Bánh donut nhồi nho


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nho và táo ngâm chua là loại quả có mùi vị rất thơm!

  • 6 gogosari
  • một quả nho trắng lớn
  • một quả nho đỏ lớn với quả mọng lớn
  • 2 củ cải ngựa
  • lá cần tây
  • 2 quả táo

Nước muối:

  • 1/2 l giấm
  • 2,5 l nước
  • 3 lg muối thô 6 lg đường
  • o lg boabe mustar
  • o lg boabe piper
  • Bay lá

Phần ăn: -

Thời gian chuẩn bị: dưới 60 phút

CÔNG NHẬN CHUẨN BỊ Bánh rán nhân nho:

Bánh rán bỏ phần cuống, rửa sạch và loại bỏ hạt và gân. Sau đó nó được làm ráo nước. Nho rửa sạch. Đổ nho vào bánh rán, sau đó đậy nắp lên các lát táo.

Đặt bánh rán vào một chiếc lọ lớn trên lá cần tây. Trong số đó có những que cải ngựa đã được làm sạch và rửa sạch. Chuẩn bị dung dịch từ các nguyên liệu trên và đổ nóng vào bình. Sau đó, đun sôi bình trong nồi ủ trong nửa giờ. Để nguội trong nước.


Cách chế biến công thức làm bánh rán với súp lơ hoặc nho, dấm

Loại bỏ xương sống bằng một con dao nhỏ với lưỡi mỏng. Tôi rạch một đường quanh cột sống và kéo nhẹ, nó bật ra ngay lập tức.

Làm sạch hạt và kiểm tra xem chúng không có sâu hoặc nấm mốc. Như chúng đã bị hủy hoại, bánh rán của tôi không có sâu hoặc nấm mốc. Đó là một phần tốt. & # 128539

Đặt một cái nồi lên bếp với giấm, đường, muối, hạt tiêu, hạt tiêu và lá nguyệt quế.

Để mọi thứ sôi lên. Từng chiếc bánh rán được đặt từng chiếc một, sao cho chúng được thu nhỏ.

Không nên để nhiều, 3 - 4 phút sau khi sôi thì vớt ra. Nếu chúng bị bỏng, chúng sẽ mềm đi một chút và sẽ dễ dàng hơn và dễ dàng hơn và cho vào lọ.

Tô bánh rán bằng nho hoặc bó súp lơ, bông cải xanh, bắp cải trắng hoặc đỏ & hellip tùy thích.

Lời khuyên:

Đối với nho, hãy chọn nho trắng, vì nho đen sẽ tạo màu cho nước ép và không có vẻ ngoài dễ chịu. Chọn những quả nho nhỏ hơn để vừa với mỗi chiếc bánh rán. Họ trông rất đẹp! Và nếu có một ít hương nho & hellip mamaaa, chúng sẽ có hương vị gì! Tôi đã sử dụng Muscat trắng, nhưng quả hơi lớn.

Các đồ trang trí đang được chuẩn bị.

Tôi luôn luôn làm một số cây linh sam cà rốt: cắt cà rốt thành những lát mỏng và sau đó, dùng dao sắc để tạo hình thành một cây linh sam.

Từ gốc cần tây, tôi cắt một ít bỏng ngô. Nhiều mô hình có thể được tạo ra, nhưng tôi cảm thấy tồi tệ và tôi không cảm thấy thích hơn.

Cải ngựa làm sạch rồi thái sợi, lá cần tây cũng sơ chế.

Nó được đặt trong lọ sạch và khô, súp lơ và bánh rán nho và có bỏng ngô, cây linh sam, lá cần tây, sợi cải ngựa & hellip hoặc bất kỳ đồ trang trí nào khác mà bạn muốn. & # 128578

Đặt hạt mù tạt và các loại lá cần tây khác lên trên, sau đó đổ giấm đun sôi vào (giấm đã cho bánh rán vào đun trên lửa).

Ghim chặt lọ, úp ngược lọ và trải luống. Để nguyên như vậy cho đến ngày hôm sau, khi chúng được lấy ra và cất vào tủ đựng thức ăn.

Thực hiện theo các lọ hàng ngày trong vòng 1 tuần (quy tắc áp dụng cho tất cả các loại dưa chua với giấm), và nếu nước ép bị xáo trộn và làm phồng nắp hoặc nếu khi úp ngược, nước ép chảy & hellip làm cạn giấm, hãy đun sôi và đổ nước trái cây tương tự trên bánh rán một lần nữa.

Ghim tốt. Nếu nắp không tốt, một cái khác được sử dụng. Tốt nhất, hãy sử dụng nắp mới hàng năm. & # 128578

Những chiếc bánh rán này có thể chứa đầy nho, súp lơ, bông cải xanh, bắp cải, cà tím hoặc bí đỏ lát, đậu xanh và như thế


Phương pháp chuẩn bị

Cà chua khô trong dầu

Vì vậy: đơn giản như xin chào! Bạn đem cà chua đi rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng nhưng lưu ý sao cho đều.

Bánh rán truyền thống

Làm sạch bánh rán và cắt chúng thành các phần tư. Làm một bồn tắm với nước, giấm, gia vị, muối, mật ong, dầu. Khi nào


Donuts nhồi nho (lạnh)

Donuts nhồi nhân nho (lạnh). Recipe nhồi nhân với nho (lạnh). Cách làm bánh donut nhồi nho đóng hộp (lạnh)

Bánh rán nhồi nhân nho (lạnh)

3 kg gogosari
500 gr đường
400 ml giấm
3 lg muối không bao giờ
Bay lá
hạt mù tạt
hạt tiêu
1 kg nho đen

Giải pháp cho nho:
1 cốc giấm
2 con chó nước
3 lg đường
1 lg muối không bao giờ
hạt tiêu
Bay lá

Donuts nhồi nhân nho (lạnh) - Chuẩn bị

Bánh rán rửa sạch cắt bỏ cuống cẩn thận. Cho vào một tô lớn, đổ muối, đường, giấm, hạt mù tạt, hạt tiêu, lá nguyệt quế vào trộn đều. Để trong 24 giờ, thỉnh thoảng khuấy trong chúng.
Nho tách bỏ chùm, rửa sạch và ngâm khoảng 3 - 4 phút trong dung dịch đã pha chế từ các nguyên liệu trên. Lấy ra và để nguội. Dung dịch được sử dụng để làm bỏng đậu KHÔNG được trộn với nước của bánh rán. Bạn có thể sử dụng nó, ví dụ: ớt cay.


Sau khi bánh rán mềm và còn lại đủ nước, đổ đầy nho, cho vào lọ (3 kg) và đổ nước trộn với hạt tiêu, lá nguyệt quế và hạt mù tạt lên trên. Đậy miệng lọ bằng một tờ giấy bóng kính hoặc nắp và đặt trong tủ đựng thức ăn ở nơi tối và mát.
Tôi đã sử dụng nho đen với hạt đậu lớn nhưng nó cũng có thể được làm bằng sự kết hợp của nho đen và trắng.


Bánh rán lọ cho mùa đông - bánh rán ngâm hoặc tẩm ướp ngon nhất

Bánh rán lọ cho mùa đông - bánh rán ngâm hoặc tẩm ướp ngon nhất. Công thức nấu dưa chua tại nhà. Dưa chua được làm như thế nào? Cách làm bánh rán nhân súp lơ hoặc nho? Cách ướp bánh rán? Làm thế nào để làm món salad dưa chua với bánh rán hoặc ớt kapia?

Nhiều người hỏi chúng tôi về công thức làm bánh rán trong một cái lọ và, vì chúng tôi có nhiều hơn, chúng tôi quyết định tập trung chúng ở đây. Bạn sẽ tìm thấy công thức làm bánh rán trong giấm lạnh (không đun sôi), công thức cho bánh rán bỏng (ướp) rồi cho vào lọ, bánh rán sốt mù tạt (ít nhiều cay), bánh rán nhân súp lơ hoặc quả nho. như salad dưa chua với bánh rán, ớt và hành tây.

Bánh rán được chọn vào mùa thu. Bánh rán có thịt bùi và vỏ dày hơn ớt chuông, vị của chúng rất ngon và ngọt. Nó hơi giống với ớt kapia nhưng hình dạng của chúng khác nhau.

Nhiều người phàn nàn rằng bánh rán ngâm mềm quá mức, trở nên nhão. Nếu bạn làm theo công thức của chúng tôi, bạn sẽ thấy điều hoàn toàn ngược lại: bánh rán trong lọ sẽ giữ được màu sắc và kết cấu đẹp mắt (chúng sẽ phù hợp với khoai tây chiên giòn). Nếu bạn sống ở nước ngoài và không thể tìm thấy bánh rán, thì bạn sẽ phải sử dụng ớt kapia hoặc ớt kapia. Vào mùa hè hoặc mùa thu, tôi sử dụng bánh rán và để nấu: hầm, nồi, súp, v.v.

Sau đây tôi để lại cho bạn "Bộ sưu tập các công thức làm bánh donut" mà chúng tôi sẽ cập nhật khi chúng tôi xuất bản các bài viết mới.


Bánh donut nhồi bắp cải

Cà rốt và cần tây bào nhuyễn rồi cho bắp cải vào.

Thêm muối (15 g / 1 kg hỗn hợp)

và lá cần tây thái nhỏ (giữ lại một ít lá thái nhỏ).

Bánh rán rửa sạch, bỏ cuống và bỏ hết hạt.

Sau đó đổ hỗn hợp bắp cải vào.

Đậy với những lát cà rốt hoặc cần tây.

Đun sôi giấm, nước, 10 g đường, 10 g muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, lá cần tây, hạt mù tạt. Cải ngựa có thể được sử dụng thay cho hạt mù tạt.

Đối với một bình 3 l, bạn cần 1 l chất lỏng. Khi bắt đầu sôi, để sôi trong vài phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và để nguội trong 5 phút, đậy kín nắp.

Đổ vào lọ đầy ớt nhồi bắp cải.

Sau đó đóng ngay các lọ bằng nắp đậy.

Để nguội, sau đó bảo quản nơi thoáng mát. Nó được ăn với đồ trang trí, bít tết hoặc các loại thực phẩm khác.


Công thức trong ngày: Bánh rán nhân nho

BỘ SƯU TẬP

Công thức trong ngày: Món cũ - Món mới tại "Ciric Hotel Complex"

* Bánh rán 2 kg (khoảng 13-14 chiếc) cắt đôi, rửa sạch và để ráo

* 500 g nho đen lớn và ngọt

* bó hoa súp lơ để lấp đầy những khoảng trống.

Phương pháp chuẩn bị

Cho nước và ote0t thành hai phần bằng nhau để đun sôi và tráng bánh rán và súp lơ trong hỗn hợp này. Khi nguội, người ta đổ đầy nho rồi xếp cẩn thận vào những chiếc chum có miệng rộng. Đặt súp lơ vào các lỗ. Cho gia vị và nước cà chua vào nước giấm đun sôi. Mật ong và muối được thêm vào sau khi lấy nước sốt ra khỏi bếp. Sau khi nguội một chút, đổ trực tiếp nước sốt lên ớt vào lọ và buộc lại bằng vải bao.

Irina Hriapca, bếp trưởng tại "Ciric Hotel Complex"

Chủ đề của tuần: Bánh rán cho mùa đông - gợi ý, công thức nấu ăn hoặc mẹo.

Gửi câu trả lời cho đến Thứ Năm, ngày 24 tháng 9 năm 2009, lúc 12 giờ 00, đến địa chỉ: [email protected]. Người chiến thắng giải thưởng sẽ được công bố trong ấn bản thứ Sáu, ngày 25 tháng Chín. Lưu ý: chỉ những câu trả lời có chứa số điện thoại liên hệ với người tham gia mới được xem xét. Người chiến thắng trong ấn bản tuần trước là Roxana Elena Burlacu.

Mẹo để làm mềm thịt:

Để chế biến món bít tết mềm và ngon trên vỉ nướng, các miếng thịt được ướp muối một chút trước đó và để trong tủ đông một phần tư giờ. - Phần thịt nướng sẽ không bị cay mắt bằng nĩa vì nước thịt của nó sẽ chảy ra và thịt sẽ mất đi độ mềm. - Thịt bò được chế biến nhiều hơn, vì vậy để có được miếng thịt nướng ngon, mềm và thấm đều gia vị, bạn nên cắt miếng vuông góc với thớ thịt và thỉnh thoảng rưới dầu lên trong khi chiên.

-Những miếng bít tết được cho một ít mù tạt trước khi cho lên bếp nướng sẽ thơm và mềm hơn.

-Nếu cho một chiếc thìa inox vào nồi đang đun thịt, cho rau vào đun sôi thì nhanh hơn rất nhiều.

- Gan không muối ngay từ đầu. Đầu tiên chiên trong vài phút cho mỗi mặt sau đó thêm muối. Nếu nó mặn ngay từ đầu, nó có xu hướng cứng lại.

-Nếu thịt quá cứng, bạn có thể cho một ít baking soda vào nước sôi.

-Các schnitzels chiên ngon hơn nhiều nếu trước khi chế biến chúng được cho một ít muối, bôi dầu mỡ và để nguội một chút.

- Thịt trong súp sẽ mềm hơn nếu thêm vài giọt giấm hoặc nước cốt chanh.

- Thịt bạn muốn chế biến trong lò sẽ mềm hơn nếu bạn đổ một ít rượu mạnh lên trên.


Bánh rán nhồi súp lơ và nho

Trong nhiều năm, chúng tôi đã không chuẩn bị những công thức muối chua cầu kỳ hơn, với lý do chúng tôi, những người thường trực bên bàn ăn đã ít đi, trẻ em mỗi người một ngả, và ông bà ở lại với chúng tôi trong mùa đông đã bỏ chúng tôi đi. tốt. Có vẻ như cả mong muốn về một điều gì đó đặc biệt và sức mạnh thể chất đều không giống nhau. Chúng tôi giới hạn bản thân mình trong các món dưa chua truyền thống mà trẻ em muốn khi chúng về nhà.

Tôi đã thấy trên TV cách nhiều người thuyết trình (ít nhiều là đầu bếp nổi tiếng) chuẩn bị dưa chua theo cách và khuôn mặt giống nhau, sử dụng tất cả các loại nguyên liệu & # 8220la phong bì & # 8221, mà tôi chỉ dùng để thử nghiệm, sau khoảng 10 năm trước, khi sự tò mò về ẩm thực trong tôi xuất hiện trên thị trường, nó đã thúc đẩy tôi thử. Kết quả là tai hại, tôi ném 2-3 lọ dưa chua (vị lạ, thơm mùi khét, dưa chua mềm, mặc dù tôi làm đúng theo công thức ghi trên phong bì), tôi mắc kẹt với công thức nấu ăn được thừa hưởng từ mẹ, bà và từ. bố vợ tôi.

Chúng tôi thích dưa muối ngâm nước muối hơn, nhưng năm nay vợ chồng tôi quyết định tấn công một số loại bánh rán nhân nhồi, được bảo quản trong giấm.

Bí quyết của món dưa muối chất lượng! Rau phải càng tươi càng tốt, nấu chín kỹ và tốt nhất là mua từ các nhà sản xuất địa phương, những người không sử dụng phân bón hóa học. Nếu bạn đã tìm thấy một con sâu bọ trong rễ hoặc trong vỏ quả, chắc chắn rằng rau đó là của Rumani. Thật không may, các nhà sản xuất địa phương đã từ bỏ hạt giống họ đậu Romania trong khoảng 3-4 năm và mua hạt giống trong bao bì, mang từ nhập khẩu (tôi nghi ngờ, do nhà sản xuất xử lý bằng nhiều phương pháp khác nhau mà chỉ họ mới biết), năng suất cao hơn, thu được Những loại rau đẹp, nhưng không may, không phải lúc nào cũng thơm như những loại rau lấy từ hạt Rumani. Cho dù bạn có tìm kiếm khắp thị trường đến đâu, chỉ để mua rau lấy từ hạt giống địa phương, bạn vẫn có nghĩa vụ mua những loại rau thu được từ hạt giống nhập khẩu, nếu không bạn sẽ bị bỏ lại với một tủ đựng thức ăn trống rỗng cho mùa đông. Thay vào đó, tôi chỉ sử dụng muối Rumani thô (ngay cả khi tôi tìm nó 2-3 ngày ở các cửa hàng lân cận, kiểm tra túi mà họ bán cho tôi), giấm thực phẩm thu được từ rượu 9 độ (tôi xem kỹ nhãn), gia vị truyền thống hạt tiêu, hạt mù tạt, húng tây, cải ngựa, lá anh đào, hành khô, tỏi khô, lá cần tây, lá nguyệt quế, hạt ngò, ớt cay).

Chúng ta bảo quản dưa muối như thế nào? Bình thủy tinh được sử dụng, không phải hộp nhựa. Rửa lọ bằng nước ấm và chất tẩy rửa, sau đó tráng dưới vài vòi nước lạnh là một trong những điều kiện bắt buộc để có được món dưa muối chất lượng. Tốt hơn là sử dụng lọ có nắp đậy kín, nhưng đối với công thức nấu ăn ngày nay, lọ lớn 10-15 Kg, có miệng rộng, rất hữu ích. Trên thị trường có loại hũ có nắp đậy kín, dung tích tối đa 8 - 10kg, miệng khá nhỏ và không đủ lớn. Giấy bóng kính chất lượng là bắt buộc để buộc lọ vào miệng, vì nó sẽ giãn ra khi chất bảo quản nguội đi.

Các thành phần cần thiết trong công thức: bánh donut phù hợp với kích thước, súp lơ, nho trắng hoặc đen, với đậu lớn (màu của chất bảo quản sẽ tùy thuộc vào màu sắc của chúng), cà rốt và dưa chuột (một vài miếng để lấp đầy khoảng trống giữa bánh donut, không cho quá nhiều giấm vào lọ và bánh rán để đứng khi bạn đặt chúng), giấm rượu 9 độ, muối thô, đường nướng, hạt tiêu, hạt mù tạt, rễ cải ngựa, hành khô, tép tỏi, lá cần tây, lá nguyệt quế.

Tất cả các loại rau rửa sạch với nước lạnh và để cho ráo nước. Cà rốt rửa sạch hoặc bạn nào muốn thì chỉ cần rửa sạch là được.

Bánh rán được loại bỏ bằng đầu của một con dao sắc. Chúng thoát nước tốt cho hạt.

Nho được chọn từ những chùm. Súp lơ trắng nở thành chùm. Bóc vỏ hành, tỏi và cải ngựa.

Những chiếc bánh rán đã được loại bỏ cuống và hạt chứa đầy những chùm súp lơ và nho.

Dưới đáy lọ được đặt: miếng cải ngựa, hành tây, tép tỏi, hạt mù tạt, hạt tiêu, lá nguyệt quế. Những chiếc bánh rán chứa đầy những bó súp lơ và nho được xếp thành từng lớp, trong lọ, có lỗ khoét đầy. Những khoảng trống giữa những chiếc bánh rán được lấp đầy bằng dưa chuột, những lát cà rốt dài, nho, những chùm súp lơ. Miệng lọ được đậy bằng lá cần tây, với thân cây và mọi thứ.

Chất lỏng bảo quản được pha chế từ giấm thực phẩm 9 độ và nước lạnh, theo tỷ lệ 1: 3. Thêm 1 thìa muối thô và một thìa đường cát cho mỗi lít hỗn hợp lỏng.

Đun sôi chất bảo quản cho đến khi sôi 3-4 lần. Chất lỏng nóng được để yên trong 10 phút, sau đó được đổ dần dần, sử dụng một miếng đánh bóng lớn phủ lên các loại rau trong lọ, để cho nó dễ dàng nhỏ giọt lên các loại rau và khi mực chất lỏng trong lọ tăng lên, không khí còn lại giữa rau được sơ tán.

Đừng quên, nếu bạn không muốn làm việc của riêng mình! Đặt lưỡi dao dưới bình, khi đổ chất lỏng nóng lên trên rau.

Đậy kín miệng lọ và đợi khoảng 1 giờ cho chất lỏng lắng xuống trong lọ. Bọt khí bay lên trong bình khi bạn di chuyển / xoay nhẹ bình.

Ở miệng lọ có đặt 2-3 que tính, đặt chéo để giữ cho bánh trôi trong chất lỏng, trong suốt thời gian ngâm, biết rằng không kịp thời, chất lỏng có thể vào rau và miệng lọ vẫn khô. .

Nếu cần, đổ đầy chất lỏng bảo quản vào lọ, cho đến khi đầy lọ thì buộc chặt miệng bằng giấy bóng kính chất lượng (xếp thành 2-3 lớp), dùng dây buộc thực phẩm cứng (không bị đứt khi siết chặt giấy bóng kính trên miệng lọ. cái lọ).

Các hũ dưa chua để nguội dần, ở nhiệt độ phòng, sau đó bảo quản lạnh (ở ban công, tủ đựng thức ăn, hầm, kho, kho, v.v.), khi bóng kính đã giãn ra hoàn hảo.

Hãy cẩn thận khi bảo quản lọ! Việc xử lý các bình khá nặng, được làm cẩn thận, không để va đập vào nhau, rất nhạy cảm ở các mặt. Đối với mùa đông lạnh, nếu bảo quản ở ban công / tủ quần áo không kín gió và không đóng / mở ban công thì chum vại được trải giường. Bằng cách đông lạnh-rã đông (các viên đá mịn được hình thành trong chất lỏng bảo quản), dưa muối bị mất chất lượng, thậm chí đôi khi chúng bị mềm đi.

Thịt lợn bít tết hoặc thịt cừu để giữ trên bàn trong mùa đông, để loại bỏ dưa chua như vậy. Ly rượu vang đỏ làm từ nho không thể thiếu đĩa dưa chua và đĩa bít tết.

Chúc anh em sành ăn và anh em sành ăn ở mọi nơi, mọi nơi trên thế giới! Nếu bạn đã dự trữ được dưa chua cho mùa đông, điều đó không sao cả. Nếu bạn chưa thành công, bạn vẫn còn thời gian, thị trường vẫn còn hàng, trong vài ngày nữa, cho đến khi sương giá trên cánh đồng. Sau đó, bạn sẽ lại sử dụng những chiếc lọ được đặt trên kệ ngoài chợ và khi bạn nếm những món dưa chua như vậy, bạn sẽ hiểu tại sao chúng không ngon, và những món được chế biến trong nhà bếp của bạn lại ngon.


Tìm kiếm trên web di động của Hoa Kỳ

Chúng tôi đánh giá cao phản hồi của bạn về cách cải thiện Tìm kiếm Yahoo. Diễn đàn này dành cho bạn để đưa ra các đề xuất về sản phẩm và cung cấp phản hồi chu đáo. Chúng tôi luôn cố gắng cải thiện sản phẩm của mình và chúng tôi có thể sử dụng những phản hồi phổ biến nhất để tạo ra thay đổi tích cực!

Nếu bạn cần hỗ trợ dưới bất kỳ hình thức nào, vui lòng tìm trợ giúp theo nhịp độ trên trang web trợ giúp của chúng tôi. Diễn đàn này không được giám sát cho bất kỳ vấn đề liên quan đến hỗ trợ.

Diễn đàn phản hồi sản phẩm Yahoo hiện yêu cầu ID và mật khẩu Yahoo hợp lệ để tham gia.

Bây giờ bạn được yêu cầu đăng nhập bằng tài khoản email Yahoo của mình để cung cấp phản hồi cho chúng tôi và gửi phiếu bầu và nhận xét cho các ý tưởng hiện có. Nếu bạn không có Yahoo ID hoặc mật khẩu của Yahoo ID, hãy đăng ký một tài khoản mới.

Nếu bạn có ID và mật khẩu Yahoo hợp lệ, hãy làm theo các bước sau nếu bạn muốn xóa bài đăng, nhận xét, phiếu bầu và / hoặc hồ sơ của mình khỏi diễn đàn phản hồi sản phẩm Yahoo.


Băng hình: Как делают настоящие пончики ДОНАТСЫ Пекарня с 1955 года Kanes Donuts in Saugus (Có Thể 2022).