Công thức pha chế cocktail, rượu mạnh và quán bar địa phương

25 Nhà hàng tốt nhất tại Úc 2015 Trình chiếu

25 Nhà hàng tốt nhất tại Úc 2015 Trình chiếu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Úc là một điểm đến ăn uống đẳng cấp thế giới; đây là lựa chọn của chúng tôi về những thứ tốt nhất trong số những thứ tốt nhất mà nó phải cung cấp

25 nhà hàng tốt nhất tại Úc 2015

Úc có thể được gọi là Vùng đất dưới xuôi, nhưng chắc chắn nước này không phải là kẻ yếu khi nói đến ẩm thực cao cấp. Ẩm thực ở Úc có nguồn gốc từ Châu Âu, Châu Á, ảnh hưởng bản địa và hương vị từ tất cả các nền văn hóa này được phản ánh trong sự linh hoạt và đa dạng của các nhà hàng trong danh sách này. Họ trải dài khắp đất nước, từ Tây Úc đến Lãnh thổ Thủ đô Úc. Trong số đó có một cơ sở ở Canberra với trang trại đô thị rất riêng, một nhà hàng lấy cảm hứng từ Argentina ở Sydney nơi thức ăn gợi lên pampas và một địa điểm Quảng Đông ở Melbourne đã trở thành một món ăn chính của cộng đồng. Những đầu bếp nổi tiếng như Ben Shewry và Neil Perry cũng xuất hiện, nhưng những người ít biết hơn cũng vậy, làm việc vất vả trong những căn bếp nhỏ hơn và được công nhận chủ yếu nhờ những nhận xét hài lòng của khách hàng.

Chúng tôi bắt đầu quá trình thu hẹp danh sách các cơ sở ăn uống tốt nhất của Úc bằng cách xem xét các bảng xếp hạng hiện có, chẳng hạn như các Khách du lịch sành ănTripAdvisor. Sau đó, chúng tôi đã yêu cầu các đề xuất bổ sung từ một loạt các chuyên gia ẩm thực, kết thúc với danh sách rút gọn gồm hơn 70 quán ăn. Chúng tôi đã thu hẹp con số này xuống còn 25 bằng cách khảo sát các thành viên của Hội đồng Bữa ăn Hàng ngày, một nhóm các nhà văn và biên tập viên về ẩm thực người Úc, và đội ngũ biên tập viên du lịch của chúng tôi.

Chúng tôi rất vui mừng thông báo danh sách 25 nhà hàng tốt nhất của The Daily Meal lần đầu tiên được công bố Châu Úc. Đọc tiếp danh sách và tìm hiểu xem cơ sở nào đã giành được vị trí số một.

# 25 Nhà hàng Leeuwin Estate (Sông Margaret, Tây Úc)

Nhà hàng này là một phần của Leeuwin Estate, một nhà máy rượu do gia đình sở hữu ở quận Margaret River của Tây Úc. Vào năm 1972, nhà sản xuất rượu Robert Mondavi của Thung lũng Napa đã xác định địa điểm này có tiềm năng lớn về các vườn nho, và Leeuwin từ đó trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang Úc chất lượng cao đáng tin cậy nhất. Các nhà máy rượu nhà hàng, với "món ăn đơn giản, sang trọng" của đầu bếp Dany Angove tận dụng tốt các sản phẩm địa phương và khu vực, từ hàu tươi cắt nhỏ đơn giản đến mực nang Vịnh Shark với gừng và đu đủ xanh, thịt nai với muối bách xù và marron (tôm càng xanh nước mặn) với thịt lợn và trái cây đá.

Nhà hàng # 24 Sage (Canberra, Lãnh thổ Thủ đô Úc)

Hơn năm dặm một chút từ Nhà hàng Sage ở Canberra là Trang trại Sage của riêng nhà hàng, nhằm mục đích nêu bật tầm quan trọng của nông nghiệp đô thị và tính bền vững của lương thực đối với cộng đồng xung quanh. Trang trại trồng các loại thảo mộc và rau hữu cơ, nuôi cừu và gia súc, đồng thời sẽ sớm trở thành nơi cư trú của các giống lợn quý hiếm và giống lợn bản địa . Thực đơn bữa tối của Nhà hàng Sage bao gồm các món đặc sản như tôm sú với rau diếp và thì là, ức gà với bê, cà tím và sả.

# 23 Orana (Adelaide, Nam Úc)

Nhà hàng hiện đại cao cấp này chỉ là thực đơn nếm thử, và đặt đồ ăn và rượu cho bữa tối từ Thứ Ba đến Thứ Bảy sẽ khiến khách quay trở lại $ 295AUS ($ 213) / người. Thực đơn nổi bật bao gồm kangaroo cháy với củ cải, cỏ và hoang dã tỏi và thịt bò khô với nho xanh bản địa, khoai tây hun khói và tỏi tây. Danh sách rượu của nhà hàng rất phong phú được chia thành nhiều chương.

# 22 Pei Modern (Melbourne, Victoria)

Người sáng lập Mark Best là một thợ điện tại các mỏ vàng ở Tây Úc trước khi bắt đầu làm việc trong lĩnh vực ẩm thực khi anh 25 tuổi. Sau khi du học ở Pháp và Anh, Best đã mở Pei Modern vào năm 2012 với mục đích giới thiệu các sản phẩm theo mùa được trồng tại địa phương (bây giờ có một địa điểm thứ hai ở Sydney). Trên thực đơn là những con hàu đặc trưng được tuyển chọn thủ công, cá hồi biển hun khói và ướp với bánh mì bơ chanh và bánh bao ricotta với hoa bí xanh và hạt thông.

# 21 Nhà hàng Nu Nu (Palm Cove, Queensland)

Nhà hàng này ở xa phía bắc Queensland tuyên bố là quán ăn bên bờ biển duy nhất của Palm Cove. Ngắm nhìn quang cảnh Biển Coral trong khi thử các món trong thực đơn như cua biển bắc Queensland chiên giòn dùng với gạo jasmine và nước dùng gừng, cà tím Tứ Xuyên với sốt đậu vàng và vừng, và tôm luộc bơ với thịt xông khói và táo. Đừng quên để dành chỗ cho món tráng miệng - một lựa chọn là tổ ong rừng nhiệt đới, sữa chua marshmallow, bánh bột báng chanh, và kem caramen muối.

# 20 Long Chim (Perth, Tây Úc)

Nhà hàng này là tiền đồn thành công của đầu bếp David Thompson Nhà hàng thức ăn đường phố Thái Lan ở Singapore. Tên tiếng Thái của nó gần như được dịch là “đến và nếm thử.” Nhiều món trong thực đơn được dùng chung theo kiểu gia đình, như với gap kao - các loại món ăn kèm với cơm - trong khi phần aaharn jarn dtiaw của thực đơn chủ yếu được tạo thành từ cá nhân món bún. Danh sách rượu vang của Long Chim có các loại rượu vang toàn cầu và khu vực được lựa chọn cẩn thận để phù hợp với thực đơn.

# 19 Chuột Thị trấn (Carlton, Melbourne, Victoria)

Chuột thị trấn là một nhà hàng lân cận luôn cố gắng trở thành địa điểm mà mọi người đều mong muốn sẽ mở ra xung quanh. Nó tôn vinh tình bạn, cộng đồng và những ngày thường - mặc dù không có chuột thực sự ở địa điểm, trang web lưu ý. Nổi bật trong thực đơn là các món như súp lơ nướng với hạnh nhân và miso đậu rộng; cá tráp với nấm chua, tỏi tây cháy, cải ngựa và xà lách bơ; và ức với đậu Hà Lan nướng, củ cải và vừng.

# 18 Monster Kitchen and Bar (Canberra, Lãnh thổ Thủ đô Úc)

Ở tầng trệt của Khách sạn Canberra’s Hotel là Monster Kitchen and Bar, một địa điểm mở cửa từ 6:30 sáng đến 1:00 sáng chuyên về các sản phẩm địa phương theo mùa. Hãy thử gọi các món ăn sáng như bánh quy nhà làm với mật ong từ tổ ong của Khách sạn Hotel hoặc món thịt ba chỉ chiên giòn trứng, xoài xanh và mứt ớt. Các đĩa dùng chung có sẵn từ trưa đến 10 giờ tối. bao gồm cà tím với sữa đông dê hun khói, vảy cá ngừ và vừng; ức vịt tẩm cam thảo với củ cải hun khói, cây me chua và cây phỉ; và măng tây với bơ miso, trứng mềm và gia vị furikake.

# 17 Grossi Florentino (Melbourne, Victoria)

Nhà hàng lệch tầng này có các thực đơn khác nhau cho tầng trên, bếp nướng và quầy bar trong hầm. Dùng bữa giữa những bức tranh tường phong cách Phục hưng trên các lựa chọn thực đơn như ravioli all’uovo, với lòng đỏ trứng, ricotta hun khói, amaretti và balsamic lâu năm; Cua cờ lê Fraser Isle với trái bơ và củ cải; và gà Sommerlad với kem polenta và đậu Hà Lan. Đối với món tráng miệng, hãy để dành chỗ cho món súp sô cô la với những hạt kem thiên đường.

# 16 Porteño (Surry Hills, Sydney, New South Wales)

Nhà hàng Argentina Porteño được điều hành bởi đầu bếp - chủ sở hữu Ben Milgate và Elvis Abrahanowicz, với sứ mệnh là tính xác thực. Adan, cha của Abrahanowicz, người đã làm nghề nướng thịt từ khi anh còn nhỏ, chuẩn bị thịt trước mặt khách trên món bánh parilla truyền thống hoặc thịt nướng và asado, hoặc hố lửa. Các món trong thực đơn là để dùng chung, theo phong cách Argentina, và bao gồm bánh mì bò, bạch tuộc nướng với củ cải đường được bảo quản và sữa chua, ngô nướng với và pho mát Manchego; và tất nhiên là rất nhiều thịt, từ chorizo ​​làm tại nhà đến thịt cừu nướng củi trong tám giờ, với một số miếng bít tết trên đường đi.

# 15 Ông Wong (Sydney, New South Wales)

Nhà hàng Quảng Đông hiện đại Ông Wong, với sức chứa 240 chỗ ngồi, là một trong những nhà hàng lớn hơn ở phía bắc Sydney, nhưng đồ nội thất thuộc địa của nó, như ghế khung tre, tường gạch phong với những bức tranh tường lớn và những bộ quạt vàng trang trí trên tường khiến nó trở thành một không gian thân mật. Các tùy chọn bao gồm dim sum, cũng như cơm chiên với thịt lợn và tôm, cốt lết cừu muối tiêu với thì là và thìa là, và thịt bê muối tiêu.

# 14 Franklin (Hobart, Tasmania)

Một khu vườn trong nhà đang phát triển Tasmania cây trồng để dùng trong các món ăn, một lò nướng Scotch 10 tấn đủ lớn để chứa một con bò nhỏ, và một vị trí độc đáo giữa một tòa soạn báo Hobart trước đây và một bãi đậu xe Franklin duy nhất. Đầu bếp David Moyle, đến từ Victoria, nấu ăn ở trung tâm nhà hàng với nhóm của mình trong một căn bếp hoàn toàn lộ thiên. Thực đơn thay đổi hàng ngày. Trang web khuyên rằng đặt chỗ trước là điều cần thiết, nhưng du khách có thể thử vận ​​may của mình khi bước vào.

# 13 Ester (Chippendale, Sydney, New South Wales)

EsterNội thất hiện đại của được bù đắp bằng gạch sơn và mái vòm cao. Nhà hàng phục vụ bữa trưa, bữa tối và đồ uống, với thực đơn gồm các món như bánh tartare bò với hàu và lá mù tạt, súp lơ với sốt hạnh nhân và bạc hà, và vịt quay với cơm cháy Chồng yêu Nước xốt. Đối với món tráng miệng, hãy thử món semifreddo caramel muối hoặc bánh tart cam thảo.

# 12 MoVida (Melbourne, Victoria)

MoVida là một quán bar tapas sầm uất ở Melbourne (có một vị trí mới hơn ở Sydney), với thực đơn gồm các món đặc sản tuyệt vời cả truyền thống và đương đại. Hãy thử món caballa ahumada, cá thu Tây Ban Nha hun khói lạnh với hạt thông gazpacho sorbet; patatas bravas, khoai tây chiên với cà chua cay và sốt mayonnaise; hoặc cecina, wagyu được làm khô trong không khí với trứng hữu cơ luộc chín và bọt nấm cục. Cân nhắc kết thúc bữa ăn với Tên món ăn và sô cô la uống phong phú.

# 11 Rockpool (Sydney, New South Wales)

Tại anh ấy nổi tiếng Hồ đá, đầu bếp Neil Perry, người sở hữu các nhà hàng khác ở Sydney và ở Melbourne, đã thử nghiệm các món ăn Úc hiện đại mang đậm dấu ấn châu Á trong hơn 25 năm, và nhà hàng vẫn là tiêu chuẩn cho nền ẩm thực cao cấp của đất nước. Trên menu? Tìm những món như cháo tôm hùm với đậu phụ hạnh nhân và hoa hồi đậu phộng; mật ong và bánh mì đánh vần với bơ konbu và ricotta tươi; và gà gô rang xá xíu với nấm hương, tỏi tây, và hoa đậu biếc.

# 10 Flower Drum (Melbourne, Victoria)

Nhà hàng Quảng Đông này, mở cửa vào năm 1975 tại Khu Phố Tàu của Melbourne, đã nổi tiếng trong nhiều năm qua là nơi phục vụ một số món ăn Trung Quốc ngon nhất của đất nước. Ngày nay, hoạt động dưới sự hướng dẫn của bếp trưởng Anthony Liu, nó cung cấp một thực đơn dài gồm các món đặc sản vừa quen thuộc vừa khác, từ củ cải trong đậu nành ngọt, súp hải sản. bánh bao, và mì cá chẽm hoang dã đến cá hồi san hô hấp với hành lá và ngò, ức cừu om đất sét và vịt quay Bắc Kinh cổ điển.

# 9 Màu nâu đỏ (Sydney, New South Wales)

Năm 2009, mối quan hệ hợp tác giữa hai thành viên nổi tiếng của cộng đồng ẩm thực Sydney - đầu bếp Martin Benn và nhà bán buôn hải sản George Costi - đã thành hiện thực dưới hình thức Màu nâu đỏ. Nhà hàng, với bầu không khí giống như sảnh khách với chỗ ngồi sofa cạnh nhau, cung cấp thực đơn nếm thử năm và chín món, có giá lần lượt là $ 170AUS ($ 122) và $ 200AUS ($ 144) / người. Món ăn hiện đại, mang cảm hứng châu Á (sashimi cá ngừ vây vàng với kem jamón ibérico và bánh quy thịt lợn, thịt bò wagyu với nấm, và những thứ tương tự), và nấu ăn rất chính xác và tuyệt vời.

# 8 Momofuku Seiōbo (Sydney, New South Wales)

Nhà hàng đầu tiên của David Chang bên ngoài thành phố New York, Momofuku Seiōbo, đã thành công vang dội ở Sydney, một thành phố nơi phổ biến các món ăn mang đậm nét châu Á nhưng dù sao thì khả năng ẩm thực độc đáo của Chang vẫn nổi bật. Đầu bếp điều hành Paul Carmichael sinh ra tại Barbados quyết định thực đơn nếm thử thường xuyên thay đổi có giá $ 185AUS ($ 133) / người; các nhà phê bình say sưa về giá vé như john dory bị cháy quả táo và hạt mắc khén, thịt lợn băm Kurobuta, và ức gà nướng habanero chiên trong bột đậu xanh.

# 7 CUMULUS INC. Nhà hàng và Quán bar (Melbourne, Victoria)

Từ năm 2008, quán ăn này ở Flinders Lane, khu thời trang và nghệ thuật của Melbourne, đã mang đến những sáng tạo ẩm thực của đầu bếp Andrew McConnell. Thực đơn bữa sáng gọi món bao gồm các món như hàu, hoa bí xanh và phô mai mozzarella hun khói, tuyển chọn đồ nướng trong bếp và bánh bao ricotta với bí ngòi và hạt thông. Bữa trưa và bữa tối được chia sẻ; các tùy chọn bao gồm xà lách, hàu tươi xé nhỏ và vai cừu nướng.

# 6 Coda (Melbourne, Victoria)

Coda tự hào về thái độ thoải mái cùng với chất lượng cao, có nghĩa là nhà hàng có thể phục vụ tốt như một địa điểm tổ chức bữa tối kỷ niệm hoặc bữa trưa trước trận bóng đá. Ẩm thực của thực đơn có thể được mô tả là món Á hiện đại với các lựa chọn như cá ngừ vây vàng ăn kèm với salad táo và hạt thông, cà tím và đậu hũ rau diếp thích hợp với tỏi và giấm đen, và cà ri vịt quay vàng.

# 5 Sean’s Panaroma (Bãi biển Bondi, Sydney, New South Wales)

Một nhà hàng nghiêm túc mà thoạt nhìn có thể bị nhầm với tiệm bánh mì kẹp thịt ở thị trấn bãi biển California, Sean's Panaroma nhỏ, siêu bình thường (phù hợp với vị trí của nó đối diện với Bãi biển Bondi huyền thoại) và rất tốt. Thực đơn được sắp xếp trên một số ít các bảng đen riêng lẻ treo trên trần nhà. Các mô tả ngắn gọn và đi vào trọng tâm (cá vua / cá chìa vôi / trứng cá hồi; thỏ / ô liu / bánh mì nướng; xoài / chanh dây / gừng). Nhiều loại rau được phục vụ đến từ trang trại riêng của chủ sở hữu Sean Moran; các loại thực phẩm khác có nguồn gốc từ các nhà sản xuất hoặc nhà phân phối hàng đầu tại địa phương. Thức ăn, giống như bầu không khí, mang một nét tươi mới của California về nó. Súp ngô với chorizo ​​và ngao nhỏ, nhà làm mỳ ống với bí ngòi và hoa bí xanh, và nướng chook (gà) với cà rốt và rau bina trồng ở nông trại là những đặc trưng của giá vé ở đây - không có gì lạ mắt, món nào cũng ngon.

# 4 Firedoor (Surry Hills, Sydney, New South Wales)

Lần đầu tiên chúng tôi gặp Lennox Hastie ở vùng núi Basque, nơi anh ấy là người đứng thứ hai trong đội Bittor Arguinzoniz tại Etxebarri nổi tiếng của anh ấy, nơi mọi thứ đều được nấu trên than củi nhà làm trên những chiếc lò nướng do Arguinzoniz tự thiết kế và chế tạo. Hastie đã đưa khái niệm trở lại quê hương của mình Châu Úc và tạo cho nó những khúc quanh của chính mình. Tất cả mọi thứ đều được nấu chín trong hoặc trước một đống lửa sống ở đây, trên nhiên liệu không chỉ bao gồm các loại gỗ quen thuộc như táo, anh đào, hạt dẻ, cam, ô liu và hồ đào, mà còn cả những thùng rượu bằng gỗ sồi cũ, nho, các loài bản địa như ironbark và Rễ cây mallee, và thậm chí cả cỏ khô - không phải gỗ, chính xác, nhưng dễ cháy và có hương vị giống vani Hastie cho rằng đặc biệt hiệu quả với cá thu, bánh mì ngọt và ốc sên. Thực đơn thay đổi hàng ngày nhưng có thể bao gồm tất cả mọi thứ, từ bánh mì đốt củi đến quả nướng với kem bánh gừng. Ngoài ra, chương trình còn có tất cả các loại hải sản (tôm vua, mực, John Dory, v.v.) nhưng cũng có những thứ như sườn bò wagyu của Ranger Valley, tim vịt xiên, và thậm chí cả lá salad nướng. Các đối tác của Hastie trong Cửa thoát hiểm là tập đoàn cũng sở hữu Quay (xem số 1) và một số quán ăn hàng đầu khác ở Sydney, và địa điểm này được vận hành với sự nhạy bén thông thường của họ.

# 3 Billy Kwong (Vịnh Elizabeth, Sydney, New South Wales)

Kylie Kwong, một người Úc gốc Hoa thế hệ thứ ba, khai trương Billy Kwong - Billy được ghi nhận là chủ nhà hàng kiêm nhà văn chuyên về ẩm thực ở Sydney, Bill Granger, người không còn tham gia - 15 năm trước. Năm ngoái, cô đã chuyển nó từ mặt tiền cửa hàng khiêm tốn ban đầu sang một không gian mới xinh đẹp, lớn hơn một chút và được trang trí ấn tượng hơn nhưng vẫn thoải mái bình dị. Cách nấu chủ yếu lấy cảm hứng từ tiếng Quảng Đông tận dụng tối đa tiền thưởng của Úc, từ cá hồi biển, tôm Thái Bình Dương, cua cờ lê, và yabbies xanh (một loại tôm càng) cho đến rau xanh (còn gọi là rau bina New Zealand), lá cây muối và cây dại cà chua bụi. Cũng không thể bỏ qua là món đuôi wallaby om caramen đỏ (và món đặc biệt dành cho bữa trưa của món bánh wallaby giòn sốt mận). Các chế phẩm thông thường khác, bao gồm cả hấp mini thịt heo bánh, đậu hũ hấp và vịt da giòn, đơn giản là tuyệt vời. Billy Kwong là một người Úc chính gốc.

# 2 Attica (Melbourne, Victoria)

Đầu bếp gốc New Zealand, Ben Shewry, đã đăng ký làm bếp trưởng tại nhà hàng thanh lịch này, với phòng ăn tường tối và không gian sang trọng, vào năm 2005, và nhanh chóng khẳng định mình là một trong những đầu bếp năng động và sáng tạo nhất ở Úc. Vào tháng 1 năm nay, anh ấy đã mua 100% quyền sở hữu địa điểm này từ hai chủ sở hữu là Helen và David Maccora, và nếu có thì anh ấy đã nâng cao kỷ lục sáng tạo. Nhà hàng - được tạp chí ẩm thực Úc Gourmet Traveller đánh giá là nhà hàng của năm 2015 - cung cấp cho thực khách một thực đơn nếm thử mở rộng hàng đêm, với giá $ 220AUS ($ 158), hoặc cơ hội thử nghiệm các ý tưởng mới tại bàn của đầu bếp mỗi tối Thứ Ba, với $ 140AUS ($ 100). Giá vé thường xuyên thay đổi là không thể nhầm lẫn của Úc, bao gồm cả hiện đại với các món đặc sản truyền thống ("Gazza's cừu pie"); tưởng tượng sử dụng các loại thực phẩm bản địa như kangaroo đỏ muối với nhân bunya bunya (thông Úc) hoặc bánh mì hạt xốp; và những sáng tạo đáng sợ nhưng ngon như một chiếc pikelet (một loại bánh kếp) được làm bằng máu wallaby. Đây là thực phẩm bạn sẽ gặp ở bất cứ nơi nào khác trên trái đất - thậm chí không phải ở bất kỳ nơi nào khác trên đất nước Úc.

# 1 Quay (Sydney, New South Wales)

Yelp / Caroline A

Peter Gilmore, chủ sở hữu đầu bếp của nhà hàng rực rỡ này nhìn ra Cảng Sydney, đã nói rằng phong cách ẩm thực của ông "tôn vinh việc trở thành đầu bếp ở Úc" và "chấp nhận sự đa dạng của thiên nhiên và tìm cách đạt được cảm giác cân bằng và tinh khiết thông qua sản phẩm, kỹ thuật, kết cấu, hương vị và thành phần." Đó là một cam kết đầy tham vọng, nhưng Gilmore thậm chí còn đi xa hơn hầu hết các đồng nghiệp của mình trong việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu thô tốt nhất của đất nước mình và kết hợp chúng theo cách kịch tính hóa sự khác biệt về kết cấu, màu sắc tương phản và các điểm đối lập phong phú của hương vị. Chẳng hạn như các món ăn như cá kèn sọc Tasmania sống (một loại cá lớn, nhiều thịt) với kem hàu hun khói và biển rau; cút om với bánh quy, cháo kê, nước chim cút hun khói; Bò wagyu Blackmore với miso đậu lăng đen, tỏi đen và nấm gà mái rừng; và lê xanh với dừa, vani, và trái cây nhiệt đới có tên là feijoa đang vận chuyển trong sự pha trộn kỳ diệu giữa sự phức tạp và sự tốt lành đơn giản của chúng. Tạp chí Hướng dẫn Đồ ăn Tốt Sydney Morning Herald năm 2016 đã viết rằng "Quay vẫn đặt tiêu chuẩn cho một số món ăn ngon và tinh tế nhất ở Úc," và chúng tôi không thể đồng ý hơn.


50 nhà hàng tốt nhất

50 nhà hàng tốt nhất thế giới, được tài trợ bởi S.Pellegrino, là một danh sách nhà hàng uy tín và được công nhận trên toàn cầu, phục vụ như một điểm tham chiếu ẩm thực. Danh sách cung cấp bản tóm tắt ý kiến ​​và kinh nghiệm của hơn 1.000 chuyên gia ngành nhà hàng quốc tế liệt kê “những điểm đến tốt nhất cho trải nghiệm ẩm thực độc đáo cũng như phục vụ như một thước đo cho các xu hướng ẩm thực toàn cầu”.

Danh sách các nhà hàng được tiết lộ trong một lễ trao giải thảm đỏ hàng năm với sự tham dự của các nhà lãnh đạo trong ngành, chủ nhà hàng và giới truyền thông, trong một màn đếm ngược thú vị cho đến khi công bố danh hiệu đáng thèm muốn của Nhà hàng tốt nhất thế giới.

Giải thưởng lần đầu tiên được tổ chức tại London vào năm 2003, nơi chúng được tổ chức hàng năm liên tục cho đến năm 2015. Kể từ đó, lễ trao giải đã bắt đầu chuyến lưu diễn toàn cầu, với các điểm dừng tại New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 và Singapore 2019.

Ngoài xếp hạng nhà hàng chính, tổ chức còn trao hàng loạt giải thưởng đặc biệt cho các cá nhân và nhà hàng, bao gồm Giải thưởng One To Watch, NS Giải thưởng thành tựu trọn đờiGiải thưởng do đầu bếp bình chọn, thứ hai dựa trên phiếu bầu của năm mươi đầu bếp trưởng từ các nhà hàng trong danh sách năm trước.

Lễ trao Giải thưởng 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới được truyền trực tiếp và kết quả được công bố trực tuyến và qua mạng xã hội ngay sau khi chúng được công bố cho các đầu bếp, nhà tài trợ và phương tiện truyền thông tham dự.

Sự kiện này đã tạo ra một cộng đồng đầu bếp gắn bó chặt chẽ trên khắp thế giới và từ năm 2019, Tốt nhất trong nhóm Tốt nhất, hoặc đại sảnh danh vọng, đã được tạo ra. Một nhóm ưu tú bao gồm các nhà hàng và đầu bếp số 1 trước đây không còn đủ điều kiện để xếp hạng hàng năm và sẽ cư trú tại một nơi danh dự.

Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới được tổng hợp từ ý kiến ​​và kinh nghiệm của hơn 1000 chuyên gia trong ngành nhà hàng quốc tế. Các thẩm phán không làm việc với một danh sách kiểm tra được xác định trước và có đủ quyền tự do để đánh giá điều gì là "tốt nhất" dựa trên kinh nghiệm dày dặn của họ. Tuy nhiên, có những quy trình bỏ phiếu nghiêm ngặt và kết quả cũng tùy thuộc vào sự phân xử độc lập.

El Bulli, nhà hàng của Ferran Adria đã đóng cửa và Noma ở Copenhagen là những người chiến thắng nhiều nhất, cả hai đều giành được danh hiệu Nhà hàng Tốt nhất Thế giới đáng thèm muốn hai lần kể từ khi danh sách mở ra. Của Bottura Osteria Francescana, cũng đã đạt danh hiệu hai lần so với El Celler de Can Roca ở Girona.

Ngoài danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới, còn có hai danh sách khu vực uy tín 50 nhà hàng tốt nhất Châu Á50 nhà hàng tốt nhất của Mỹ Latinh.

Hãy theo dõi tất cả các tin tức và cập nhật sau các thẻ bắt đầu bằng # # Worlds50Best#fdlinsider.


50 nhà hàng tốt nhất

50 nhà hàng tốt nhất thế giới, được tài trợ bởi S.Pellegrino, là một danh sách nhà hàng uy tín và được công nhận trên toàn cầu, phục vụ như một điểm tham chiếu ẩm thực. Danh sách cung cấp bản tóm tắt ý kiến ​​và kinh nghiệm của hơn 1.000 chuyên gia ngành nhà hàng quốc tế liệt kê “những điểm đến tốt nhất cho trải nghiệm ẩm thực độc đáo cũng như đóng vai trò là thước đo cho các xu hướng ẩm thực toàn cầu”.

Danh sách các nhà hàng được tiết lộ trong một lễ trao giải thảm đỏ hàng năm với sự tham dự của các nhà lãnh đạo ngành, chủ nhà hàng và giới truyền thông, trong một màn đếm ngược thú vị cho đến khi công bố danh hiệu đáng thèm muốn của Nhà hàng tốt nhất thế giới.

Giải thưởng được tổ chức lần đầu tiên tại London vào năm 2003, nơi chúng được tổ chức hàng năm liên tục cho đến năm 2015. Kể từ đó, lễ trao giải đã bắt đầu chuyến lưu diễn toàn cầu, với các điểm dừng tại New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 và Singapore 2019.

Ngoài xếp hạng nhà hàng chính, tổ chức còn trao hàng loạt giải thưởng đặc biệt cho các cá nhân và nhà hàng, bao gồm Giải thưởng One To Watch, NS Giải thưởng thành tựu trọn đờiGiải thưởng do đầu bếp bình chọn, thứ hai dựa trên phiếu bầu của năm mươi đầu bếp trưởng từ các nhà hàng trong danh sách năm trước.

Lễ trao Giải thưởng 50 nhà hàng tốt nhất thế giới được truyền trực tiếp và kết quả được công bố trực tuyến và qua mạng xã hội ngay sau khi chúng được công bố cho các đầu bếp, nhà tài trợ và phương tiện truyền thông tham dự.

Sự kiện này đã tạo ra một cộng đồng đầu bếp gắn bó chặt chẽ trên khắp thế giới và từ năm 2019, Tốt nhất trong nhóm Tốt nhất, hoặc đại sảnh danh vọng, đã được tạo ra. Một nhóm ưu tú bao gồm các nhà hàng và đầu bếp số 1 trước đây không còn đủ điều kiện để xếp hạng hàng năm và sẽ cư trú tại một nơi danh dự.

Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới được tổng hợp từ ý kiến ​​và kinh nghiệm của hơn 1000 chuyên gia trong ngành nhà hàng quốc tế. Các thẩm phán không làm việc với một danh sách kiểm tra được xác định trước và có đủ quyền tự do để đánh giá điều gì là "tốt nhất" dựa trên kinh nghiệm dày dặn của họ. Tuy nhiên, có những quy trình bỏ phiếu nghiêm ngặt và kết quả cũng tùy thuộc vào sự phân xử độc lập.

El Bulli, nhà hàng của Ferran Adria đã đóng cửa và Noma ở Copenhagen là những người chiến thắng nhiều nhất, cả hai đều giành được danh hiệu Nhà hàng Tốt nhất Thế giới đáng thèm muốn hai lần kể từ khi danh sách mở ra. Của Bottura Osteria Francescana, cũng đã đạt danh hiệu hai lần so với El Celler de Can Roca ở Girona.

Ngoài danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới, còn có hai danh sách khu vực uy tín 50 nhà hàng tốt nhất Châu Á50 nhà hàng tốt nhất của Mỹ Latinh.

Hãy theo dõi tất cả các tin tức và cập nhật sau các thẻ bắt đầu bằng # # Worlds50Best#fdlinsider.


50 nhà hàng tốt nhất

50 nhà hàng tốt nhất thế giới, được tài trợ bởi S.Pellegrino, là một danh sách nhà hàng uy tín và được công nhận trên toàn cầu, phục vụ như một điểm tham chiếu ẩm thực. Danh sách cung cấp bản tóm tắt ý kiến ​​và kinh nghiệm của hơn 1.000 chuyên gia ngành nhà hàng quốc tế liệt kê “những điểm đến tốt nhất cho trải nghiệm ẩm thực độc đáo cũng như phục vụ như một thước đo cho các xu hướng ẩm thực toàn cầu”.

Danh sách các nhà hàng được tiết lộ trong một lễ trao giải thảm đỏ hàng năm với sự tham dự của các nhà lãnh đạo trong ngành, chủ nhà hàng và giới truyền thông, trong một màn đếm ngược thú vị cho đến khi công bố danh hiệu đáng thèm muốn của Nhà hàng tốt nhất thế giới.

Giải thưởng lần đầu tiên được tổ chức tại London vào năm 2003, nơi chúng được tổ chức hàng năm liên tục cho đến năm 2015. Kể từ đó, lễ trao giải đã bắt đầu chuyến lưu diễn toàn cầu, với các điểm dừng tại New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 và Singapore 2019.

Ngoài xếp hạng nhà hàng chính, tổ chức còn trao hàng loạt giải thưởng đặc biệt cho các cá nhân và nhà hàng, bao gồm Giải thưởng One To Watch, NS Giải thưởng thành tựu trọn đờiGiải thưởng do đầu bếp bình chọn, thứ hai dựa trên phiếu bầu của năm mươi đầu bếp trưởng từ các nhà hàng trong danh sách năm trước.

Lễ trao Giải thưởng 50 nhà hàng tốt nhất thế giới được truyền trực tiếp và kết quả được công bố trực tuyến và qua mạng xã hội ngay sau khi chúng được công bố cho các đầu bếp, nhà tài trợ và phương tiện truyền thông tham dự.

Sự kiện này đã tạo ra một cộng đồng đầu bếp gắn bó chặt chẽ trên khắp thế giới và từ năm 2019, Tốt nhất trong nhóm Tốt nhất, hoặc đại sảnh danh vọng, đã được tạo ra. Một nhóm ưu tú bao gồm các nhà hàng và đầu bếp số 1 trước đây không còn đủ điều kiện để xếp hạng hàng năm và sẽ cư trú tại một nơi danh dự.

Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới được tổng hợp từ ý kiến ​​và kinh nghiệm của hơn 1000 chuyên gia trong ngành nhà hàng quốc tế. Các thẩm phán không làm việc với một danh sách kiểm tra được xác định trước và có đủ quyền tự do để đánh giá điều gì là "tốt nhất" dựa trên kinh nghiệm dày dặn của họ. Tuy nhiên, có những quy trình bỏ phiếu nghiêm ngặt và kết quả cũng tùy thuộc vào sự phân xử độc lập.

El Bulli, nhà hàng của Ferran Adria đã đóng cửa và Noma ở Copenhagen là những người chiến thắng nhiều nhất, cả hai đều giành được danh hiệu Nhà hàng Tốt nhất Thế giới đáng thèm muốn hai lần kể từ khi danh sách mở ra. Của Bottura Osteria Francescana, cũng đã đạt danh hiệu hai lần so với El Celler de Can Roca ở Girona.

Ngoài danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới, còn có hai danh sách khu vực uy tín 50 nhà hàng tốt nhất Châu Á50 nhà hàng tốt nhất của Mỹ Latinh.

Hãy theo dõi tất cả các tin tức và cập nhật sau các thẻ bắt đầu bằng # # Worlds50Best#fdlinsider.


50 nhà hàng tốt nhất

50 nhà hàng tốt nhất thế giới, được tài trợ bởi S.Pellegrino, là một danh sách nhà hàng uy tín và được công nhận trên toàn cầu, phục vụ như một điểm tham chiếu ẩm thực. Danh sách cung cấp bản tóm tắt ý kiến ​​và kinh nghiệm của hơn 1.000 chuyên gia ngành nhà hàng quốc tế liệt kê “những điểm đến tốt nhất cho trải nghiệm ẩm thực độc đáo cũng như phục vụ như một thước đo cho các xu hướng ẩm thực toàn cầu”.

Danh sách các nhà hàng được tiết lộ trong một lễ trao giải thảm đỏ hàng năm với sự tham dự của các nhà lãnh đạo trong ngành, chủ nhà hàng và giới truyền thông, trong một màn đếm ngược thú vị cho đến khi công bố danh hiệu đáng thèm muốn của Nhà hàng tốt nhất thế giới.

Giải thưởng lần đầu tiên được tổ chức tại London vào năm 2003, nơi chúng được tổ chức hàng năm liên tục cho đến năm 2015. Kể từ đó, lễ trao giải đã bắt đầu chuyến lưu diễn toàn cầu, với các điểm dừng tại New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 và Singapore 2019.

Ngoài xếp hạng nhà hàng chính, tổ chức còn trao hàng loạt giải thưởng đặc biệt cho các cá nhân và nhà hàng, bao gồm Giải thưởng One To Watch, NS Giải thưởng thành tựu trọn đờiGiải thưởng do đầu bếp bình chọn, thứ hai dựa trên phiếu bầu của năm mươi đầu bếp trưởng từ các nhà hàng trong danh sách năm trước.

Lễ trao Giải thưởng 50 nhà hàng tốt nhất thế giới được truyền trực tiếp và kết quả được công bố trực tuyến và qua mạng xã hội ngay sau khi chúng được công bố cho các đầu bếp, nhà tài trợ và phương tiện truyền thông tham dự.

Sự kiện này đã tạo ra một cộng đồng đầu bếp gắn bó chặt chẽ trên khắp thế giới và từ năm 2019, Tốt nhất trong nhóm Tốt nhất, hoặc đại sảnh danh vọng, đã được tạo ra. Một nhóm ưu tú bao gồm các nhà hàng và đầu bếp số 1 trước đây không còn đủ điều kiện để xếp hạng hàng năm và sẽ cư trú tại một nơi danh dự.

Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới được tổng hợp từ ý kiến ​​và kinh nghiệm của hơn 1000 chuyên gia trong ngành nhà hàng quốc tế. Các thẩm phán không làm việc với một danh sách kiểm tra được xác định trước và có đủ quyền tự do để đánh giá điều gì là "tốt nhất" dựa trên kinh nghiệm dày dặn của họ. Tuy nhiên, có những quy trình bỏ phiếu nghiêm ngặt và kết quả cũng tùy thuộc vào sự phân xử độc lập.

El Bulli, nhà hàng của Ferran Adria đã đóng cửa và Noma ở Copenhagen là những người chiến thắng nhiều nhất, cả hai đều giành được danh hiệu Nhà hàng Tốt nhất Thế giới đáng thèm muốn hai lần kể từ khi danh sách mở ra. Của Bottura Osteria Francescana, cũng đã đạt danh hiệu hai lần so với El Celler de Can Roca ở Girona.

Ngoài danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới, còn có hai danh sách khu vực uy tín 50 nhà hàng tốt nhất Châu Á50 nhà hàng tốt nhất của Mỹ Latinh.

Hãy theo dõi tất cả các tin tức và cập nhật sau các thẻ bắt đầu bằng # # Worlds50Best#fdlinsider.


50 nhà hàng tốt nhất

50 nhà hàng tốt nhất thế giới, được tài trợ bởi S.Pellegrino, là một danh sách nhà hàng uy tín và được công nhận trên toàn cầu, phục vụ như một điểm tham chiếu ẩm thực. Danh sách cung cấp bản tóm tắt ý kiến ​​và kinh nghiệm của hơn 1.000 chuyên gia ngành nhà hàng quốc tế liệt kê “những điểm đến tốt nhất cho trải nghiệm ẩm thực độc đáo cũng như phục vụ như một thước đo cho các xu hướng ẩm thực toàn cầu”.

Danh sách các nhà hàng được tiết lộ trong một lễ trao giải thảm đỏ hàng năm với sự tham dự của các nhà lãnh đạo trong ngành, chủ nhà hàng và giới truyền thông, trong một màn đếm ngược thú vị cho đến khi công bố danh hiệu đáng thèm muốn của Nhà hàng tốt nhất thế giới.

Giải thưởng được tổ chức lần đầu tiên tại London vào năm 2003, nơi chúng được tổ chức hàng năm liên tục cho đến năm 2015. Kể từ đó, lễ trao giải đã bắt đầu chuyến lưu diễn toàn cầu, với các điểm dừng tại New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 và Singapore 2019.

Ngoài xếp hạng nhà hàng chính, tổ chức còn trao hàng loạt giải thưởng đặc biệt cho các cá nhân và nhà hàng, bao gồm Giải thưởng One To Watch, NS Giải thưởng thành tựu trọn đờiGiải thưởng do đầu bếp bình chọn, thứ hai dựa trên phiếu bầu của năm mươi đầu bếp trưởng từ các nhà hàng trong danh sách năm trước.

Lễ trao Giải thưởng 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới được truyền trực tiếp và kết quả được công bố trực tuyến và qua mạng xã hội ngay sau khi chúng được công bố cho các đầu bếp, nhà tài trợ và phương tiện truyền thông tham dự.

Sự kiện này đã tạo ra một cộng đồng đầu bếp gắn bó chặt chẽ trên khắp thế giới và từ năm 2019, Tốt nhất trong nhóm Tốt nhất, hoặc đại sảnh danh vọng, đã được tạo ra. Một nhóm ưu tú bao gồm các nhà hàng và đầu bếp số 1 trước đây không còn đủ điều kiện để xếp hạng hàng năm và sẽ cư trú tại một nơi danh dự.

Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới được tổng hợp từ ý kiến ​​và kinh nghiệm của hơn 1000 chuyên gia trong ngành nhà hàng quốc tế. Các thẩm phán không làm việc theo một danh sách kiểm tra được xác định trước và có đủ quyền tự do để đánh giá điều gì là "tốt nhất" dựa trên kinh nghiệm dày dặn của họ. Tuy nhiên, có những quy trình bỏ phiếu nghiêm ngặt và kết quả cũng tùy thuộc vào sự phân xử độc lập.

El Bulli, nhà hàng của Ferran Adria đã đóng cửa và Noma ở Copenhagen là những người chiến thắng nhiều nhất, cả hai đều giành được danh hiệu Nhà hàng Tốt nhất Thế giới đáng thèm muốn hai lần kể từ khi danh sách mở ra. Của Bottura Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, NS Lifetime Achievement AwardChefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, NS Lifetime Achievement AwardChefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, NS Lifetime Achievement AwardChefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, NS Lifetime Achievement AwardChefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, NS Lifetime Achievement AwardChefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


Xem video: Thử Thách Một Ngày Không Có Điện Thoại Min Min TV Minh Khoa (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Nakora

    Tôi nghĩ rằng đây là một ý tưởng tốt.

  2. Hernando

    supper)))) if you look at it - you will not want it

  3. Elam

    I ask forgiveness that I intervene, but I propose to go by another way.

  4. Raul

    tôi đã có



Viết một tin nhắn