29 món hot dog ngon nhất ở Chicago

Những địa điểm nóng hổi ở Chicago, nơi không bao giờ có sốt cà chua trên xúc xích

Arthur Bovino

# 29. Đảo Bé

Arthur Bovino

Tại nơi giao nhau của ba con đường cực kỳ đông đúc - Đại lộ Crawford, Đường Gross Point và Đường Trung tâm - ở ngoại ô Evanston, chỉ cách trung tâm thành phố 12 dặm về phía bắc, Đảo Bé, những gì phải là một trong những quầy bán xúc xích bất tiện nhất của thành phố. Đây là loại địa điểm mà nếu bạn biết và yêu thích nó, bạn sẽ có kế hoạch đậu xe khi bạn đến gần, và nếu không, và bạn nhận thấy nó lần đầu tiên, có lẽ bạn sẽ phải vòng quanh nó để tìm ra tình hình đậu xe của bạn. Đó là một không gian chật hẹp với những bức tường màu xanh lam, một vài gian hàng màu đỏ và rất có thể, một trò chơi đang diễn ra. Có nhiều bánh mì hơn bạn sẽ biết phải làm gì - gà, cá và Ý - và một trong những tình huống gọi món khó ăn hơn mà bạn sẽ trải qua (bạn nhìn qua quầy và xuống bếp), nhưng Little Island đã bắt đầu với tư cách là một quầy bán xúc xích theo gợi ý của Whitey Siegel cho con gái ông Joanne và con rể Jerry Pincus, và món xúc xích vẫn là một lý do chính đáng để điều hướng đến hòn đảo. Hành tây được cắt nhỏ, một lượng lành mạnh của cả cải và mù tạt, và một chút muối cần tây đậm đặc khiến đây trở thành một điểm dừng chân đáng giá.

# 28. Express Grill Dog

Arthur Bovino

Vào những năm 50, người họ hàng của Tom Lazerevski đã mở một quầy tương tự như Jim’s Original ở gần đó có tên là Express Grill. Điều đó có vẻ lạ. Kỳ lạ hơn, họ đã được di chuyển hai lần do mở rộng Đại học Illinois tại Chicago: vào năm 2001 và 2005. Thật khó để mô tả tại sao và làm thế nào hai địa điểm này và vị trí gần nhau gần góc Đại lộ Union và Đường James Rochford có ý nghĩa, ngoại trừ việc có một mối quan hệ họ hàng lâu đời tại chỗ và sự chuẩn bị. Tại Express, cách thiết lập xúc xích tương tự như Jim’s. Đó là một túi khoai tây chiên mềm miễn phí (không phải là không có sức hấp dẫn của nó) và một con chó trên một chiếc bánh mì không có hạt anh túc, phủ lên trên là hành nướng và mù tạt. Vẫn còn một khoảng thời gian, nhưng có lẽ ít hơn một chút so với ở Jim’s, nhưng khi nói đến việc tách biệt hai nơi này, đó thực sự là về sự chia cắt hoặc cách hình thành lòng trung thành của bạn.

# 27. Jim’s Original

Arthur Bovino

"The Great Vest-Side", khu vực gần Little Italy dọc theo Đường Roosevelt, từng là ngôi nhà của tiệm xúc xích huyền thoại Fluky’s ở Chicago, mà Bob Schwartz của Đừng bao giờ đặt nước sốt cà chua vào danh tiếng hot dog ghi chú là một trong số ít quầy hàng trong thành phố có thể đi bộ giao hàng trở lại nhà máy Thịt bò Vienna. Điều này cũng đúng với Jim’s Original trên Maxwell và Halsted, Jimmy Stefanovic đã tiếp quản từ dì của mình, mở cửa 24 giờ mỗi ngày và mang đến nét Đông Âu của anh ấy: xúc xích đánh bóng, hành ngọt và bánh mì kẹp thịt lợn hầm với mù tạt, hành tây và ớt. Như bất kỳ ai đã từng đến thăm đều biết, đó là một tình huống cộc cằn, và con chó. Chọn nơi gần nhất mà bạn có thể đến theo phong cách Chicago có nghĩa là gọi món xúc xích bò Vienna, một "kích thước rộng rãi, xúc xích bò hấp Vienna được phục vụ trên một chiếc bánh mì hấp [không có hạt anh túc] với một lớp salad mù tạt vàng, trên cùng là một núi hành tây khổng lồ ngọt ngào của Tây Ban Nha nướng lên hoàn hảo và với vô số môn thể thao nóng cay ớt." Một túi khoai tây chiên được tặng kèm miễn phí (thật tuyệt, mặc dù khoai tây chiên hơi nhão). Con chó siêu nhanh nhẹn, hơn hầu hết những con khác trong danh sách này, nhưng không có hạt anh túc, ớt sẫm màu hơi nhạt, hành tây nướng không mang lại cảm giác ngon miệng và tất nhiên, không có cà chua, dưa chua, hoặc thưởng thức. Nó không phải là một con chó xấu, nó chỉ không phải là một con chó kiểu Chicago cao cấp theo cách mà tất cả những thứ trên cùng này đã được chấp nhận cùng nhau.

# 26. Chó Gold Coast

Arthur Bovino

Ngày nay, chỉ còn lại rất ít nét quyến rũ và cá nhân ở Chó Gold Coast được trình bày chi tiết trong Bob Schwartz’s Không bao giờ cho nước sốt cà chua vào xúc xích đã từng đặc trưng cho nó. Quầy hàng, được thành lập vào năm 1985 bởi Barry Potekin (người đã thành công trong lĩnh vực kinh doanh hàng hóa), được cho là đã sản xuất ra những món ăn ngon vào thời điểm mà nó không phải là mô thức của quầy điển hình (đặc biệt là ở trung tâm thành phố Loop ). Hiện có năm địa điểm (hai tại O’Hare và một tại Midway), nhưng Potekin và đối tác của ông Paul Michaels đã thoái vốn khỏi Gold Coast hơn một thập kỷ trước. Và mặc dù vẫn có những chiếc xúc xích mang tiêu chuẩn, nhưng có rất ít liên hệ cá nhân. Những gì Gold Coast có thể thiếu trong sự quyến rũ, nó tạo nên sự quyến rũ. Đây là một số con chó nướng than đỏ, đầy cà chua ngon ngọt với phần tóc chẻ ngọn mở ra làm tư giống như một số cánh quạt đầu xúc xích giòn ngon ngọt điên cuồng ở hai bên của búi tóc.

# 25. Thịt bò & xúc xích chính gốc của Pluto

Arthur Bovino

Thông thường, một chủ đề cũng đóng vai trò như một cảnh báo cảnh báo tránh xa nhà hàng. Vì vậy, bạn có thể được tha thứ nếu bảng hiệu và thiết kế không gian bên ngoài ("Bạn vừa hạ cánh xuống Sao Diêm Vương" và "Bạn sẽ bị thổi bay khỏi thế giới này!") Đã khiến bạn không thể bỏ qua hơn một vài liên kết hot dog. Điều đó thật đáng tiếc, bởi vì Của sao Diêm Vương trên Đại lộ South Cicero, ngay phía nam Phố thứ 103 Tây ở Oak Lawn, làm ra một chiếc xúc xích kiểu Chicago hoàn hảo, hơi nặng và hơi ngon - mặc dù hạt anh túc bị thiếu, và bạn phải làm một chút cho nó (ớt thể thao là do yêu cầu hả?). Đối với những người sẵn sàng mạo hiểm trên con đường xúc xích, có "The Meteor", một chiếc bánh mì kẹp thịt ba chỉ với thịt con quay, pho mát, tương cà, mù tạt, dưa chua và hành tây xào trên một chiếc bánh mì hạt vừng ẩm. Những người theo chủ nghĩa thuần túy nhất định phải nghi ngờ. Bỏ qua chúng. Đó là một chiếc bánh mì kẹp thịt kỳ cục, nhưng một món quá ngon để bỏ qua.

# 24. Jimmy’s Red Hots

Arthur Bovino

Bạn phải ngưỡng mộ sự cuồng nhiệt và đam mê ở biểu tượng Chicago West Side này; nó rất coi trọng vị trí "no ketchup". Có những dấu hiệu trên tường và lời giải thích kịch liệt về vị trí của họ trên trang web của họ khiến mọi thứ trở nên rất rõ ràng: "Hoàn toàn có thể, một cách tích cực, không có câu hỏi nào về việc KHÔNG CÓ KETCHUP TẠI JIMMY'S! Không có nghĩa là không. Không có nghĩa là có thể ở bên , trong chai, hoặc thậm chí trong gói. Đặt thứ gia vị hôi đó lên một con chó trầm cảm kiểu Chicago hoặc người Ba Lan giống như vi phạm truyền thống. Vì vậy, khi bạn đến Jimmy's, hãy nhớ sốt cà chua bị cấm. KHÔNG CÓ NGHĨA LÀ KHÔNG! " Đáng ngưỡng mộ, đánh giá cao và công bằng. Nhưng không tôn trọng lịch sử (và đã trở lại hơn 55 năm, ở đó Môn lịch sử tại Jimmy’s Red Hots), tình yêu sâu sắc dành cho Jimmy thực sự có được là nhờ vào cuộc thập tự chinh chống sốt cà chua chứ không phải do việc chế tạo xúc xích của họ. Nói một cách đơn giản: chúng là một mớ hỗn độn. Được nghiền nát và cuộn lại với những miếng khoai tây chiên mềm, sũng nước như một miếng vải vụn vứt đi thứ bạn muốn ném vào thùng rác, Jimmy's được điểm vì giữ được những gì bạn phải tưởng tượng là một truyền thống đóng gói có nguồn gốc như một sự thực dụng của mọi người, nhưng không làm gì cả để cải tiến sản phẩm. Bún hấp được chế biến một chút, có rất ít hạt thuốc phiện để nói đến, và ớt có màu sẫm hơn và nhiều nếp gấp hơn bất kỳ loại nào khác ở Chicago. Nhưng có rất nhiều loại gia vị yêu thích của Jimmy và một con chó đặc biệt lanh lợi.

# 23. Chó của Mỹ

Arthur Bovino

Bạn phải ghi nhận công lao của hai anh em Manolis và George Alpogianis vì đã được truyền cảm hứng để làm điều gì đó khác biệt với quầy xúc xích của họ. Hai mươi năm trước, họ đã thực hiện một chuyến du lịch xuyên quốc gia về xúc xích, trong đó, họ "lấy mẫu xúc xích địa phương ở mọi thành phố và mang những món ngon nhất trở về nhà cùng với" chúng đến Chicago. Đó là một câu chuyện tuyệt vời, vì vậy nó không phải là kết quả của chuyến đi đường đó, Chó của Mỹ (lẽ ra không phải là "America’s Dogs?") không có đặc điểm, nhưng có điều gì đó về giao diện siêu sạch - bảng chỉ dẫn thịt bò không phải ở Vienna và quầy bán xúc xích ở Chicago với một thực đơn bày tỏ lòng kính trọng với các phiên bản của các thành phố khác trong đô thị có phong cách mang tính biểu tượng thể hiện sự thành thạo của loại hình nghệ thuật - điều đó chỉ không gây được tiếng vang. Tất nhiên, có một chiếc xúc xích Chicago và hoàn toàn có thể chấp nhận được nếu hơi kém duyên. Nó giống như tiền vệ trung học tốt nghiệp trung học không được chuẩn bị cho việc tính toán năm nhất đại học: mọi thứ đều ổn, nhưng điều đó không có nghĩa là mọi người sẽ yêu quý bạn. Nhiều mù tạt, dài hơn hành tây băm nhỏ bình thường, và ớt thể thao đầy đặn, và lớp trên cùng thưa thớt hơn bình thường mang lại tất cả các mục đích phù hợp, nhưng không phải là một sự kết hợp hoàn hảo.

# 22. Chó Wrigleyville

Arthur Bovino

Hộp giày của một quầy bán xúc xích này cách Wrigley Field trên Phố North Clark khoảng hai dãy nhà, không có nhiều thứ để xem; Đó có lẽ là một sự phóng đại nhẹ, nhưng nó có vẻ không lớn hơn nhiều so với biển hiệu hình vuông màu vàng neon có viền bóng đèn ở đầu cột màu đỏ ở phía trước. Có vẻ như nó đã là một phần của khu vực Wrigleyville xung quanh Hồ Lớn mãi mãi, nếu không phải kể từ năm 1914 khi những người Cub cư trú gần đó, thực sự chỉ xuất hiện từ năm 1992. Ghi nhận sự khác biệt về tên / dấu hiệu quyến rũ (đó là "Wrigleyville" như trang web của họ tuyên bố hay "Wrigleysville" như dấu hiệu của họ khẳng định?), Và sự thờ ơ và sự thờ ơ có được từ hơn một thập kỷ của những người hâm mộ và khách hàng quen cần một món xúc xích ngon sau khi uống hết nỗi buồn bóng chày của họ ở các quán bar xung quanh. Nhưng cho dù bạn đã uống hay chưa, Wrigleyville's Công thức kiểu Chicago thỏa mãn. Bún tàu hấp hạt anh túc chỉ hơi se lại, dưa chua giòn, hành tây cắt hình chữ nhật, nêm cà chua dày.

# 21. Franks 'n' Dawgs

Arthur Bovino

Ăn uống năm sao là gì? Một trải nghiệm ăn uống mẫu mực? Thức ăn và dịch vụ nonpareil? Tại Franks 'n' Dawgs ở Công viên Lincoln, chủ sở hữu Alexander Brunacci và đầu bếp Joe Doren (một cựu chiến binh của Blackbird) đặt một số kỳ vọng cao với biển hiệu bên ngoài tuyên bố "Ăn tối 5 sao trên Bún." Điều đó có nghĩa là xúc xích thủ công được làm thủ công (được xác định bằng mũ đầu bếp trên thực đơn của họ), đồ bổ sung tự chế biến và bánh cuộn tôm hùm xếp hàng đầu kiểu New England do một tiệm bánh địa phương làm hàng ngày. Có gà lôi, sò điệp, dê, cá hồi, thịt cừu, tôm hùm và xúc xích gà tây (trong số những loại khác) và lớp trên cùng cũng đa dạng và sáng tạo. Nhưng đây là Chicago mà chúng ta đang nói đến và ngay cả một trong những cửa hàng bán xúc xích cho người sành ăn nhất của thành phố cũng phải bày tỏ sự kính trọng đối với biểu tượng của thành phố. Frank 'n' Dawgs Chicagoesque không phải là món xúc xích kiểu Chicago điển hình của bạn. Đó là một loại thịt bò 100% hoàn toàn tự nhiên (không chứa nitrat và chưa qua xử lý) được làm từ thịt bò không da, không da của nghệ nhân ⅛ pound phủ lên trên với dưa chua, cà chua bi, hành tây caramel và bia mù tạt. Đó là một liên kết không có vỏ bọc nên không có kiểu ăn vặt truyền thống, bánh mì ở trên cùng được nướng với bơ và hành tây được phủ caramel, vì vậy bạn sẽ bỏ lỡ hương vị và độ giòn của hành tây. Đó là một tình huống rất khác, có chút ngọt ngào và mọi thứ chỉ khác một bước so với con chó Chicago chính thống, nhưng tất cả những đoạn trích dẫn đều tạo nên một sự giải thích đáng giá với độ giòn như bơ mà bạn sẽ không thể tìm thấy ở nơi nào khác ở Chicago.

# 20. Portillo's

Arthur Bovino

Nó có thể bắt đầu như là một "The Dog House" vào năm 1963, nhưng với hơn 30 địa điểm ở Illinois, và một thực đơn vượt xa xúc xích kiểu Chicago - hãy nghĩ đến sườn, salad, bánh mì kẹp thịt và bánh mì thịt bò và gà (trong số những món khác) - Portillo's có vẻ nhiều xích hơn quầy xúc xích. Nhưng với tình trạng mang tính biểu tượng của nó, sẽ không công bằng nếu loại trừ nó, ngay cả khi nó có thể được tìm thấy ở Arizona, California và Indiana (may mắn là họ). Khoai tây chiên phô mai không có gì trên Devil Dawg’s và người Ba Lan hơi quá đáng, nhưng không có gì sai với xúc xích. Phần liên kết đầy đặn và ngon ngọt, có nhiều mù tạt và một giáo dưa chua hoàn hảo đáng nể, và nó chỉ là một vấn đề nhỏ khi được xem xét bên cạnh nhiều xúc xích khác trong danh sách này. Nó hoàn toàn ngon, nhưng thiếu số lượng lớp trên bề mặt cần thiết. Hoàn toàn dựa trên con chó của mình, Portillo’s xếp ở vị trí thứ 20 trong danh sách này. Tuy nhiên, nếu bạn có thể cho hot dog thêm điểm cho chiếc bánh sô cô la đó hoặc món bánh sô cô la lắc thì nó sẽ tăng vọt lên top 10.

# 19. Phil's Last Stand

Arthur Bovino

Phil's Last Stand mở cửa vào đầu năm 2012, nhưng quầy mới là hầu như không có phả hệ. Lán gạch sơn đỏ trên Đại lộ Tây Chicago ở rìa Làng Ukraina của thành phố ở phía tây của trung tâm thành phố Chicago là Phil Ashbach’s "béo" trở lại trò chơi xúc xích (vào những năm 70, ông đồng sở hữu Herm’s Hot Dog Palace ở ngoại ô Skokie). Fat Phil hợp tác với nhóm đứng sau quán nướng và quán nướng gần đó Lệnh đóng cửa để mở Phil’s Last Stand, một việc đơn giản với những chiếc bàn dã ngoại màu đỏ được che chắn bằng ô bên ngoài và bãi đậu xe cho chó sạch sẽ bên cửa trước. Đừng bối rối trước biểu tượng của khán đài, một buổi biểu diễn Fat Phil mặc đồng phục màu xanh lam đang ăn một chiếc xúc xích bày sẵn trong khi cưỡi một con tôm chiên khổng lồ. Đúng vậy, chính xác là có tôm, chính xác là Tôm chiên Jumbo nổi tiếng của Fatso, nhưng bạn đang ở Phil’s for the dog, và tại Phil’s, điều đó có nghĩa là món "char dog" nướng, không hấp. Có một búi tóc nạm hạt anh túc mềm mại và một con chó thơm ngon có nhiều kết cấu hơn hầu hết các quầy ở Chicago và với một lớp mù tạt phóng khoáng. Đó là một điều tuyệt đẹp, và nó phải là đủ. Nhưng nếu bạn có cảm hứng yêu cầu các món ngoài thực đơn hoặc ăn theo Fat Phil, hãy hỏi về Jumbo (một con xúc xích được đưa vào một miếng Ba Lan đã tách và được tẩm ướp trong pho mát và mac có tẩm xúc xích Ý), hoặc Thử thách Po’Boy của Fatso, một sự kiện kéo dài 60 phút liên quan đến món bún hoagie khổng lồ được chế biến từ Cheddar với tôm chiên, xà lách trộn và khoai tây chiên. Nó chỉ có ba chiếc iPhone dài, một rộng và một cao.

# 18. Parky's

Arthur Bovino

Trên Đại lộ North Harlem gần góc Madison, một tòa nhà có vẻ ngoài bằng nhựa vinyl màu xám được trang trí bằng một hình tam giác bằng kính, có khung, dường như phóng to và thu nhỏ từ chân đế về phía bảng hiệu màu đen và hồng đầy màu sắc của nó. Parky's đã là một tổ chức ở phía tây xa xôi kể từ khi Eugene Arisit mở cơ sở đầu tiên hơn 70 năm trước. Khách sạn này được khai trương vào năm 1947, được tiếp quản bởi Ben và Olga Flores, và sau đó là con gái của họ Sonya, và đã được cải tạo cách đây không lâu. Gần một ngã tư đông đúc nhưng yên tĩnh, Parky’s cung cấp một số xúc xích thơm ngon nhất quán và làm món khoai tây chiên dài, mỏng có thể trở nên giòn và giòn, được gửi trên đường đi trong những chiếc túi giấy đôi màu nâu dính dầu mỡ. Một con chó hấp mỏng (thiếu một chút xíu) được bao phủ bởi mù tạt phong phú, nhiều lát cà chua hình nửa vầng trăng ngon lành, và ớt thể thao lớn hơn mức trung bình là siêu hài lòng nhưng làm cho vườn hơn một chút so với con chó.

# 17. Ga Maxwell Street ban đầu

Arthur Bovino

Góc của West 67th Street và South Cicero Avenue không phải là vị trí đẹp nhất cho một trong những món xúc xích ngon nhất Chicago. Chỉ với một cơ sở lưu trữ và một nhóm năm khách sạn sân bay chỉ cách Sân bay Midway của Chicago vài dãy nhà, không có lý do gì để dừng lại các đèn giao thông điều tiết ba làn đường lưu thông theo hướng Bắc và Nam. Những gì bao quanh Ga Maxwell Street ban đầu được đổi thưởng bằng các món đặc sản của nhà riêng (sườn heo và món Ba Lan đường Maxwell) và xúc xích kiểu Chicago cổ điển. Có chiếc Ba Lan, một phiên bản Chicago dày với lớp vỏ sáng lấp lánh nằm dưới lớp hành tây nướng mềm, cắt rộng phủ bên trên, thậm chí còn ngon hơn khi có thêm ớt thể thao theo yêu cầu. Các lựa chọn về xúc xích rất đơn giản: pho mát, ớt, pho mát ớt, kiểu Chicago và kiểu Maxwell. Kiểu Maxwell có nghĩa là mù tạt, hành tây nướng và ớt thể thao - một biến thể làm tăng thêm vị ngọt cho hương vị mang tính biểu tượng của thành phố. Và cổ điển? Đó là trong trường học của Gene và Jude về những chú chó nhồi thịt được đóng gói với khoai tây chiên. Hãy nghĩ đến sự kết hợp giữa Jimmy’s Red Hots, Gene và Jude’s, và Parky’s - búi tóc hấp phồng, nhìn chung không quan tâm đến ngoại hình và món khoai tây chiên thơm ngon béo ngậy được đóng gói cùng với chú chó. Trong trường hợp này, con chó tiêu chuẩn dường như là một con chó nhỏ. Kết quả là một ít thịt hơn một chút với nguồn cung cấp ít hơn một chút so với lớp trên bề mặt tiêu chuẩn của Chicago. Nếu bạn đào wiener, những tỷ lệ này là dành cho bạn. Đó là một món xúc xích ngon hơn nhiều so với bất kỳ ai ở tại Hilton Garden; Sân; Holiday, Residence, hoặc Fairfield Inn, có thể mơ ước.

# 16. Gene & Jude’s

Arthur Bovino

Chuyến đi đến Wrigley Field vào năm 1945 của Gene Mormino và bạn bè đã trở thành nguồn cảm hứng cho một tổ chức ở Chicago, một tổ chức mà nhiều người khẳng định (Những người ăn uống nghiêm túc, hãy tìm nguồn cung ứng, danh sách trên USA Today rõ ràng là Bữa ăn hàng ngày) phục vụ món xúc xích ngon nhất ở một thành phố nổi tiếng với những thành phố tuyệt vời. "Trong khi chơi trò chơi, nhóm đã gọi một số xúc xích và đồ uống", ghi chú Gene và Jude’s trang mạng. "Nhìn xuống đồ ăn trên tay, anh ấy cảm thấy thiếu thứ gì đó. Bánh xe bắt đầu quay và khi anh ấy về nhà, cuộc thử nghiệm đã bắt đầu. Anh ấy nảy ra một ý tưởng hay đến mức sử dụng nó để mở một quầy hàng nhỏ vào năm 1946 trên Đại lộ Polk và Western, phục vụ xúc xích và khoai tây chiên cùng với một vài món khác trong thực đơn. " Mormino được cho là đã đánh mất vị trí ban đầu trong một trò chơi bài, nhưng lại mở một trò khác vào năm 1950 ở River Grove, nơi nó được điều hành bởi con trai ông Joe. Những con xúc xích là một mớ hỗn độn - được phủ lên và cuộn lại với những miếng khoai tây chiên đôi khi mềm đến bất ngờ, nhưng việc giới thiệu vị mặn và sự thay đổi kết cấu khiến chúng có nhiều sắc thái hơn so với nhiều loại chó Chicago khác. Và từ 10:30 sáng đến 1 giờ sáng, khi nhiều quán ăn mang tính biểu tượng khác của Chicago đóng cửa, hãy biến họ trở thành vị cứu tinh cho món xúc xích vào Chủ nhật. Tuy nhiên, nó không thực sự là một con chó kiểu Chicago, nó là một biến thể, nhưng không phải là một con đủ tốt để liệt kê ở bất kỳ đâu gần đầu danh sách nhất.

# 15. Doug's

Arthur Bovino

Doug Sohn bất chấp sự đồng thuận phổ biến (và gia đình) bằng cách mở ra những gì hiện đã trở thành một biểu tượng của Chicago. Thứ tự đặc trưng là gan ngỗng và xúc xích vịt sauternes với nấm truffle aioli (nó đã thu hút được báo chí vào năm 2006 khi Sohn bất chấp lệnh cấm gan ngỗng của Chicago, cuối cùng đã chiến thắng). Tuy nhiên, đây là danh sách những thứ tốt nhất Kiểu Chicago xúc xích. Doug's nóng bỏng sau đó là một chút câu đố. Vì câu chuyện, truyền thuyết, dòng và trạng thái của nó, bạn sẽ mong đợi nó cao hơn. Có những người cho rằng Sohn đã nâng cao vị thế của những chiếc xúc xích ở Chicago. Có thể có một cái gì đó cho điều đó. Nhưng cho dù Hot Doug's có sử dụng nhà sản xuất bánh mì ở khu vực Chicago S. Rosen (đã làm bánh mì từ đầu những năm 1900) và hành tây trộn caramel thay vì hành sống, thì món hot dog kiểu Chicago có vẻ không ngon bằng một số món đặc trưng của nó , những con chó nổi bật và kỳ quặc. Như vậy, giống chó kiểu Chicago, mặc dù tốt và tốt hơn một nửa số chó chất lượng cao trong danh sách này, không phải lý do bạn chờ đợi trên đường dây đó.

# 14. Xe đồ ăn & đồ uống trong khuôn viên Bảo tàng tại Thủy cung Shedd

Arthur Bovino

Chỉ vì bạn không có cửa hàng và không có lịch sử lâu đời không có nghĩa là bạn không biết cách làm một chiếc xúc xích ngon. Đó chỉ là những gì diễn ra bên ngoài Thủy cung Shedd tại Museum Campus Food & Beverage Cart, một quầy với tất cả các nguyên liệu cổ điển, và ít nhất trong lần ghé thăm gần đây nhất, một con chó có thể được so sánh với bất kỳ con nào khác trong danh sách này. Một củ cải to ngon ngọt, một mớ mù tạt vàng tự do uốn éo lên xuống theo chiều dài của nó, một mớ hành tây băm nhỏ, thích thú tung tăng lên xuống con chó, và một cây giáo dưa chua để sánh ngang với sự ngon ngọt tuyệt vời của con chó toàn thịt bò háu đá đó làm cho một quầy bán xúc xích sẽ không gây được sự chú ý, nhưng có lẽ thể hiện rõ nhất sự vĩ đại tiềm ẩn của các nhà sản xuất xúc xích tuyệt vời chưa được biết đến ở Chicago: chó mọi người.

# 13. Superdawg

Arthur Bovino

Đứng đầu bởi thứ được coi là một số biển báo tốt nhất của Mỹ - một chú chó nóng hổi đang uốn dẻo khoe cơ bắp của mình với một cô gái đang nháy mắt - Superdawg là một học viện trên Đại lộ Milwaukee đối diện với Caldwell Woods kể từ khi Maurie Berman mở nó vào năm 1948. G.I. thiết kế tòa nhà và nghĩ ra công thức bí mật của riêng mình và thiết lập một chuyến lái xe tại nơi mà sau đó là cuối đường xe điện, nơi ông dự định bán bánh sandwich Superdawg trị giá 0,32 đô la cho "các gia đình bơi lội và thanh thiếu niên chơi cruisin" trong vài tháng vào mùa hè để giúp đưa anh ta đi học ở Northwestern. Năm 1950, Maurie đã vượt qua kỳ thi CPA, nhưng ông và vợ Flaurie quyết định tiếp tục điều hành Superdawg và mở cửa quanh năm. Hệ thống lái xe do gia đình sở hữu, đang làm việc vẫn phục vụ những con chó thịt thuần chủng cao cấp, mà nó mô tả là "sự sáng tạo đáng yêu nhất, ngon nhất của xúc xích bò nguyên chất (không thịt lợn, không thịt bê, không ngũ cốc, không chất độn) được trang điểm chính thức với tất cả các món trang trí: mù tạt vàng, piccalilli thơm, dưa chua thì là kosher, hành tây Tây Ban Nha xắt nhỏ và ớt cay đáng nhớ . " Đúng vậy, và hãy để ý cà chua xanh ngâm của họ.

# 12. Irving’s for Red Hot Lovers

Arthur Bovino

Sản phẩm trí tuệ của chuyên gia tiếp thị và bác sĩ kinh doanh nội thất Irving Greensphan, Irving’s for Red Hot Lovers, được báo cáo là có 14 nhà hàng trong thời kỳ hoàng kim của nó vào những năm 1980 và nhượng quyền thương mại ở Nhật Bản. Ngày nay, Irving’s nằm trong tay của con trai ông là "Top Dog" Andrew và được giới hạn trong một trung tâm mua sắm thoát y ở Wilmette trên Bờ Bắc, nơi nó là mặt hàng chủ lực trong hơn 35 năm. Như Chicago Tribune đã lưu ý hơn một thập kỷ trước, sau cái chết của người sáng lập và biểu tượng nóng đỏ một thời của Thành phố Windy City, Irving là một chuyên gia về nguyên liệu và sản xuất chó kiểu Chicago, "một công thức pha chế độc đáo có thể khiến người dân New York chùng xuống. thất bại văn hóa và người dân California rùng mình chỉ khi xem xét các chất bảo quản có liên quan. " Yêu cầu một chú chó kiểu Chicago tại Irving’s garner thì sao?? Trong chuyến thăm này, hãy gấp đôi cây giáo dưa chua và gấp đôi quả cà chua nửa vầng trăng; không phải là động tác tiêu chuẩn ở hầu hết các quầy bán xúc xích ở Chicago. Một sai lầm? Nhiều người gọi việc nhân đôi phần thịt hoặc phần trên cùng là một điều may mắn, những tuyên bố táo bạo vì lý do này hay lý do khác. Ở đây, loại rau kép đó, bao gồm hai ngọn giáo dưa chua sắc bén và cà chua bổ sung thêm một chút niềm vui cho khu vườn tươi mới được chào đón vào gói Chicago đầy đủ.

# 11. Điểm đứng cuối cùng của mù tạt

Arthur Bovino

Ở Evanston trên Phố Trung tâm, cách Sân Ryan của Northwestern, nơi Mèo hoang chơi đùa chưa đầy một dãy nhà và trong một cái lán rộng chưa đầy 700 feet vuông, Điểm đứng cuối cùng của mù tạt phục vụ xúc xích với một phả hệ mà ít người khác có. Chủ sở hữu Danny Polovin lớn lên ở Công viên Albany và học việc tại Maury’s Red Hots, một tiệm bán xúc xích đỏ ở một khu phố Do Thái truyền thống của Chicago trong hơn 30 năm (đóng cửa vào mùa hè năm 1985 sau khi tên của nó Maury Andes qua đời). Nhiều người, bao gồm cả Bob Schwartz của Không bao giờ cho nước sốt cà chua vào xúc xích, ghi nhận rằng phả hệ của Maury về thành công của Polovin trong 30 năm thành công ở Evanston và Boulder và Denver, nơi ông cũng có các điểm bán xúc xích. Vào, gọi một chú chó Chicago, ngồi xuống chiếc bàn ăn ngoài trời có vòng bê tông bên ngoài, và tìm hiểu một chú chó tuyệt vời trong khung cảnh cổ điển.

# 10. Chó đường phố Clark

Arthur Bovino

Nó chỉ cách Wrigley Field vài dãy nhà trong một bãi đậu xe ở giữa ngã tư và nó nằm trong một tòa nhà rất giống một cửa hàng bán thân xe ô tô, nhưng Chó đường phố Clark, hoạt động từ năm 1977, phục vụ một trong những món xúc xích tuyệt vời của Chicago (cho đến 3 giờ sáng từ Chủ Nhật đến Thứ Năm và 4 giờ sáng Thứ Sáu và Thứ Bảy). Nếu bạn quyết định đi ra khỏi con đường xúc xích và bạn đang tìm kiếm một thứ gì đó khác biệt một chút, hãy chọn Sandwich Combo Xúc xích Ý, một sự kết hợp của thịt bò Ý Lạp xưởng.

# 9. Của Muskie

Arthur Bovino

Của Muskie không xuất hiện trong danh sách xúc xích ngon nhất của Chicago. Điều đó một phần là do đại diện của công ty kinh doanh Lakeview này là một cửa hàng bán bánh hamburger - này, tấm biển bên ngoài có ghi "Muskie’s - The Original Char-Broiled Hamburger." Quên đại diện đó đi, nhưng hãy nắm lấy dấu hiệu sát thủ đó và các sọc trắng đỏ kiểu cũ của quầy hàng cổ điển này trên Đại lộ Bắc Lincoln, và bắt đầu cho nó đúng hạn. Muskie’s, một điểm phục vụ tại quầy được cho là có từ năm 1981, làm một trong những món xúc xích tuyệt vời của Chicago và với nụ cười - Muskie là những người tốt. Hãy nghĩ về Wiener’s Circle về thành phần và hương vị, nhưng không có những góc cạnh cứng nhắc đó. Công dụng của Muskie Chó thương hiệu Red Hot Chicago, dài hơn và gầy hơn một chút so với Vienna, và chắc chắn sẽ làm mất tinh thần những người theo chủ nghĩa thuần túy, không phục vụ những con chó của mình bằng bánh hạt anh túc. Nhưng chúng được hấp mềm toàn bộ và được xếp lớp với các phiên bản cắt nhỏ của lớp trên cùng xúc xích cổ điển của Chicago. Cái này là một con chó nóng đứng lên cho một chuyến đi máy bay.

#số 8. Devil Dawgs

Arthur Bovino

Chỉ vài năm trước, một trong những quầy bán xúc xích ngon nhất ở Chicago là nơi tập trung vào việc loại bỏ vết bẩn trên áo sơ mi, chứ không phải là nơi có thức ăn ngon đến mức bạn không thể không làm cho mình lộn xộn trong sự nhiệt tình của bạn. Máy giặt khô từng là công viên Lincoln đã được thay thế vào năm 2010 bởi Devil Dawgs, một khu lặn có tường gạch nhỏ dành riêng cho những chú xúc xích ngon một cách quỷ dị. Có sáu con chó khác nhau trong thực đơn: xúc xích Ba Lan, chó xẻng, chó Coney (với nước sốt Coney ngọt, mù tạt và hành tây), chó Cheddar, chó Chicago, và con chó cùng tên Devil Dawg (với hành tây, ớt ngọt, mù tạt, và ớt thể thao). Đây đều là những chiếc xúc xích toàn thịt bò điển hình, loại chó Chicago tinh túy nhất trong số đó. Bún siêu hấp dẫn, chú chó ngoạm tuyệt, tất cả các yếu tố khác đều hài hòa tuyệt vời - đó là một điều tuyệt vời. Và không phải thứ hạng của món xúc xích này trong danh sách này dựa trên chúng, nhưng khoai tây chiên phô mai Devil Dawg’s Coney là một trong những món ngon nhất mà bạn từng có. Có một cốc xốp khổng lồ chứa đầy khoai tây chiên giòn phủ pho mát tan chảy và nước sốt Coney đó. Có một số món chiên đáng kinh ngạc với tỷ lệ phô mai và nước sốt Coney - bạn không bao giờ phải tìm kiếm bất kỳ thành phần nào - một tình huống mà bạn biết rằng mình sai với mỗi miếng ăn.

# 7. Nhà máy thịt bò Vienna

Arthur Bovino

Vienna đã tồn tại được 120 năm, vì vậy bạn phải biết họ có ý tưởng về những gì họ đang làm khi làm món xúc xích kiểu Chicago. Có thể đoán trước được họ tự hào và tại sao họ không nên như vậy? Như họ lưu ý, "Từ thời điểm Emil Reichel và Sam Ladany mang đến cho Chicago hương vị đầu tiên của Vienna, chúng tôi đã làm nên lịch sử món hot dog." Theo công ty, lần ra mắt lớn là vào năm 1893, khi hơn 27 triệu người đổ xô đến Triển lãm Colombia Thế giới ở Chicago để chứng kiến ​​những phát minh mới nhất, bao gồm món xúc xích Vienna Beef, được tạo ra bởi những người nhập cư Áo-Hung, Reichel và Ladany. Cửa hàng đầu tiên của họ mở một năm sau đó, xúc xích của họ lan rộng khắp Chicago vào năm 1908, chuyển từ ngựa sang xe ngựa vào năm 1928, mở rộng ra ngoài Chicago vào năm 1950 và bắt đầu thường xuyên bị kéo qua khu vườn vào năm 1957. Năm 1972, Vienna đưa Chicago's North Side trở thành quê hương , thành lập trụ sở chính nơi bạn có thể ghé qua để mua một chiếc xúc xích khi chúng mở cửa vào mùa. Đừng mong đợi nhiều tình yêu. Và vâng, nó giống như một quán cà phê và cuộc trao đổi một đối một có thể sẽ không giống với bất kỳ điều gì bạn sẽ trải qua (dù tốt hay xấu) ở phần còn lại của món xúc xích đứng trong danh sách những món ngon nhất Chicago này , nhưng bạn sẽ khó tìm được phiên bản mẫu mực hơn của lý tưởng platonic. Và nếu bạn có kế hoạch đủ xa (kể từ khi xuất bản, chúng được đặt trước đến tháng 10 năm 2015), bạn có thể có được liên lạc cá nhân hơn thông qua một chuyến tham quan có hướng dẫn. Bún hấp, thịt chó ngon ngọt, tất cả các loại phủ và tỷ lệ phù hợp ... bạn đã tìm thấy nơi lưu giữ Đại sảnh Danh vọng Thịt bò Vienna. Bạn không thể sai. Thực sự, bạn không thể.

# 6. Vienna Beef Stand tại Sân bay Quốc tế Chicago O'Hare

Arthur Bovino

Chờ đã, một trong 10 món xúc xích hàng đầu của Chicago có ở O’Hare? "Bạn đang hút loại chó gì vậy !?" Tôi đã bị nhiễm nước bẩn vì đã đưa ra tuyên bố về chó sân bay trước đây, cụ thể là nói rằng bạn có thể tìm thấy xúc xích ở sân bay tốt hơn bất kỳ loại xúc xích nào ở Thành phố New York. Đúng rồi. (Vấn đề chính đối với xúc xích của Thành phố New York là bánh cũ, không hấp và bất kỳ nơi nào có bún ngon thêm nhiều hương vị hơn sẽ dễ dàng đánh bại kraut cơ bản và chó mù tạt trên bánh mì không đáng ăn.) Và khi một quầy được điều khiển bởi người bán xúc xích Chicago, Vienna Beef, lựa chọn này không có gì phải bàn cãi - trừ phần trang trí . Nằm ở Nhà ga số 2 / Phòng chờ E của O’Hare, quầy Thịt bò Vienna không có nhiều thứ để xem. Không có đặc điểm nào của món hot dog Chicago khác trong danh sách này, nhưng điều mà một quầy hàng ở sân bay thiếu đi tính cách mà nó bù lại bằng chất lượng: một con chó jumbo ngon ngọt được xếp trong một chiếc bánh mì hấp với tất cả các tỷ lệ và tỷ lệ nguyên liệu chuyên nghiệp bạn nhé ' d mong đợi từ Vienna Beef. Chắc chắn nó sẽ ghi điểm khi mang đến cho những người Chicago rời đi và những tín đồ đã cải đạo một hương vị tuyệt vời cuối cùng của thành phố. Chắc chắn, đó là cơ hội tốt nhất cuối cùng để mang lại phiên bản mới nhất có thể của một trong những chiếc xúc xích ngon nhất của Mỹ cho bất kỳ ai mà bạn sẽ quay trở lại dù họ ở đâu, nhưng xét về thành tích của riêng mình, chú chó nếm thử ở đó được xếp hạng cao hơn nhiều biểu tượng khác. Đi tìm con số.

# 5. Murphy’s Red Hot Joint

Arthur Bovino

Murphy’s đặc biệt. Ở North Side của Chicago, chỉ cách Wrigley Field vài dãy nhà, ngoài góc North Racine và West Belmont ở tầng trệt của một ngôi nhà có mặt bằng nhựa vinyl màu xám, Murphy’s là một điểm nối ngược. Đó là ý kiến ​​của phó chủ tịch cấp cao Vienna Beef và tác giả Bob Schwartz của Không bao giờ cho nước sốt cà chua vào xúc xích Schwartz nói rằng "một thời điểm khác khi các cửa hàng nhỏ ở mặt tiền được thiết lập ở tầng trệt hoặc phía sau các nhà hàng hoặc cửa hàng" và chủ sở hữu sống gần đó, như Schwartz đã lưu ý rằng Bill Murphy, chủ sở hữu của Murphy. Một điểm khác biệt ở đây là món cuộn Pháp Murphy tươi ngon, giòn rụm phục vụ cho chó. Char-broiling nổi bật hơn hầu hết các cửa hàng bán xúc xích nổi tiếng ở Chicago và món thịt nướng cháy cạnh đó bổ sung thêm nhiều kết cấu và hương vị cho biểu tượng Chicago. Một chú chó nướng than với tất cả các đặc điểm của Chicago phức tạp và thú vị hơn hầu hết những chú chó khác mà bạn sẽ thấy, nhưng nếu bạn cảm thấy cần phải nuôi lớn, Murphy’s cung cấp hai lựa chọn tuyệt vời. Đó là món chân giò hầm có màu đỏ nóng (ở Nhật Bản, nơi Murphy’s đã đóng vai khách mời, nó được gọi là "Big Murphy"), và "Screamin 'to be Eaten Polish," xúc xích Ba Lan nướng than của Murphy.

#4. Chó đôi của Wolfy

Arthur Bovino

Wolfy's có một số di sản về xúc xích Chicago - Mickey Becker đã mở quầy cùng Phil Winnick, anh rể của Abe "Fluky" Drexler, người có phả hệ về xúc xích Chicago có từ một quầy mở vào năm 1929 tại chợ Maxwell Street nổi tiếng của Chicago. Nó đã được đưa vào đầu danh sách tốt nhất của Chicago ít nhất là từ giữa những năm 1970. Mối liên hệ của Fluky có thể đã phai nhạt, nhưng danh tiếng về những chiếc xúc xích tuyệt vời vẫn tiếp tục bắt đầu với tấm biển hiệu nổi tiếng màu đỏ có lưỡi đâm được trồng bên ngoài. Trong Double Dog, một búi tóc mỏng, siêu hấp nhưng vẫn không sũng nước là nền tảng cho hai chú chó có bộ lông tự nhiên nằm nép mình với tất cả các kiểu cố định truyền thống của Chicago với một ngọn giáo dưa muối dài búi tóc đẹp mắt và dày hơn- những lát cà chua bình thường. Bạn muốn một chiếc hot dog tinh túy của Chicago được thực hiện đúng không? Ghé qua Wolfy’s.

# 3. Wiener’s Cricle

Arthur Bovino

Nếu bạn không quá sợ hãi để gọi món (môi trường khét tiếng, hỗn tạp, thô lỗ có thể gây ra một chút ồn ào vào ban đêm khi nhân viên và khách hàng say xỉn chia sẻ với nhau), động thái này là một cuộc chiến kép với mọi thứ. Món xúc xích truyền thống của Chicago được trưng bày khá công bằng tại biểu tượng Công viên Lincoln này với một ngoại lệ. Một chiếc xúc xích bò Vienna trên một chiếc bánh mì hạt anh túc có tất cả các lớp trên bề mặt mang tính biểu tượng của Chicago (hành tây sống, tương xanh neon, giáo dưa chua, lát cà chua và muối cần tây). Sự ra đi từ phiên bản thuần túy nhất? Vòng kết nối của Wiener nướng than cho những con chó của mình hơn là hấp chúng. Một viên than đôi chỉ đơn giản là hai con chó được bôi đen bên dưới tất cả các loại rau đó trên một búi tóc. Và vâng thưa các bạn, mọi người đều biết và đánh giá cao việc bạn nghĩ rằng mình là người @ # &% giỏi nhất. It’s almost true.

# 2. Byron's Hot Dog Haus

Arthur Bovino

People who say "bigger isn’t always better" are often trying to make someone feel better. In the case of Byron’s, a tiny shop with a small counter inside where you may actually have to wait just to get in, bigger means more great juicy beef flavor, more classic Chicago toppings, more toppings, and more of a mess — all great things. Byron’s has been around since 1975, the brainchild of Byron Kouris, the famed Chicago restaurateur behind the Lunch Pail and the Art-Deco institution Zephyr’s. There aren’t as many Byron’s around anymore, but it’s worth seeking out one of the two remaining locations to take on Dogzilla, a 1/2-pound natural casing hot dog served with the traditional Chicago toppings, along with (if you like) cucumbers, green peppers, and lettuce (no, it’s not a gimmick). This is a dog you’re not going to want to put down once you pick it up — that steamed bun starts to fall apart — just eat it until you’re finished. Often in Chicago, the double dog is the way to go — all those extra toppings need the extra salty, beefy, juiciness of a second dog. Dogzilla solves that problem with that 1/2-pound beauty. Hot diggity.

# 1. Fat Johnnie’s Red Hots

Arthur Bovino

It may not be much to look at, but what Fat Johnnie’s Famous Red Hots lacks in décor it makes up with flavor, fantastic names for menu items, and a tasty mess. Sitting on an industrial stretch of Western Avenue, a 20-minute drive from The Loop, this ramshackle, white-paneled hut with a tiny window through which you place your order is just a bit taller and wider than the canoe planter filled with grass on the sidewalk lip in front of it. Whereas tamales and hot dogs go hand in hand at many of the other spots on this list, here it’s literally the case. John Pawlikowski serves the Mighty Dog — a hot dog and tamale on a bun with chili and cheese. Sounds like a monster, right? You’re right to be scared, it’s a mess. "I don't even know how people eat it, to tell you the truth," Judy Pawlikowski, Johnnie's wife, told DNAInfo. "But people love it." You want tomato, sport peppers, relish, and pickles on that? You bet you do. Soft steamed bun, moist tamale, fresh snap of the dog, chili, cheese, and a slice of cucumber sliced on the bias — it’s one of the best hot dogs you’ll ever have. Johnnie celebrated 40 years this past May (no Fat Johnnie’s isn’t closed, you just can’t trust Yelp).


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


Xem video: 14 Chicago Hot Dogs in 12 Hours. Which is the Best? Bon Appétit (Tháng Giêng 2022).