Bánh



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Meringue ngọn:

Đánh bông lòng trắng trứng với một chút muối. Sau đó, thêm đường và trộn cho đến khi thành phần trở nên bóng và làm bánh. Bản chất được thêm vào.

Chia hỗn hợp thành 2 và nướng 2 mặt bàn, trong khay có lót giấy nướng, trên lửa nhỏ, mở cửa lò. Mặt bàn phải khô, không nướng.

Nhân dịp này, tôi cũng đã thử một trong những khay nhận được từ cuộc thi decorix. :)

Lúa mì:

Đánh bông lòng trắng trứng với một chút muối. Thêm đường và trộn cho đến khi bóng, giống như bánh trứng đường. Lòng đỏ được trộn với dầu và tinh chất rượu rum và thêm vào lòng trắng trứng. Sau đó tiếp theo trộn bột mì với bột nở và cacao. Trộn nhẹ tay, không để sót chế phẩm. Phần hỗn hợp được đổ vào khay (đường kính 24 cm) có lót giấy nướng và nướng trên lửa vừa trong khoảng 30 phút. Cây tăm được thử nghiệm.

Bàn làm việc có sọc:

Tiến hành tương tự như đối với phần trên của ca cao.

Đánh bông lòng trắng trứng với một chút muối. Lòng đỏ được trộn với dầu và thêm vào lòng trắng trứng. Sau đó tiếp theo trộn bột mì với bột nở. Thành phần được chia làm 2, trong một chúng tôi sẽ cho tinh chất vani, trong kia là rượu rum và tinh chất cacao. Nếu đặc quá bạn có thể cho 1 - 2 thìa sữa vào.

Hai tác phẩm được đặt trong 2 tấm sang trọng (hoặc 2 túi cắt ở một đầu) và một dải xiên được bung ra, một màu trắng và một màu đen, trong một khay bếp lớn, có lót giấy nướng. Nướng ở lửa vừa trong 10-15 phút.

Bọt cà phê:

Gelatin được ngậm trong 2 muỗng canh nước lạnh.

Đun chảy sô cô la trên lửa nhỏ cùng với 200 ml kem lỏng. Khi nó đạt đến điểm sôi, để nó sang một bên và trộn cho đến khi sô cô la tan chảy và thành phần đồng nhất. Đặt sang một bên và để nguội. Khi còn ấm, cho gelatin vào và khuấy đều cho đến khi tan chảy. Cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn, sau đó trộn nhẹ với phần kem còn lại. Để nguội cho đến khi bánh se lại.

Kem socola:

Đun chảy sô cô la cùng với kem lỏng. Để nguội rồi cho mascarpone và rượu mạnh vào. Trộn cho đến khi mịn.

Phần trên có sọc được cắt thành dải, rộng tùy theo độ cao của bánh. Đó là siro.

Phần ca cao đã nguội cắt thành 2. Xi-rô.

Trong khay mà tôi đã nướng lớp ca cao, đặt một lớp xi-rô lên trên, sau đó đặt các dải trên cùng có sọc ở hai bên, tạo thành một vòng. Đổ một nửa lượng cà phê mousse, phủ một lớp meringue lên trên. Cho tất cả kem sô cô la lên, phủ lớp bánh trứng đường thứ hai lên trên. Tiếp theo phần mousse còn lại, phủ lên trên bằng lớp ca cao thứ hai và để nguội trong 2 giờ.

Để trang trí, đun chảy sô cô la với 100 ml kem tươi. Đồng nhất và để nguội. Khi kem nguội, trộn với phần kem còn lại.

Đổ bánh ra đĩa và trang trí bằng kem sô cô la.

Đây là về chiếc bánh mà tôi đã làm hài lòng những vị khách của mình và tôi đã làm việc trong khoảng 2 ngày. :))


Băng hình: BIZ HAR KUNI ISTEMOL QILIB ZARARLANADIGAN 10 TA MAHSULOT ANIQLANDI (Tháng Tám 2022).