỏe của xương hoặc khả năng chữa lành vết thương.

Ngoài ra, ăn tỏi xanh có thể giúp giảm huyết áp, làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

5. Chống nhiễm trùng đường tiêu hóa

Ngoài việc chống cảm lạnh và ho, tỏi xanh còn rất tốt trong việc điều trị các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa.

6. Hỗ trợ tiêu hóa

Đặc tính chống viêm của tỏi có thể làm dịu các kích ứng do viêm trong ruột, do đó giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và loại bỏ cảm giác khó chịu. Ngoài ra, các đặc tính chống oxy hóa và kháng sinh của tỏi đảm bảo sự cân bằng vi khuẩn của hệ vi khuẩn đường ruột.

7. Cải thiện lưu thông

Vitamin C chứa trong tỏi tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ sắt. Bản thân tỏi cũng chứa một lượng sắt và các khoáng chất khác rất ấn tượng, và việc tiêu thụ nó rất hữu ích trong việc kích thích tuần hoàn.

8. Chiến binh chống ung thư tiềm năng

Hoạt chất allicin trong tỏi cũng đã được thử nghiệm về tác dụng đối với tế bào ung thư. JA Milner, Khoa Dinh dưỡng, Đại học Bang Pennsylvania, Hoa Kỳ cho biết: Là một chất chống oxy hóa mạnh, allicin có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể và giảm nguy cơ đột biến tế bào và phát triển ung thư. Điều này không chỉ áp dụng cho việc ngăn ngừa ung thư mà còn cho các bệnh mãn tính khác do hoạt động của các gốc tự do gây ra.

9. Giải độc cơ thể

Là một chất lợi tiểu tốt, tỏi xanh có thể giúp làm sạch thận và làm loãng máu, mà còn là một giải độc gan hiệu quả hơn, do đó cải thiện sức khỏe tổng thể.


Gombapaprikás, puliszka körettel és bazsalikomos paradicsomsalátával

Két napja szabadságon vagyok, és szokásomhoz híven ilyenkor apuékat szórakoztatom Palkóval együtt. Olyan ritkán látom őket, hogy kihasználom ezeket a kellemes pillanatokat. Mivel már három napja árválkodott a hűtőben egy csomag gomba array gondoltam, hogy itt az alkalom átvinni hozzájuk és elkészítni meglepi ebédnek, mire hazaérnek, mert hát férjem pháp lý nem eszi, van kigyv.

Gomba: 2 közepes hagyma & # 8211 1 gerezd fokhagyma & # 8211 6 nagyobb fej gomba & # 8211 1 fél paprika & # 8211 1 kisebb paradicsom & # 8211 só & # 8211 bors & # 8211 majoránna & # 8211 pirospaprika & # 8211 1,5 kanál tejföl & # 8211 1,5 kanál liszt & # 8211 olaj
Puliszka (polenta): & # 8211 8 nagyobb channel kukoricadara (kb. 18-20 dkg) & # 8211 1 l víz & # 8211 1 csapott kiskanál só
Paradicsom: 3 nagyobb paradicsom & # 8211 a paprika másik fele & # 8211 1 közepes hagyma v 2 db újhagyma & # 8211 só & # 8211 cukor & # 8211 ecet & # 8211 olivaolaj & # 8211 petrezselyem & # 8211 csipet majoránna & # 8211 levél friss bazsalikom
Olajon megdinszteljük az apróra szelt hagymát, majd sorban hozzáadjuk fokhagymát, paprikát és paradicsomot. Ha üveges lett a hagyma, megfűszerezzük és legvégén megszórjuk 1,5 kiskanál pirospaprikával. Felöntjük egy bögre vízzel és legalább tíz percig hagyjuk rotyogni. Addig készítsük elő a gombát, majd adjuk hozzá az alaphoz. Én a gombát nagyobbra szeretem vágni, hogy legyen mit rágni :). Điều chỉnh hozzá annyi vizet, hogy ellepje a gombát, de nem túl sokat, mert a gomba là ereszt levet. Ha megfőtt sűrítsük be tejfölös habarással.
A puliszkához feelesszük forrni a sós vizet. Ha lobog folyamatos kevergetés mellett, hozzáadjuk a kukoricadarát. Nem lehet magára hagyni, mert vulkánként 40og. Legalább 15 perc szükséges, de kóstolással là ellenőrizhetjük, hogy készen van-e. Egypt kásánál sűrűbb masszát kell, hogy kapjunk. Akkor jó, amikor az edényen egy hártya keletkezik, de maga a puliszka elválik tőle. Ne ijedjünk meg, ha folyós, mert a puliszka pár percen belül megkeményedik. Ha megfőtt öntsük át egy tálba. Ha az edénybe tapadt volna, ne izguljunk egy napos áztatás után teljesen elválik az edény faláról és olyan lesz mint újkorában.
A paradicsomsalátához vágjuk fel a zöldséget, majd ízlés szerinti fűszerezéssel készítsünk egy dresszinget. Một con tépkedjünk bele vagy két levél bazsalikomot thuần chay.

19 megjegyzés:

Nagy kedvencünk ez a menü :)

Kellemes szabadságolást neked és jó pihenést!

Có vẻ tốt, tôi rất thích nấm. Kỳ nghỉ vui vẻ!

Ha ranezek là ehes leszek :-)))).

Bizony - bizony én là megéheztem, nagyon guszta một paprikásod.

Rất ngon, màu đỏ tươi với nấm. rất tốt. Một buổi tối tuyệt vời!

Nagyon finom a gomba paprikás, gusztára sikeredett .Nálam là gomba volt ma ebédre, csak levesnek.

Nagyon guszta amit készítettél! Szüleidnek ízlett? Gombát nagyon szeretem puliszkát là ettem már, csak külön-külön. Biztos finom így együtt is!

Nyami, nyami! Valamikor be là iktatom hamarosan. :)

Éva, nálunk el sem lehetne képzelni a gombabaprikást puliszka nélkül. :) Összenőttek :)

Duyệt web các blog, tôi đã kết thúc ở đây trong của bạn.
Tôi yêu blog của bạn: Công thức nấu ăn, đồ họa, tất cả nội dung thú vị.
Tôi đã thêm vào những người theo dõi của bạn để bạn không bị mất dấu hơn.
Nếu bạn thích, hãy vào blog của tôi. không có gì.
Xin lỗi tiếng Anh của tôi, tôi và # 39m tiếng Ý
Bí ngô kỳ diệu

Nagyon szeretem a gombapörköltet, a puliszkát, de ez a bazsalikomos paradicsomsaláta. hú, de jó lehet hozzá! :)

Lehet tudni, hogy a férjed melyik & quotalkotóelem & quot miatt nem eszi ezt a finomságot? Csak mert enyémpasi a puliszkát nem eszi. Gombával nincs semmi baja.
Nekem egyikkel se, sőőőőőt.

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm.
Férjem sem a gombát sem a puliszkát nem eszi :)
Apuéknak nagyon biểu tượng

Kellemes pihenést gần một szabadság Ideje alatt! A puliszkát én sem párosítottam még gombával, de nagyol néz ki! Szerintem hamarosan nálunk là része lesz az ebédnek! Công thức của Köszi! :)

Nagyon finom lehet! Puliszkát még nem csináltam, de készülök rá.

Gomba nagy kedvencünk! :) Puliszkát még én se csináltam. :)

Guszta lett. Imádom a gombapaprikást, de puliszkával még nem ettem. Lehet, hogy kipróbálom.

Nyami! Tôi không quan tâm! Kedvencem :)

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm

De jó érzés lehetett a szüleidnek ez a fajta finom kényeztetés a gyomrukon keresztül :) Alkotó szabadság, bạc hà aktív pihenés: D Számomra hatalmas átütés a puliszezka garnírung skés


Thành phần Bánh bao nhân bánh bao:

(cho 4-5 phần ăn lành mạnh):

  • 8 củ khoai tây (1,5 kg.)
  • 2 củ hành tây
  • 1 quả trứng buộc dây
  • 175 gram bột mì (+/-)
  • ớt bột ngọt
  • một chút rau mùi tây xanh
  • 50 ml. dầu, hạt tiêu

Chuẩn bị bánh bao nhân bánh bao:

Bạn có thích công thức này không?


Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Ngắt thành từng miếng bằng tay hoặc bằng thìa cà phê và cho vào khay có lót giấy nướng. Có khoảng 90 chiếc bánh quy ra lò, 3 khay nướng. Để lại một chút không gian giữa chúng, bởi vì chúng sẽ rời đi. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 10-12 phút.


Gà hầm kem chua (Tejfolos csirke)

Cắt hành tây, ớt thái hạt lựu và chiên trong khoảng 50 ml dầu (bạn có thể làm cứng với 1 muỗng canh mỡ lợn).

Cho các miếng thịt gà, tiêu, muối và cà chua thái hạt lựu hoặc các lát mỏng hơn vào trộn đều khoảng 2-3 phút cho thấm rồi cho bắp rang (ớt bột) 1 thìa cà phê và cho lượng nước vừa đủ ngập miếng thịt, đậy nắp lại và ninh nhừ. sôi lên.

Nếu thịt chưa chín và nước sốt đã giảm, hãy cho thêm nước. Khi thịt đã sôi, bạn chuẩn bị hỗn hợp gồm 2-3 thìa bột năng với 400 gr kem chua đã được pha loãng với một ít nước rồi đổ lên mặt thịt. Để sôi cho đến khi hơi đặc lại (2-3 lần sôi).

Bánh bao được làm như sau:
Trộn đều bột mì với 2 quả trứng gà, cùng thìa cà phê khung, với nước, xoa đều để bột không bị vón cục, cho muối vào.

Bột thu được sẽ mềm hơn một chút nhưng không chảy. Trong khi đó, cho nước vào đun sôi với muối và khi sôi sẽ làm vỡ bánh bao.

Khi nấu chín, chúng nổi lên trên bề mặt. Lọc, rửa sạch dưới vòi nước, cho vào đĩa và rưới nhiều nước xốt lên trên.


Băng hình: Qovurilgan Kartoshka Qoziqorin bilan. Жаренная Картошка с Грибами. Fried Potatoes with Mashroom (Tháng MườI 2021).