Sốt caramel cứng


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thành phần

  • 6 muỗng canh (3/4 thanh) bơ không ướp muối, cắt thành khối 1/2 inch
  • 3 thìa rượu whisky hoặc rượu bourbon

Chuẩn bị công thức

  • Cho đường và 1/4 cốc nước vào một cái chảo lớn nặng. Khuấy trên lửa vừa - nhỏ cho đến khi đường tan hết. Tăng nhiệt; đun sôi mà không khuấy, thỉnh thoảng dùng bàn chải bánh ướt và cọ xoay chảo để cọ xuống các mặt của chảo. Tiếp tục nấu xi-rô cho đến khi có màu vàng hổ phách đậm, 7–8 phút.

  • Giảm nhiệt xuống thấp; thêm bơ và khuấy cho đến khi hòa tan (hỗn hợp sẽ nổi bọt mạnh). Khuấy đều kem, tiếp theo là rượu whisky và muối. Khuấy đều cho đến khi không còn vón cục. Lấy caramen ra khỏi nhiệt và để nguội trong 10 phút. Đổ vào lọ thủy tinh hoặc bát nhỏ. DO AHEAD: Có thể được thực hiện trước 1 tuần. Làm nguội hoàn toàn. Đậy nắp và làm lạnh. Làm nóng lại một chút trước khi sử dụng.

Phần đánh giá

50 phần sốt caramel

Tạp chí Mạng lưới thực phẩm đã mơ ước có hàng tá cách mới để sử dụng một lọ nước sốt caramel.

BOOKLET_COVER_033.tif

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sốt caramel đóng chai nào cho các công thức này, nhưng tránh các loại siro đóng chai, nước chấm và nước sốt dulce de leche - chúng có độ đặc khác nhau.

1. Caramen-bánh kếp sô cô la Đánh bông 1 cốc sữa với 1 quả trứng, 4 thìa bơ đun chảy và 1/4 cốc sốt caramel. Đánh bông 1/2 cốc bột mì, 1 1/2 thìa cà phê bột nở và 1/2 thìa cà phê muối nở và muối, khuấy đều với 1/4 cốc sô cô la vụn nhỏ. Nấu 1/4 cốc trong chảo bơ nóng. Mưa phùn với nhiều caramen hơn.

2. Caramel Bacon Đặt 12 lát thịt xông khói lên giá đặt trên khay nướng có viền. Đánh với 3 muỗng canh sốt caramel. Nướng ở nhiệt độ 400 độ F, 10 phút. Lật và đánh thêm 3 muỗng caramel. Nướng cho đến khi giòn, thêm 12 đến 15 phút.

CARAMEL_DUTCH_BABY_153.tif

3. Caramel Hà Lan Baby Làm nóng chảo cách nhiệt 10 inch trước trong lò nướng 400 độ F, 10 phút. Cho 2 quả trứng, 1/2 chén mỗi thứ bột và sữa, 3 muỗng canh sốt caramel, 1 muỗng canh bơ đun chảy, 1 muỗng cà phê vani và 1/2 muỗng cà phê muối vào máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Phủ 2 thìa bơ nóng lên chảo nóng, sau đó đổ bột vào. Nướng cho đến khi phồng, 20 phút. Mưa phùn với nhiều caramen hơn.

4. Caramen granola Quăng 3 cốc yến mạch cuộn với mỗi cốc 1 cốc hạnh nhân, dừa nạo ngọt và 1 thìa cà phê muối lên khay nướng có viền. Làm ấm 1/2 chén sốt caramel trong chảo với 1/4 chén dầu thực vật, đánh bông. Đổ hỗn hợp yến mạch lên trên và khuấy đều. Nướng ở 250 độ F, cứ 15 phút đảo một lần, cho đến khi vàng, 1 giờ. Để nguội.

5. Bánh mì nướng caramel Bánh mì nướng dày lát mỏng và bơ. Rắc một chút muối, sau đó phết lên mỗi thứ 2 thìa cà phê sốt caramen và sữa đặc có đường.

6. Cranberry-Caramel Cream Cheese Cho 8 ounce kem phô mai đã làm mềm, 1/4 cốc nước sốt caramel, quả nam việt quất khô và quả óc chó cắt nhỏ, và 1/2 thìa cà phê quế vào máy xay thực phẩm.

7. Caramel Apple Hand Pies Nấu 3 quả táo Golden Delicious đã gọt vỏ, cắt lát với 1/4 chén sốt caramel, 2 muỗng canh bơ và 1/4 muỗng cà phê quế trong chảo trên lửa vừa và nhỏ cho đến khi chín mềm, khoảng 15 phút. Để nguội. Cắt 2 viên bột bánh tròn đã chuẩn bị thành 8 viên bột, mỗi viên 8 viên bột nêm trên cùng với táo, sau đó phủ lên mỗi viên bột bánh dẻo khác. Dùng trứng đã đánh tan uốn mép, sau đó rắc đường quế lên trên. Nướng ở nhiệt độ 400 độ F cho đến khi vàng, 15 phút.

8. Sốt caramel bí đỏ cay Đun nóng 1 chén sốt caramel, 1/2 chén mỗi thứ bí đỏ xay nhuyễn và nước, 2 trái ớt khô và một nhúm ớt cayenne trong chảo ở lửa vừa, khuấy đều, cho đến khi sệt lại, trong vòng 15 đến 20 phút. Để nguội, bỏ ớt.

9. Nước sốt cà phê caramen Đun nóng 1 cốc nước sốt caramel và cà phê đã pha với 1 thanh quế trong chảo ở lửa vừa, khuấy đều, cho đến khi đặc lại, trong vòng 15 đến 20 phút. Cho 2 thìa cà phê vani vào khuấy đều. Để nguội, loại bỏ thanh quế.

STOUT_CARAMEL_099.tif

Sốt caramel bia đen (số 10)

10. Sốt caramel bia Đổ một chai bia đen 12 ounce vào nồi nấu ở lửa vừa cho đến khi giảm một nửa, trong 15 phút. Thêm 1 chén nước sốt caramel và 2 miếng vỏ cam bào sợi rộng. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đặc lại, trong vòng 15 đến 20 phút. Cho 2 thìa nước cam vào khuấy đều. Để nguội.

11. Sốt caramen anh đào Nấu 1 cốc anh đào đông lạnh với 1 thìa rượu brandy anh đào ở lửa vừa cho đến khi chín mềm trong 10 phút. Khuấy 1/2 chén sốt caramel. Để nguội.

12. Bánh úp ngược gừng-caramel lê Đun chảy 1/2 chén sốt caramel với 2 muỗng canh bơ. Đổ vào chảo bánh tròn 9 inch đã phết bơ, nghiêng để tráng phần đáy. Bọc 2 quả lê đã gọt vỏ, cắt lát. Đánh bông 1 3/4 cốc bột mì, 2 thìa kẹo gừng băm nhỏ, 1 thìa cà phê bột nở và gừng xay và 1/2 thìa cà phê muối nở và muối. Để riêng biệt, đánh 1 que bơ mềm với 1 cốc đường, đánh tan 2 quả trứng, mỗi lần 1 quả. Cho hỗn hợp bột làm 3 mẻ, xen kẽ với 1 chén bơ sữa, cho đến khi mịn. Đổ lê. Nướng ở nhiệt độ 350 độ F, 1 giờ. Để nguội 5 phút, đổ ra đĩa.

13. Caramel-Pecan Sticky Buns Cho dầu vào đĩa nướng hình vuông 8 inch, phết 1/2 cốc sốt caramel lên đĩa, sau đó rắc 1/2 cốc hồ đào nghiền lên. Cắt hai ống bột hình lưỡi liềm dài 8 oz thành 8 viên tròn ở mỗi vị trí đã cắt trên mặt đĩa. Chấm với bơ và rắc quế. Nướng ở nhiệt độ 350 độ F cho đến khi vàng, 30 đến 35 phút. Lật ngược vào đĩa khi vẫn còn ấm.

MUFFINS_037.tif

Caramen-bánh nướng xốp bí ngô (số 14)

14. Caramel-Pumpkin Muffins Đánh bông 2 cốc bột mì, 1/2 cốc đường và hồ đào nướng cắt nhỏ, 1 thìa cà phê bột nở, 1/2 thìa muối và 1/4 thìa muối nở. Riêng biệt, đánh 2 quả trứng, 1/2 chén mỗi thứ sốt caramel, bí ngô xay nhuyễn và kem chua, 1 que bơ đun chảy và 1/4 chén đường nâu nhạt, sau đó khuấy đều vào các nguyên liệu khô. Chia cho 12 cốc bánh nướng xốp. Nướng ở nhiệt độ 350 độ F, 30 phút. Đánh thêm caramen khi còn ấm.

15. táo nhúng ca ra men Đun nhỏ lửa 2 chén sốt caramel và 1/4 chén kem nặng trong chảo ở lửa vừa, khuấy đều, cho đến khi sệt lại, khoảng 5 phút. Khuấy 2 thìa rượu táo và 1/2 thìa vani. Ăn kèm với táo cắt miếng để chấm.

16. Caramen-Sô cô la Hazelnut Dip Đun nóng 1 cốc nước sốt caramel và hạt phỉ sô cô la trong chảo, khuấy đều. Ăn kèm với bánh quy để chấm.

CARAMEL_MONKEY_BREAD_101.tif

Caramel Monkey Bread (số 17)

17. Caramel Monkey Bread Phần tư số bánh quy từ bốn ống 7 1/2 ounce bột bánh quy nhào với 3/4 cốc đường và 1 thìa cà phê quế. Cho một nửa vào chảo Bundt đã trộn bơ. Lên trên với 1/3 cốc sốt caramel, phần bột còn lại, sau đó thêm 1/2 cốc caramel. Nướng ở nhiệt độ 350 độ F cho đến khi bánh chín, 35 đến 40 phút. Lật ngược vào đĩa khi vẫn còn ấm.

18. Món ăn từ ngũ cốc caramel Đun sôi 1/2 chén nước sốt caramel và 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn, nấu trong 1 phút. Lấy 1/2 thìa cà phê bột nở, muối và vani ra khỏi máy đánh trứng. Xào 4 chén cốm giòn và 1/2 chén đậu phộng rang muối. Chuyển sang khay nướng có viền lót giấy da và ấn thành một lớp đều. Nướng ở 250 độ F cho đến khi khô, 1 giờ. Cắt thành các hình vuông.

19. Caramel Brownie Bites Đun chảy 3/4 cốc sô cô la chip với 4 muỗng canh bơ. Đánh bông với 2 quả trứng, 1/2 cốc sốt caramel và 1/4 cốc đường, sau đó cho 3/4 cốc bột mì vào. Chia cho 30 cốc bánh nướng xốp nhỏ đã lót sẵn. Nướng ở nhiệt độ 350 độ F cho đến khi thiết lập, 12 đến 15 phút. Dùng xiên chọc vào bánh brownies vài lần, sau đó chải thêm caramel khi vẫn còn ấm.

POPCORN_BALLS_067.tif

Caramel Popcorn Balls (Số 20)

20. Caramel Popcorn Balls Đun 3/4 cốc nước sốt caramel cho đến khi bắt đầu sôi. Đổ hơn 8 cốc bỏng ngô. Để nguội một chút. Khuấy 1/2 cốc kẹo dẻo nhỏ và 2 thìa đường cho bánh kẹo. Dùng tay thoa dầu thành 8 viên.

21. Caramel mù tạt Khuấy đều 1/4 chén nước sốt caramel, mù tạt nguyên hạt và mù tạt vàng. Ăn kèm với bánh quy.

22. Bánh ngô caramel Đánh bông mỗi loại 1 cốc bột mì và bột ngô vàng, 1/4 cốc đường, 1/2 thìa cà phê bột nở và 1 thìa cà phê muối. Đánh bông với 1 cốc sữa, 1/2 cốc sốt caramel, 4 thìa bơ đun chảy và 1 quả trứng cho đến khi kết hợp. Đổ vào chảo gang 9 inch đã được bôi dầu và tráng men. Nướng ở nhiệt độ 400 độ F cho đến khi tăm sạch ra, trong vòng 25 đến 30 phút. Đánh thêm caramen khi còn ấm.

FROZEN_BANANAS_137.tif

Chuối sô cô la-caramel (số 23)

23. Chuối sôcôla-caramel Đun ấm 1/2 cốc nước sốt caramel và hạt phỉ sô cô la trong chảo, khuấy đều. Cắm một xiên gỗ vào 4 quả chuối đã bóc vỏ. Nhúng vào hỗn hợp caramel để áo chuyển sang khay nướng và để đông lạnh cho đến khi hơi cứng lại, trong 10 phút. Nhúng vào 4 ounce sô cô la nửa tuần nấu chảy để phủ lên trên rắc các loại hạt hoặc hạt cắt nhỏ. Làm lạnh cho đến khi thiết lập, khoảng 15 phút nữa.

24. Lê ngâm caramel Gọt vỏ, bổ đôi và lõi 2 quả lê. Cho 1 chén nước sốt caramel và 1 chén nước sốt caramel vào chảo cùng với 1 miếng vỏ chanh thái sợi rộng. Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa, lật nửa quả lê cho đến khi chín mềm, trong vòng 25 phút. Khuấy nước cốt của 1/2 quả chanh.

25. Nước sốt caramel Đun nhỏ lửa 6 quả táo Golden Delicious đã gọt vỏ, cắt nhỏ với 1/2 chén nước sốt caramel và rượu táo, 2 muỗng canh bơ và 1/4 muỗng cà phê quế, đậy một phần cho đến khi mềm, khoảng 25 phút. Để nguội, sau đó xay nhuyễn.

26. Caramel-Apricot Brie Cắt phần vỏ trên cùng của một bánh xe Brie nhỏ, đặt trong một chiếc bánh ramekin lớn hoặc đĩa nướng nhỏ. Kết hợp 1/4 cốc nước sốt caramel và mơ khô cắt nhỏ và 1/8 thìa cà phê bột ngọt đổ lên Brie. Nướng ở 450 độ F cho đến khi sủi bọt và phô mai mềm, khoảng 15 phút. Ăn kèm với bánh mì cắt lát.

27. Caramel Rum-Raisin Trifle Đun sôi mỗi thứ 1 chén nước sốt caramel, nho khô và nước trong chảo. Nấu 1 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và khuấy với 1/3 cốc rượu rum đậm. Rải bánh brioche hình khối 1 pound vào đĩa tam giác hoặc bát với hỗn hợp caramel. Đậy 2 cốc anh đào đông lạnh đã rã đông và 1 quả dứa hình khối. Để lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm. Trên cùng với 2 1/2 cốc mỗi chiếc bánh pudding vani và kem đánh bông đã chuẩn bị.

28. Bánh quy caramel yến mạch-nho khô Đánh tan 1 que bơ đã làm mềm với 1/3 cốc mỗi thứ sốt caramel, đường cát và đường nâu bằng máy trộn ở tốc độ trung bình-cao cho đến khi bông xốp, trong 2 phút. Đánh tan 2 quả trứng, sau đó 3 cốc yến mạch cán mỏng, 1/2 cốc bột mì và 3/4 thìa cà phê muối nở, gia vị bánh bí ngô và muối cho đến khi kết hợp. Khuấy 1 cốc nho khô vàng. Xếp các muỗng cách nhau 2 inch trên khay nướng có lót giấy da, nướng ở nhiệt độ 350 độ F cho đến khi vàng, khoảng 15 phút.

PROFITEROLES_146.tif

Bánh rán nhân kem caramel (số 29)

29. Caramel Ice Cream Donut-wiches Đun sôi 1 chén nước sốt caramel và 1 hạt vani (hạt và vỏ) đã tách vỏ, đun nhỏ lửa trong nồi. Kẹp những muỗng nhỏ kem vani và một giọt nước sốt caramel giữa các lỗ bánh rán đã tách.

30. Kem caramel cà phê và bánh rán Khuấy 1 cốc bánh rán đã cắt nhỏ và 1/2 cốc nước sốt caramel và hạt cà phê espresso phủ sô cô la đã cắt nhỏ vào kem cà phê đã được làm mềm. Đông lạnh cho đến khi rắn chắc.

31. Caramel-sôcôla Truffles Đun nóng 1/3 cốc nước sốt caramel và kem đặc trong chảo ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi mịn. Đổ hơn 8 ounce sô cô la đắng đã thái nhỏ để yên cho đến khi tan chảy, 10 phút. Đánh bông với 1 thìa cà phê vani. Để nguội, sau đó đánh bằng máy trộn cho đến khi đặc lại. Để lạnh 2 giờ. Múc thành những viên nhỏ lăn trong bột cacao.

32. Caramel giòn Lót một tấm nướng có viền bằng một tấm phủ silicone với một lớp muối. Đun sôi 1 chén nước sốt caramel trong nồi, thỉnh thoảng khuấy đều trong 4 phút. Rưới nước muối lên trên, sau đó nướng ở nhiệt độ 400 độ F cho đến khi sủi bọt, khoảng 7 phút. Rắc 1 cốc sô-cô-la vụn để trong 5 phút, sau đó rải sô-cô-la thành một lớp đều. Rắc 1/2 chén hạnh nhân cắt lát. Hãy để thiết lập, sau đó phá vỡ.

33. Caramel gia vị hạt Kết hợp 1 chén hạt (bất kỳ loại nào), 2 muỗng canh xốt caramel và 1/2 muỗng cà phê mỗi loại ớt bột, muối và tiêu. Chuyển sang khay nướng có dầu, nướng ở nhiệt độ 325 độ F, khuấy thường xuyên, cho đến khi vàng, khoảng 20 phút. Để nguội, sau đó tách rời.

34. Hạt caramel Kết hợp 1 chén hỗn hợp các loại hạt, 2 muỗng canh sốt caramel và một chút muối. Thả nhiều muỗng canh vào khay nướng có dầu, nướng ở nhiệt độ 325 độ F cho đến khi vàng, 20 phút. Để nguội. Mưa phùn với sô cô la tan chảy để đặt.

35. Bourbon-Caramen Zabaglione Đánh bông 3 lòng đỏ trứng, 1/2 chén sốt caramel và 2 muỗng canh rượu bourbon và nước trong bát cách nhiệt đặt trên chảo nước sôi cho đến khi sủi bọt nhẹ, trong 10 phút. Ăn kèm với bánh quy.

FUNNEL_CAKES_050.tif

Caramel Funnel Cakes (Số 36)

36. Caramel Funnel Cakes Đun nóng 2 inch dầu thực vật đến 360 độ F trong nồi. Đánh 2 quả trứng với 1/2 cốc sữa và 1/2 cốc sốt caramel. Đánh bông với 2 3/4 cốc bột mì, 2 thìa cà phê bột nở và 1/4 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu và muối. Đổ vào chai hoặc phễu bóp (đậy nắp lại) cho vào dầu nóng để tạo thành một chiếc bánh tròn như ren. Chiên cho đến khi vàng, 1 đến 2 phút mỗi mặt. Xả trên khăn giấy lặp lại với phần bột còn lại. Bụi với đường của bánh kẹo và mưa phùn với caramen.

CHEESECAKE_PUDDING_029.tif

Pumpkin-Caramel Cheesecake Pudding (Số 37)

37. Pumpkin-Caramel Cheesecake Pudding Đánh 8 ounce kem phô mai đã làm mềm, mỗi thứ 1/2 cốc sốt caramel và bí ngô xay nhuyễn và 1/2 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô cho đến khi mịn. Đánh 1/2 chén kem nặng đến khi tạo thành nếp mềm cho vào hỗn hợp bí đỏ. Trộn 1/2 chén gingersnaps nghiền với 2 muỗng canh bơ đun chảy vào đáy 4 ly nhỏ. Lên trên với hỗn hợp bí ngô. Đậy nắp và để trong tủ lạnh 1 giờ. Lên trên với caramel và gingersnaps nghiền.

38. Pudding gạo caramen Cho 4 cốc sữa, 3/4 cốc sốt caramel, 2/3 cốc gạo jasmine, 1 thanh quế, 1 thìa cà phê vani, 1/4 thìa cà phê muối và một chút nhục đậu khấu vào nồi trên lửa vừa. Thỉnh thoảng vừa nấu vừa khuấy cho đến khi gạo mềm và phần chất lỏng được hấp thụ gần hết, trong khoảng 20 phút. Bỏ thanh quế. Chia cho 4 ly nhỏ đậy nắp lại và để trong tủ lạnh 1 giờ.

39. bánh flan vị caramen Cho 1/2 chén sốt caramel vào chảo bánh tròn 8 inch, nướng ở nhiệt độ 350 độ F cho đến khi bắt đầu sủi bọt, khoảng 5 phút. Để nguội. Đánh 4 quả trứng, một lon sữa cô đặc 14 ounce, một lon sữa đặc 12 ounce và 2 thìa vani cho đến khi mịn. Đổ vào chảo, sau đó đặt đĩa nướng 9 x 13 inch và đổ nước nóng vào nửa đĩa. Nướng cho đến khi các cạnh được thiết lập nhưng phần giữa vẫn còn lắc lư, trong 40 phút. Để nguội, hãy chạy dao quanh các cạnh và lật ngược vào đĩa.

40. Pudding sôcôla caramen Đánh 1/2 cốc đường với 1/4 cốc mỗi loại bột ca cao không đường và bột ngô trong nồi, sau đó cho 2 cốc sữa tươi vào đánh đều. Đun sôi, khuấy liên tục trong 2 phút. Sau đó, khuấy đều với 1/2 cốc nước sốt caramel và vụn sô cô la. Để nguội. Chia cho 6 ly nhỏ đậy nắp và để tủ lạnh 1 giờ.


Cách làm Caramen Frappe Giống như Starbucks

Thành phần

  • 1 & # 32 cốc & # 32 sữa ít béo
  • 1 & # 32 tách & # 32 cà phê pha mạnh, & # 32 được để nguội
  • ⅓ & # 32 cup & # 32 sốt caramen
  • 2 & # 32 cốc & # 32 đá
  • 3 & # 32 muỗng canh & # 32 đường
  • Đánh bông topping

Hướng dẫn

Nếu bạn muốn biết cách pha cà phê caramel frappe của Starbucks và bạn muốn cà phê có vị đậm đà, bạn có thể pha cà phê với hai thìa hạt cà phê xay cho mỗi tách cà phê mà bạn đang pha. Điều này sẽ tạo ra một tách cà phê tươi có vị đậm đà như những gì bạn thưởng thức tại Starbucks. Nhưng bạn phải có độ đậm đặc của cà phê để có được hương vị cân bằng giữa vị ngọt và vị đắng cũng như lượng caffein như nhau. Tất nhiên, bạn có thể sửa đổi nó, nhưng nó sẽ không giống nhau. Tôi chỉ cung cấp cho bạn những chỉ dẫn cần thiết về cách làm món caramel frappe tại nhà như Starbucks.


Làm thế nào để làm dày cửa hàng mua caramel

Là một loại nước sốt dính, ngọt và cuối cùng là sự hài lòng bổ sung cho kem, sô cô la, bánh quy và các món tráng miệng khác, nước sốt caramel mang đến hương vị mượt mà mà nhiều người tìm kiếm sau bữa ăn chính của họ. Sốt caramel mua ở cửa hàng khiến món tráng miệng trở nên dễ chuẩn bị, nhưng nếu nước sốt quá loãng, nó có thể không đủ chất để giữ được phần trên của bánh kẹo mong muốn. Làm cứng lọ nước sốt caramel của bạn bằng một số mẹo nhỏ để tạo ra nước sốt đặc mà không làm mất đi hương vị hoặc kết cấu của thương hiệu yêu thích của bạn.

Đun nóng nước sốt. Đổ nước sốt mua ở cửa hàng vào chảo và đun ở lửa nhỏ, thường xuyên khuấy đều.

Trộn 1/2 cốc sữa lạnh với 1 muỗng canh. bột ngô trong một bát nhỏ cho đến khi bột ngô tan hết.

Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào nước sốt đã hâm nóng, khuấy liên tục. Trộn nước sốt cho đến khi bột ngô được hòa quyện.

Đun sôi nước sốt trong 1 đến 2 phút trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt có độ sệt hơn.

Lấy nước sốt ra khỏi bếp và để nguội. Khi nước sốt caramel nguội đi, nó sẽ trở nên cứng và đông tụ hơn so với sốt caramen nóng.

Nếu bạn pha nước sốt caramel quá đặc, hãy thêm nước một muỗng canh. tại một thời điểm để nước sốt ấm để làm loãng độ đặc.

Cảnh báo

Thận trọng khi làm việc với nước sốt đường và đun nóng. Nấu nước sốt trên lửa lớn có thể khiến nước sốt bị đen và cháy.

  • "Niềm vui nấu ăn" Irma S. Rombauer, et al. 2006
  • "Nướng bánh không sợ hãi: Hơn 100 công thức nấu ăn mà ai cũng có thể làm" Elinor Klivans 2008

Alyssa Ideboen đã viết lách chuyên nghiệp từ năm 2005. Cô đã đóng góp cho một số ấn phẩm in ấn và trực tuyến, bao gồm tạp chí & # 34Lexington Woman & # 34 và & # 34Global Business & # 34. Ideboen có bằng Cử nhân Nghệ thuật về quản lý kinh doanh và truyền thông của Đại học Judson.


Sốt đặc

Tất cả các món tráng miệng của bạn hoàn toàn cần loại nước sốt suy đồi này.

Nước sốt cứng là một thú vui hảo hạng có nghĩa là được phủ lên trên bánh nướng nóng, pudding, cobblers và khoai tây chiên giòn. Rượu là thứ làm cho nó thêm ngon.

bơ dính (1/2 cốc) làm mềm (không phải nhiệt độ phòng)

rượu whisky, nhiều hơn hoặc ít hơn để nếm

  1. Đánh bơ trong máy trộn có gắn cánh khuấy cho đến khi bông xốp. Thêm đường bột dần dần cho đến khi hỗn hợp sánh lại, dùng tay cạo hai bên thành bát trong quá trình này. Thêm rượu whisky và đánh một lần nữa, cạo sạch bát để đảm bảo mọi thứ được trộn đều với nhau.
  2. Múc vào bát và dùng, hoặc để trong tủ lạnh (bọc trong màng bọc thực phẩm sẽ dùng được trong nhiều ngày) cho đến khi bạn cần.
  3. Phục vụ trên bánh ấm. Yum!

Nước sốt cứng sẽ đông lại trong tủ lạnh, vì vậy hãy nhớ lấy ra ít nhất vài giờ trước khi bạn muốn phục vụ. Nước sốt cứng phải mịn và dễ dàng cho vào các món tráng miệng.

Tôi & rsquom đăng công thức này để chuẩn bị cho công thức bánh Tôi & rsquom sẽ đăng vào sáng Thứ Hai & món bánh ndasha phải có trên bàn Lễ Tạ ơn của bạn.

Bạn đã bao giờ ăn nước sốt cứng chưa? Nếu vậy, đôi mắt của bạn đang nhắm nghiền trong hạnh phúc và bạn & rsquore có thể đang liếm môi mình ngay bây giờ. Nó & rsquos không sao! Tiến lên. Tôi hoàn toàn hiểu.

nếu bạn thiên đường & rsquot ăn nước sốt cứng & hellipoh, bạn của tôi. Cuộc sống của bạn là về để thay đổi.

Sốt cứng là một lớp phủ mềm, có thể ăn được có nghĩa là được đổ lên trên cùng của ấm (và phần & ldquowarm & rdquo là quan trọng) các món tráng miệng như bánh nướng, pudding, cobblers và khoai tây chiên giòn. Nó có cơ sở là bơ, vì vậy khi nó chạm vào món tráng miệng ấm, nó sẽ mất thời gian ngọt ngào của riêng nó tan chảy và chảy xuống các cạnh của bất kỳ món tráng miệng nào xảy ra. Nó & rsquos hoàn toàn ra khỏi thế giới này.

Sự pha chế suy đồi này thường được nhìn thấy vào những ngày lễ vì một lý do quan trọng: nó có chứa rượu. Rượu vang đầy hương vị. Tôi thường đi với rượu whisky & ndashm khiến tôi cảm thấy khó khăn & ndash nhưng bạn có thể sử dụng rượu mạnh, rượu rum, hoặc bất cứ thứ gì độc hại của bạn. Tôi có xu hướng đẩy phần bì và thêm càng nhiều càng tốt mà không làm thay đổi đáng kể độ đặc của nước sốt cứng, bởi vì tôi muốn thực sự thưởng thức vị rượu và vì nước sốt cứng đang cạnh tranh với bánh (hoặc bất cứ món tráng miệng nào mà nó & rsquos tô điểm), nó thêm một chút nước sốt cứng để rượu nổi bật.

Đây & rsquos cách bạn thực hiện. Đó là điều dễ dàng nhất trên thế giới.

Đánh một que bơ mềm. Chỉ vừa đủ mềm không phải nhiệt độ phòng và nhão.

Cho đường bột vào trộn đều, dùng tay cạo các cạnh của bát ít nhất một vài lần trong quá trình này. Bạn muốn tất cả được trộn hoàn toàn với nhau một cách đồng đều. Tôi đã sử dụng phần đính kèm mái chèo trên máy trộn của mình và nó có vẻ hoạt động tốt nhất.

Cuối cùng, thêm rượu và trộn cho đến khi bông.

Múc ra đĩa và để riêng nếu bạn & rsquore định sử dụng vào ngày hôm đó, hoặc để trong tủ lạnh cho đến khi bạn cần! Được bọc trong màng bọc thực phẩm, nước sốt cứng sẽ giữ được trong tủ lạnh trong nhiều ngày và có thể là vài tuần. Chỉ cần đảm bảo đặt nó trên quầy ít nhất vài giờ trước khi bạn & rsquoll cần nó. Bạn muốn nó mềm mại và có thể làm hỏng. (Mặc dù nếu món tráng miệng đủ ấm, bạn có thể múc đồ nguội, rắn ngay trên cùng và nó sẽ ổn thôi.)

Phục vụ trên bánh nướng nóng, bánh pudding nóng, cobblers ấm, khoai tây chiên giòn. Ấm áp, ấm áp, ấm áp. Ấm áp là chìa khóa.


Caramel Sauce

Nếu tôi chỉ có thể ăn một loại nước sốt tráng miệng này & # 8212không nghi ngờ gì & # 8212có thể là nó. Sốt caramel là loại sốt nếm phức tạp nhất mà tôi biết và nó phù hợp với mọi hương vị trong nhà bếp bánh ngọt: táo, các loại hạt, quả mọng, trái cây đá, sô cô la, cà phê và dứa. Nó là một mặt hàng chủ yếu trong nhà bếp của tôi. Tôi sử dụng nó để trang điểm kem mua ở cửa hàng, phục vụ nó cùng với bánh ngọt và xếp thành từng lớp parfaits. Thành thật mà nói, không có nước sốt caramel thương mại nào có thể so sánh với nước sốt tự làm. Có một số đặc sản tốt ở ngoài đó, nhưng chúng đắt tiền. Làm nó ở nhà không tốn kém & # 8212sugar, nước và kem. Đó là điều đó. Nó giữ được nhiều tuần trong tủ lạnh và có thể được hâm nóng trong lò vi sóng hoặc nồi hơi đôi.

Tôi biết rất nhiều đầu bếp ngại làm caramen. Chắc chắn nó có thể là một công việc khó khăn. Để tôi làm bạn sợ, hãy để tôi cam đoan rằng nếu bạn làm theo những hướng dẫn này một cách cẩn thận, bạn sẽ sớm thành công.

Nếu lần thử đầu tiên của bạn có màu rám nắng nhẹ và nước sốt loãng ngay cả sau khi nguội, lần sau hãy nấu caramel thêm một chút. Ngược lại, nếu caramen có hậu vị đắng, lần sau nấu ít hơn một chút.

Một mẹo nhỏ của đầu bếp bánh ngọt để dễ dàng làm sạch nồi bạn vừa làm caramen là đổ nước đầy một nửa và đun sôi. Nước nóng sẽ làm tan các miếng caramen cứng bám vào. Một mẹo khác, nếu bạn lỡ làm cháy caramel và muốn loại bỏ nó, là hãy thêm một vài cốc nước, cẩn thận lúc đầu, cũng như khi bạn thêm kem, để làm loãng nó. Để nguội một chút và sau đó có thể đổ xuống bồn rửa.


Sốt caramen mặn không đường

Nhìn caramel đó! Nó có phải là một điều của vẻ đẹp không?

Tôi có rất nhiều công thức nấu ăn ngon mà tôi rất muốn tạo lại mà không có đường và carbs nhưng một số công thức nấu ăn rất khó thực hiện. Cho đến thời điểm này, bất kỳ công thức nào gọi là caramel lạnh đều rất phức tạp. Ví dụ, thêm một caramel carb thấp vào kem không bao giờ mang lại hiệu quả tốt như vậy. Vì hầu hết các loại sốt caramel đều được làm bằng erythritol, hoặc xylitol, nên ngay khi bạn thêm caramel vào kem & ndash sẽ cứng như đá và sần sùi.

Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn có thể làm một loại sốt caramel keto mà không bị sôi lên khi nguội? Nó sẽ mở ra một loạt các công thức nấu ăn để thử.

Vì vậy, đó & rsquos những gì tôi đã làm, tôi say mê với công thức này cho đến khi cuối cùng tôi đến với một loại sốt caramel hoạt động khi lạnh và có vị như thật.

Một vài thành phần đơn giản

Bơ, kem, muối, vani và allulose là tất cả những gì bạn cần. Bạn thậm chí có thể bỏ qua vani hoặc thậm chí là muối, nhưng tôi thích hương vị sâu sắc mà cả hai đều mang lại cho món ăn.

Tôi cũng thích sử dụng bơ không ướp muối trong công thức này vì tôi cảm thấy bơ không ướp muối ngọt hơn. Gọi tôi là điên rồ, nhưng tôi luôn cảm thấy như vậy về bơ, đặc biệt là trong làm bánh. Nếu bạn chỉ có bơ mặn, bạn có thể sử dụng nó. Hãy chắc chắn rằng nếu bạn sử dụng bơ mặn, bạn đã giảm lượng muối thêm vào trong công thức.

Trong khi chúng ta đang nói về muối, tôi thích caramel muối của mình nên tôi đã thêm muối bổ sung vào công thức. Bạn không cần phải biến món này thành caramen muối. Nếu bạn muốn làm nước sốt caramel keto đơn giản, chỉ cần bỏ thêm muối. Dễ như ăn bánh. Việc loại bỏ muối sẽ không làm thay đổi công thức.

Một chút về chất làm ngọt

Được rồi, đây là vấn đề, thực sự không có tùy chọn nào cho công thức này. Allulose là con đường duy nhất để đi.

Bạn có thể làm sốt caramel keto này với xylitol hoặc erythritol, nhưng nó sẽ đông lại khi nguội và thay đổi kết cấu.

Allulose hoạt động đặc biệt tốt trong công thức này vì nó không kết tinh khi lạnh. Nó cũng có màu nâu và đặc lại giống như đường thông thường, vì vậy caramel bạn làm bằng allulose bắt chước y như thật.

Allulose không có cảm giác mát lạnh hoặc dư vị kỳ lạ. Hương vị caramel hoàn toàn không bị mờ đi bởi các nốt & ldquoextra & rdquo có xu hướng được thêm vào khi chúng ta sử dụng chất tạo ngọt như xylitol, swerve hoặc erythritol.

Mẹo để đảm bảo caramen của bạn trở nên hoàn hảo

Có một số cách để hoàn thiện công thức caramel. Hỏi tôi làm sao tôi biết được.

Caramen truyền thống được làm bằng cách đun nóng đường đến 350 độ, thêm kem, vani và muối, trộn với bơ cho đến khi tan chảy. Tôi đã thử món này và mặc dù tôi đã có một mẻ caramel đẹp mắt, nhưng nó rất đắng. Allulose chuyển sang màu nâu, và làm cho caramel của tôi hơi quá & ldquoburnt & rdquo theo sở thích của tôi.

Đun nóng chậm allulose với các thành phần là phương pháp hiệu quả nhất. Đun chậm trên lửa nhỏ trong 15-17 phút để tạo ra nước sốt caramel keto đẹp mắt mà không có vị đắng.

  1. Caramen đang HOT. Nhớ đeo găng tay và cẩn thận khi làm việc với caramel vì nó sẽ dính vào da và khiến bạn bị bỏng nặng. Hỏi tôi làm sao tôi biết được.
  2. Giữ nhiệt ở mức thấp, đừng & rsquot bị cám dỗ để tăng nhiệt để tăng tốc quá trình. Tôi đã thử nghiệm điều này cho bạn! Nó & rsquos không đi đâu.
  3. Đừng để bị cám dỗ khuấy động nước sốt caramel của bạn trong khi nó đang nấu. Khuấy đều làm cho các phần caramel trào lên thành chảo, dính, cháy và rơi trở lại caramel của bạn, tạo ra vị đắng.

Đề xuất lưu trữ và phục vụ

Sốt caramen này bảo quản trong tủ lạnh được 2 tuần. Bạn có thể lưu trữ nó lâu hơn không? Tôi chắc chắn bạn có thể, tôi đã có một trong những chai thử nghiệm trong đó trong 2 tuần và nó không có dấu hiệu hư hỏng, nhưng 2 tuần là một đặt cược an toàn.

Nhưng các bạn, nghiêm túc nhé, vì nước sốt caramel này thân thiện với keto, không đường và ít carb, hãy tiếp tục và áp dụng nó vào tất cả mọi thứ! Tự làm caramel macchiatos, phủ trên kem không đường hoặc thêm nó vào kho nguyên liệu tuyệt vời cho món bánh low carb của bạn. Thật nhiều thứ!

Hy vọng bạn thích làm việc với nó nhiều như tôi có.

Thêm một bước nữa để làm nước sốt caramel keto đặc ở nhiệt độ phòng.

Đây là 100% tùy chọn

Ở nhiệt độ phòng, caramen này không đặc hoặc sệt như khi lấy ra khỏi tủ lạnh.

Nếu bạn muốn làm công thức này để nó siêu đặc khi còn ấm, bạn có thể thêm 1/2 muỗng cà phê Pomona & rsquos 100% gelatin. Nó sẽ thêm một thế giới dày mà không làm hỏng kết cấu. Pomona & rsquos là pectin nguyên chất 100% không có thêm đường, không biến đổi gen và hoạt động đặc biệt tốt để làm đặc mà không cần đường.

Chỉ cần thêm pectin vào allulose ở đầu công thức và trộn trước khi thêm kem và bơ. Tiếp tục với công thức như đã viết.


Thưởng thức những công thức món tráng miệng caramel dai này. Như mọi khi, các bạn vào link bên dưới mỗi hình để xem đầy đủ công thức và hướng dẫn nhé.

1. Thanh Chocolate Caramel Pretzel

Những thanh bánh quy sô cô la mặn gồm 4 thành phần đơn giản này sẽ nhanh chóng trở thành món ăn mặn ngọt yêu thích mới của bạn! Không cần nướng và không cần nhiệt kế kẹo.

Từ: TastesBetterFromScratch

2. Bánh Brownies Caramel muối

Không món tráng miệng nào ngon hơn món này. Pssst! Thời gian ngắn? Hãy thử phiên bản nhanh chóng và dễ dàng của công thức này tại đây!

Từ: SomethingSwanky

3. Caramel Apple Crisp Cheesecake Bars

Tất cả hương vị của Caramel Apple Crisp Cheesecake, không có sự ồn ào hay công việc.

Từ: SugarApron

4. Caramen tự làm ngon nhất

Best Homemade Caramel RECIPE hoàn hảo để làm caramel táo & amp tất cả các món tráng miệng và món tráng miệng mùa thu yêu thích của bạn.

Nó cực kỳ dễ dàng và sẵn sàng trong khoảng 30 phút. Nó thực sự là công thức caramen tự làm TỐT NHẤT hiện nay.

Từ: Kleinworth & ampCo

5. Pecan Caramel Bars

Những quán Pecan Caramel này chỉ mất 15 phút làm việc và bạn chỉ cần 5 nguyên liệu! Ai lại không thích những thanh kẹo tự làm dễ dàng tuyệt đẹp ??

Từ: TheNoviceChefBlog

6. Turtle Brownies

Chia sẻ món bánh brownies rùa caramel muối hôm nay * với hy vọng * bạn vẫn còn chỗ trong danh sách làm bánh Giáng sinh của mình.

Và ngay cả khi không, bánh hạnh nhân rùa caramel muối sẽ ép chính mình mặn, ngọt, dính, ooey, gooey, chocolate, fudgy vào danh sách làm bánh Giáng sinh của bạn.

Ngoài ra, không có gì nhầm lẫn, rùa là những cụm kẹo có hồ đào, caramen và sô cô la. Không có rùa động vật thực tế nào trong bài đăng hôm nay.

Từ: SallysBakingAdearch

7. Bánh Brownie Caramen muối

Những miếng bánh hạnh nhân béo ngậy tự làm với nhân caramel hai thành phần dễ làm và phủ muối biển.

Những miếng bánh Brownie Caramel muối này là món tráng miệng nhỏ hoàn hảo!

Từ: LiveWellBakeOosystem

8. Caramen táo Parfaits

Những miếng táo muối caramel này là món ăn mùa thu ấm áp và thoải mái mà bạn đang chờ đợi.

Món parfaits không có hạt, không chứa gluten và không có sữa, và có đầy đủ hương vị mùa thu. Bảo quản trong lọ xây để thưởng thức theo phần trước.

Từ: GrassFedSalsa

9. Bánh Brownies Rùa Caramel muối

Những chiếc bánh hạnh nhân béo ngậy tự làm TỐT NHẤT được phủ lên trên với caramel béo ngậy, muối biển, nhiều vụn sô cô la và hồ đào cắt nhỏ!

Từ: BackForSeconds

10. Bánh táo caramel

Khởi động mùa táo với món bánh táo caramel hấp dẫn này!

Một chiếc bánh gia vị làm từ táo thái hạt lựu, kết hợp với kem bơ caramel và caramel mưa phùn.

Từ: LivForCake

11. Sốt caramel mặn 6 phút

Đó là thời điểm trong năm mà tôi muốn caramen muối MỌI THỨ. Đó là một điều trị ấm cúng! Có thể là nó nhỏ giọt trên cà phê của bạn… hoặc đi thẳng vào miệng của bạn.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách dễ dàng để tham gia trò chơi caramen muối, thì công thức này dành cho bạn.

Không cần nhiệt kế, không cần nguyên liệu cầu kỳ. Và không có hàng giờ chờ đợi và chờ đợi và chờ đợi. Tất cả những gì bạn cần là sáu phút!

Từ: BakerByNature

12. Mười phút caramel lò vi sóng

Tin tôi đi, tôi đã rất nghi ngờ về việc làm caramen bằng lò vi sóng.

Nghi ngờ đến mức tôi đã thử nghiệm công thức này cho Ten Minute Microwave Caramels vài lần trước khi đăng nó ở đây.

Từ: LetsDishRecipes

13. Caramels tự làm bằng bơ mềm

Caramels tự làm bằng bơ mềm! Một công thức đã thử và đúng mà bạn sẽ muốn làm vào mỗi dịp Giáng sinh.

Từ: Ý nghĩa

14. Bánh caramel muối

Khi tôi lần đầu tiên nhìn thấy công thức này, tôi biết nó đang gọi tên tôi…

Chiếc bánh này thật tuyệt vời và có đủ vị - ngọt, mặn, béo ngậy, kem và dễ làm! Bạn có cần gì nữa không? Hoàn hảo cho Lễ Tạ ơn, Giáng sinh và bất kỳ dịp đặc biệt nào.

Từ: CaramelPotatoes

15. Hình vuông caramel Creme

5 lớp thơm ngon bao gồm vụn bánh quy giòn graham, pho mát kem, bánh nướng bơ và vani và phủ trên cùng là Cool Whip và caramel!

Từ: LilLuna

16. Snickerdoodles Caramel mềm

Các thành phần khá tiêu chuẩn cho những món ăn vặt, nhưng đó là tỷ lệ khiến những món ăn vặt này trở nên hoàn toàn mơ mộng.

Rất nhiều bơ, đường nâu cho một chút hương vị, đường trắng, trứng, quế, vani ... tất cả đều có ở đây. Tất cả các thành phần siêu cơ bản.

Từ: SallysBakingAdearch

17. Bánh mì ngắn của triệu phú ngon nhất

Chào mừng bạn đến với hướng dẫn từng bước cuối cùng để tạo ra chiếc bánh mì ngắn ngon nhất của EVER Millionaire!

Một món ăn cổ điển của Anh, món ăn cực kỳ ngon này thực sự khó có thể từ chối.

Không ai thực sự biết chính xác nguồn gốc của nó nhưng tôi có thể nói với bạn điều này một cách chắc chắn - MỌI NGƯỜI đều yêu thích nó!

From: KitchenMason

18. Maple Caramel Carrot Cake

Spiced carrot cake layers infused with maple syrup and topped with maple caramel & cream cheese frosting.

From: LivForCake

19. 6-Minute Microwave Caramels

Simple and easy caramels made in the microwave with just one bowl and no candy thermometer!

Sprinkle them with salt, dip or drizzle them with chocolate or wrap them in waxed paper to give as gifts!

From: SpendWithPennies

20. Salted Caramel Frosting

The one and only recipe you’ll ever need for Salted Caramel Frosting.

This recipe is perfectly balanced, incredibly delicious and can be used for just about everything!

From: TatyanasEverydayFood

21. Caramel Glazed Spice Cake

Start with a simple yellow box mix then with the addition of spices and a sweet caramel glaze you have something that will rival any cake made from scratch!

From: CakeCookingRecipes

22. Salted Caramel Butter Bars

These bars would be great at some kind of back to school bake sale. People will love them!

Salted caramel is my favorite and this is definitely not a dessert you want to eat if you’re trying to watch your pounds.

From: RecipeDiaries

23. How To Make Caramel

Three ingredients are all you need to quickly make smooth and creamy homemade caramel sauce.

You won’t believe how easy it is to make fresh caramel at home! This will be your go-to recipe.

From: CenterCutCook

24. Chocolate Covered Caramel Marshmallows

I’m obsessed with a few flavors – chocolate, peanut butter, coconut, lemon… and of course caramel.

From: AshleeMarie

25. Caramel Apple Bread Pudding

This fall inspired Caramel Apple Bread Pudding recipe, prepared with Hawaiian rolls & caramel sauce, is easy to make and delicious for breakfast or dessert!

From: WhitneyBond

26. Caramel Apple Butter

I’m not sure where apple butter has been all my life, but I recently discovered it and wow it’s amazing.

I want to put it on everything: pancakes and English muffins and toast and ice cream. And graham crackers.

Don’t get me wrong, I love homemade jam, but right now it’s apple butter all the way. Caramel apple butter, to be exact.

From: ItsAlwaysAutumn

27. Date Caramel

Thick, creamy, dreamy date caramel. Made with just three simple ingredients.

From: Veganosity

28. Chocolate Caramel Bars

Chocolate Caramel Bars made with just 4 simple ingredients! Easy buttery crust topped with a quick caramel then swirled with melted chocolate.

From: ButterWithaSideofBread

29. Apple Fries & Caramel Dip

These Apple Fries with Caramel Cream Dip are the perfect warm dessert for a crisp Autumn evening. It made our house smell like apple pie.

From: FavFamilyRecipes

30. Chocolate Caramel Candy Bars

Triple Treat Chocolate Caramel Candy Bars are a delicious medley of chocolatey, chewy and crunchy!

They’re easy to make and the ultimate sweet treat for holiday gift giving.

From: OnionRingsAndThings

31. Caramel Apple Muffins

Caramel apple muffins are bursting with warm cinnamon & sugar, chunks of apple, and caramel pieces.

They bake up perfectly round like a bakery! These muffins are a fun twist to the classic caramel apple.

The perfect baking project for a cold & rainy Fall day.

From: TogetherAsFamily

32. Salted Caramel Apple Pie Bars

Apple pie is my favorite dessert, but baking this classic dessert as bars is so much easier!

From: SallysBakingAddiction

33. Carrot Cake with Caramel Buttercream

This carrot cake with caramel buttercream is the perfect dessert!

This carrot cake recipe is so moist and tender. It’s made with vegetable oil instead of butter and spiced up with some cinnamon and nutmeg too.

The frosting is a swiss meringue buttercream with a caramel sauce added to it. Plus, sandwiched between each cake layer is even more caramel!

From: CookieDoughAndOvenMitt

34. Caramel Filled Sugar Cookies

The soft, chewy sugar cookie is wrapped around ooey-gooey caramel that will blow your mind and bring a smile to your face.

From: InspirationalMomma

35. Homemade Salted Caramels

Caramels are one of the easiest candies you can make at home. All you need is a straight-forward recipe and a few tricks.

From: InspiredTaste

36. Salted Caramel Cashew Bars

Salted Caramel Cashew Bars are a sweet and salty treat!

Rich, buttery shortbread crust is topped with salted caramel & cashews for the ultimate dessert.

From: IHeartEating

37. Carmelitas

The best cookie you will ever make. Each bite is an delicious balance of gooey caramel, chocolate chips, and crunchy and sweet cookie!

From: TheBakerUpstairs

38. No Bake Caramel Cookies

Smooth salted caramel, crunchy toffee chips, and chocolate wrapped up in super easy No Bake Caramel Cookies!

I can’t think of a thing not to love about these cookies!

From: LittleDairyOnThePrairie

39. Caramel Apples

These Easy Caramel Apples call for 3 ingredients and they are so simple to make. You’ve got this one!

From: CouponCravings

40. Easy Salted Caramel Fudge Truffles

You’ll want to make these buttery Salted Caramel Fudge Truffles again and again.

Dipped in chocolate, these melt-in-your-mouth truffles are so easy to make (and eat).

From: SweetestMenu

Related Posts


Pumpkin Bread Pudding with Caramel Sauce

Adding pumpkin puree and coconut milk to this bread pudding gives it another layer of natural sweetness. The combination of the warm spices and the very creamy salted caramel make this recipe the perfect way to start the Fall season.


Salted Caramel Sauce Recipe

This simple homemade salted caramel sauce recipe will have you licking your lips and fingers&hellipand bowl. A secret ingredient keeps this easy caramel sauce soft and pourable. It&rsquos the perfect sauce for all your Fall recipes.

Thành phần

  • ½ cup heavy cream
  • ¾ cup granulated sugar
  • 8 tablespoons unsalted butter
  • ½ teaspoon baking soda
  • ¼ teaspoon kosher salt, or more to taste
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

Hướng dẫn

    1. In a medium-sized saucepot, add the heavy cream, sugar, butter, baking soda, and salt. Place over medium heat and stir together until melted and combined.
    2. Bring to a boil, stirring occasionally, be careful to watch it so it doesn&rsquot boil over. Reduce the heat to low and simmer for 8 minutes, stirring occasionally. Continue to keep an eye on it the entire time as it has the tendency to rise in the pot.
    3. DO NOT overcook it, it is ready at 8 minutes with a nice amber color, it may not seem very thick right now, but as it cools it thickens a lot. Take off the heat.
    4. Cho vani vào khuấy đều. Let cool and serve over ice cream or however you want!

    Ghi chú

    Sản phẩm khuyến cáo

    Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

    Thông tin dinh dưỡng:

    Nutrition Facts are estimated and aren't always accurate. Please consult a doctor or nutritionist if you have special dietary needs. Calories based on 16 servings of 2 tablespoons/serving.

    Có phải bạn đã tạo rao công thức này? Leave a star rating and let me know in the comments! You can also leave a photo/comment on this pin for others to see.

    Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu cách dữ liệu nhận xét của bạn được xử lý.

    Lola Osinkolu | Chef Lola's Kitchen

    Thursday 17th of September 2020

    Always been looking forward to caramel sauce, this looks so yum!

    Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu cách dữ liệu nhận xét của bạn được xử lý.

    Về tôi

    Heyyy, I'm Shay! I'm a gluten free recipe developer and author The Gluten Free Quick Breads Cookbook. I will teach you how to make & bake THE BEST gluten free treats, baked goods & breads that are so good, your gluten-eating friends will be jealous. Let's making something great together!


    Xem video: CAM GİBİ PARLAK KARAMEL SOS YAPMAK ÇOK YAPAMAYAN KALMASIN (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Buddy

    I congratulate, what words ..., the magnificent thought

  2. Nikojind

    Đã đến lúc dựng tượng đài cho tác giả trong cuộc đời của ông. Ai đồng ý?

  3. Urtzi

    And you tried like this yourself?

  4. Kajizragore

    Bạn hoàn toàn đúng. Chúng tôi duy trì điều gì đó là một ý tưởng tuyệt vời.

  5. Samutaur

    Respect & respect blogger.

  6. Akinojin

    Agree, very much the pretty thing

  7. Fezil

    Theo tôi, bạn thừa nhận sai lầm. Tôi có thể bảo vệ vị trí của mình. Viết cho tôi trong PM, chúng tôi sẽ thảo luận.

  8. Kegar

    câu trả lời quan trọng :)

  9. Corwin

    Giữa chúng tôi nói.

  10. Livingston

    Theo tôi, bạn đã sai. Nhập chúng tôi sẽ thảo luận. Viết cho tôi trong PM.



Viết một tin nhắn